高中化学选修五《醛》.ppt

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1、第二节醛By:哈五中 高二三班 陈柏西第二节 醛乙醛第二节 醛结构物理性质化学性质第二节 醛结构分子式：C2H4O结构简式：OCH3CH 或或 CH3CHO结构式：H O HCCH H比例模型第二节 醛官能团：O H-CHO 或或 C-H 或或 C=O不能写成不能写成COH或或CHO！第二节 醛物理性质无色无色有刺激性气味的液体有刺激性气味的液体密度比水小密度比水小沸点低（沸点低（20.820.8）易挥发易挥发易燃烧易燃烧能跟水、乙醇、氯仿等互溶能跟水、乙醇、氯仿等互溶第二节 醛化学性质乙醛的加成反应（还原反应）乙醛分子中醛基上的碳氧双键与碳碳双键相似，能够发生加成反应。如使乙醛蒸气和氧气的混

2、合气体通过热的镍催化剂，乙醛与氢气即发生加成反应。第二节 醛+H2催化剂催化剂CH3CH2OHH3C-C-HO通常：通常：CO双键加成：双键加成：H2CC双键加成：双键加成：H2、X2、HX、H2O第二节 醛2CH3CH2OH+O2Cu2CH3CHO+2H2O+H2催化剂催化剂CH3CH2OHH3C-C-HO乙醇乙醛乙酸去H氧化加H还原加O氧化CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH第二节 醛乙醛的氧化反应燃烧2CH3CHO+5O2 4CO2+4H2O点燃点燃点燃点燃催化氧化（工业制乙酸）O2CH3CH+O2 2CH3COOH催化剂催化剂催化剂催化剂 被弱氧化剂氧化银镜反应与新制氢氧化铜的反

3、应使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色第二节 醛银镜反应第二节 醛银氨溶液的配制：银氨溶液的配制：在一支洁净的试管中加入6mL 2AgNO3溶液，随后逐滴滴人2稀氨水，边滴边振荡，直到沉淀刚刚消失为止，就得无色银氨溶液。银镜的生成：银镜的生成：向盛有银氨溶液的试管中滴入35滴乙醛溶液，轻轻振荡后，把试管放人盛有热水的烧杯里温热(或水浴加热)，静置。第二节 醛制银氨溶液：制银氨溶液：AgNO3+NH3H2O=AgOH+NH4NO3AgOH+2NH3H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O银镜反应：银镜反应：氢氧化二氨合银氢氧化二氨合银银镜银镜现象：现象：试管内有银镜产生试管内有

4、银镜产生CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+3NH3 +2Ag+H2O第二节 醛注意：注意：1 1、试管内壁必须洁净；2 2、必须是稀、必须是稀AgNOAgNO3 3 、稀、稀NHNH3 3HH2 2O O 溶液；溶液；3 3、银镜反应要求在碱性环境下进行，但氨水 不应过量太 多，加入的加入的NHNH3 3HH2 2O O 要适量；要适量；4 4、银氨溶液要现配现用；、银氨溶液要现配现用；5 5、银镜生成要静置（、银镜生成要静置（60水浴加热）；水浴加热）；5 5、实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗；6、1molCHO被氧化，生成2molAg。第二节 醛和新制氢氧化铜反

5、应和新制氢氧化铜反应第二节 醛在一试管中，加入10的NaOH溶液2ml，滴入2CuSO4溶液48滴，振荡。（碱过量，呈碱性）然后加入乙醛水溶液0.5ml，加热至沸腾，观察溶液中有无红色沉淀产生 和新制氢氧化铜反应和新制氢氧化铜反应第二节 醛CH3CHO+2Cu(OH)2 +NaOH CH3COONa+Cu2O+3H2O现象：现象：试管内有砖红色沉淀产生试管内有砖红色沉淀产生CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO4氢氧化铜的制备：氢氧化铜的制备：乙醛的氧化：乙醛的氧化：第二节 醛注意：注意：（1）氢氧化铜必须新制；（2）NaOH过量碱性条件下才发生；（3）直接加热;（4）1molCH

6、O被2molCu(OH)2氧化，生成1molCu2O。用于检验和鉴定CHO的存在医学上检验病人是否患糖尿病第二节 醛1、均可用于鉴定CHO的存在。2、均在碱性环境中进行。3、CHO与Ag(NH3)2OH或 Cu(OH)2均以物质的量比1:2反应。银镜反应和新制Cu(OH)2反应第二节 醛醛的化学性质-与乙醛相似1、能与H2加成，被还原成醇(-CH2OH)2、能被催化氧化成羧酸3、能起银镜反应，能与新制的氢氧化铜反应4、能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色(-CHO-COOH)第二节 醛乙醛用途:有机合成工业中的重要原料，主要用来生产乙酸、丁醇等。第二节 醛甲醛第二节 醛结构分子式：CH2O结构简式：

7、结构式：HCHOHCHOCOHH 相当于有两个醛基也叫蚁醛是最简单的醛第二节 醛物理性质无色无色有刺激性气味的有刺激性气味的气气体体易溶于水易溶于水35%40%35%40%的甲醛水溶液俗称福尔马林的甲醛水溶液俗称福尔马林具有杀菌、防腐能力具有杀菌、防腐能力用途浸制标本，制药，香料，燃料。浸制标本，制药，香料，燃料。第二节 醛化学性质具有醛类的通性氧化性：HCHOH2 CH3OH催化剂催化剂还原性：HCHO+2Ag(NH3)2OH HCOONH4+2Ag+3NH3+H2OHCHO+2Cu(OH)2 2HCOOH+Cu2O+2H2O第二节 醛合成酚醛树脂合成酚醛树脂 缩聚反应缩聚反应H+HOH(-1)第二节 醛制备酚醛树脂制备酚醛树脂谢谢观赏