新《商业计划书、可行性报告》小食部服务情况调查报告8.ppt

《新《商业计划书、可行性报告》小食部服务情况调查报告8.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《新《商业计划书、可行性报告》小食部服务情况调查报告8.ppt（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、本校小食部服務情況調查報告本校小食部服務情況調查報告 調查背景調查背景 本校小食部服務情況如何本校小食部服務情況如何 這是一這是一個很值得關注的問題。但一直以來，個很值得關注的問題。但一直以來，大家都無法尋得答案，我們調查小大家都無法尋得答案，我們調查小組今次特地對這個問題展開調查，組今次特地對這個問題展開調查，一方面希望使小食部的服務更切合一方面希望使小食部的服務更切合同學們的雖要，另一方面也為小食同學們的雖要，另一方面也為小食部提供資料，以便改善服務，最終部提供資料，以便改善服務，最終令雙方都得益。令雙方都得益。本組在三月中旬派出問卷本組在三月中旬派出問卷135張，張，成功收回成功收回11

2、0張，調查對象遍及全張，調查對象遍及全校五個級別，更採用隨機派發調查校五個級別，更採用隨機派發調查問卷的方法，務使資料真實具有代問卷的方法，務使資料真實具有代表性。現把調查結果報告如下：表性。現把調查結果報告如下：調查背景調查背景 調查結果及分析調查結果及分析 一一.關於學生購買食品的費用關於學生購買食品的費用在受調查者中有在受調查者中有50%每星期花大約每星期花大約0至至25元購買本校小食部的食品。而花元購買本校小食部的食品。而花25玩至玩至50元的同學佔元的同學佔20%，剩下，剩下30%的的同學則每週花同學則每週花50至至100元購買食品，以元購買食品，以平均每星期平均每星期100元零用錢

3、計，可見本校元零用錢計，可見本校學生的消費意欲頗高。學生的消費意欲頗高。二二.最受歡迎食物排行榜最受歡迎食物排行榜調查結果中顯示大多數同學喜歡的食調查結果中顯示大多數同學喜歡的食品是各式果汁飲品，其次是各種糖果品是各式果汁飲品，其次是各種糖果和支裝鮮奶。而熱狗、香腸、維他奶和支裝鮮奶。而熱狗、香腸、維他奶及汽水都不分伯仲，各有支持者。從及汽水都不分伯仲，各有支持者。從以上資料看，同學們的愛好較分散，以上資料看，同學們的愛好較分散，而喜歡該食物的原因都很實際，大致而喜歡該食物的原因都很實際，大致是能解渴、飽肚和方便進食。是能解渴、飽肚和方便進食。調查結果及分析調查結果及分析 三三.對價格、品質、

4、存量、種類的評價對價格、品質、存量、種類的評價 價格方面：價格方面：79%的同學認為價錢偏貴，的同學認為價錢偏貴，而認為價錢算便宜的只佔而認為價錢算便宜的只佔2%，可見小，可見小食部在價錢方面應做適當的調整，減食部在價錢方面應做適當的調整，減輕同學的負擔。輕同學的負擔。調查結果及分析調查結果及分析 三三.對價格、品質、存量、種類的評價對價格、品質、存量、種類的評價品質和衛生方面：大部分的同學認品質和衛生方面：大部分的同學認為小食部食品的品質和衛生只是一為小食部食品的品質和衛生只是一般的水平，尚可接受。雖然如此，般的水平，尚可接受。雖然如此，我們仍希望小食部職員能再接再勵，我們仍希望小食部職員能

5、再接再勵，精益求精，努力保證食物的品質和精益求精，努力保證食物的品質和衛生，確保學生的健康。衛生，確保學生的健康。調查結果及分析調查結果及分析 三三.對價格、品質、存量、種類的評價對價格、品質、存量、種類的評價 種類和存量方面：超過半數的同學認種類和存量方面：超過半數的同學認為小食部的食品不夠多元化，而在食為小食部的食品不夠多元化，而在食品存量方面，則大致滿意。此外，部品存量方面，則大致滿意。此外，部分同學投訴支裝鮮奶的存量不足，小分同學投訴支裝鮮奶的存量不足，小食部應多了解同學的需要，以便適當食部應多了解同學的需要，以便適當地採取配合行動。地採取配合行動。調查結果及分析調查結果及分析 四四.

6、同學最喜歡增設售賣的食品同學最喜歡增設售賣的食品大部分同學認為小食部食品種類單調，大部分同學認為小食部食品種類單調，所以提出許多建，經整理，結果如下：所以提出許多建，經整理，結果如下：食品種食品種類類 雪雪糕糕 杯杯麵麵(熟熟)雞翼雞翼/雞脾雞脾(熟熟)魚魚蛋蛋(熟熟)壽壽司司 漢漢堡堡包包 其其他他 佔被調查者佔被調查者身分份數身分份數（%）38%24%16%10%6%4%2%調查結果及分析調查結果及分析 結論及建議結論及建議 綜合以上調查，同學普遍認為學校小食部應綜合以上調查，同學普遍認為學校小食部應進一步改善其服務，例如增加售賣食品的種進一步改善其服務，例如增加售賣食品的種類，根據同學之喜好提供多元化的選擇，並類，根據同學之喜好提供多元化的選擇，並保證某些暢銷食品的存量，以及合理調低食保證某些暢銷食品的存量，以及合理調低食品的價錢。品的價錢。為了了解同學的需要，我們建議小食部為了了解同學的需要，我們建議小食部設立一個意見箱，使小食部能即時了解學生設立一個意見箱，使小食部能即時了解學生的訴求。調查數據顯示，同學們的消費意意的訴求。調查數據顯示，同學們的消費意意慾頗高，如小食部能多關注及照顧學生們的慾頗高，如小食部能多關注及照顧學生們的需求，時加配合，這樣同學們會更樂於惠顧，需求，時加配合，這樣同學們會更樂於惠顧，彼此互相得益，達至雙贏的局面。彼此互相得益，達至雙贏的局面。