植物化学成分的提取方法.ppt

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1、第二章第二章 植物化学成分的提取方法植物化学成分的提取方法v提取分离是研究天然产提取分离是研究天然产物的起点。物的起点。v提取分离即去粗存精提取分离即去粗存精 ，根据化学指标、生物，根据化学指标、生物指标追踪分离有效成分指标追踪分离有效成分（生理活性成分）。（生理活性成分）。第一节第一节 溶剂提取法溶剂提取法 一、提取溶剂的选择原则提取溶剂的选择原则v对有效成分溶解度大，对其它成分溶解度小。对有效成分溶解度大，对其它成分溶解度小。v不与有效成分起化学反应。不与有效成分起化学反应。v价廉，易得，安全。价廉，易得，安全。常用溶剂：常用溶剂：石油醚、乙酸乙酯、石油醚、乙酸乙酯、乙醇、水、氯仿、乙醚等

2、。乙醇、水、氯仿、乙醚等。二、提取方法二、提取方法浸渍法浸渍法、渗漉法渗漉法、煎煮法煎煮法、回流提取法回流提取法、连续回流提取连续回流提取法、法、薄膜蒸发连续提取法薄膜蒸发连续提取法 三、三、提取液过滤提取液过滤v常压过滤（折叠滤纸）常压过滤（折叠滤纸）v减压过滤减压过滤布氏漏斗接抽滤装置布氏漏斗接抽滤装置四、提取液的浓缩四、提取液的浓缩v蒸发蒸发 v蒸馏：蒸馏：常压蒸馏常压蒸馏减压蒸馏减压蒸馏 第二节第二节 水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法 一、意义一、意义 水蒸气蒸馏是用来提纯或分离有机物的一种方法。水蒸气蒸馏是用来提纯或分离有机物的一种方法。二、基本原理二、基本原理 二组分混合的液体，在一定温度

3、下时每种液体都有其各二组分混合的液体，在一定温度下时每种液体都有其各自的蒸气压，其蒸气压的大小与每种液体单独存在时蒸气压自的蒸气压，其蒸气压的大小与每种液体单独存在时蒸气压力一样。力一样。三、水蒸气蒸馏法三、水蒸气蒸馏法 适用于随水蒸气蒸馏而不被破坏的植物成分的提取，这适用于随水蒸气蒸馏而不被破坏的植物成分的提取，这些化合物与水不相混溶或仅相微溶，且约在些化合物与水不相混溶或仅相微溶，且约在100100 C C时有一定时有一定的蒸气压。如大蒜素的蒸气压。如大蒜素、丹皮酚、丹皮酚 、麻黄碱的提取。、麻黄碱的提取。1.分馏法：沸点不同进行分馏，然后精制纯化分馏法：沸点不同进行分馏，然后精制纯化 2

4、.2.减压减压蒸馏蒸馏:降低沸点降低沸点,减少分解和增加分馏效果减少分解和增加分馏效果,也称真空蒸也称真空蒸馏。馏。注意事项（略）。注意事项（略）。第三节第三节 超临界流体萃取法超临界流体萃取法 一、原理：一、原理：以超临界流体为溶剂，从液体和固体中萃取出某种高沸以超临界流体为溶剂，从液体和固体中萃取出某种高沸点成分达到提取的目的。点成分达到提取的目的。二、优点：二、优点：渗透率极强、提取效率高、渗透率极强、提取效率高、提取速度快、不破坏物质结构、提取速度快、不破坏物质结构、能实现选择性提取。能实现选择性提取。三、溶剂：三、溶剂：CO2第四节第四节 超声技术提取法超声技术提取法一、原理一、原理 利用超声波产生的强烈振动和空化效应加速植物细胞内物质的释放、扩散并溶解进入溶剂中，并保持被提取物质的结构和生物活性不发生变化。二、优点二、优点 缩短提取时间、消耗溶剂低、浸出率高。第五节 微波辅助提取法一、原理一、原理 植物样品在微波场中吸收大量的能量，使细胞内部的物植物样品在微波场中吸收大量的能量，使细胞内部的物质直接与相对冷的萃取剂接触，强化提取过程。质直接与相对冷的萃取剂接触，强化提取过程。二、优点二、优点 高回收率、高选择性、高回收率、高选择性、快速加热、易于控温、低溶快速加热、易于控温、低溶剂消耗、设备体积小，无剂消耗、设备体积小，无污染等。污染等。