模块八流通加工设备.ppt

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1、模块八:流通加工设备流通加工设备学习目标学习目标:掌握流通加工的概念，流通加工设备掌握流通加工的概念，流通加工设备的种类；的种类；掌握计量充填机械的分类和结构；掌握计量充填机械的分类和结构；熟悉其他的包装机械；熟悉其他的包装机械；熟悉和了解冷链设备和剪切加工设备。熟悉和了解冷链设备和剪切加工设备。第一节第一节:流通加工的类型流通加工的类型n n一、流通加工的概念：一、流通加工的概念：一、流通加工的概念：一、流通加工的概念：n n1 1、概念、概念：是指某些原料或成品从供应领域向生产是指某些原料或成品从供应领域向生产领域，或从生产领域向消费领域流动过程中，为领域，或从生产领域向消费领域流动过程中

2、，为了促进销售，维护产品质量和提高物流效率，而了促进销售，维护产品质量和提高物流效率，而对商品所进行的初级或简单再加工，使商品发生对商品所进行的初级或简单再加工，使商品发生物理、化学或形状上的变化，以满足消费者的多物理、化学或形状上的变化，以满足消费者的多样化需求和提高商品的附加值。流通加工设备是样化需求和提高商品的附加值。流通加工设备是完成流通加工任务的专用机械设备。完成流通加工任务的专用机械设备。n n2 2、作用：、作用：“桥梁桥梁”和和“纽带纽带”作用。作用。流通加工示意图n n主要优势主要优势表现表现 ：n n第一，可以提高原材料利用率。第一，可以提高原材料利用率。n n第二，可以进

3、行初级加工，方便用户。第二，可以进行初级加工，方便用户。n n第三，提高加工效率。第三，提高加工效率。n n第四，充分发挥各种输送手段的最高效率。第四，充分发挥各种输送手段的最高效率。n n第五，改变功能，提高收益。第五，改变功能，提高收益。n n二、流通加工设备的种类：二、流通加工设备的种类：n n1 1剪切加工设备。剪切加工设备。n n2 2集中开木下料设备。集中开木下料设备。n n3 3配煤加工设备。配煤加工设备。n n4 4冷冻加工设备。冷冻加工设备。n n5 5分选加工设备。分选加工设备。n n6 6精制加工设备。精制加工设备。n n7 7包装加工设备。包装加工设备。n n8 8组装

4、加工设备组装加工设备。n n三、流通加工设备与一般的生产加工相比三、流通加工设备与一般的生产加工相比,有有较大的差别较大的差别:n n1 1、加工对象不同：、加工对象不同：n n 流通加工的加工对象是商品，而一般的生流通加工的加工对象是商品，而一般的生产加工的加工对象是原材料或产加工的加工对象是原材料或n n半成品。半成品。n n2 2加工程度不同加工程度不同n n 流通加工所进行的一般都是简单加工，是对流通加工所进行的一般都是简单加工，是对生产加工的辅助和补充，不生产加工的辅助和补充，不n n能替代生产加工。生产加工是复杂加工，商品的能替代生产加工。生产加工是复杂加工，商品的加工大部分过程由

5、生产加工加工大部分过程由生产加工n n完成。完成。n n3 3创连的价值不同创连的价值不同n n 商品的价值大部分由生产过程创造，流通商品的价值大部分由生产过程创造，流通加工只是对其进行完善。加工只是对其进行完善。n n 第二节第二节:包装机械包装机械n n一、一、包装概述：包装概述：n n1 1、概念、概念：包装机械是指完成全部或部分包装过：包装机械是指完成全部或部分包装过程的一类机器。程的一类机器。n n2 2、分类：、分类：n n（）按包装操作方法分为充填、捆包、裹包、（）按包装操作方法分为充填、捆包、裹包、泡罩、缠绕、封合、加标、清洗和灭菌等机械；泡罩、缠绕、封合、加标、清洗和灭菌等机

6、械；n n（）近包装产品分为食品、药品、日用工业品、（）近包装产品分为食品、药品、日用工业品、化工产品等包装机械；化工产品等包装机械；n n（）按包装容器分为装箱、装盒、装袋、装瓶、（）按包装容器分为装箱、装盒、装袋、装瓶、装罐、装桶等机械；装罐、装桶等机械；n n（）按包装层次分为单层包、多层包机械；（）按包装层次分为单层包、多层包机械；n n（）按包装大小分为小包、中包、大包等包装（）按包装大小分为小包、中包、大包等包装机械；机械；n n（）按特种包装分为收缩、拉伸、热成型、充（）按特种包装分为收缩、拉伸、热成型、充气、真空、现场发泡等机械；气、真空、现场发泡等机械；n n（）按被包装物形

7、态分为固体（包括块状、粒（）按被包装物形态分为固体（包括块状、粒状和粉状）和液体（包括高粘度、中粘度、低粘状和粉状）和液体（包括高粘度、中粘度、低粘度）等包装机械；度）等包装机械；n n（）按按传传送送方方式式分分为为单单位位包包装装机机、间间歇歇运运动动多多工工位位包包装装机机、单单头头连连续续运运动动多多工工位位包包装装机机、多多头头连续运动多工位包装机等。连续运动多工位包装机等。n n3 3产品包装机械的主要特点产品包装机械的主要特点n n（）包装机械一般设计成自动包装机，形成（）包装机械一般设计成自动包装机，形成连续自动进行的包装。连续自动进行的包装。n n（）包装机械应在标准卫生条件

8、下工作，不（）包装机械应在标准卫生条件下工作，不能有任何污染产品的现象。能有任何污染产品的现象。n n（）电动机的功率一般都比较小，一般采取（）电动机的功率一般都比较小，一般采取无级变换装置，以调节生产能力，实际工作中无级变换装置，以调节生产能力，实际工作中的包装机械以机械传动为主要形式。的包装机械以机械传动为主要形式。n n4 4、基本结构：、基本结构：n n 其基本结构主要有七种装置组成：进给机其基本结构主要有七种装置组成：进给机构、计量装置、传动机构、输送装置、动力部构、计量装置、传动机构、输送装置、动力部件、控制系统和机身与操作系统。件、控制系统和机身与操作系统。n n 具体见下表具体

9、见下表:包括被包装产品的进给和包装材料或容器的进给。进给机构 计量装置 在物料供送前或供送过程中，必须计量装置进行计量，计量方法主要有容量（积）计量法、称重计量法、计数计量法和重量计量法。传动机构 它起着动力传递的作用，直接驱动各执行机构运动，完成包装作业，在包装机械中占有重要地位。其任务是将待包装物品和已包装好的产品，从一个工位运送到另一个工位上，以至最后把包装制品输送入库。输送机构 动力部件 动力部件有电动机、液压泵、压缩机以及作原动力的气缸、液压缸等，以电动机最为普通。控制系统 按被控制对象的状态不同，分为流体自动化控制和机械自动化控制。n n二、常见的包装设备二、常见的包装设备二、常见

10、的包装设备二、常见的包装设备n n1 1 1 1、计量充填机械：、计量充填机械：、计量充填机械：、计量充填机械：n n1 1）计量充填机械的分类及特点：）计量充填机械的分类及特点：机身用来安装包装机械的部件和设备，操作系统的作用是对设备进行操作和控制。机身与操作系统。n n 类别类别工作原理工作原理特点特点容容积积式充填式充填机机将将产产品按品按预预定容定容量充填到包装量充填到包装容器内容器内结结构构简单简单，体，体积积较较小，小，计计量量速度高，速度高，计计量精度低量精度低称重式充填称重式充填机机将将产产品按品按预预定定质质量充填到包装量充填到包装容器内容器内结结构复构复杂杂，体，体积积较较

11、大，大，计计量量速度低，速度低，计计量精度高量精度高计计数式充填数式充填机机将将产产品按品按预预定数定数量充填到包装量充填到包装容器内容器内结结构构较较复复杂杂，计计量速度量速度较较快快n n2 2容积式充填机容积式充填机n n 容积式充填法把容积精确的物料装进每一容积式充填法把容积精确的物料装进每一个容器，而不考虑物料密度或重量，常用于那个容器，而不考虑物料密度或重量，常用于那些比重相对不变的物料，或用于那些体积要求些比重相对不变的物料，或用于那些体积要求比质量要求更重要的物料。比质量要求更重要的物料。n n（）固定式量杯充填机的定量装置工作原理（）固定式量杯充填机的定量装置工作原理 (如下

12、图所示如下图所示)n n n n工作原理工作原理工作原理工作原理：物料经供料斗自由落入计量杯内，物料经供料斗自由落入计量杯内，圆盘口上装有四个量杯和对应的活门底盖，当圆盘口上装有四个量杯和对应的活门底盖，当转盘主轴带动圆盘旋转时，刮板转盘主轴带动圆盘旋转时，刮板1010将量杯将量杯上面多余的物料刮去。当旋转到卸料工位时，顶上面多余的物料刮去。当旋转到卸料工位时，顶杆推开量杯的活门底盖，量杯中的物料在自重杆推开量杯的活门底盖，量杯中的物料在自重作用下充填到下方的容器中。作用下充填到下方的容器中。n n应用：适用于颗粒较小且均匀的物料。应用：适用于颗粒较小且均匀的物料。n n（）螺杆式充填机（）螺

13、杆式充填机 ：n n n n工作原理工作原理：利用螺杆螺旋槽的容腔来计量物料。：利用螺杆螺旋槽的容腔来计量物料。由于每一个螺距中都有一定的理论容积，因此，由于每一个螺距中都有一定的理论容积，因此，只要准确地控制螺杆的转速和转数，就能获得较只要准确地控制螺杆的转速和转数，就能获得较为精确的计量值。螺杆充填机的漏斗状料斗里有为精确的计量值。螺杆充填机的漏斗状料斗里有一个旋转的螺杆，它以恒速送出一定的物料。螺一个旋转的螺杆，它以恒速送出一定的物料。螺杆一般是竖直地装在漏斗中，送料管则向下直接杆一般是竖直地装在漏斗中，送料管则向下直接对准容器。当容器到位后，传感器发出信号使电对准容器。当容器到位后，传

14、感器发出信号使电磁离合器合上，带动螺杆转动。料加好后，离合磁离合器合上，带动螺杆转动。料加好后，离合器脱开，制动器使螺杆停止转动，物料停止流下。器脱开，制动器使螺杆停止转动，物料停止流下。n n应用：主要用于粉料或小颗粒状物料的计量应用：主要用于粉料或小颗粒状物料的计量 ，如，如咖啡粉、蛋糕混合料、面粉等物料。咖啡粉、蛋糕混合料、面粉等物料。n n（）计量泵式充填机（）计量泵式充填机n n 工作原理工作原理工作原理工作原理：待包装物品存放：待包装物品存放于进料口，计量鼓由传动装置于进料口，计量鼓由传动装置驱动运转。当计量容腔经过装驱动运转。当计量容腔经过装料口时，被料斗中落送下来的料口时，被料

15、斗中落送下来的物料充满。装入计量腔的物品，物料充满。装入计量腔的物品，随转鼓转到排料口时，在重力随转鼓转到排料口时，在重力的作用下排出，经导管填入包的作用下排出，经导管填入包装容器中，完成包装的计量。装容器中，完成包装的计量。n n 应用：适用于颗粒状、粉状应用：适用于颗粒状、粉状物料的计量，适应流动性好，物料的计量，适应流动性好，无结块的细粉粒物品，无结块的细粉粒物品，如茶叶如茶叶末、精盐等小定量值的包装计末、精盐等小定量值的包装计量。量。n n3 3称重式充填机称重式充填机 n n（）工作原理（）工作原理（）工作原理（）工作原理 ：称重式充填机是由供料机：称重式充填机是由供料机构、称量机构

16、、开斗机构构成。由供料机构将构、称量机构、开斗机构构成。由供料机构将待称物料供到称量机构中，当达到所需要的重待称物料供到称量机构中，当达到所需要的重量时停止供料，再由开斗机构开斗放料充填，量时停止供料，再由开斗机构开斗放料充填，从而完成称重充填工作。从而完成称重充填工作。n na a a a）供料机构）供料机构）供料机构）供料机构：常用的供料机构有电磁振动式、：常用的供料机构有电磁振动式、螺旋式、输送带式、自流管式等。螺旋式、输送带式、自流管式等。n nb b b b）称量机构）称量机构）称量机构）称量机构：是称重式充填机的关键部件。：是称重式充填机的关键部件。充填机上常用的称量机构形式主要有

17、杠杆式、充填机上常用的称量机构形式主要有杠杆式、簧片式、杠杆簧片组合式、电阻应变片式等。簧片式、杠杆簧片组合式、电阻应变片式等。n n n n1 1）杠杆式称量机构）杠杆式称量机构是一种传统的称量机构，具是一种传统的称量机构，具有结构简单、使用方便、直观等优点，其缺点有结构简单、使用方便、直观等优点，其缺点是稳定性、动态性均较差，称量精度不稳定。是稳定性、动态性均较差，称量精度不稳定。n n2 2）簧片式称量机构）簧片式称量机构：这种仅适于称量：这种仅适于称量n nkgkg以下的物料，它具有称量精度高、反应灵以下的物料，它具有称量精度高、反应灵敏、结构简单、寿命长等优点。敏、结构简单、寿命长等

18、优点。n n3 3）杠杆簧片组合式称量机构）杠杆簧片组合式称量机构：这为秤综合了弹：这为秤综合了弹簧秤、杠杆秤的主要优点，称量精度高，平衡簧秤、杠杆秤的主要优点，称量精度高，平衡时间短，但不适宜时间短，但不适宜kmkm以上的定量称量。以上的定量称量。n n n n4 4计数式充填机计数式充填机n n被装物品呈规则排列的计数机构常见的有长度式、被装物品呈规则排列的计数机构常见的有长度式、容积式、堆积式等几种计数形式。容积式、堆积式等几种计数形式。n n（1 1）长度计数机购。常用于饼干包装云片糕包装、）长度计数机购。常用于饼干包装云片糕包装、茶叶装盒后的第二次大包装等。茶叶装盒后的第二次大包装等

19、。计量时，排列有计量时，排列有序的物品的前端到计量腔的挡板序的物品的前端到计量腔的挡板5 5时，挡板上的微时，挡板上的微动开关动开关4 4动作，横向推板动作，横向推板3 3将一定数量的物品送到将一定数量的物品送到包装台上进行包装。包装台上进行包装。n n（2 2）容积计数机构。通常用于一定等径、等）容积计数机构。通常用于一定等径、等长类物品的包装长类物品的包装。其工作过程是：物品自料斗。其工作过程是：物品自料斗1 1下落到定容箱下落到定容箱3 3内，形成有规则的排列。当定内，形成有规则的排列。当定容箱容箱3 3充满时，即达到预定的计量数时，料斗充满时，即达到预定的计量数时，料斗1 1与定容箱与

20、定容箱3 3之间的闸门之间的闸门2 2关闭，同时定容箱关闭，同时定容箱3 3底底门打开，物品就进入包门打开，物品就进入包 装盒。包装完毕后，装盒。包装完毕后，定容箱底门关闭，进料闸门又打开，如此反复。定容箱底门关闭，进料闸门又打开，如此反复。容积计数机构容积计数机构1-料斗,2-闸门闸门,3-,3-定容器定容器n n（3 3）堆积计数机构）堆积计数机构。包装时，计量托体与上。包装时，计量托体与上下推头协同动作，完成取量及大包装工作。首下推头协同动作，完成取量及大包装工作。首先托体先托体1 1作间歇运动，每移动一格，则从料斗作间歇运动，每移动一格，则从料斗2 2中落下一包至托体中落下一包至托体1

21、 1中，托体移动中，托体移动4 4次后完成一次后完成一大包的计量充填。大包的计量充填。这种机构主要用于几种不同这种机构主要用于几种不同的品种的组合包装。的品种的组合包装。堆积计数机构 1托体 2料斗 3被包装物n n三、灌装机械三、灌装机械三、灌装机械三、灌装机械 ：n n 应用：主要用于在食品领域中对啤酒、饮应用：主要用于在食品领域中对啤酒、饮料、乳品、酒类、植物油和调味品的包装，还料、乳品、酒类、植物油和调味品的包装，还包括洗涤剂、矿物油和农药等化工类液体产品包括洗涤剂、矿物油和农药等化工类液体产品的包装。的包装。灌装机的计量方法有定位法、定量法灌装机的计量方法有定位法、定量法和定时法三种

22、。和定时法三种。n n四、封口机械：四、封口机械：四、封口机械：四、封口机械：n n 分类分类：n n（1 1）热压式封口机）热压式封口机：采用加热加压的方式封闭：采用加热加压的方式封闭包装容器的机器，包装容器的机器，主要用于各种塑料袋的封口主要用于各种塑料袋的封口。n n（2 2）熔焊式封口机）熔焊式封口机：通过加热使包装容器封口：通过加热使包装容器封口处熔化而将包装容器封闭的机器，处熔化而将包装容器封闭的机器，主要用于封合主要用于封合较厚的包装材料。较厚的包装材料。n n（3 3）缝合式封口机）缝合式封口机：多用于麻袋、布袋、复合：多用于麻袋、布袋、复合编织袋等的封口编织袋等的封口 。n

23、n（4 4）卷边式封口机）卷边式封口机：卷边式封口机又称封出机，：卷边式封口机又称封出机，是罐头食品生产过程中的重要机械设置之一。是罐头食品生产过程中的重要机械设置之一。n n（5 5）液压式封口机）液压式封口机：指用滚轮滚压金属盖使：指用滚轮滚压金属盖使之变形以封闭包装容器的机器。它生产的罐头之变形以封闭包装容器的机器。它生产的罐头密封可靠，能保存较长时间，但开口较困难。密封可靠，能保存较长时间，但开口较困难。n n（6 6）旋合式封口机）旋合式封口机：指通过旋转封口器材以：指通过旋转封口器材以封闭包装容器的机器。封闭包装容器的机器。n n（7 7）结扎式封口机）结扎式封口机：主要用于小包装

24、件的集：主要用于小包装件的集束封口，如糖果、面包等食品袋袋口的结扎。束封口，如糖果、面包等食品袋袋口的结扎。n n五、裹包机械五、裹包机械五、裹包机械五、裹包机械n n 常用的裹包机有：常用的裹包机有：n n（1 1）折叠式裹包机）折叠式裹包机n n（2 2）接缝式裹包机）接缝式裹包机n n（3 3）覆盖式聚包机）覆盖式聚包机n n（4 4）缠绕式裹包机）缠绕式裹包机n n（5 5）拉伸式裹包机）拉伸式裹包机n n（6 6）贴体裹包机）贴体裹包机n n（7 7）收缩包装机）收缩包装机n n六、捆扎机械：六、捆扎机械：六、捆扎机械：六、捆扎机械：n n 捆扎机械是利用带状或绳状捆扎材料将一捆扎机

25、械是利用带状或绳状捆扎材料将一个或多个包件紧扎在一起的机器，属于外包装个或多个包件紧扎在一起的机器，属于外包装设备。设备。n n 在选用时主要应考虑以下因素：在选用时主要应考虑以下因素：n n（1 1）包件批量：）包件批量：n n（2 2）包件尺寸）包件尺寸n n 机械式自动捆扎机工作原理：机械式自动捆扎机工作原理：n n 自动捆扎工作过程由送带、拉紧、切烫、自动捆扎工作过程由送带、拉紧、切烫、粘接四个环节组成粘接四个环节组成 。n n（1 1）送带：送带器）送带：送带器3 3中送带轮逆时针转动，利中送带轮逆时针转动，利用轮与捆扎带的摩擦力使捆扎带用轮与捆扎带的摩擦力使捆扎带4 4沿轨道沿轨道

26、1 1运动，运动，直至带端碰上止带器直至带端碰上止带器2 2的微动开关（或者用控的微动开关（或者用控制送带时间的办法），使捆扎带处于待捆位置。制送带时间的办法），使捆扎带处于待捆位置。n n（2 2）拉紧：右爪）拉紧：右爪6 6上升压住带端，送带轮上升压住带端，送带轮3 3顺顺时针方向转动，同样利用摩擦力使捆扎带沿轨时针方向转动，同样利用摩擦力使捆扎带沿轨道道1 1退出，这时轨道中的叶片在捆扎带的退带退出，这时轨道中的叶片在捆扎带的退带拉力作用下松开，使捆扎带继续进退出直至紧拉力作用下松开，使捆扎带继续进退出直至紧贴在包件表面，而张紧臂贴在包件表面，而张紧臂7 7随之向下摆动，将随之向下摆动，

27、将带子完全拉紧。带子完全拉紧。n n（3 3）切烫：左爪）切烫：左爪9 9上升将两层捆扎带压住，隔离上升将两层捆扎带压住，隔离器器5 5退出而烫头相随跟进，开始将捆扎带两端加热，退出而烫头相随跟进，开始将捆扎带两端加热，这时压力块这时压力块8 8上升切断捆扎带。上升切断捆扎带。n n（4 4）粘接：烫头退出至起始位置，而压力块）粘接：烫头退出至起始位置，而压力块8 8继继续上升，将两层已加热的捆扎带两端压粘在一起，续上升，将两层已加热的捆扎带两端压粘在一起，完成一个周期捆扎动作。完成一个周期捆扎动作。图8-16 机械式自动捆扎机工作原理1轨道 2止带器 3送带器 4捆扎带 5隔离带 6右爪 7

28、张紧臂 8压力块 9左爪n n 第三节第三节 剪切加工设备剪切加工设备n n一、剪板机概述一、剪板机概述n n 剪板机是在各种板材的流通加工中应用剪板机是在各种板材的流通加工中应用比较广泛的一种剪切设备，它能剪切各种厚度比较广泛的一种剪切设备，它能剪切各种厚度的钢板材料。通常的剪板机分为平剪、滚剪及的钢板材料。通常的剪板机分为平剪、滚剪及震动剪三种类型。震动剪三种类型。n n二、剪板机的作用二、剪板机的作用n n 优点：优点：n n （1 1）可以选择加工方式，较之气焊切割，）可以选择加工方式，较之气焊切割，其加工后钢材的金相组织变化较少，可保证钢其加工后钢材的金相组织变化较少，可保证钢材的原

29、状态，有利于进行高质量加工。材的原状态，有利于进行高质量加工。n n （2 2）加工精度高，可减少废料、边角料，）加工精度高，可减少废料、边角料，也可减少再加工的切削量，既提高了再加工效也可减少再加工的切削量，既提高了再加工效率，又有利于减少消耗。率，又有利于减少消耗。n n n n（3 3）由于集中加工可保证批量及生产的连续性，）由于集中加工可保证批量及生产的连续性，可以专门研究此项技术并采用先进设备，大幅可以专门研究此项技术并采用先进设备，大幅度提高效率和降低成本。度提高效率和降低成本。n n（4 4）使用户简化生产环节，提高生产水平。）使用户简化生产环节，提高生产水平。n n三、剪板机的

30、组成结构：三、剪板机的组成结构：三、剪板机的组成结构：三、剪板机的组成结构：n n1 1剪板机的基本结构剪板机的基本结构n n 普通剪板机一般由机身、传动系统、刀架、普通剪板机一般由机身、传动系统、刀架、压料器、前挡料架、后挡料架、托料装置、刀压料器、前挡料架、后挡料架、托料装置、刀片间隙调整装置、灯光对线装置、润滑装置、片间隙调整装置、灯光对线装置、润滑装置、电气控制装置等部件组成。电气控制装置等部件组成。n n2 2剪扳机的技术参数剪扳机的技术参数剪扳机的技术参数剪扳机的技术参数n n 剪板机主参数以剪切厚度和剪切板料宽度剪板机主参数以剪切厚度和剪切板料宽度来表示。来表示。n n（）剪切厚

31、度。）剪切厚度。）剪切厚度。）剪切厚度。n n（）剪切板料宽度（）剪切板料宽度（）剪切板料宽度（）剪切板料宽度。n n（）剪切角度。（）剪切角度。（）剪切角度。（）剪切角度。n n（）喉口深度。（）喉口深度。（）喉口深度。（）喉口深度。n n（）行程次数。（）行程次数。（）行程次数。（）行程次数。n n四、常见剪板机：四、常见剪板机：n n1 1、圆盘剪板机：、圆盘剪板机：n n 圆盘剪板机是利用两个圆盘状剪刀，按其圆盘剪板机是利用两个圆盘状剪刀，按其两剪刀轴线相互位置不同及与板料的夹角不同两剪刀轴线相互位置不同及与板料的夹角不同分为直滚剪、圆盘剪和斜滚剪。分为直滚剪、圆盘剪和斜滚剪。n n

32、圆盘剪主要用于剪裁条料、圆形坯料和环圆盘剪主要用于剪裁条料、圆形坯料和环形坯料。形坯料。n n2 2多功能剪板机多功能剪板机n n 多功能剪板机通常包括床身、悬臂梁、电机、多功能剪板机通常包括床身、悬臂梁、电机、皮带、点轮传动系统，床身上水平安装三根传动皮带、点轮传动系统，床身上水平安装三根传动轴，悬臂粱上对应安装三根传动轴，采用两个相轴，悬臂粱上对应安装三根传动轴，采用两个相对转动的滚子为进给器，两个相对转动的圆柱体对转动的滚子为进给器，两个相对转动的圆柱体为剪切刀，两个相对转动、有一定形状、凹凸配为剪切刀，两个相对转动、有一定形状、凹凸配合的圆轮为挤压器来实现剪切、挤压一定形状，合的圆轮为

33、挤压器来实现剪切、挤压一定形状，并一次完成。并一次完成。n n 它它主主要要用用于于加加工工薄薄板板，可可以以提提高高工工效效，广广泛泛应用于薄板加工业。应用于薄板加工业。n n3.3.摆式剪扳机：摆式剪扳机：n n 摆式剪板机又可分为直剪式和直、斜两用摆式剪板机又可分为直剪式和直、斜两用式，直、斜两用式主要用于剪切式，直、斜两用式主要用于剪切300300焊接坡口断焊接坡口断面。摆式剪板机的刀架在剪切时围绕一固定点面。摆式剪板机的刀架在剪切时围绕一固定点作摆动运动，剪切断面的表面粗糙度数值较小，作摆动运动，剪切断面的表面粗糙度数值较小，尺寸精度高，而且切口与板料平面垂直。尺寸精度高，而且切口与

34、板料平面垂直。n n 摆式结构主要用于板厚大于摆式结构主要用于板厚大于6mm,6mm,板宽不大板宽不大于于4mm4mm的剪板机。的剪板机。n n4 4振动剪板机振动剪板机n n 振动剪板机又称冲型剪切机，其工作原理是振动剪板机又称冲型剪切机，其工作原理是通过曲柄连杆机构带动刀杆作高速往复运动，行通过曲柄连杆机构带动刀杆作高速往复运动，行程次数由每分钟数百次到数千次不等。程次数由每分钟数百次到数千次不等。n n 振动剪切机是一种万能板料加工设备，它在振动剪切机是一种万能板料加工设备，它在进行剪切下料时，先在板料上划线，然后刀杆上进行剪切下料时，先在板料上划线，然后刀杆上的上冲头能沿着朔线或样板对

35、被加工的板料进行的上冲头能沿着朔线或样板对被加工的板料进行逐步剪切。逐步剪切。n n 振振动动剪剪板板机机广广泛泛应应用用在在各各种种薄薄板板加加工工业业上上，它它不不仅仅可可以以加加工工碳碳钢钢、不不锈锈钢钢、铜铜、铝铝等等各各种种金金属属板板板板件件，也也可可以以加加工工硬硬纸纸板板、硬硬橡橡皮皮：塑塑料料等等各各种种非非金金属属板板件件。振振动动剪剪切切机机可可一一机机多多用用，既既可可直直线线切切割割，也也可可以以曲曲线线切切割割；还还可可以以冲冲孔孔和和切切槽槽，是薄板加工业的理想产品。是薄板加工业的理想产品。n n5 5机械剪板机机械剪板机n n 机械剪板机的机床为机械传动，结构合

36、理、机械剪板机的机床为机械传动，结构合理、重心低、运动平稳；刀架为钢板焊接结构，刚性重心低、运动平稳；刀架为钢板焊接结构，刚性与强度好，剪切精度高；采用转键离合器，控制与强度好，剪切精度高；采用转键离合器，控制刀架运行，动作灵敏可靠，使用寿命长。刀架运行，动作灵敏可靠，使用寿命长。n n 广泛应用于冶金、轻工、汽车、电机电器；广泛应用于冶金、轻工、汽车、电机电器；仪表、五金等行业。仪表、五金等行业。n n 第四节第四节 冷链设备冷链设备 n n一、冷链设备的概念及其功用一、冷链设备的概念及其功用一、冷链设备的概念及其功用一、冷链设备的概念及其功用 ：n n 概念：冷链设备就是将生鲜、易腐物品在

37、概念：冷链设备就是将生鲜、易腐物品在低温冷藏条件下由产地、捕捞地送至零售卖场、低温冷藏条件下由产地、捕捞地送至零售卖场、家庭而采用的运输、储存设备的总和。家庭而采用的运输、储存设备的总和。n n 功用：运用冷链设备进行生鲜物品的运输、功用：运用冷链设备进行生鲜物品的运输、储存，就可以有效控制物品在物流过程中的温储存，就可以有效控制物品在物流过程中的温度，在保持物品鲜度的同时，还可减少因物品度，在保持物品鲜度的同时，还可减少因物品鲜度下降、变色、变质、腐烂等带采的损耗，鲜度下降、变色、变质、腐烂等带采的损耗，降低经营成本。降低经营成本。n n二、常用冷链设备：二、常用冷链设备：二、常用冷链设备：

38、二、常用冷链设备：n n 常用冷链设备有常用冷链设备有冷库、冷藏车及一些保冷容冷库、冷藏车及一些保冷容冷库、冷藏车及一些保冷容冷库、冷藏车及一些保冷容器器器器(如冷藏箱、保冷背包如冷藏箱、保冷背包如冷藏箱、保冷背包如冷藏箱、保冷背包)等。等。等。等。n n 1 1冷库冷库 n n 冷库一般是指用各种设备制冷并能人为控制和冷库一般是指用各种设备制冷并能人为控制和保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是制冷保持稳定低温的设施。它的基本组成部分是制冷系统、电控装置、有一定隔热性能的库房；附属系统、电控装置、有一定隔热性能的库房；附属性建筑物等。制冷系统主要包括各种制冷设备，性建筑物等。制冷系统主要包括

39、各种制冷设备，它是冷库的心脏，通过其制造冷温保证库房内的它是冷库的心脏，通过其制造冷温保证库房内的冷源供应；电控装置是冷库的大脑，它指挥制冷冷源供应；电控装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应；而具有一定隔热性能的库房，系统保证冷量供应；而具有一定隔热性能的库房，是贮藏保鲜物品的场所。是贮藏保鲜物品的场所。n n n n分类：分类：n n（1 1）按库房容积大小可分为：大型、中型和小型。）按库房容积大小可分为：大型、中型和小型。在我国，一般把库容在在我国，一般把库容在1000t1000t以上的冷库称为大型以上的冷库称为大型库，库，1000t1000t以下、以下、100t100t以上的冷库

40、称为中型库，以上的冷库称为中型库，100t100t以下的冷库称为小型库。以下的冷库称为小型库。n n(2)(2)按制冷机使用的制冷剂不同可分为：使用氨按制冷机使用的制冷剂不同可分为：使用氨制冷剂的氨机库和使用氟制冷剂的氟机库。果蔬制冷剂的氨机库和使用氟制冷剂的氟机库。果蔬贮藏库一般使用氨制冷剂的氨机库，氨机库又可贮藏库一般使用氨制冷剂的氨机库，氨机库又可分为压缩式和吸收式两种。分为压缩式和吸收式两种。n n(3)(3)按冷库的温度高低可分为：低温库和高温库。按冷库的温度高低可分为：低温库和高温库。高温库的最低温度一般在高温库的最低温度一般在22左右，低温库的温左右，低温库的温度一般在度一般在1

41、818以下。果蔬保鲜库一般是高温库，以下。果蔬保鲜库一般是高温库，水产、肉食类保鲜库是低温库。水产、肉食类保鲜库是低温库。n n(4)(4)按冷库内冷分配器的形式可分为：排管冷库和按冷库内冷分配器的形式可分为：排管冷库和冷风机冷库。果品蔬菜保鲜一般用冷风机冷库。冷风机冷库。果品蔬菜保鲜一般用冷风机冷库。n n(5)(5)按库房的建筑方式可分为：土建冷库、装配冷按库房的建筑方式可分为：土建冷库、装配冷库和土建装配复合式冷库。库和土建装配复合式冷库。n n2 2冷藏车冷藏车n n 冷藏车是在有保温层的封闭式车厢上装有强制冷冷藏车是在有保温层的封闭式车厢上装有强制冷却装置却装置(即制冷机即制冷机)的

42、汽车。能在长时间运输中使的汽车。能在长时间运输中使车厢内货物保持一定温度，适用于要求可控低温车厢内货物保持一定温度，适用于要求可控低温条件货物的长途运输。条件货物的长途运输。n n主要参数：主要参数：n n（1 1）车厢的主要技术指标。）车厢的主要技术指标。n n（2 2）制冷机的主要性能参数。）制冷机的主要性能参数。n n（3 3）冷藏汽车综合性能指标。）冷藏汽车综合性能指标。n n3 3冷藏箱冷藏箱 n n 冷藏箱是一种应用广泛的冷链设备，可以在宾冷藏箱是一种应用广泛的冷链设备，可以在宾馆、医院、汽车、船舶、家庭卧室、客厅等环境馆、医院、汽车、船舶、家庭卧室、客厅等环境中灵活使用。根据制冷

43、机制的不同，冷藏箱有压中灵活使用。根据制冷机制的不同，冷藏箱有压缩式冷藏箱、半导体式冷藏箱和吸收式冷藏箱三缩式冷藏箱、半导体式冷藏箱和吸收式冷藏箱三种类型。种类型。n n（1 1）压缩式冷藏箱。压缩式冷藏箱是最常见的种）压缩式冷藏箱。压缩式冷藏箱是最常见的种类。它通过压缩机制冷，具有制冷速度较快、耗类。它通过压缩机制冷，具有制冷速度较快、耗能较低、品种齐全、制冰能力强等优点，适合家能较低、品种齐全、制冰能力强等优点，适合家庭使用。庭使用。n n（1 1）压缩式冷藏箱。压缩式冷藏箱是最常见的种）压缩式冷藏箱。压缩式冷藏箱是最常见的种类。它通过压缩机制冷，具有制冷速度较快、耗类。它通过压缩机制冷，

44、具有制冷速度较快、耗能较低、品种齐全、制冰能力强等优点，适合家能较低、品种齐全、制冰能力强等优点，适合家庭使用。庭使用。n n（2 2）半半导导体体式式冷冷藏藏箱箱。半半导导体体式式冷冷藏藏箱箱是是利利用用半半导导体体冷冷冻冻晶晶片片进进行行核核心心制制冷冷的的冷冷藏藏箱箱。它它重重量量轻轻，既既可可制制冷冷又又可可制制热热，无无氟氟里里昂昂，成成本本较较低低。可可应应用用在在汽汽车车、船船舶舶等等特特殊殊环环境境中中。但但由由于于其其制制冷冷、制制热热效效果果不不理理想想，有有耗耗能能大大、使使用用寿寿命命短短的的缺缺陷陷，目前在市场上还不多见。目前在市场上还不多见。n n（3 3）吸吸收收

45、式式冷冷藏藏箱箱。吸吸收收式式冷冷藏藏箱箱采采用用吸吸收收式式制制冷冷技技术术，以以氨氨作作制制冷冷剂剂，水水作作吸吸收收剂剂，氢氢或或氦氦作作扩扩散散剂剂，利利用用热热虹虹吸吸原原理理，使使制制冷冷系系统统连连续续运运行行，从从而而达达到到制制冷冷效效果果。吸吸收收式式冷冷藏藏箱箱适适合合宾宾馆馆、医医院院、汽汽车车、船船舶舶；家家庭庭卧卧室室等等环环境境和和出出外外旅旅游游时时使用。使用。n n 根根据据外外形形特特征征的的不不同同，冷冷藏藏箱箱还还可可分分为为手手提提冷藏箱、背带冷藏箱和柜式冷藏箱三种类型。冷藏箱、背带冷藏箱和柜式冷藏箱三种类型。n n（1 1）手提冷藏箱。）手提冷藏箱。

46、n n 手提冷藏箱的一般温度范围从手提冷藏箱的一般温度范围从+5+5到到6565，冬天可以加热到冬天可以加热到6565，夏天可以制冷到，夏天可以制冷到55；净重；净重不超过不超过5kg5kg，体积小，可手提携带；使用简单；寿，体积小，可手提携带；使用简单；寿命长，维修方便；宜于室内外使用，能随意放置。命长，维修方便；宜于室内外使用，能随意放置。n n（2 2）背带冷藏箱。）背带冷藏箱。n n 背带冷藏箱的制冷温度可以达到背带冷藏箱的制冷温度可以达到55，设计成，设计成背包形式，使用简单，寿命长，维修方便，体积背包形式，使用简单，寿命长，维修方便，体积轻，宜于室内外使用。轻，宜于室内外使用。n n（3 3）柜式冷藏箱。）柜式冷藏箱。n n 柜式冷藏箱的制冷温度一般可以达到柜式冷藏箱的制冷温度一般可以达到5,5,宜宜于室内外使用，净重在于室内外使用，净重在7kg7kg左右。左右。