环境工程概论2-环境与健康.ppt
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1、第二章第二章 环境与健康环境与健康 人与环境人与环境01 典型环境疾病典型环境疾病02 生活与健康生活与健康03主要内容一、人与环境的辨证关系一、人与环境的辨证关系第一节第一节 人与环境人与环境(一一一一)物质的统一性物质的统一性物质的统一性物质的统一性o人体的各种元素组成与含量与地壳和海水中的分布丰度人体的各种元素组成与含量与地壳和海水中的分布丰度明显相关。明显相关。OO据目前所知,地壳表层存在据目前所知,地壳表层存在据目前所知,地壳表层存在据目前所知,地壳表层存在的的的的6 6 6 60 0 0 0多种元素中,几乎全多种元素中,几乎全多种元素中,几乎全多种元素中,几乎全部能在人体内找到。部
2、能在人体内找到。部能在人体内找到。部能在人体内找到。人体血液中和地壳中元素含量的相关性人体血液中和地壳中元素含量的相关性人体血液中和地壳中元素含量的相关性人体血液中和地壳中元素含量的相关性(二二二二)动态平衡动态平衡动态平衡动态平衡主动依赖、适应环境主动依赖、适应环境主动依赖、适应环境主动依赖、适应环境人类生存、发展人类生存、发展人类生存、发展人类生存、发展破坏环境破坏环境破坏环境破坏环境人类生存、发展危机人类生存、发展危机人类生存、发展危机人类生存、发展危机人体和环境是不可分割的辨正统一体,形成人体和环境是不可分割的辨正统一体,形成了一种相互制约、相互作用的统一关系。了一种相互制约、相互作用
3、的统一关系。o人与环境间不断地进行物质和能量交换人与环境间不断地进行物质和能量交换o人与环境最本质的联系人与环境最本质的联系 物质与能量的交换通过物质与能量的交换通过“新陈代新陈代新陈代新陈代谢谢谢谢”实现。实现。二、环境致病因素二、环境致病因素(一)环境致病因素(一)环境致病因素使人体发生病理变化的环境因素使人体发生病理变化的环境因素化学性因素化学性因素物理性因素物理性因素生物性因素生物性因素各种有害气体(SO2、CO、NOx和光化学烟雾等)各种农药、石油化工等有机污染物重金属(汞、镉、铅、铬、砷等)噪声电磁辐射(紫外线、微波)电离辐射(各种放射性物质)等各种病原微生物寄生虫卵生物性毒素(二
4、)环境致病因素对人体的主要作用及特征(二)环境致病因素对人体的主要作用及特征1 1、主要作用、主要作用 急性作用急性作用 慢性作慢性作用用:呼吸系统、骨骼系统、神经系统等疾患呼吸系统、骨骼系统、神经系统等疾患 “三致三致”作用作用p 致癌作用致癌作用p 致畸作用致畸作用p 致突变作用致突变作用转归期临床症状明显期前驱期潜伏期恢复健康或死亡恢复健康或死亡2 2、疾病的发生发展过程、疾病的发生发展过程无临床表现无临床表现有轻微不适有轻微不适出现疾病的典型症状出现疾病的典型症状3 3、环境致病因素作用的特征、环境致病因素作用的特征 影响范围广:影响范围广:环境污染涉及的地区广、人口多。环境污染涉及的
5、地区广、人口多。作用时间长作用时间长 污染物种类繁多,作用复杂污染物种类繁多,作用复杂 污染容易治理难污染容易治理难 作用条件:作用条件:接触剂量接触剂量 、作用时间作用时间4 4、污染物对人体作用的影响因素、污染物对人体作用的影响因素 污染物的理化性质(污染物的理化性质(主要因素主要因素)个体感受性差异:个体感受性差异:人体的健康状况、性别、年龄、人体的健康状况、性别、年龄、生理状态、遗传因素等。生理状态、遗传因素等。多因素综合作用:多因素综合作用:呈现为相加作用、增毒作用呈现为相加作用、增毒作用 或拮抗作用或拮抗作用三、典型环境因素对人体的作用三、典型环境因素对人体的作用(一)重金属(一)
6、重金属来源来源对人体作用对人体作用汞汞 HgHg废水、废气、废渣、含汞农药废水、废气、废渣、含汞农药大脑、中枢神经大脑、中枢神经致畸致畸铅铅 PbPb汽车尾气、工矿企业汽车尾气、工矿企业血液系统血液系统神经系统神经系统消化系统消化系统生殖毒性与致畸生殖毒性与致畸铬铬 CrCr钢铁生产及化工生产的钢铁生产及化工生产的“三废三废”皮炎和溃疡皮炎和溃疡“三致三致”作用作用镉镉 CdCd有色金属矿的开发、冶炼的有色金属矿的开发、冶炼的“三废三废”餐饮具和食品包装餐饮具和食品包装抑制骨髓内血红蛋白合成抑制骨髓内血红蛋白合成致癌及致畸作用致癌及致畸作用砷砷 AsAs环境污染环境污染急性中毒急性中毒慢性中毒
7、慢性中毒致畸作用致畸作用水中溶解元素在头部可能的积累部位水中溶解元素在头部可能的积累部位(二)有机污染物(二)有机污染物1 1、芳香族碳氢化合物、芳香族碳氢化合物 苯汽油(防爆)苯汽油(防爆)燃料添加剂燃料添加剂 工业用品的溶剂:工业用品的溶剂:涂料、塑料、橡胶涂料、塑料、橡胶(1 1)来源)来源(2 2)对人体的作用)对人体的作用 苯:苯:急性中毒、损害骨髓急性中毒、损害骨髓 “三致三致”作用作用2 2、多氯联苯、多氯联苯PCBsPCBs一类重要的持久性环境污染物一类重要的持久性环境污染物 致癌性致癌性 生殖毒性生殖毒性 神经毒性神经毒性 干扰内分泌系统干扰内分泌系统3 3、农药、农药 急性
8、中毒急性中毒 慢性作用:慢性作用:“三致三致”、生殖毒性、生殖毒性4 4、环境激素、环境激素(环境内分泌干扰物)(环境内分泌干扰物)干扰内分泌功能干扰内分泌功能,对机体及后代引起有害的健康效应的一类对机体及后代引起有害的健康效应的一类外源性化学物质。外源性化学物质。杀虫剂、除草剂等农药,有机氯等;杀虫剂、除草剂等农药,有机氯等;多氯联苯类;多氯联苯类;邻苯二甲酸酯类增塑剂;邻苯二甲酸酯类增塑剂;烷基酚类粘合剂;烷基酚类粘合剂;双酚化合物类;双酚化合物类;植物和真菌激素;植物和真菌激素;金属类:金属类:镉等镉等;合成雌激素:合成雌激素:口服避孕药等口服避孕药等;二噁英等。二噁英等。(1 1)种类
9、:)种类:7272种种(2 2)危害)危害 使野生动物生殖发育异常;使野生动物生殖发育异常;对人群影响:对人群影响:与生殖障碍、出生缺陷、发育异常、代谢与生殖障碍、出生缺陷、发育异常、代谢紊乱以及对某些癌症紊乱以及对某些癌症 (乳腺癌、睾丸癌、卵巢癌等)的发(乳腺癌、睾丸癌、卵巢癌等)的发生、发展有关。生、发展有关。江苏出现的不明生物江苏出现的不明生物5 5、微量元素、微量元素 调节体液渗透压、离子平衡和体液酸碱度调节体液渗透压、离子平衡和体液酸碱度(1 1)微量元素种类)微量元素种类 必需元素必需元素 非必需元素非必需元素(2 2)微量元素的生理功能)微量元素的生理功能 酶系统的特异活化中心
10、作用酶系统的特异活化中心作用 在激素和维生素中起特异生理作用在激素和维生素中起特异生理作用 输送宏量元素输送宏量元素 在遗传方面的作用在遗传方面的作用 凡占人体总重量的凡占人体总重量的凡占人体总重量的凡占人体总重量的1/101/101/101/10,000000000000以上者,以上者,以上者,以上者,如碳、氢、氧、氮、如碳、氢、氧、氮、如碳、氢、氧、氮、如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫,称为钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫,称为钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫,称为钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫,称为宏量元素宏量元素宏量元素宏量元素,共占人体总,共占人体总,共占人体总,共占人体总重量的重量的重
11、量的重量的99.9599.9599.9599.95。凡占人体总重量的凡占人体总重量的凡占人体总重量的凡占人体总重量的1/101/101/101/10,000000000000以下者,以下者,以下者,以下者,如铁、铜、锌、钴、如铁、铜、锌、钴、如铁、铜、锌、钴、如铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒锡、硅等锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒锡、硅等锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒锡、硅等锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒锡、硅等41414141种,称种,称种,称种,称微量元微量元微量元微量元素素素素,共只占人体总重量的,共只占人体总重量的,共只占人体总重量的,共只占人体总重量的0.050.050
12、.050.05左右。左右。左右。左右。6 6、环境物理因素、环境物理因素(1 1)电磁辐射)电磁辐射(2 2)紫外照射)紫外照射(3 3)噪声)噪声第二节第二节 环境与疾病环境与疾病一、地方病一、地方病发生在某一特定地区,同一定的自然环境有发生在某一特定地区,同一定的自然环境有着密切关系的疾病着密切关系的疾病2、地方病的特点、地方病的特点地区性地区性该地区有着决定该病存在的自然因素该地区有着决定该病存在的自然因素生活在病区的人群及进入病区的外来人都有可能得此病生活在病区的人群及进入病区的外来人都有可能得此病除去该病的决定性因素后,该病会逐渐消失除去该病的决定性因素后,该病会逐渐消失1、地方病分
13、类、地方病分类化学元素性地方病:化学元素性地方病:元素缺乏性地方病、元素中毒性地方病元素缺乏性地方病、元素中毒性地方病自然疫源性(生物性)地方病:自然疫源性(生物性)地方病:传染病传染病 缺碘性缺碘性 高碘性高碘性 (一)化学元素性地方病化学元素性地方病1、地方性甲状腺肿及克汀病、地方性甲状腺肿及克汀病(呆小症)(呆小症)甲状腺肿病人甲状腺肿病人正常人正常人克汀病病人克汀病病人2、克山病、克山病3、大骨节病、大骨节病与环境低硒有关与环境低硒有关定定义:以心肌坏死为主要病变的一种地区性流行病。以心肌坏死为主要病变的一种地区性流行病。发病原因发病原因:F缺硒缺硒可能是主要原因之一。可能是主要原因之
14、一。F其他元素其他元素(Ca、Mg、K、Na等等)过低和饮水、物中离子过低和饮水、物中离子总量低可能有关。总量低可能有关。人体每日需氟量人体每日需氟量1.03.5mg其中其中65%饮水,饮水,35%饮食饮食饮用水中饮用水中F-1.0mg/L,氟斑牙,氟斑牙F-40mg/L,氟骨病,氟骨病4、地方性氟中毒、地方性氟中毒氟骨病氟骨病氟斑牙氟斑牙进入人体主要途径急性期慢性期晚期(二)生物性地方病(二)生物性地方病目前我国共有7个省份是血吸虫病的流行区,包括安徽、江苏、江西、四川、湖南、湖北、云南。全国现有血吸虫病人80万左右,其中每年出现的急性病例有一、两千例。血吸虫病血吸虫病二、环境污染疾病二、环
15、境污染疾病(公害病)(公害病)公害病特征公害病特征由人类活动造成的环境污染引起由人类活动造成的环境污染引起损害健康的因素很复杂损害健康的因素很复杂公害病的流行一般具有长期陆续发病的特征,还可公害病的流行一般具有长期陆续发病的特征,还可能累及胎儿,危害后代能累及胎儿,危害后代缺乏特效疗法缺乏特效疗法定义:定义:因环境污染而引起的地区性疾病因环境污染而引起的地区性疾病病例:病例:水俣病、骨痛病等水俣病、骨痛病等 北京市政府食品安全委员会办公室北京市政府食品安全委员会办公室20052005年年3 3月月4 4日通日通报查出广州亨氏美味源金唛桂林辣椒酱含有可致癌染色报查出广州亨氏美味源金唛桂林辣椒酱含
16、有可致癌染色剂剂“苏丹红一号苏丹红一号”,此后,广州食品药品监管局、工商,此后,广州食品药品监管局、工商局和质监局连夜追踪查源,找到了相当数量含局和质监局连夜追踪查源,找到了相当数量含“苏丹红苏丹红一号一号”的辣椒酱和辣椒油。的辣椒酱和辣椒油。95%95%啤酒都加了甲醛啤酒都加了甲醛绝大多数消费者毫不知情:绝大多数消费者毫不知情:在在啤酒的制造和储存过程中,麦芽壳中的多酚和氨基酸会啤酒的制造和储存过程中,麦芽壳中的多酚和氨基酸会因光照发生发应,生成絮状沉淀物,让酒变得浑浊。一因光照发生发应,生成絮状沉淀物,让酒变得浑浊。一般来说,啤酒在般来说,啤酒在00下储存下储存1-21-2个月,这些沉淀就
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