关于大学生的实习报告集合十篇.docx
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1、 关于大学生的实习报告集合十篇 一、实习目的: 1、 通过深入到白酒生产企业(陕西太白酒厂)进展生产大实习,使我们更好地把握发酵工程的理论原理。 2、 通过大实习使我们了解中国白酒发酵生产全过程,把握白酒生产过程中菌种培育,培育料制备,前后发酵过程,白酒酿造的后处理等工艺过程。把握白酒上述各个单元操作中所使用的通用设备,专业设备,非标设备等的数量,型号,规格及根本的工作原理。 3、 通过实习更好地了解发酵工厂一线的生产实际,了解现代企业治理,销售的特点及工人师傅们工作状况,为我们以后走向社会供应丰富的实际阅历。 二、实习内容: 1、 2、 了解白酒发酵产品生产的全过程。 把握白酒发酵产品生产过
2、程中就中选育、种子培育、培育基制备、发酵、后处理,分别纯化等单元操作的详细工艺过程。 3、 把握白酒发酵产品上述各个单元操作中所用的通用设备,专业设备,非标设备等的数量、型号、规格、工作原理。 4、 依据白酒发酵产品各个单元操作的详细步骤、操作参数,中间掌握等,依据所见生产环节的工艺现状,结合所学理论学问,如发觉需改良之处,可提出工艺改良的建议。 5、 了解白酒发酵品生产的工艺技术指标,原辅料及动力消耗;实习完毕后,提出提高质量、降低消耗、节省本钱、提高效率等的 方案与设想。 6、 了解白酒发酵产品生产过程中岗位配制、班组治理、工段治理、车间治理、技术治理、设备治理等方面的状况,丰富企业治理方
3、面的学问。 三、实习感悟 第一天,我们进入太白酒厂的大门,“陕西太白酒业”几个 大字映入眼帘。企业恢弘的气概,洁净的厂房,清洁的地面,员工脸上洋溢着的笑容让我对这个企业产生了深深的好感。随后,太白酒厂的胡建祥副总经理、院领导庄世宏书记、王赟副书记、杨淑慎教授为我们召开了实习欢送仪式,让我们体会到学院对我们的实习、学业的重视,以及我们实习时机的来之不易。 1 中国白酒简介 中国白酒源远流长,博大精深,与法国白兰地、英国威士忌、 俄罗斯俄得克,荷兰金酒,加勒比海国家的老姆酒并称世界六大蒸馏酒。中国白酒以大曲为糖化剂,以高粱、小麦等为原料经自然发酵后蒸馏而得到。依据其香型,可以分为:酱香型、浓香型、
4、芳香型、米香型、董型、兼香型、凤型、豉香型、特型、芝麻香型。而我们所去的太白酒厂正式酿造凤型白酒的所在地之一。 2.企业文化历史 太白酒始于周,盛于唐,成名于太白山,著名于唐李白。 西周王室文化孕育太白酒,使得太白就流淌着名贵的气息。 诗经中有:“申博信迈,王饯于眉。”的记载,叙述了西周王用太白酒为其舅父申伯赴封国就任饯行的故事。诗仙李白路过太白山时留宿金渠镇,感慨太白山之危险,成诗蜀道难,饮太白酒而吟:“闻香十里远,隔夜知味长。何得些琼液,恒寒雪花浆。”药王孙思邈以太白酒泡制药酒。唐太宗的太白酒后与杨贵妃共饮而引出了“贵妃醉酒”的佳话。 “太白山上无闲草,太白山下出美酒。”取太白山清泉,集
5、天地灵气,选优质原粮,融几代师傅呕心沥血,总结积存,酿造出了风格独特的凤兼复合型太白酒。“一滴太白酒,十里草木香”,太白酒以其无色清亮透亮,醇香馥郁,绵柔甜爽,诸味协调,余味舒服,风格独特的优点深受广阔消费者青睐,畅销全国。太白酒的储存采纳酒海,它使用秦岭的荆条编制形成,然后在里面贴上刷有菜籽油、猪血、蛋清、蜂蜡等物质的纸。用这样的酒海储存的酒具有独特的香味。 3.包装车间实习进入包装车间,工人师傅们在各自的岗位上兢兢业业,忙劳碌碌的工作着,他们一丝不苟的神情让我感受到“全员为销售”的意义所在。我在流水线的源头工作取瓶盖。我的工作就是把一箱箱的瓶盖去掉包装,放到另一个箱子中,在运送给盖瓶盖的师
6、傅。下面我来介绍一下酒的包装:首先用铲车将成箱的酒瓶运送到车间内,然后用CX2X全瓶型冲控机进展洗瓶。这台机器真是奇异:将瓶子倒扣在一个个预设的孔中,水会自动从下部进入瓶内,同时外部也有水从上面流下,从而到达清洗瓶内外的目的。清洗后的瓶子会放到传送带上运到检验区,检查瓶内有无杂质,有无烂盖,有无标签。经检验合格的瓶子运到灌酒区进展灌酒,盖盖子。在进展检查。检查时将酒瓶倒置,对着日光灯观看有无沉淀、悬浮物、玻璃渣。合格的酒再经LYC型强化履带压盖机压盖后用HP50全位烘干机烘干外表的水,最终经检验合格就装箱了。 从酒瓶到成品酒,每一个步骤都完全标准化操作,几道检验工序使酒的品质有了很好的保障。让
7、我们消费者看着舒心,喝着放心。 4. 酿造车间 进入酿酒2车间,一股浓浓的酒味混杂着酸味扑面而来。忙劳碌碌的景象映入眼帘,地上的工人师傅们忙着装甑、取酒、运送酒糟、混合粮食和酒 醅。窖池上的师傅忙着清扫窖池、封闭窖池。 天上的女师傅们个个英姿煞爽,娴熟的操纵着行车进展挖酒醅、混合酒醅和稻壳、将需要再次发酵的酒醅放入窖池中。 装甑时首先要在甑底撒一层稻壳。稻壳的作用是:提高酒醅的疏松度和含氧量,增加界面作用,使蒸馏和发酵能顺当进展。此外,它还可以调整酒醅的淀粉密度,冲淡或提高酸度,汲取酒精,保持浆水,有利于酒醅正常升温。撒酒醅时要匀称,要准时将冒出的酒气盖住,防止酒挥发。 最终要把酒醅积累的四周
8、高,中间低。然后盖上盖子在盖子的边缘加水,起到密封的作用 ,防止酒的挥发。最终用过热蒸汽进展蒸馏。 摘酒时,师傅们凭借多年的阅历可以“看花摘酒”,即依据就流出时产生的泡的大小及匀称程度、连续性进展推断酒的度数。酒花可以分为:大清花、小清花、云花、二花、油花。 通常酒花越细,堆花时间越长,酒质越好.。 摘酒时要掐酒头,去酒尾。由于酒头中含有的酒精量很小,酯类物质多,并且含有甲醇等有害物质。而酒尾中酒精含量也很少,乳酸乙酯含量许多,对人体有害,此外还含有其他有害物质,因此也不要。现在,为使酒尾能充分利用,不铺张。 大学生的实习报告 篇2 一、实训目的要求 1、对各典型零件进展工艺分析及程序编制,能
9、娴熟把握较简单零件的编程。 2、对所操作的数控系统能娴熟把握,并能在数控机床上进展加工操作及调试。 3.、能正确处理加工和操作中消失的相关问题。 4、实训应在教师的知道下由学生独立完成,在实训中提倡独立思索、深入钻研、苦学巧干的学习态度,要严厉仔细地完成实训任务,增加自己的实践动手力量。 5、本实训也是针对数控机床操作工技能鉴定等级考试而进展的全面综合训练,其目的是为了使学生能顺当通过数控机床操作技能等级考试,是强化实践加工力量的重要措施。 二、实训内容 1,熟识机床操作面板 机床操作面板由crt 显示器和操作键盘组成.其常用键的作用如下:a编辑方式的作用:新建程序、编辑程序、修改程序、输入程
10、序、删除程序(编辑程序-程序-输入o_-zob键)。b自动方式:运行程序对零件进展加工。c录入方式mdi:手动输入-程序键-翻页键-切换mdi界面。d机械回零:一般不能乱按的。e手轮按钮:按下后可以用手轮移动x,z轴的位置。f单端运行:运行单段程序。g急停按钮和复位键作用差不多 2,对刀 工件和刀具装夹完毕,驱动主轴旋转,移动刀架至工件试切一段外圆。然后保持x坐标不变移动z轴刀具离开工件,测量出该段外圆的直径。将其输入到相应的刀具参数中的刀长中,系统会自动用刀具当前x坐标减去试切出的那段外圆直径,即得到工件坐标系x原点的位置。再移动刀具试切工件一端端面,然后保持z轴不变移动x轴刀具远离工件,在
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