第一单元_课题2_化学是一门以实验为基础的科学.ppt

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1、 利辛中学化学组利辛中学化学组 化学是一门以化学是一门以实验实验为基础的科学，为基础的科学，许多化学的重大发现和研究成果都是通许多化学的重大发现和研究成果都是通过过实验实验得到的。得到的。炼仙丹：长生不老药炼仙丹：长生不老药图图1-7 中国古代的炼丹设备中国古代的炼丹设备西方西方18世纪中叶的化学实验室世纪中叶的化学实验室(1747年年)图图1-13 拉瓦锡纪念馆一角拉瓦锡纪念馆一角 实验实验是学习化学的一条重要途径。通是学习化学的一条重要途径。通过实验以及对实验现象的过实验以及对实验现象的观察观察、记录记录和和分分析析等，可以等，可以发现和验证发现和验证化学的原理，学习化学的原理，学习科学探

2、究科学探究的方法并获得新的化学知识。的方法并获得新的化学知识。实验探究实验探究1对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究实验步骤实验步骤实验现象实验现象实验结论实验结论观察蜡烛的观察蜡烛的制作材料制作材料点点燃燃前前观察蜡烛的观察蜡烛的颜色、状态、颜色、状态、形状形状用小刀切下用小刀切下一块石蜡，一块石蜡，把它放入水把它放入水中中蜡烛芯：棉线蜡烛芯：棉线外外 壳：石蜡壳：石蜡蜡烛由石蜡和蜡烛由石蜡和棉线烛芯组成。棉线烛芯组成。颜色：乳白色或红色颜色：乳白色或红色状态：固态状态：固态形状：圆柱体形状：圆柱体气味：轻微的气味气味：轻微的气味蜡烛是乳白色蜡烛是乳白色的圆柱体固体，的圆柱体固体，有轻微

3、的气味有轻微的气味。很容易切开，浮在水很容易切开，浮在水面上，难溶于水面上，难溶于水。硬度小，密度硬度小，密度比水小，难溶比水小，难溶于水于水。实验步骤实验步骤实验现象实验现象实验结论实验结论燃燃着着时时用火柴点燃蜡烛，用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛的火焰观察蜡烛的火焰取一根火柴，迅速取一根火柴，迅速平放在火焰中，约平放在火焰中，约1s1s后取出，观察火柴梗后取出，观察火柴梗在火焰不同部位被烧在火焰不同部位被烧的情况的情况用一个干而冷的烧用一个干而冷的烧杯罩在火焰上方，片杯罩在火焰上方，片刻后，迅速向烧杯内刻后，迅速向烧杯内倒入澄清石灰水，振倒入澄清石灰水，振荡荡蜡烛燃烧时发蜡烛燃烧时发出黄色火焰，

4、出黄色火焰，火焰分三层，火焰分三层，外层最明亮，外层最明亮，内层最暗内层最暗。石蜡具有可燃石蜡具有可燃性，燃烧时火性，燃烧时火焰分三层，分焰分三层，分别是外焰、内别是外焰、内焰、焰心焰、焰心。处于外焰部位的处于外焰部位的火柴梗先变黑，火柴梗先变黑，第二层次之，最第二层次之，最里层变化不明显里层变化不明显。外焰的温度最高，外焰的温度最高，焰心的温度最低，焰心的温度最低，加热时要用外焰加热时要用外焰加热。加热。烧杯内壁有水雾，烧杯内壁有水雾，澄清石灰水变浑澄清石灰水变浑浊浊。蜡烛燃烧生成了蜡烛燃烧生成了水喝二氧化碳，水喝二氧化碳，文字表达式是：文字表达式是：石蜡石蜡+氧气氧气=水水+二氧化碳二氧化

5、碳。实验步骤实验步骤实验现象实验现象实验结论实验结论熄熄灭灭后后将蜡烛熄灭将蜡烛熄灭并观察并观察用火柴去点用火柴去点燃刚熄灭时产燃刚熄灭时产生的白烟生的白烟结论：结论：蜡烛是乳白色的圆柱体固体，硬度小，蜡烛是乳白色的圆柱体固体，硬度小，密度比水小，可燃烧，燃烧时发出黄色火焰，密度比水小，可燃烧，燃烧时发出黄色火焰，火焰分三层，外焰温度最高，蜡烛燃烧生成火焰分三层，外焰温度最高，蜡烛燃烧生成水和二氧化碳。蜡烛熄灭后产生的白烟可以水和二氧化碳。蜡烛熄灭后产生的白烟可以点燃，白烟的成分是石蜡蒸汽冷凝后形成的点燃，白烟的成分是石蜡蒸汽冷凝后形成的固体小颗粒石蜡。固体小颗粒石蜡。有白烟产生有白烟产生白烟

6、被点燃，白烟被点燃，蜡烛复燃蜡烛复燃。白烟可以点燃，它是白烟可以点燃，它是石蜡蒸汽冷凝后形成石蜡蒸汽冷凝后形成的固体小颗粒石蜡的固体小颗粒石蜡。蜡烛燃烧发出蜡烛燃烧发出 色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变 短，受热时短，受热时 ，冷却后又，冷却后又 。木条处于外焰的木条处于外焰的部分部分 最先变黑，外焰温度最最先变黑，外焰温度最 。蜡烛通常为蜡烛通常为 色的固体，硬度较色的固体，硬度较 ，密度比水，密度比水 ，溶溶 于水。于水。烧杯内壁有烧杯内壁有 出现，说明蜡烛燃烧生成了出现，说明蜡烛燃烧生成了 ；蜡烛燃；蜡烛燃烧后还生成能使澄清石灰水变烧后还生成能使澄清石灰水

7、变 的气体，说明蜡烛燃烧的气体，说明蜡烛燃烧还生成了还生成了 。蜡烛燃烧的文字表达式是蜡烛燃烧的文字表达式是 。有一股有一股 ，能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛，能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛 化化后后 的蜡烛蒸气被点燃，白烟是石蜡的蜡烛蒸气被点燃，白烟是石蜡 凝结成的石蜡固体。凝结成的石蜡固体。结论结论:对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究 高高水珠水珠水水二氧化碳二氧化碳小小难难浑浊浑浊白白小小黄黄熔化熔化凝固凝固白烟白烟气气蒸汽蒸汽蜡烛蜡烛+氧气氧气 二氧化碳二氧化碳+水水 点燃点燃 （1 1）关注物质的性质。）关注物质的性质。（2 2）关注物质的变化。）关注物质的变化。（3 3）关注

8、物质变化的过程以及对结）关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。果的解释和讨论。1.下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是（下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是（）可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三 层层 蜡烛熔化产生蜡烛熔化产生“烛泪烛泪”在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁 有层水雾有层水雾 用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡 烛不能被点燃烛不能被点燃练习：练习：D2 2.下列关于蜡烛燃烧实验的描述中，不属于现象的是（下列关于蜡烛燃烧实验的描述中，不属于现象的是（）A

9、 A火焰分为三层，外层最亮火焰分为三层，外层最亮 B B熄灭后有白烟产生熄灭后有白烟产生C C生成二氧化碳和水生成二氧化碳和水 D D罩在火焰上的烧杯内壁出现白雾罩在火焰上的烧杯内壁出现白雾 C注意：注意：要区分实验现象和结论。实验现象时通要区分实验现象和结论。实验现象时通过我们的视觉、嗅觉、听觉等感觉到的。而实过我们的视觉、嗅觉、听觉等感觉到的。而实验结论凭感觉器官无法得出，是通过对实验现验结论凭感觉器官无法得出，是通过对实验现象、数据，经过分析得出的结果。象、数据，经过分析得出的结果。例如：蜡烛燃烧，罩在火焰上的干燥烧杯内壁出现水例如：蜡烛燃烧，罩在火焰上的干燥烧杯内壁出现水雾，烧杯内澄清

10、石灰水变浑浊（实验现象）雾，烧杯内澄清石灰水变浑浊（实验现象）而蜡烛燃烧生成水和二氧化碳（实验结论）而蜡烛燃烧生成水和二氧化碳（实验结论）3在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请你填写下列空格：在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请你填写下列空格：(1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛会取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛会 。结论：石蜡的密度比水结论：石蜡的密度比水。(2)点燃蜡烛，观察到蜡烛的火焰分为三层，分别点燃蜡烛，观察到蜡烛的火焰分为三层，分别 是是 、。把一根火柴。把一根火柴梗放梗放 在蜡烛的火焰上（如右图），约在蜡烛的火焰上（如右图），约1S后取出，可以后取出

11、，可以 看到在看到在 处（填字母）的火柴梗的最先碳化。处（填字母）的火柴梗的最先碳化。结论：蜡烛火焰的结论：蜡烛火焰的 温度最高。温度最高。(3)再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出 现现 ，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清 的石灰水的石灰水,振荡后发现振荡后发现 。结论：蜡烛燃烧以后的生成物是结论：蜡烛燃烧以后的生成物是 。小小外焰外焰内焰内焰焰心焰心a外焰外焰水雾水雾澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊 水和二氧化碳水和二氧化碳 浮在水面上浮在水面上课外作业：课外作业：家庭使用的液化气，在

12、空气家庭使用的液化气，在空气中燃烧生成二氧化碳和水，请你设计实中燃烧生成二氧化碳和水，请你设计实验验证这个结论。验验证这个结论。实验探究实验探究2对人体吸入的空气和呼出的对人体吸入的空气和呼出的气体的探究气体的探究学习本课前你需要了解的知识：学习本课前你需要了解的知识：1、二氧化碳可以是澄清石灰水变成白色浑浊，、二氧化碳可以是澄清石灰水变成白色浑浊，在下述实验中，白色浑浊越多，说明气体中的在下述实验中，白色浑浊越多，说明气体中的二氧化碳越多。二氧化碳越多。2、氧气可以是带火星的木条复燃，木条燃烧越、氧气可以是带火星的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越多。旺，说明氧气越多。3、二氧化碳可以使燃着

13、的木条熄灭。、二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。4、空气主要是由氮气、氧气组成的，还含有二、空气主要是由氮气、氧气组成的，还含有二氧化碳、水蒸气等。氧化碳、水蒸气等。步骤步骤一一：收集两瓶空气：收集两瓶空气步骤步骤二二：收集两瓶人体呼出的气体收集两瓶人体呼出的气体步骤三：步骤三：将燃着的将燃着的木条分别插入空气木条分别插入空气和呼出的气体中，和呼出的气体中，观察并记录。观察并记录。现象现象结论结论盛有空气的集气瓶无明显变化，而盛有盛有空气的集气瓶无明显变化，而盛有呼出气体的集气瓶木条熄灭。呼出气体的集气瓶木条熄灭。呼出的气体中氧气的含量比吸入的空气呼出的气体中氧气的含量比吸入的空气中的少中的少步骤

14、步骤四四：分别分别向一瓶空气和向一瓶空气和呼出的各滴入呼出的各滴入几滴澄清石灰几滴澄清石灰水，振荡，观水，振荡，观察现象并记录。察现象并记录。现象现象结论结论盛有空气的集气瓶无明显变化，而盛有盛有空气的集气瓶无明显变化，而盛有呼出气体的集气瓶中的石灰水变浑浊。呼出气体的集气瓶中的石灰水变浑浊。呼出的气体中二氧化碳含量比吸入的空呼出的气体中二氧化碳含量比吸入的空气中的多气中的多步骤步骤五五：取两块玻取两块玻璃片，对其中的一璃片，对其中的一块呼气，观察玻璃块呼气，观察玻璃片上水蒸气的情况，片上水蒸气的情况，并与另一块放在空并与另一块放在空气中得玻璃片作对气中得玻璃片作对比。比。现象现象结论结论放在

15、空气中的玻璃片无明显变化，而对放在空气中的玻璃片无明显变化，而对其呼气的玻璃片有水雾出现。其呼气的玻璃片有水雾出现。呼出的气体中的水蒸气比吸入的气体中呼出的气体中的水蒸气比吸入的气体中的多。的多。呼出的气体使石灰水出现的浑浊多，证明呼出的呼出的气体使石灰水出现的浑浊多，证明呼出的气体比空气中气体比空气中 的含量高。的含量高。呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空气中能够燃烧，证明空气比呼出的气体中气中能够燃烧，证明空气比呼出的气体中 的含的含量高。量高。对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃片上的水雾多

16、，证明呼出气体比空气中片上的水雾多，证明呼出气体比空气中 的含的含量高。量高。通过实验探究，人体呼出的气体与吸入的气体相通过实验探究，人体呼出的气体与吸入的气体相比，含量明显发生变化的主要有比，含量明显发生变化的主要有 、三种物质。三种物质。结论结论:二氧化碳二氧化碳氧气氧气水蒸气水蒸气二氧化碳二氧化碳氧气氧气水蒸气水蒸气对人吸入的空气与呼出的气体的探究对人吸入的空气与呼出的气体的探究 小结：小结：1、呼出的气体中二氧化碳、水蒸气的含、呼出的气体中二氧化碳、水蒸气的含量比空气的含量量比空气的含量多多2、呼出的气体中氧气的含量比空气的含、呼出的气体中氧气的含量比空气的含量量少少。二氧化碳和氧气的

17、特性以及验证方法二氧化碳和氧气的特性以及验证方法二氧化碳二氧化碳氧气氧气特特性性验验证证方方法法 能使澄清石灰水变浑浊；能使澄清石灰水变浑浊；能使燃着的木条熄灭。能使燃着的木条熄灭。能使带火星的木条复能使带火星的木条复燃。燃。将该气体通入澄清的石灰水，若将该气体通入澄清的石灰水，若澄清石灰水变浑浊，则该气体是澄清石灰水变浑浊，则该气体是二氧化碳。二氧化碳。将带火星的木条伸入将带火星的木条伸入该气体中，若木条复该气体中，若木条复燃，则该气体是氧气。燃，则该气体是氧气。（1 1）变化前（）变化前（2 2）变化中（）变化中（3 3）变化后）变化后（1 1）描述实验步骤）描述实验步骤（2 2）描述实验

18、现象）描述实验现象（3 3）描述实验结论）描述实验结论提示：提示：不要把实验现象和实验结论混淆，实验现不要把实验现象和实验结论混淆，实验现象是我们用感觉器官直接感知到的，而实验结论是象是我们用感觉器官直接感知到的，而实验结论是根据实验现象推理出来的。根据实验现象推理出来的。（1 1）提出问题）提出问题（2 2）猜想与假设）猜想与假设（3 3）制定计划）制定计划（4 4）进行实验）进行实验（5 5）收集证据）收集证据（6 6）解释与结论）解释与结论（7 7）反思与评价）反思与评价（8 8）表达与交流）表达与交流1.在探究我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的在探究我们吸入的空气和呼出的气体有什么

19、不同的2.活动中，其中有一操作如右图，则该操作说明该气活动中，其中有一操作如右图，则该操作说明该气3.体是（体是（）极易溶于水极易溶于水 不易溶于水不易溶于水 易溶于水易溶于水 与气体是否溶于水无关与气体是否溶于水无关练习练习:B 2：从冰箱中取出的杯子，放在空气中，外从冰箱中取出的杯子，放在空气中，外壁有水珠形成，为什么？壁有水珠形成，为什么？答案答案：从冰箱中取出杯子，杯体：从冰箱中取出杯子，杯体温度较低，空气中含有水蒸气，遇冷温度较低，空气中含有水蒸气，遇冷变成液态水，凝结在杯子外壁。变成液态水，凝结在杯子外壁。3.方便面拆封后放置一段时间会变软方便面拆封后放置一段时间会变软,这是为什么这是为什么?答案：答案：空气中含有水蒸气空气中含有水蒸气,方便面方便面拆封后拆封后,吸收空气中的水蒸气吸收空气中的水蒸气,因此因此,放置一段时间会变软。放置一段时间会变软。利辛中学化学组利辛中学化学组