菜品利率核算表.xls

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2、5元8元平菇3.5元6元香菇6.5元6元鸡腿菇8元8元鲜口蘑12元8元杏鲍菇7元8元茶树菇5.5元9元金针菇6.5元9元竹笙15元菌菇合盘21元木耳8元肉皮5元10元鸭肠3.5元10元百叶包10元鹌鹑蛋7.5元12元牛百叶9.5元12元毛肚9.5元12元黄喉12元12元蹄筋9元12元午餐肉9元12元猪脑1.4元12元蛋饺12元虾饺12元燕饺12元亲亲肠12元蟹柳12元猪筒骨12元牛蛙腿15元羔羊排卷18元顶级羔羊22元羊肉组合32元3号肥牛18元相间肥牛20元密制牛肉20元和牛牛舌22元生吃肥牛28元牛仔骨28元雪花肥牛48元肥牛羊组合36元极品鹅肉18元五花猪肉18元鲜乳牛心18元鲜虾丸28

3、元墨鱼丸28元牛肉丸20元撒尿牛丸20元鱼丸22元丸类组合小28大38元鲜虾滑28元墨鱼滑28元鱼仔滑22元滑类组合小28大38元鲜虾面28元墨鱼面28元深海鱼面18元鱼饺18元文蛤8元六两泥螺10元鱿鱼8元扇贝6元一只吉骨子10元大明虾5元一只八爪鱼8元海葡萄8元八两小鲍鱼10元一只鲨鱼皮10元蛏子18元海鲜小渔船小28大38元海贝组合28元草虾30元三两基围虾18元三两草鱼片12元黑鱼片18元泥鳅12元刺身北极贝28元刺身三文鱼28元韭菜煎饺6元腊味鱼肉饼6元南瓜饼6元手擀面5元 芒果布丁6元密制龟苓膏8元火腿煎薄饼10元潮式芋蓉酥10元原味飞饼10元葱油飞饼12元香蕉蛋飞饼12元花生酱飞饼12元凤梨飞饼12元