2017年上海市青少年健康教育知识第6关(含答案).pdf

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1、第 6 关 单选题(每题 2 分)1.蛀牙早期症状是：（参考答案：A）A、一般没有感觉，只有在医生检查时才可发现 B、遇酸、甜、冷、热等刺激时会疼痛不适 C、由冷、热刺激引起的疼痛十分明显 2.下列哪项不是牙膏的作用：（参考答案：B）A、消除口臭 B、味香 C、保护牙齿 3.牙齿的感觉来自于？（参考答案：B）A、牙釉质 B、牙本质 C、牙根 D、牙骨质 4.龋是口腔中最常见的疾病，肉眼能观察到的早期病变为：（参考答案：B）A、釉质表面出现白色斑点 B、黑褐色斑 C、病变区粗糙 5.长期食用精白米等精制食品时，易患的营养缺乏病是:（参考答案：B）A、干眼病 B、脚气病 C、癞皮病 D、佝偻病 6

2、.以下含维生素 D 最丰富的食物是:（参考答案：A）A、动物肝脏 B、禽肉 C、蔬菜 D、大豆 7.下列不能放在冰箱中保存的食物是：（参考答案：A）A、巧克力 B、鲜牛奶 C、鲜猪肉 D、果汁 8.凡患有（）疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。（参考答案：D）A、高血压 B、糖尿病 C、冠心病 D、痢疾 9.下列食物中含锌量最高的是:（参考答案：C）A、胡萝卜 B、西红柿 C、牡蛎 D、猪肉 10.寄生在人体肠道，消耗人体营养，引起营养不良、消瘦、贫血等症状，在小肠内钻动，常引起肚脐周围或腹部疼痛，有时还会引起肠梗阻或引发胆管炎、阑尾炎等，你判断这是什么病？（参考答案：A）A、蛔虫病

3、B、感冒 C、细菌性痢疾 D、腮腺炎 11.如被猫、狗等动物咬伤或抓伤，应如何处理：（参考答案：A）A、立即去医院处理伤口并注射狂犬病疫苗。B、自行在家中简单搽拭酒精。C、包扎伤口。12.预防碘缺乏病最简单、经济的方法是：（参考答案：C）A、多吃牛奶、肉鱼类等食物 B、加强体育锻炼，多吃蔬菜瓜果等食物 C、长期坚持食用碘盐，多吃海带等食物。13.如何判断眼睛是否近视（参考答案：C）A、普通查视力检查 B、非散瞳电脑验光检查 C、散瞳电脑验光检查 14.儿童屈光不正不包括（参考答案：D）A、近视眼 B、远视眼 C、散光眼 D、老花眼 15.婴幼儿缺锌的症状主要有？（参考答案：B）A、生长发育缓慢

4、 B、味觉减退、食欲不振 C、消瘦 D、免疫功能低下 16.在公共场所吐痰时应做到：（参考答案：C）A、在没人看见时吐在角落里 B、吐在地上，用脚踏掉 C、吐在废纸或自己的手帕里，再将纸团丢入垃圾箱。D、咽下去 17.青春期的健康往往影响一个人一辈子的生活，所以在青春期应：（参考答案：F）A、养成良好的卫生习惯 B、加强体育锻炼、保护嗓子 C、不吸烟、不喝洒 D、保持正确的坐、卧、行等姿势 E、加强营养 F、以上都要做到 18.为预防食物中毒，以下哪种食物不能生吃？（参考答案：D）A、生牛肉 B、生水 C、生鸡蛋 D、以上都是 19.熟食在室温下存放不可超过（）小时？（参考答案：A）A、2 小

5、时 B、4 小时 C、8 小时 D、12 小时 20.下列哪种场所经营的食品更加安全？（参考答案：C）A、路边摊贩 B、无证小食店 C、正规超市 D、以上都安全 21.可随唾液传播而导致胃病的菌是（），它与胃癌的发生也有着密切的关系。（参考答案：A）A、幽门螺杆菌 B、金黄色葡萄球菌 C、链球菌 D、大肠杆菌 22.关于家庭存放食物，以下行为错误的是:（参考答案：D）A、熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热 B、放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满 C、冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层 D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起 23.预防食物中毒的措施有：（参考答案：D）A、吃腐败变质

6、和超过保质期的食品 B、在冰箱放臵食物时，生、熟混放在一起 C、吃带有毒素的食物，如发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、玉米、花生、毒蕈等 D、买回的瓜果蔬菜仔细用流动的水清洗多遍，然后烧透。生吃时要用开水烫、去掉瓜果的皮 24.关于跑步，错误的做法是：（参考答案：C）A、跑步前做准备活动 B、根据自己身体情况决定运动量的大小 C、跑完后立即停下休息 D、饭后不马上跑步 25.传染病发生的三个要素（参考答案：C）A、传染源、害虫、身体健康的人 B、病人、受污染的空气、易感人群 C、传染源、传播途径、易感人群 D、传染源、传染介质、身体健康的人 26.下面哪个是乙肝的传播途径（参考答案：D）A、血液传播

7、B、母婴传播 C、性传播 D、以上都是 27.流感主要的传播途径?（参考答案：B）A、肠道 B、呼吸道 C、虫煤 D、其他 28.艾滋病主要传播途径是什么？（参考答案：A）A、性接触，血液，母婴 B、飞沫,性接触和血液 C、一般接触，母婴和血液 D、蚊虫叮咬，性接触和血液 29.爱护公共场所卫生应做到：（参考答案：B）A、乱扔果皮纸屑 B、不随地吐痰 C、乱刻乱画 D、随地大小便 30.世界无烟日是哪一天？（参考答案：B）A、3 月 31 日 B、5 月 31 日 C、9 月 30 日 多选题(每题 2 分)1.换牙时应做到：（参考答案：）A、避免用刚长出的牙齿咬硬东西 B、用舌头舔刚长出的牙

8、齿 C、经常吮手指 D、饭后漱口，早晚坚持刷牙 2.儿童口腔不良习惯包括（参考答案：）A、吮指 B、吐舌 C、用口呼吸 D、咬下唇 3.斜视的危害包括（参考答案：）A、产生学习和运动的障碍 B、影响骨骼发育 C、影响美观 D、影响心理健康 4.以下对合理营养的基本要求，正确的是？（参考答案：）A、摄取的食品应供给足量的营养素和热能 B、食物应对人体无毒害 C、食物不应有微生物污染及腐败变质 D、爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹调方法 5.购买食品发现以下哪些情形不要购买？（参考答案：）A、包装破损 B、超过保质期 C、罐头食品发生胖听现象 D、食品外观有发霉变质现象 6.可

9、以有效地减少蔬菜中营养素的流失的方法是？（参考答案：）A、吃新鲜蔬菜 B、先洗再切 C、洗切后尽快烹调 D、放点盐 7.以下关于食品安全知识，说法正确的是？（参考答案：）A、养成良好的卫生习惯，经常剪指甲，饭前便后及时洗手 B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净 C、食用前要注意查看食品的生产日期和保质期等 D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜，如果吃，一定要彻底加热 8.以下哪些食物易受黄曲霉毒素污染？（参考答案：）A、猪肉 B、花生 C、玉米 D、花生油 9.蛋白质的食物来源主要是（）、大豆及其制品。（参考答案：）A、鱼虾 B、肉 C、蛋 D、奶 10.结核病的主要症状有哪些：（参考答案：）A、连续咳嗽、

10、咳痰两周以上 B、痰中带血、咯血 C、消瘦 D、盗汗 判断题(每题 2 分)1.小学生应该多吃保健食品，让身体更健康。（参考答案：B）A、对 B、错 2.眼镜也可以脱脱戴戴，看不清楚才戴。（参考答案：B）A、对 B、错 3.血液中血红蛋白浓度和红细胞数或其中一项低于标准时即为贫血。（参考答案：A）A、对 B、错 4.一旦发生了食物中毒，首先要赶快喝大量的盐开水或浓茶，再想办法让吃进去的有毒食物尽量吐出来。（参考答案：A）A、对 B、错 5.对未经批准饲养的家犬，要报有关部门坚决捕杀。对狂犬和出现狂犬症状的家畜，经发现必须坚决捕杀，尸体要焚烧、深埋，它们的皮不能利用，肉和内脏也决不能食用。（参考答案：A）A、对 B、错 6.冬季锻炼最好在室内进行。（参考答案：B）A、对 B、错 7.营养是人维持生命、进行体力和脑力活动、身体发育和健康的物质基础。（参考答案：A）A、对 B、错 8.戒烟可以降低吸烟者肺癌、冠心病、慢阻肺等多种疾病的发病和死亡风险。（参考答案：A）A、对 B、错 9.吸烟会引起中风（脑血栓、脑出血，可引起瘫痪）。（参考答案：A）A、对 B、错 10.吸烟会影响男性和女性的生育功能，导致不孕不育。（参考答案：A）A、对 B、错