七年级生物下册第一章第3节《合理膳食与食品安全》教师教学应用指导(新版)济南版.pdf

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1、 合理膳食与食品安全 年级 七年级下学期 学科 生物 章节 合理膳食与食品安全 学时 1 课时 教学目标 1.通过阅读文本、观看课件分析“平衡膳食宝塔”，能说出什么是合理膳食。2.通过阅读文本、观看课件、搜集资料，能够举例说出日常生活中食品安全的实例。优教通教学应用指导 教学环节 教学活动 活动说明 资源形式 资源位置 学情分析 1、网上作业、作业反馈；2、导学反馈、导学发布；1、发布新课合理膳食与食品安全预习导学。2、查看导学反馈情况，通过 合理膳食与食品安全导学案了解学生预习情况。在线导学【同步导学】-课前预习-合理膳食与食品安全预习导学【同步导学】-课前预习-合理膳食与食品安全导学案 教

2、学设计 教案 1、教案下载、浏览、参考 Word【个性备课】-参考教案 课堂应用 1、新课导入 播放合理膳食与食品安全导入资源，有图片、音频和视频，激发学生对神经系统的兴趣，引入新知的学习。视频 图片 动画 【教师空间】【快捷备课】-新课导入-合理膳食与食品安全导入资源【授课端】【同步授课】-新课导入-合理膳食与 食品安全导入资源 2、新知探究 进入合理膳食与食品安全授课课件，从情景导入、学习目标、新知探究、本课小结、当堂检测五个环节讲解，重点学习以下两个知识点：（1）认识合理膳食的重要性。设计：通过播放“合理膳食不挑食”视频，让学生先了解挑食的危害性以及合理膳食的重要 性。播 放“平 衡 膳

3、 食 宝塔”“合 理 的 营 养 搭配”“食物的分类”动画，播放“建立良好的日常饮食习惯”PPT 等相关合理膳食课件，展示合理膳食对健康和养生的重要性。（2）了解目前的视频安全问题。设计：播放“食品安全事故”视频，让学生了解食品安全事故的普遍性和改善的刻不容缓性，播放“酗酒的危害”“饮食安全”视频及相关课件，引导学生先了食品安全具体内容。PPT课件【快捷备课】-新知探究-合理膳食与食品安全参考课件【授课端】【同步授课】-新知讲授 3、随堂训练 能够举一反三的经典例题，进行知识运用情况检测。网上题库【快捷备课】-课堂训练-合理膳 授课 PPT课件 word 食与食品安全随堂测试【授课端】【同步授

4、课】-课堂训练-合理膳食与食品安全随堂测试 4、拓展延伸（1）学生知道绿色食品（2）展示“绿色食品”动画，引导学生如何将所学知识迁移应用到生活实际当中，开阔学生视野，增加感性认识。视频 【快捷备课】-拓展延伸-拓展资料：绿色食品【授课端】【同步授课】-拓展延伸 导学作业（1）网上作业（2）导学预习（3）家校互动（作业）（1）发布合理膳食与食品安全课后作业，进行知识的深化巩固及迁移应用 （2）推荐学生查看下一课人体与外界的气体交换预习导学，进行知识的提前预习（3）发送作业消息。题库 在 线 导学 消息（1）【网上作业】-合理膳食与食品安全同步练习拔高练习（2）【同步导学】-预习导学-人体与外界的气体交换预习导学 （3）【家校互动】