乌龙中学中考饮食卫生安全应急预案.pdf

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1、.乌龙中学 中考饮食卫生安全应急预案 一、指导思想 为了确保中考工作的顺利开展及中考期间的师生安全，防止意外事件发生，同时力保饮食卫生安全事故发生后能快速、高效、合理、有序地处置安全事故，保证 2012 年中考工作正常进行。根据上级相关文件精神和相关法律法规，结合我校实际，制定本预案。二、组织领导 组 长：田英勇 副组长：邹志刚、李雪来 成 员：邹高春 王鹏程 朱文江 陈德文 聂忠敬 陈光福 陈雪斌 突发事件值班电话：具体责任人电话：三、防控措施（一）分层次召开会议，统一认识，明确职责，狠抓落实。（二）考试前对食堂、商店进行一次全面的消毒和彻底的清洁卫生大扫除。（三）观察后勤工作人员的身体状况

2、，若发现疑似症状，立即停止工作，到指定医院治疗。.（四）加强对饮食、饮水进行监督，严把“三关”，即食品、纯净水、原料、成品、半成品进货关，食品粗加工和加工关，食堂环境卫生关。（五）加工食品时要确保煮熟煮透，彻底消灭“四害”。（六）学校食堂对公共餐具每餐用蒸气消毒，严把食品采购环节。（七）随时准备进入防控传染病、食物中毒应急状态，随时与北 盛医院取得联系，实行 24 小时值班制度。四、事故应急处理程序 中考期间发生或接到突发安全事故后，必须在第一时间内向领导小组成员报告，应急领导小组本着“先控制、后处置、救人第一，减少损失”的原则，果断处理，积极抢救，维护现场秩序，做好事故现场保护工作。1、报告

3、制度 食品卫生安全事故发生后必须及时报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。2、救援措施 一旦发生较严重食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，立即各就各位，组织救援行动。3、医疗救援 学校发生较严重食品卫生安全事故，立即向北盛医院和市卫生防疫部门发出医疗救援，并拨打“120”急救电话，要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。4、联系家长 发生食品卫生安全事故后，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测，做好学生家长思想安.抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。5、人员调度 事故应急处理 人员由领导小组组长统一调度，具体安排，明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。6、信息公开 保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。乌龙中学 6.12