关于食品安全卫生工作总结2022年.docx

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1、关于食品安全卫生工作总结2022年关于食品平安卫生工作总结2022年【一】我校依据上级有关要求，深化实行上级文件的有关精神；进一步加强了学校食品卫生平安管理，预防和限制学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产平安。一、主要做法及阅历（一）领导重视，责任明确首先，学校成立了食品卫生平安领导小组，切实把学校卫生防疫与食品卫生平安工作纳入工作职责，实行一把手负总责，分管领导详细负责，明确专人详细抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。二是领导常常深化校内进行检查，督办食品卫生管理制度的执行状况，监管学校食品卫生管理工作，提出整改看法和制订方案。三是主动接受学校、学生、家长看法，不断改进工作，提

2、高服务质量。学校把学生食品卫生平安工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生平安、学生健康与教化质量同等对待。（二）制度健全，管理规范我校坚固树立学生健康平安第一的思想，落实和完善学校食品平安责任制度，增加责随意识。一是签订了学校食品平安工作责任书，明确学校在食品平安工作管理、设施设备管理、活动平安管理及健康教化等方面的详细目标，把学校卫生管理合格食堂创建状况纳入年度综合考评内容，实行平安责任事故一票推翻；二是坚持实行食品统一配送，加大食品平安管理。学校食品都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。食品从业人员须持有卫生许可证、健康证。食品原料贮藏、制作间及饮

3、水设施有专人、专锁管理；学校食品的器具刚好、定期的39;做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝了重大传染性疾病的发生、流行。三是加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校食品以及饮水卫生平安工作的长效机制；监督学校探讨制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事务的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。四是坚持专项治理，落实督办检查。主要领导亲自参加，真正做到平安无小事，确保了师生的人身平安，家庭的安静，教化的稳定。（三）加强宣扬教化，提高相识依据学校卫生工作条例及食品平安监管领导小组关于食品平安宣扬四进活动的要求，我们将食品平安学问教化列入学校健康教化授课内容，利用食品平安学

4、问读本，上好食品平安教化课。学校实行召开主题班会、讲座、广播、专刊等形式，对学生进行以食品卫生为主题的宣教活动，切实提高了学生的食品平安意识和自我爱护实力。充分利用多种途径开展食品卫生宣扬，邀请疾病限制、食品卫生监督等部门的宣教人员进校讲座，让学生更多地了解食品卫生平安常识，切实增加学生自我防范实力。二、存在的问题及下一步工作思路虽然学校食品卫生平安工作总体良好，但由于学校工作开展不平衡，致使学校食品卫生管理工作仍旧存在不少问题，如学校食品卫生设施设备简陋，管理机制落实不彻底。因此，学校食品卫生平安工作任重而道远，还须要我们接着加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个

5、方面的工作：一是进一步提高学校领导对食品卫生平安的意识，切实树立学生健康平安第一的思想，进一步落实和完善学校食品卫生平安责任制度。二是探讨制定食品从业人员培训要求，逐步建立学校食品卫生管理人员及从业人员上岗培训制度。三是坚持以学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项整改。四是建立学校突发公共卫生事务风险排查和报告制度，进一步完善食物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事务的报告及应急处理机制。五是加强学校食品卫生平安学问宣扬教化工作，提高学生的自我爱护意识和实力。要求学校利用健康教化活动、校内板报、广播等多种宣扬形式，对学生进行食品卫生平安教化，树立食品卫生平安意识，增进自我爱护意识和技能。关于

6、食品平安卫生工作总结2022年【二】在县委、县政府的正确领导下，县食品平安委员会主动组织农业、畜牧、工商、质监、食药监、教化、商务、公安等部门开展了一系列食品平安工作，取得了肯定的成效。详细为：一、成立组织、加强领导县委、县政府高度重视食品平安工作，成立了高规格睢县人民政府食品平安委员会。县委常委、常务副县长李中须同志任主任，主抓文教卫生的副县长李长领同志任副主任，食药监、农业、畜牧、工商、质监、商务、卫生、教化等19部门负责人为成员，各乡镇也成立乡镇食品平安委员会，各行政村聘任食品平安协管员，形成县、乡、村三级食品平安监管网络。二、措施得力、强化监管县委、县政府将食品平安目标工作纳入全县目标

7、考核体系，实行责任制和责任追究制。县委将食品平安工作纳入到做人民群众贴心人工作活动中，特地召开县委常委扩大会，从群众不满足的事改起，从群众期盼的事做起，针对群众提出的小餐饮店食品卫生脏乱差问题，要求食品平安监管部门加以解决，县食药监局开展了透亮厨房活动，消退食品平安隐患。县组织部长孙寄格同志特地对这项活动进行视察指导，得到县委和群众一样好评。县政府第20次常务会议探讨事项特地听取全县食品平安工作汇报，第21次常务会议探讨事项听取全县学校食堂监管工作汇报。睢县人民政府食品平安委员会多次召开由各乡镇、县食安委成员单位参与的食品平安工作联席会议，探讨部署食品平安多项专项整治工作。县政府从经费方面大力

8、支持食品平安综合监管工作，拨付食品平安监管经费10万元，食品抽验检测经费9万元。三、亲密协作、齐抓共管1.开展学校食堂、幼儿园食堂食品平安专项整治。食药监、教化、纠风部门联合开展学校食堂食品平安专项整治。上半年，对102家学校、幼儿园食堂进行了两次拉网式监督检查，发觉相当一部分学校没有餐饮服务许可证，设施设备简陋、卫生条件差，从业人员无健康证，我们下达了监督看法书92份，依法赐予行政惩罚8家，停业整顿12家。2.开展馒头生产加工小作坊专项治理行动。质监、食药监联合开展的馒头生产加工小作坊专项治理行动。对检查中发觉用塑料编织袋当屉布的6家赐予停业整顿，无证经营的4家予以取缔，不符合生产加工条件的

9、16家下达了责令改正通知书。3.开展肉及肉制品专项整治行动。睢县食监所与公安局治安大队联合检查了全县牛羊肉、卤肉，是否非法添加亚硝酸盐。其中，两家牛羊肉店、1家卤肉店亚硝酸盐严峻超标，涉案人员已刑拘3人。与宗教局联合检查了清真饭店，对运用不纯羊肉的阿海饭店予以取缔，对运用病死畜禽的振海羊汤锅予以停业整顿。此次专项整治行动共出动执法车辆120台次，出动执法人员600人次，检查单位308家，查处违法违规单位14家，责令改正14家，立案查处8起，没收问题肉及肉制品105公斤。移交公安部门处理案件3起，刑拘 3人。4.开展食品平安宣扬周活动。食安办19家成员单位于6月17日-27日在北门口广场相继开展

10、食品平安宣扬周活动。发放食品平安宣扬册2000册，宣扬彩页1万余份，举办食品平安电视栏目两期，食品平安学问大讲堂一场。5. 刚好精确回复人大提案建议。20xx年睢县食安委收到县xx届人大二次会议第13号关于加强食品平安监管的提案，领导高度重视，组织协调工商、质监、食药监主动探讨，成立议案、建议办理工作领导组，详细负责议案、建议的办理工作，并指派专人负责议案、建议的回复工作，确保议案、建议刚好精确回复，在回访过程中人大代表对议案回复状况非常满足。6.开展食品平安专项整治工作百日行动。农业、畜牧、质监、工商、卫生、商务、食药监、公安联合开展的食品平安专项整治工作百日行动。截止目前共检查食品生产、加

11、工、经营户410户，查处过期变质及假冒食品、儿童食品、白酒、豆制品、饮料等劣质食品7种。依法取缔无证经营食品4家，无证照餐饮单位2家，捣毁制假窝点1家，对生产不符合卫生要求的3家和没有建立购销台帐的28家企业，下达了责令改正通知书。7. 开展食品平安放心主食工程。睢县食安委下达了睢县实施食品放心主食工程工作方案，各职能部门严格根据文件要求部署实施，特殊是粮食部门对粮店、粮库进行了专项检查；质检部门对面、面制品、糕点进行了重点检查；食药监部门对餐饮单位运用面及面制品进行了重点检查。8.开展十大类食品平安风险评估。加强米、面及面制品、食用油、乳制品、肉及肉制品、豆制品、饮料、酱油、醋、蔬菜等十大类食品、200个品种的抽验，对检查结果进行正确的评估分析，为县委、县政府供应我县的食品平安状况。9.开展中原红盾消费维权行动。县工商局结合各专项整治活动开展中原红盾消费维权行动，加大对重点品种、重点场所和重要区域的监管力度，有针对性地组织开展了食品平安专项执法检查，刚好消退食品平安隐患。特殊是对生鲜猪肉的经营者，严格检查所经营的猪肉