食品安全工作总结（合集五篇）.docx

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1、食品安全工作总结（合集五篇） 第一篇：食品平安工作总结 食品平安工作总结 总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成状况，包括取得的成果、存在的问题及得到的阅历和教训加以回顾和分析的书面材料，通过它可以正确相识以往学习和工作中的优缺点，让我们来为自己写一份总结吧。我们该怎么去写总结呢？以下是我为大家收集的食品平安工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 食品平安工作总结1 我校食品平安工作在区委、区政府和区食品药品监督管理局的坚毅领导下，围绕建设食品平安和确保全校师生身体健康的主题，通过扎实工作，不断创新工作方法，取得了可喜的成果。现就所做的工作总结于下： 一、多方面强化学校食品

2、平安的监管： 1.狠抓制度建设：学校食堂和商店，食品平安管理制度全面。我们制定了食品平安管理标准，包括验收内容、验收指标、验收要点及评分标准，标准中重要一条是制度健全、规范。标准要求食品定点选购制度等12项制度健全上墙,食堂消毒记录等5项记录规范。使学校食品平安管理制度建设再上新的台阶。 2.尝试食堂选购新机制：学校食堂原料选购始终是我们监管的重点。为此，今年金台区教体局下发了放心粮油选购名单，学校选购粮油均在指导名单名目中选定。 3.加强学校自我监管：每年学校均和食堂、商店签订食品平安责任书。定期对食堂、商店进行监督检查，确保师生食品平安。 二、多层次检查，确保监管落实： 1.用打分的方法进

3、行检查：为仔细实行市教化局、市卫生局、市食品药品监督管理精神，全面提升学校食品平安管理水平。学校组织对学生食堂和小卖部进行检查，后勤管理中心进行自查，对存在的问题进行整改。对于上级部门检查中指出的问题，学校责令食堂大灶停业整顿。 2.食品平安专项检查和整治常常化: 学校食堂食品平安专项检查和整治活动基本做到一周一次常常化:此次行动是在学校的统一领导下进行的。为仔细落实开展学校食堂食品平安专项整治行动,整治活动以学生考评和学校考评相结合的方式进行，同时还制定了宝鸡石油学校食堂食品平安专项整治实施方案。方案分组织领导、整治对象、整治重点、整治时间及步骤和工作要求等五个部分。 首先是成立专项整治工作

4、领导小组：由校长史继光任组长、书记刘涛任副组长、学校保卫科长周彤及学生会主席和后勤服务中心抽调部分的食安负责人任检查组成员。 其次是召开了专项整治工作会议：3月4日下午,我们召开了学校食安主题的校班子会议。会议由校长亲自主持，并就这次专项检查工作进行了周密布置，支配学校总务副主任、保卫科长周彤负责学校食品工作。 检查首先是抓相识的提高：原来对餐厨废弃物的管理相识模糊，认为此项工作与学校食品平安无关，还认为地沟油应从源头抓，学校无从抓起，通过学习国务院办公厅国办发 36号关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的看法文件后，相识到：学校杜绝地沟油进入师生食堂是爱护师生身体健康的一个重要方面，地沟油对人

5、身体的危害是特别严峻的。餐厨废弃物管理不当，不但对环境造成污染，还会给不法分子带来可乘之机，给社会造成危害。所以抓好此项工作，意义重大，责任重大。 其次是摸清状况，有的放矢：学校调查的状况看，食用油的选购和管理较好，加强学校食用油索证索票登记管理。 三、米面专项检查和整治： 一方面下发教体局关于放心粮油选购文件的通知，通知就放心粮油的供应商供应了具体联系方式，要求学校驾驭状况后，要刚好进行整改，特殊是对米面供货商资质有问题的，要快速更换，并将问题供货商（或黑窝点）的状况刚好上报有关部门进行查处。 今年专项检查的主要特色有： 1.检查的范围大：学校检查了学校商店的上架食品，食堂的大灶以及全部的小

6、灶经营。 2.要求比较高：严格根据食药监督局及教体局检查表格要求。 3.横向协作好：学校检查与上级食安协作检查，横向联动。东风路派出所，区食药监督局，工商局等多家单位联合进行检查。 4.整改力度大：各检查组都对发觉的问题提出了整改看法，且整改措施得力，特殊是大灶平安问题学校责令其进行了停业一周的整顿。 三、坚持监管、服务两手抓，以服务促监管： 1.宣扬教化促食品平安学问普及： 学校制作了食品平安学问宣扬挂图，印制了1000多份宣扬资料。同时在各学校开展了进一步学习和落实食品平安法的活动，增加了广阔师生员工的法律意识。通过食品平安学问进学校、进课堂的活动开展，使广阔师生员工的自我爱护意识、抵制不

7、合格的食品、原料进入学校的实力大大增加。 2.三项举措抓服务监管 一是抓培训:进行了两次观摩培训，一次是与区局在宝鸡亚太学院观摩学习的学校食堂管理人员培训，二是学校组织食堂相关人员到东风路高级中学参观考察。 二是抓资料信息服务:学校刚好将上级部门下发的文件刚好复印批复给学校后勤服务管理中心，并责成其仔细执行，学校加大监管。 三是抓工作机制完善：学校食品平安责任层层分解落实，校长为第一责任人，后勤总务为干脆责任人，学校明确一名联络员，建立学校食安管理与区局各职能部门之间的联系制度，形成了学校食品平安工作网络。同时将学校食品平安管理作为对学校监督评估的重要内容和绩效考核的重要考核指标。 以上是我校

8、食品平安工作方面所做的点滴工作，为全区学校未出现食品平安事故作出了肯定的贡献，但离上级的要求和学校的期盼还 有肯定的差距，今后我们肯定发奋努力，使这项工作做得更好。 食品平安工作总结2 4月11日，达州市高级中学召开了20xx年食品平安工作会，主题是学校食堂食品卫生平安管理和督查，学校校长谭坤同志、党委书记王勇同志、分管副校长李长国同志和体艺卫处、学生处相关负责人员参与了会议，由党委书记王勇同志主持。 李长国副校长宣布了新的食堂食品卫生平安管理人员，体艺卫处详细负责食品卫生平安工作，确定了两名同志每天检查并作好记录交体艺卫处存档。他强调了食品平安的重要性，要求管理人员要仔细学习相关的法律法规，

9、食堂经营者更要懂得食品平安管理方法。他说学校制定了食品平安处置预案，出现事故，马上停止经营活动，两小时内报告，帮助医疗机构治病救人，并保留好现场，协作相关部门调查。学校小卖部也要引起高度重视，留意食品保质期。 校长谭坤同志作了重要讲话。他说，本次会议以党委和行政的名义召开，体现了食品平安在学校工作中的重要性。他对各管理人员和食堂提出了几点要求：一是要充分相识学校食品卫生平安的重要性，是学生生命健康的第一保障，是社会稳定的重要保证;二是从业人员要明确相关职责;三是强化食堂卫生和食品平安检查常态化，有异样状况要立刻整改;四是坚持未达到相关要求，必需取消经营权。 党委书记王勇同志希望大家下来后，仔细

10、根据谭坤校长、李长国副校长的要求，切实把食品卫生平安落到实处。 食品平安工作总结3 一、加强领导，明确职责 为加强领导，明确职责，确保食品平安工作有力推动。我乡刚好成立食品平安工作领导小组，组长由邓爱辛乡长担当，成员由食安办、卫生院、畜牧站、农业服务中心、派出所等部门组成。同时下设了食品平安办公室，配备了监管员，负责食品平安工作。为进一步细化职责任务，我们还特地召开了全乡食品平安工作会议，明确了乡、村和有关单位等部门的监管责任，并和各村及有关单位签订了食品平安工作目标责任书，健全了乡村两级食品平安工作的监管组织体系，有效地加强了我乡食品平安工作的力度。 二、广泛宣扬，营造氛围 上半年，我乡以维

11、护群众食品平安为动身点，以提高群众对食品平安学问的了解、增加群众平安意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣扬工作，营造了全民关切支持食品监管工作的良好氛围。 一是利用节日，在街道宣扬食品平安学问，发放宣扬资料，发动群众主动参加、监督食品平安；在乡政府门口集中开展了食品平安法宣扬活动，现场接受群众询问，发放宣扬资料约800份，并在乡主要路口悬挂横幅2条。 二是在乡中心学校开展平安学问宣扬，发放相关学问宣扬单200余份。 三是利用各村在召开村民代表、党员大会期间，干脆发放宣扬资料到村民手中，同时利用村级宣扬栏广泛宣扬食品平安学问。通过各种有效的宣扬形式，

12、切实提高了人民群众的健康饮食平安意识。 三、明确目标，加大整治 1、仔细对全乡餐饮单位和小作坊进行摸底排查，并进行登记造册，通过排查我乡餐饮单位3家，同时对各餐饮单位的环境卫生、个人卫生及健康证、原材料进货、生产食品的质量有无添加剂及平安设施等进行检查，检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，卫生设施缺少等等，依据在检查中出现的问题，落实整改措施。 2、开展校内食品卫生平安专项检查。结合乡平安生产检查，我们对辖区内各中小学校进行了定期专项检查。重点检查校内周边副食店、饮食摊点的平安状况的设施状况，有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存

13、在的问题。通过检查落实专人负责校内食品卫生，对学校周边食品摊点进行整顿和规范，为学生平安饮食供应了有效保障。 3、主动协作各部门开展各类专项执法检查。一是协作全乡的平安大检查，加强对食品加工、餐饮店、菜市场进行了检查，对存在问题的并当场对相关单位提出整改方案、措施，使食品平安工作得到落实； 在20xx年的食品平安工作中，新街乡尽管做了大量工作，也取得了肯定成果，但同时也存在着工作不足。尤其是一些食品经营户存在对食品平安工作思想相识不高、法制观念和责任心不强，应引起高度重视，并且想方法尽快解决。因此在下半年的食品平安监管工作中，针对过去工作中存在的一些问题，结合本乡工作实际，仔细开展以下几项工作

14、： 一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品平安工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，乡村两级监管小组要高度重视和仔细抓好食品平安综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活平安，对造成重大食品平安事故的，要严格实行责任追究。 二是营造宣扬声势，扩大宣扬覆盖。主动探究食品平安宣扬的有效途径，拓宽宣扬阵地，让群众在潜移默化中受到教化和启发。同时主动开展宣扬教化和培训，创新宣扬形势，让更多的人来参加食品平安宣扬。 三是加强检查次数，加强查处力度。仔细落实“食品平安 检查”活动方案，加强节假日食品平安大检查活动。以“中秋”、“十一”等节日为重点，依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监

15、测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食平安。同时做好辖区内的食品质量监督检查，对餐饮单位、校内食堂多监督多抽查，发觉有质量问题和平安隐患的，马上要求改正，同时对无证无照、平安条件差的餐饮业和小作坊，对客观缘由造成的一般性质量问题，督促订正，同时赐予帮助和指导，对主观缘由造成的问题，追究负责人责任，并移送相关部门进行处理。 总之，在下半年的食品平安工作中，新街乡将接着在县食安委的正确领导下，县食安办的工作协调下，以及县食品平安成员单位的工作支持下，结合本乡工作实际，仔细根据食品平安法规和上级相关会议文件精神要求，围绕全年工作目标，不断总结工作阅历，重视存在工作不足，努力改进工作

16、方法，切实加强食品平安监管工作，倍加努力，圆满完成年初制定的各项目标，完成上级部门下达的任务。 食品平安工作总结4 为切实加强我镇食品平安保障工作，防止重大食品平安事故的发生，镇政府将食品平安工作纳入我镇重要议事日程，有组织、有步骤地深化开展食品药品平安工作，主动营造放心、平安的食品消费环境。现将我镇“五一”节日食品平安工作总结如下： 一、广泛宣扬，为开展食品平安工作营造良好的社会氛围。 “五一”节日期间，我镇以维护群众的食品平安为动身点，以提高群众对食品药品平安学问的了解、增加群众平安意识和依法维护自身权利意识为目标，紧紧围绕赤水镇工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品平安宣扬工作，

17、为全镇食品平安监管工作营造了良好的社会氛围。4月28日我镇召集各村委会、卫生院、工商所、派出所、兽医站等单位召开食品平安工作会议，探讨部署食品平安宣扬及检查活动，“五一”节前，我镇在人群密集的赶场天设立食品平安宣扬点，发放宣扬资料、抽派食品监督员对赶摆场餐饮进行监督检查，通过各种宣扬、检查，提高了我镇食品药品环境的平安，保障了人民群众的健康。 二、明确目标，加大整治力度 （一）开展节日期间食品平安检查。 为确保我镇群众身体健康，预防食物中毒等突发事务的发生，4月29日我镇食安办联合镇卫生院、工商所、派出所、兽医站等单位开展了食品平安大检查活动，此次检查的重点是学校食堂、食品生产加工点、副食店、

18、餐厅、流淌食品点等食品加工销售单位，共抽查了17个点。查找出存在平安隐患的食品加工销售点3个，主要问题有加工环境卫生差、工艺流程混乱。检查组对其进行教化和食品平安学问宣扬并要求停产整顿，以进一步改善工艺流程及卫生环境； （二）开展校内食品卫生平安检查。 为切实保障广阔师生的饮食平安，我镇对辖区内中小学校进行了食品平安检查。检查的主要内容：一是校内的食堂现状，重点是食堂的设施状况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况、食品的来源以及存在的问题；二是校内周边副食店、饮食摊点的平安状况，重点是证照状况、从业人员的健康状况以及食品卫生平安隐患。 三、下一步工作准备 一是要坚固树立“食品平安重于泰山”的思

19、想，进一步把实施食品平安检查工作引向深化。食品平安工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，强化各单位的基础作用，抓好食品平安综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活平安，对造成重大食品平安事故的，要严格实行责任追究。 二是营造宣扬声势，扩大宣扬覆盖。主动探究食品平安宣扬的有效途径，利用宣扬园地，拓宽宣扬阵地，让群众在潜移默化中受到教化和启发。 三是主动主动协作上级有关部门加强检查，加大查处力度。仔细组织好辖区内的食品质量监督检查，对餐饮单位、校内食堂多监督多抽查，发觉有质量问题和平安隐患的，马上要求改正，同时对无证无照、平安条件差的餐饮业，督促订正。 食品平安工作总结5 今年以来，我乡食品平安工

20、作在乡党委、政府的领导下，在县食安委的指导下，根据年初签订的20xx年食品平安工作目标责任书的任务要求，切实保障人民群众的身体健康和生命平安，围绕总体目标，突出重点，强化工作措施，加大整治力度，消退食品平安隐患，食品平安监管有安排、有步骤、有秩序地开展，有效保障了全乡人民群众饮食平安，现将一年来的工作作如下总结： 一、基本状况 红乐乡辖区内共有7个村(社区)，截止20xx年11月16日止，全乡共有个体工商户184户，其中：食品生产环节共有食品生产经营户共5家，其中白酒小作坊3家、糕点生产2家;食品流通环节经营户45家;餐饮服务环节各类餐饮店共计7家，其中小型餐饮店4家、小吃店3家。 二、工作开

21、展状况 年初，红乐乡人民政府召开专题食品监管工作会议，支配部署食品平安工作，乡人民政府和各相关站所中心、各村社区分别签订了食品平安工作目标责任书，将食品平安任务细化分解到各村社区、各相关站所中心，责任落实到各环节各岗位。乡食安委对各相关站所中心、村社区食品平安工作开展状况定期检查促进落实，初步形成了食品平安长期有人管，项项工作能落实的局面，建立了地方政府负总责，相关站所中心各负其责，各方联合行动的责任体系。 (一)高度重视狠抓落实 乡党委、政府高度重视食品平安工作，刚好调整充溢乡食品平安委员会成员单位和进一步明确了食品平安监管工作职责，成立了由乡长任主任、分管领导任副主任，相关站所中心负责人、

22、各村社区主任为成员的红乐乡食品平安委员会，并明确各村(社区)专人为食品平安协管员，制定了相应的食品平安考核方法，把食品平安监督管理落实到实处。 (二)履职到位综合监管 一是乡食安办充分发挥综合协调作用，组织相关职能站所进行食品专项检查。 今年以来，结合重要时段、重点品种开展了元旦、春节，五一节、端午节、中秋、国庆等重要时段专项整治及婴幼儿配方乳粉、肉及肉制品、白酒、食用油、米线、食品添加剂等重点品种专项整治工作，各相关站所中心结合各自职能职责，亲密协作，确保了各类食品平安专项整治工作的顺当开展，切实规范食品生产经营行为，不断提高食品平安水平。今年以来共出动人员100余人次，检查各类食品生产经营

23、单位等200余户次，提出整改看法90余条。通过专项工作检查，全乡食品平安得到进一步保障，未发生食品平安事故。 二是强化农村自办宴席食品平安管理。 根据云南省农村集体聚餐食品平安管理规范(试行)要求，为进一步加强红乐乡农村家庭自办宴席的管理，确保农村家庭自办宴席的食品平安，预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，爱护人民群众身体健康和生命平安。结合实际状况对农村自办宴席申报备案制度进行了大力宣扬和指导，与自办宴席主办者签订自办宴席食品平安责任书，明确村民自办宴席食品平安应担当责任、村民自办宴席应申报备案及村民自办宴席应留意事项等，使自办宴席主办者加强食品平安自律意识和责随意识，今年以来红乐乡共办理农

24、村集体聚餐备案登记50户次。 三是强化校内及周边食品平安专项整治行动。 开展了春秋两季学期、中高考期间校内及周边食品平安专项检查，重点检查全乡9所学校食堂食品平安状况。重点检查了学校食堂食品及原料进货、运用状况，环境卫生及清洗消毒状况、从业人员健康状况及操作习惯、餐饮操作规范及食品留样、餐厨剩余物处理状况、责任落实及制度执行状况、痕迹记录及应急打算等状况，今年以来，检查学校食堂28家次，提出整改看法40余条，检查校内周边食品经营户30余户次，收缴过期食品4公斤，提出整改要求30余条。 四是做好非洲猪瘟疫情防控工作 以巧家县非洲猪瘟防控指挥办和巧家县市场监督管理局的文件要求，红乐乡细心组织，周密

25、部署，以人民群众的财产平安为己任，加强宣扬，强化监管，开展了红乐乡非洲猪瘟疫情防控工作。对辖区内的餐饮服务单位、学校食堂及猪肉和猪肉制品进行了专项检查和监管，截止目前红乐乡发放巧家县非洲猪瘟疫情防控告知书、严禁运用泔水饲喂生猪告知书、红乐乡人民政府加强非洲猪瘟疫情防控通告共计200余份，出动人员20余人次，检查猪肉销售市场1个，餐饮店、学校食堂、流通环节猪肉制品经营户40余家次提出整改看法60余条。 五是开展了预防食用野生菌中毒防控工作。 根据县食安办下发的文件要求，结合实际，主动开展预防食用野生菌中毒常识宣扬，在人员集中的主要路口、醒目位置进行张贴预防食用野生菌中毒常识宣扬资料，同时对学校食

26、堂、餐馆进行重点宣扬。要求学校食堂、餐馆一律不得选购野生菌进行供餐。向当地群众宣扬要谨慎选购食用野生菌，不要购买不熟识或难以识别毒性、已霉烂的野生菌菌类，严禁凉拌食用。在开展预防食用野生菌中毒防控工作中，发放宣扬资料250余份，提高了广阔群众的食品平安意识和自我爱护实力。 六是开展餐饮食品平安治理工作 为切实保障餐饮食品平安和人民群众身体健康，进一步做好餐饮服务食品平安监管工作，督促经营者严把质量关，落实主体责任，确保餐饮食品平安。一年来，红乐乡以日常监管和专项整治相结合，共检查餐饮店20余家次，提出整改看法30余条，签订餐饮服务食品平安责任书7份。 (三)加强宣扬营造食品平安宣扬的深厚氛围

27、做好3.15、食品平安宣扬周及平安生产月宣扬活动。悬挂宣扬标语1条，发放宣扬材料100余份;三是加强预警，抓好事故预防。乡食安办依据县食安办下发的食品平安预警公告，通过转发文件，印制宣扬材料广泛宣扬食物中毒防治学问，增加群众的食品平安意识和自我防范实力，切实维护人民群众的身体健康和生命平安。 三、存在问题 虽然我乡食品平安形势整体平稳，态势渐渐向好的方向发展，但也必需醒悟地看到，由于我乡食品平安基础较为薄弱，影响食品平安的因素依旧存在，食品平安面临形势依旧严峻，主要存在以下问题和困难： (一)群众食品平安自我爱护意识和维权意识不强，部分食品生产经营者遵守法律意识、诚信意识、责随意识有待进一步提

28、高。 (二)全乡食品平安监管对象点多面广，食品种养殖、生产、经营、餐饮环节基础薄弱，数量多、条件差、分布广状况较为突出，乡、村、组三级监管网络建设不完善，现有监管力气难以全面覆盖，监管任务重、难度大。 (三)基层食品平安监管力气薄弱。 虽然成立了市场监督管理所，但是只有执法人员1人，执法条件不成熟，村级食品平安协管员为兼职人员，难以履职到位，农村食品平安问题和隐患依旧突出。 (四)农村自办宴席基础薄弱，隐患较多，风险较大。 红乐乡属于山区乡镇，总体经济发展落后，特殊是农村自办宴席无专用场所，大部分村没有专用场地，举办宴席大部分都是在自己家门前临时搭建，环境较差，难以满意宴席食品平安加工操作要求

29、，存在较大平安风险。 四、下一步工作重点 1、进一步加强食品平安监管。充分发挥政府负总责，相关站所中心各负其责，以群众饮食平安为己任，坚持管行业管平安、管业务管平安，建立健全综合协调机制，进一步强化各职能部门间协调协作，精简环节，堵塞漏洞，共享资源，形成合力，切实避开发觉问题后责任不清、影响查处现象。 2、切实提高企业诚信水平和从业人员素养。大力开展诚信自律教化和食品平安学问培训，加快推动行业诚信道德体系建设，引导和约束企业诚信遵守法律经营。 3、建立良好的社会舆论氛围。加大科普宣教力度，提高公众科学消费意识和识假辨假、防范风险实力，使每个消费者同时也是一名监督者。主动激励举报，落实对举报人爱

30、护制度。 4、做好防控，提高应急处置实力。健全食品平安事务应急处置机制，加强风险监测，完善预警网络，主动防范。 食品平安工作总结6 一、构建“三位一体”的快速检测体系，筑牢立体式平安防线。 根据二级试验室标准建成食品平安快速检测中心，4个基层分局建成食品平安快检室，祥和、恒景农贸市场建成全市首批符合要求的农产品零售快检室，在全市领先实现快检工作全覆盖。每个快检室配备1名以上的专业技术人员，保障食品平安快检工作常态化运行。主动探究创新抽检模式，开展“点对点”、“你点我检”抽检活动，时刻关注百姓的食品平安热点问题。截至目前共快检1224批次，发觉疑似不合格食品14批次，不合格样品已全部移交法检复检

31、，并对认定的3批次不合格食品立案查处。 二、自加压力高标准建成企业建设食品平安电子追溯系统 今年，我们在已建成3条电子追溯系统的基础上，自加压力，在全市领先实现植物油和肉制品生产企业电子追溯系统的全覆盖。同时，以批发企业为重点主动探究食品流通企业电子追溯系统的建设，督促形成上下游食品质量平安可查询、可限制、可追究的追溯体系和责任机制。到目前为止，已在7家企业建成电子追溯系统。 三、强化经营行为监管，推动监管信息公开 xx年，我局就在全市领先启动了食品平安监管信息公示工作。我局辖区在全部食品生产、经营以及餐饮单位醒目位置悬挂食品平安监督信息公示牌。截至目前，1800块食品平安监管信息公示牌已下发

32、并公示。 在公示内容方面，包含食品经营主体营业执照、经营许可证、企业负责人姓名、联系电话，食品平安责任人信息、食品平安管理制度及承诺书；监管部门网格化监管信息、日常监管人员姓名、以及监督举报电话；特殊是对于监督检查结果以及信用评定进行了现场公示，这在全市都是首创。 四、切实推动食品加工小作坊的登记和管理工作 我们的思路是以对产品的管理为导向（发证前首先对其生产的产品进行检测，只有合格才具备发证的基本条件）。目前，我们已经制定了相应的登记规范，进行了多次深化的调研，圈定了首批小作坊登记证的发展对象，并且指导他们正在进行硬件设施的改造和升级。目前，已发放了11张小作坊登记证。超额完成市局下达的任务

33、指标。 五、通过监管方式的创新来提高监管效能 20xx年，我们构建了以“网格化监管为基础，以双随机检查为补充”的监管体系。先期在食品生产企业的监管中全面实施。生产企业根据要求基本是每家企业每年2次的检查任务，一次由辖区分局按安排检查，还有一次组织各分局进行双随机检查。在食品生产企业监管改革运作胜利的基础上向食品流通监管领域推广。从而实现监管工作的精细化和高效化。 六、开拓“互联网”食品监管平台，全力织好食品平安监管网 开发具有教化、宣扬、互动，功能性的微信公众号“食安高新”，开通食品经营许可办理平台、“你点我检”、食品违法行为“顺手拍”举报平台、食品平安学问教化和考试平台、集体聚餐登记和厨师管

34、理等5大平台以及市民互动留言、放心商家评比与展示等板块，将量大面广的监管信息与群众和经营业者进行平台化的互动。截至目前，公众号关注量已达900多，点击率达5400余次。通过平台办理食品经营许可86户次，接到群众举报线索12条，有效立案3件；食品平安学问教化和考试190人次，为群众节约办事成本4万余元；受理集体聚餐备案12次、厨师备案26人次。 食品平安工作总结7 依据省局xx局长和市局xx局长的讲话精神已经省局关于强化“十条措施”提升食品平安监管工作的通知及市局七项制度的要求，规范食品经营者的经营行为，提升食品平安监管水平。自专项整治行动开展以来，我们所共查处食品类案件xx件，其中共查处食品无

35、照经营户xx户，查处劣质奶粉案件xx件，销售冒牌酒xx件，罚没款xx万元，案值xxx万元。 一、统一思想，明确责任。 我们仔细学习、深刻领悟周金伙局长关于“十条措施”和市局七项制度的要求，充分相识食品平安是关系人民群众切身平安利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节日市场食品平安专项整治的基础上，进一步加强对食品平安整治工作的部署和落实，结合省局的“十个提升”要求，强化对食品平安整治工作的督促、检查和知道，确保市场监管重心下移，将食品平安监管工作纳入片区管理，加强日常巡查和监管，根据属地管辖原则和“五定”方案把食品平安监管工作层层分解、落实到每个岗位，做到任务到片区，责任到监管员。 二、加强重

36、点，抓好落实。 我们依据辖区实际，确定监管重点区域、重点市场、重点商品，根据“六查六看六打击”及“五个一律”、“五个一批”的要求，主动开展食品平安整治工作。在其他专项整治取得较好的效果的基础上，对粮食、肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、调味品等八大类日用消费品进行集中整治，加强对城乡结合部、边远山村和农村市场等薄弱环节进行监管，防止制假窝点，以次充好、假冒猥劣商品下乡转移，确保入市上柜食品的质量。 三、加强监管，抓好专项整治行动。 （一）开展中秋、国庆期间节日市场食品平安专项整治。 我们紧密结合xxx年红盾行动要求，切实加强中秋国庆期间节日市场的巡查监管工作。根据省局要求把食品平安和商

37、标广告作为监管执法的重点，而重中之重是要突出抓好食品平安的监管，不折不扣地落实周金伙局长在省局食品平安监管工作会议上提出的“十条措施”。同时组织力气落实市工商局中秋国庆节日市场食品平安专项整治同意行动方案中各个阶段的工作，打出声威、打出形象、打出实效。在节前我们组织检查，共出动xx人次，xx车次，检查相关经营户xx户，查获三无月饼xx块，过期调味品xx瓶。 我们仔细做好节日期间值班、政务请示、报告工作。我所节日期间实行xx小时值班制度，仔细受理消费者投诉。对值班人员严格要求，在岗在位、切实负责，确保通讯畅通。从xx月xx日至xx月x日坚持每日报送制度，确保节日市场消费平安。 （二）贯彻省局关于

38、“责令停业整顿”行政惩罚措施加大对销售不合格食品违法行为的监管力度专项整治。 依据省局关于适用“责令停业整顿”行政惩罚措施加大对销售不合格食品违法经营行为的监管力度的通知要求，为一发惩处食品违法经营行为，严格规范食品经营者的行为，加强流通领域食品质量监督管理，爱护人民群众身体健康和生命平安，城关工商所现就适用“责令停业整顿”行政惩罚措施，加大对销售不合格食品违法行为监管力度。 1、仔细做好宣扬工作，实行宣扬栏、黑板报、宣扬单等形式深化广泛宣扬，利用文明学校与个私协会召开经营者会议，印发了xxx多份宣扬材料进行宣扬。通过宣扬，让广阔群众参加到查处无照经营的活动中，形成对无照经营违法行为的高压态势

39、，创建良好的执法环境。 2、我们成立了无照经营专项整治领导小组，以片区为单位，分片分组对片区的经营者进行开展治理整顿工作。首先主动发动建立群众线索，举报、反映无照经营的违法行为。其次分区域、有重点有安排地加大巡查力度。实行预警查处机制，发觉无照经营的的先发催办通知书，超过期限未办理营业执照的，再由办案组立案查处。对已立案查处的无照经营户进行回访，督促其尽快办理营业执照。 3、在清理整顿无照经营活动中，根据市局“五个一律”、“五个一批”的要求严格执法，对无照经营食品类的经营者坚决取缔。城关所共出动xxx人次，检查xxx户，共查获无照经营户xx户，依法立案查处xx起，罚款金额xxx万元，发出xxx

40、份催办通知书，补办执照率达xxx%。 （三）治理“餐桌污染”实行商品质量快速检测工作专项整治 我们立足城关地区作为永春县的经济文化中心，共开展了xx次有关的检查行动，出动xx人次，检查有关个体经营户、企业xxx户。对市、县局部署的需重点检查的商品进行严格监控，在城关农贸市场建立商品购销帐，实行信誉卡制度，同时进行检查，严厉查处仿冒知名商品特有的名称、包装、装潢、企业名称的行为，仿冒伪造产地等质量标记的行为，严厉查处利用新产品上市节日促销，巨奖销售，营销策划等对商品进行虚假宣扬的误导行为，严厉打击囤积居奇、哄抬物价、欺行霸市，扰乱和破坏粮油市场秩序的行为。如今年xx月份，我局对城东街陈某的批发店

41、例行检查的时候，在其仓库发觉当事人冒用他人厂名厂址的“五粮液”酒xx瓶，我们依据产品质量法对其违法行为进行惩罚。 （四）粮食市场、陈化粮监管工作 我们根据“属地管辖”原则，按片区责任对辖区内的粮食经营者，粮食仓储进行检查。我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行清查，发觉涉嫌劣质大米马上就地封存，刚好送相关机构检测。 我们根据“属地管辖”原则，按片区责任对辖区内的粮食经营者，粮食仓储进行检查。我们成立了粮食市场监管领导小组，会同粮食、质监、卫生、教委、建委等有关部门加强对粮食购销企业、个体加工作坊购进的粮食进行清查

42、，发觉涉嫌劣质大米马上就地封存，刚好送相关机构检测。 （五）开展劣质大米、水果市场的专项整治 我们充分发挥工商联络员在监管网络的作用，亲密关注消费者对大米、水果等质量的投诉状况，一旦发觉线索马上跟踪核查，依法处理。检查严厉打击打蜡上色或运用有毒有害物质加工以次充好的劣质水果。坚决查处违法运用冒牌水果标贴的行为，加强对水果批发市场的追踪，深挖造假加工窝点。检查水果经营主体资格，坚决取缔无照经营行为。 四、强化服务意识，推行长效监管，确保执法服务双到位。 围绕服务当地经济发展这一大局，立足我所职能，结合辖区实际，主动探讨、制定各种长效监管措施，通过市场监管和行政指导相结合，促进了地方经济健康规范发

43、展。 1、推行企业工商联络员制度，加强与企业的联络沟通。通过分行业、有安排地开展企业工商联络员的培训工作，扩大培训面，提高培训层次，力争今年在xx以上的企业建立工商联络员。并以企业工商联络员为载体，把行政指导详细内容和措施贯穿到日常监管执法和服务中，推行各种工商专业指导。 2、建立了红盾维权网络，增加监管新力气，延长监管服务触角。以辖区内已设立的洋上村红盾维权站、工业园区红盾维权站和新发超市、国泰商场、远大电器红盾维权站为基础，进一步完善维权站规范的日常监管制度和工作机制，拓展工作范围和职责，充分发挥其在服务企业、消费者、市场监督等方面的作用。同时加强对联络员的法律法规学问、工商业务学问及有关

44、商品质量学问培训，主动培育“红盾维权站联络员”，拓展工商行政管理职能，扩大监管面和服务面。 3、主动开拓思路，探究服务企业新途径。以依托开发区建设管委会设立的县“探花山榜德”开发区红盾维权站为阵地对企业的工商注册登记，商标运用注册、广告行为等进行指导，向企业供应各种注册、变更登记及年检表格。同时，探究由开发区建设管委会对新开业及变更、年检的企业进行地址勘察：工业园区企业在开业、变更登记及年检时，先由工业园区管委会指定二个以上的维权站成员进行现场地址勘察，勘察结果加盖工业园区管委会公章后，作为企业经营地址状况的有效证明文件，进一步便利园区内企业。 4、开展共建规范市场活动。进一步完善共建规范市场

45、的各项规章制度，明确市场开办者、经营者、监管者等各自的职责和关系。指导、督促市场开办者履行商品平安第一责任人的职责，进一步完善商品质量管理制度和监控流程。并以点及面，引导经营者文明经商、诚信经营。 食品平安工作总结8 20年，我街道食品平安工作在街道党工委、办事处的干脆领导和区食安办的业务指导下，仔细实行上级平安工作文件精神，坚持贴近实际、贴近群众、贴近生活的原则，主动开展了食品平安周宣扬活动。仔细实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品平安专项整治力度，结合街道实际并制定了实施方案，各项食品平安工作取得了显著成果，切实保障了人民群众身体健康和生命平安，现将我街道20年食品平安监管工作总

46、结如下： 一、加强领导，明确职责 为加强领导，明确职责，确保食品平安工作有力推动。我街道刚好成立食品平安工作领导小组，组长由分管领导担当，成员由食安办、市场监督管理所、派出所等部门组成。 为进一步细化职责任务，我们还特地召开了食品平安工作会议，明确了街道、社区和有关单位等部门的监管责任，并和各社区及有关单位签订了食品平安工作目标责任书，健全了街道、社区两级食品平安工作的监管组织体系，有效地加强了街道食品平安工作的力度。 二、广泛宣扬，营造氛围 20年，我街道以维护群众食品平安为动身点，以提高群众对食品平安学问的了解、增加群众平安意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣扬工作，营造了全民关切支持食品监管工作的良好氛围。 一是利用节日，在街道宣扬食品平安学问，发放宣扬资料，发动群众主动参加、监督食品平安；3月15日上午我街道组织食安办、市场监督管理所、司法所等部门及相关社区在xx超市广场开展了现场宣扬询问活动，以横幅、展板、发放宣扬材料、现场询问等形式，向过往群众宣扬食品平安法律法规、食品平安专项整治成果以及食品平安相关学问。共发放宣扬材料1000多份，询问服务群众100多人次，收到了良好的宣扬效果。 4月25日，由街道食