2020高中历史第1单元中国古代的农耕经济第4课农耕时代的手工业教案(含解析)岳麓版.pdf

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1、学必求其心得，业必贵于专精 -1-第 4 课 农耕时代的手工业 课 程 标 准 素 养 解 读 1.列举中国古代手工业发展的基本史实。2认识中国古代手工业发展的特征。1.按时序归纳我国古代手工业的成就，并了解松江(元明时期全国棉纺织业中心）和景德镇（“瓷都”）所在省份。(时空观念)2运用生产关系的内涵认识古代官私手工业的不同.(唯物史观）3以相关史料为依据认识古代手工业各种经营形态的特点。(历史解释)知识点一 金属冶炼术的进步 1青铜铸造（1）从二里头文化时期到春秋末期是我国的青铜时代。(2)商周时期,中国的青铜铸造技艺已相当成熟，不仅数量多、种类齐备，而且工艺精湛，器物造型生动。2冶铁炼钢

2、春秋时期，人们发明了冶炼生铁和钢的技术。铁器的广泛应用,大大推动了生产力的发展.学必求其心得，业必贵于专精 -2-3冶炼燃料（1)早在汉代开始用煤做燃料炼铁。(2）北宋时用煤冶铁已相当普遍。(3)南宋末年,我国开始用焦炭冶铁，明朝流行开来.知识点二 衣被天下 行业 时间 成就 丝织业 上古时代 已经学会养蚕缫丝 西周以后 丝织工艺突飞猛进 汉代 丝绸远销欧洲,中国获得“丝国”称号 唐代 出现缂丝技艺 棉纺织业 宋末元初以后 棉花种植由边疆向内地传播，棉纺织业成为新兴的手工业部门 元代 黄道婆全面革新内地落后的棉纺织技术，发明脚踏三锭纺车 元明时期 松江成为全国的棉纺织业中心 明代后期 棉布成为

3、广大民众的主要衣料 知识点三 从烧陶到制瓷 1陶器 学必求其心得，业必贵于专精 -3-(1）陶器的发明是新石器时代手工业中最重要的成就。（2)中国古代先民创造了闻名于世的陶器工艺，如彩陶、黑陶和白陶等.2制瓷技术(1)东汉晚期和南北朝时期，人们先后成功地烧出了青瓷和白瓷。(2）隋唐时期,陶瓷工艺臻于成熟。唐代,制瓷业成为一个独立的生产部门。（3）宋代,景德镇成为“瓷都”。全国出现了各具特色的地方瓷窑。(4）元代开始进入彩瓷生产时期。（5）明清时期创造出更丰富多样的制瓷工艺，瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品。知识点四 官私手工业的消长 1家庭手工业（1)特点：与农业结合，以家庭为生产经营单位

4、，其产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场。（2）评价:家庭手工业生产对于稳定小农经济起了一定作用,但技术落后，生产分散，妨碍了市场发育。学必求其心得，业必贵于专精 -4-2官营手工业(1)地位：从西周到明代前期，占据手工业主导地位.（2）特点 官府设工官统一经营管理。工匠职业世袭。生产关系从征役制到雇募制。代表当时生产技艺的最高水平。（3）评价 积极：资金雄厚、规模经营，为细密分工和协作创造了条件，有利于手工业技艺的提高。消极:缺乏竞争；采取强制工匠服役的手段,引起了工匠的不满。易错易混 雇募制雇佣制 产生的领域不同:雇募制产生于官营手工业，而雇佣制产生于私营手工业。性质不同：雇募制下工匠

5、虽有一定的人身自由,但本质上仍属于封建生产关系的范畴，而雇佣制下工匠有充分的人身自由，属于资本主义生产关系的范畴.学必求其心得，业必贵于专精 -5-3私营手工业(1)发展历程 春秋战国时期，私营工商业勃然兴起。明代中叶之后,私营手工业在诸多行业中超过官营手工业，占据主导地位。(2)经营方式 唐宋以来，商品经济繁荣，私营手工业的产品大量进入市场。到明中后期,私营手工业中孕育出了雇佣劳动关系。图示理解 古代中国手工业经营情况 ,中国古代手工业的经营形态 学必求其心得，业必贵于专精 -6-史料一 五亩之宅,树墙下以桑，匹妇蚕之,则老者足以衣帛矣。孟子尽心上 解读 反映了家庭手工业的生产特点。思考（1

6、)史料一体现的手工业经营形态是什么？有何特点?【提示】经营形态：家庭手工业。特点：是农户的副业，产品主要用来交纳赋税和家庭消费。史料二 凡执技以事上者,祝、史、射、御、医、卜及百官。凡执技以事上者，不贰事，不移官.-礼记王制 史料三 方今其齐三服官作工各数千人,一岁费数钜万。三工官官费五千万，东西织室亦然.汉书贡禹传 解读 指不兼做他事，也不能改变行业,反映了官营手工业的特点。指汉官名，主作皇帝冠服，亦体现了官营手工业的特点。思考(2）史料二、三反映了我国古代哪种手工业经营形态？具有怎样的特点？【提示】经营形态：官营手工业。特点：国家支持、规模大、分工细、受政府控制等.学必求其心得，业必贵于专

7、精 -7-史料四 明万历年间，仅苏州丝织业中受雇于私营机房的职工就有数千人，是官局的两三倍。“家杼轴而户纂组，机户出资，机工出力，相依为命久矣。-许涤新、吴承明中国资本主义发展史 解读 说明资本主义性质雇佣关系出现。思考(3)史料四中“机户出资，机工出力”的现象出现在哪种手工业经营形态中?能否说明当时经济结构发生了根本变化？为什么？【提示】经营形态：私营手工业.不能说明。原因：尽管商业相对发达，但自然经济仍占统治地位。古代手工业各种经营形态的特点 经营形态 管理方式 产品及流通方式 劳动力 地位 官营 手工业 政府直接经营、“工官制度、大作坊 官府专用和皇帝私用；不在市场流通 无偿调用各类匠户

8、 至明代前期占据主导地位，代表我国古代手工业最高水平 私营 民间私人 民间消费的产私营明中叶以后占学必求其心得，业必贵于专精 -8-手工业 自主经营 品；在市场流通 主雇工 据主导地位 家庭 手工业 农户的副业 供自己消费和交纳赋税；剩余部分出售 农民自身 一直存在于社会经济生活中，是中国古代社会稳定的重要因素 古代手工业发展的特点 史料一 家庭纺织 民间冶金作坊 官府纺织作坊 史料二 两千多年前，当恺撒大帝身着中国丝袍出现在罗马剧场的时候，整个罗马都为之震撼了。使用中国丝绸，成了一种时尚 直到 15 世纪，瓷器在欧洲还是稀世珍宝。17 世纪，中国瓷器风靡欧洲,价格高于黄金。18 世纪，中国瓷

9、器已遍销全世界，并深入学必求其心得，业必贵于专精 -9-到普通的外国人家庭。解读 抓住图片的文字等关键信息进行分析。说明了中国丝绸、瓷器的地位。思考 从史料一、二可以获得古代手工业发展的什么信息?【提示】史料一说明古代手工业有多种经营方式；史料二说明中国古代手工业技术居于世界领先地位。中国古代手工业的基本特点 1 历史悠久,源远流长。早在原始社会晚期，手工业从农业中分离出来,成为独立的生产部门，持续不断地发展。2手工业技术先进。中国古代手工业技术长期领先于世界,产品不仅供国内消费,而且很早就远销亚非欧国家。3手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。4官营、私营、家庭手工业三种经营形态并存。官

10、营手工业发达，长期占据统治地位，私营手工业到明中叶以后逐渐超过官营手工业占据主导地位.5农业与手工业的发展紧密结合，手工业发展受农业生产的制约。6手工业布局随经济重心南移发生相应变化。学必求其心得，业必贵于专精 -10-7明中叶后私营手工业中出现了资本主义雇佣劳动关系.中国古代手工业未出现生产领域技术革命的原因 1发展动力:中国古代手工业以自给自足为目的，规模小，社会需求不大，缺乏发展的动力和社会基础.2技术水平:代表最高水平的官营手工业局限于为帝王贵族服务，新技术难以向社会推广，而私营手工业的小规模经营和世代严守技术秘密，使生产技术难以交流提高。3劳动者：官营手工业对工匠的束缚和压迫，使工匠

11、缺乏改进技术的积极性。4统治者：往往对私营手工业的发展加以限制，如重农抑商政策阻碍了生产的发展，不利于新技术的研究和发明。课堂小结 时 空 坐 标 答 题 术 语 1.中国古代手工业发达，尤其是金属冶炼、纺织业、陶瓷业三大行业处于世界领先地位。2中国古代官营手工业长期代学必求其心得，业必贵于专精 -11-表当时生产技术的最高水平；明代中叶后，私营手工业开始占据主导地位；家庭手工业占有相当大的比重,是中国古代社会稳定的重要因素。3明中后期出现了雇佣众多工人的手工工场，这说明私营手工业的经营方式发生了重大变化。1 周礼考工记记载：“金有六齐：六分其金而锡居一，谓之钟鼎之齐；五分其金而锡居一，谓之斧

12、斤之齐其中“金”指的是（）A黄金 B铁 C青铜 D钢 C 依据材料的出处和材料中的信息“钟鼎等可得出“金”指的是青铜。2“布衣”是中国古代知识分子对劳动人民的称呼，诸葛亮在出师表中也曾以“布衣”自称.在诸葛亮生活的时代,“布”的主要材料是（）学必求其心得，业必贵于专精 -12-A丝 B毛 C棉 D麻 D 结合我国纺织业的发展历程来看，元代以前，百姓穿着的主要面料是麻;元代以后，棉布逐步成为民众的主要衣料；丝织品由于造价高，在民众中并没有普及.3有考古学家在一座古墓中发现了黑亮如漆的黑陶，洁白如雪的白瓷,闻名中外的粉彩瓷。这座墓葬应不早于（）A魏晋 B隋唐 C宋代 D清代 D 题干要求是时间应“

13、不早于,在上述陶瓷制品中,粉彩瓷出现的时间最晚，即清代。4到清朝康熙、雍正、乾隆三朝时，制瓷技艺达到了历史上的最高水平。下列表述正确的是（)A中国瓷器开始大量销往海外市场 B许多瓷器为国际市场需要而生产 C清朝政府采取鼓励瓷器出口政策 D官营手工业规模大且占主导地位 B 根据所学知识可知，明清时期，瓷器对外的销量更大；清代，还根据欧洲商人的订单,专门烧制西餐用具和鱼缸等,说明康熙、雍正、乾隆三朝时许多瓷器为国际市场需要而生产，故选 B 项；A、学必求其心得，业必贵于专精 -13-C、D 三项与史实不符。5 唐律规定：“诸工作有不如法者，笞四十工匠各以所由为罪，监当官司,各减三等.”对上述材料理

14、解正确的是(）A政府对官营手工业管理严格 B唐朝实行重农抑商政策 C政府限制民间手工业的发展 D官营手工业在唐朝兴起 A 题干说明了政府对工匠工作的管理制度，可以看出法律规定严苛，故选 A 项；B、C 两项与题干无关；D 项不符合史实，故排除.6明朝中叶以后，在某些地区的某些行业中，私营手工业超过官营手工业而占据主导地位，主要原因是(）A轻视工商业的意识有所淡化 B明朝政府鼓励私营手工业的发展 C国家对手工业者人身控制的放松 D私营手工业更能适应经济发展的潮流 D 私营手工业面向市场进行生产和销售，有利于促进商品的生产和流通，适应了商品经济发展的要求。学必求其心得，业必贵于专精 -14-7阅读

15、下列材料,回答问题。材料一（齐国)太公乃劝以女工之业织作冰纨绮绣之物，号为冠带衣履天下。-汉书地理志 材料二 图一 黄道婆 图二 元代木棉搅车 材料三 太祖初立国即下令,凡民田五亩至十亩者，栽桑、麻、木棉各半亩，十亩以上倍之。-明史卷七十八（1）材料一中的“衣履天下的纺织业原料是什么?材料二发生了什么变化？(2)结合材料分析元、明时期棉纺织业迅速发展的原因。（3）根据材料一指出当时的一个纺织业中心城市。材料二、三的纺织业中心在哪里？为什么会有这种变化?解析：第(1）问，把握材料一“织作冰纨绮绣”和材料二中“黄道婆”“木棉搅车”等信息.第(2)问，从实用、技术、政府政策、收学必求其心得，业必贵于专精 -15-益等方面综合考虑。第（3)问，结合材料中的信息并调用所学知识综合回答。答案:（1）原料:丝。变化：棉布取代了丝织品成为广大民众的主要衣料。(2）丝织品太贵重,往往为社会上层使用，而棉布柔软、保暖,并且结实耐用，适合各阶层穿着；棉纺织技术的进步；政府的重视和推广;棉纺织品利润丰厚.（3)城市:齐国的临淄。松江。原因:随着经济重心的南移，纺织业中心发生变化，元明时棉花种植普及，先进技术的推广,使松江崛起成为棉纺织业中心.