保洁清洁管理制度.pdf

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1、K2MG-E专业技术人员绩效管理与业务能力提升练习与答案 1 保洁清洁管理检查考核标准 一、宗旨及目的 为明确保洁清洁管理检查考核标准，使工作职责、工作标准和工作要求，进一步加强卫生管理工作，特制定本制度。二、适用范围 适用于集团运营管理部对荣华天地保洁清洁检查考核，日常由行政事务部保洁组负责落实。三、考核标准 1.三米以上墙面按计划进行清洁，无明显灰尘及污渍，清洁周期为六个月清洁一次。2.操作规范清洁作业时（小范围清洁除外），应设置提示牌。3.室内水景每日闭店后对池内漂浮物及底部沉淀物进行清理，池边及池内水垢每月放水清洁一次。保持水质清澈，无明显漂浮物、底部无明显沉淀物、池边泥沙污渍水垢。4

2、.地毯每日上午开餐前及晚上闭店后进行吸尘，日常巡视清洁中发现局部零散明显污渍进行去渍，大面积污渍地毯清洗，需业态下工联单至行政事务部方可进行清洗。5.石材养护按计划进行清洁保养，保养周期为三个月保养一次。6.卫生间清洁 6.1 频率根据客流量决定，客流小时每小时至少清洁一次。6.2 客流大时每十五分钟至半个小时清洁一次。6.3 每次清洁标准地面无污迹，无垃圾、无积水。6.4 门、隔板无污迹、无涂写迹。K2MG-E专业技术人员绩效管理与业务能力提升练习与答案 2 6.5 马桶、小便池无污渍、无异味、无水渍残留，整体光亮。6.6 镜面，无积水、无手印，垃圾桶外侧无污渍、无水渍。6.7 垃圾袋服帖，

3、垃圾不超过 2/3 处。6.8 厕纸盒、洗手液瓶、纸巾盒、托盘、护手霜瓶等物品无损坏（由业态提供），无污渍、无积水，厕纸、洗手液、纸巾等客用消耗品剩余量不少于 1/3 量。6.9 洗手面台无明显灰尘、无明显积水、无明显污迹。6.10 每周进行一次大清，墙面斜视无污迹、无灰尘，灯具及其他装饰设施无灰尘，面台下方无尘、无水渍、无污渍。7.室内环境清洁 7.1 地面每日巡视清洁，根据客流量进行推尘，确保无垃圾、无积水、无灰尘。7.2 墙面三米以下的每周计划清洁一次，斜视无污迹，无灰尘。7.3 门面、框每周计划清洁一次，无灰尘、无印记、无污渍，每日巡视清洁擦拭门面、把手，确保无手印、无水迹，根据客流量

4、增加巡视擦拭清洁频率。7.4 天花、灯具、标识等每月计划清洁一次，确保无灰尘。7.5 玻璃门、窗、墙三米以下的每周计划清洁一次，每日巡视清洁擦拭，确保无手印、无水迹。7.6 开关、手报等每周计划清洁一次，每日巡视清洁擦拭，确保无灰尘、无水渍、无污渍。7.7 沙发、桌椅等家私每月计划保养清洁一次，无污渍、无皱褶、空隙处无杂物，每日巡视清洁擦拭，确保无灰尘。7.8 烟灰桶、垃圾桶每周计划大清一次，每日巡视清洁擦拭，确保外表光亮无痰迹污物、烟沙洁净，垃圾应不超过箱桶的 2/3，根据客流量增加清洁频率。7.9 不锈钢、电镀件等每周计划保养一次，表面光亮无污迹、手印。7.10 空调口、排风口每三个月计划

5、清洁一次，无明显灰尘。K2MG-E专业技术人员绩效管理与业务能力提升练习与答案 3 7.11 淋浴间、浴缸、浴池、梳妆台或用品用具一客一打扫（SPA），墙面、地面无垃圾、无泡沫、无毛发，浴缸、浴池清洁后无积水及其他残留，梳妆台或用品用具无水、无垃圾、无头发。8.电梯每周计划大清保养一次，电梯槽、扶手、台阶等无灰尘污渍，不锈钢、玻璃无污渍、无水印，设备无尘、无污渍。观光梯玻璃墙，玻璃幕每三个月计划清洁一次，无明显灰尘及污渍。9.车场清洁每日巡视清洁，地面无垃圾杂物、无积水，设备设施无明显灰尘。墙面、管线每三个月计划清洁一次，无蛛网、无明显灰尘。挡车（杆）器每周计划清洁一次，无明显灰尘。10.绿植

6、（包括假花）造型美观无明显黄叶，与周围环境协调，绿植叶片、花瓣表面无明显灰尘，花盆、花托干净无杂物、无青苔。11.楼梯间/后区卫生 11.1 地面每日至少墩擦一次，每月计划清洗一次，每日巡视清洁保持洁净、无污渍、无杂物、无烟头。11.2 扶手每周计划清洁一次，每日巡视擦拭，无灰尘、无污渍。11.3 门、窗、电镀、玻璃每周计划清洁一次，每日巡视擦拭清洁，无污渍、玻璃干净。11.4 墙面每周计划清洁一次，无明显灰尘、无蛛网、无污渍。11.5 灯具、各设备设施无明显灰尘。12.收货平台无垃圾、无明显污迹。13.化学药剂管理符合国家标准正规品牌清洁（消杀）药剂。14.办公室、前台卫生每日上班前打扫一次，下午收一次垃圾。15.室外环境每日巡视清洁 15.1 地面无垃圾、无积水。K2MG-E专业技术人员绩效管理与业务能力提升练习与答案 4 15.2 墙面无明显灰尘、无蛛网、无明显污渍。三米以上每三个月计划清洁一次。15.3 垃圾桶外侧无污渍、无水迹、垃圾袋装，垃圾不超过垃圾桶 2/3 处，根据客流量增加巡视清洁频率。15.4 灯杆、标识牌等设备每个月清洁一次，无明显灰尘、污迹。世上没有一件工作不辛苦，没有一处人事不复杂。不要随意发脾气，谁都不欠你的