大学生兼职调查报告(肯德基).pdf

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1、第一章 筹划报告 一、背景 俗话说，铁打的肯德基流水的员工，在肯德基 80%以上的员工是兼职，而且以大学生居多，由于大学生特殊性较强，员工流失情况严重，所以每一家肯德基餐厅不得不面对的问题就是员工短缺所带来的招聘问题。兼职员工流动性强，流失严重，流失率是全职员工的 5 6 倍，那为什么肯德基还倾向于兼职员工的招聘呢？其实很明显，全职员工要报销五险养老、医疗、失业、工伤保险和住房公积金。招聘一名全职员工所付出的代价是兼职的 10 倍。所以尽管大学生流失情况严重，肯德基还是愿意招聘兼职大学生。肯德基最忙的时候是寒暑假，而寒暑假也是大学生时间最充足的时候，能把大学生留住在寒暑假做兼职是每一家肯德基餐

2、厅的愿望。正是在这种情况下，康庄道餐厅和 all star 团队达成了本次协议，帮助餐厅在华航进展一次大学生兼职意向调查。通过本次调查旨在了解大学生的兼职情况，并帮助餐厅招聘一些寒假期间能够在肯德基工作的大学生。二、研究问题和研究目的 研究问题：大学生对待兼职的态度、肯德基在大学生心目中的形象、以及肯德基的品牌对大学生的吸引力大学生关于肯德基兼职的要求等。研究目的：通过本次调研，获得关于大学生兼职的意向、宣传肯德基关于兼职的策略、争取通过我们的宣传介绍帮助肯德基康庄道餐厅招募寒假兼职大学生，帮助餐厅度过假期员工短缺期。三、大学生兼职动机分析 一经济利益的驱动。家庭经济困难往往成为大学生兼职的最

3、直接动机。通过调查走访发现，有近 65%的同学选择兼职的目的是为赚取生活收入、减轻家庭经济负担。在国家统计局发布的?2004 年国民经济和社会开展统计公报?中明确，2004 年全国农村居民人均纯收入实际增长 6.8%，与此同时，农村家庭的教育支出年增长率超过 20%，家庭的 教 育 支 出 已 经 数 倍 于 收 入 的 增 长。近几年，国家的助学政策为高校贫困生减轻了经济压力，但还不能完全解决家庭无固定收入大学生的求学费用，沉重的经济负担仍然迫使这局部学生走出校门。美国著名社 会心理学家亚伯拉罕马斯洛将人的需要分为五种，其中生理上的需求和平安上的需求是最根本的低层次需求，是促 使 大 学 生

4、 到 校 外 兼 职 的 最 直 接 动 力。二就业压力的刺激。2021 年普通高等教育本专科招生 661.8 万人，在校生 2，231.8 万人，毕业生 575.4 万人，这意味着将有大量的就业人口涌向社会。在方案经济制度下，大学生毕业完全由国家负责分配工作，然而在经济制度转型期，市场机制使大学生就业形式发生较大转变，“自主就业，双向选择成为当代社会人力资源市场的主要运行规如此。从就业市场反响的信息可知，大局部用人单位都非常“实际，要求毕业生有一定的工作能力和工作经验，希望聘用后马上就能独当一面。然而，对于在校的大学生而言，尤其是经管类学生苦于资源的缺失，无法将所学专业知识在实践中有效地锤炼

5、，即使拥有效力较高的大学文凭，也难以防止求职碰壁的困境。因此，为了赚取工作经验、提高自身的竞争水平，在校期间兼职成为高校大学生群体的一种普遍选择。三社会环境的影响。我国自 2001 年参加 WTO 以来，国内经济开展形势逐渐向国际上靠拢，越来越多的西方社会教育理念被引入到中国。许多高校不再用成绩的优异与否作为衡量大学生素质上下的标准，而是吸取国外经验采用学分制管理制度，对大学生进展在校期间的全面考察，保证大学生得到多方面的锻炼与教育。在国外，大学生利用课余时间兼职打工、到社区提供效劳是很常见的事情。学生在接触社会之后能够更了解自己的知识结构、自身的优点和缺点，兼职是一个被社会多方面检验的过程，

6、是 满 足 学 生 自 我 实 现 需 求 的 有 效 途 径。四其他因素的作用。由于生活经验缺乏、思想道德观念开展不成熟、社会阅历不丰富，大学生对于在校兼职存在着各种不正确的认识。在高校里，诸多大学生对自己的未来开展规划不清，存在“为兼职而兼职的从众心理。有些大学生过于注重利益回报，把金钱作为衡量自己兼职的付出和所得的主要指标，以求满足个人的虚荣心。大学生容易无视道德标准对其的约束力，对社会的懵懂认知往往导致其形成错误的价值观，加之受校外非法机构的蛊惑和欺骗，大学生合法权益受侵犯的事件屡有发生。四、研究方法 肯德基品牌感召力调查 现场宣传 问卷调查 大学生兼职意向 五、研究阶段 阶段一：和肯

7、德基餐厅经理接触，了解店内大学生兼职人员的具体情况，比方平均工作年限、离职原因、男女生比例、兼职学生的分布距餐厅较近的的三所大学：廊坊师范学院、北华航天工业学院、河北工业大学 阶段二：和餐厅内在职的大学生进展沟通，了解其最初来餐厅的动机，以及自身对身边学生的感召力。阶段三：小组讨论、问卷设计、和餐厅经理商讨问卷的问题以及需要修改的地方。阶段四：利用大一晚自习的时间进展问卷分发进展调查，在学生进展问卷填写的时候进展演讲宣传。由于大二以上的学生不用上晚自习，组织小组成员深入宿舍进展问卷调查。阶段五：把收回的问卷进展科学统计、筛选、归类、汇总、制表、评价、分析。阶段六：撰写调查报告并提交餐厅经理。阶

8、段七：回访餐厅经理，根据其反响信息及时采取措施，确保最初的目标按方案完成。六、现场工作 本次调查以问卷为主，以华航学生为主要调查对象。在进展问卷调查前，小组屡次开会商讨并预测可能遇到的问题，并提前做好应对方案，旨在出现问题及时解决，保证问卷发放、调查过程的顺利进展。经过小组商定，选取男生较多的建筑工程系、材料系、计算机系进展问卷调查。届时，小组成员会分成几组，深入到大一学生晚自习进展宣传。那些不上晚自习的学生，我们会 组织组员到各宿舍进展问卷调查。现场工作可以和被调查者面对面沟通，可以最大程度确保信息的有效性；资料真实，便于筛选；问题封闭，所得数据便于分析处理。七、资料收集 原始资料收集：问卷

9、收集当场分发，当场收回 次级资料收集：和康庄道餐厅在职大学生进展沟通时的现场笔录。第三级资料收集：对从餐厅主管员工招聘经理那里获得的各种数据进展分析整理。八、调查费用 费用工程 费用内容 金额元 备注 报告打印装订费 50 50 以上费用为平均价格，在调查过程中因不可变因素而增加的费用，望餐 厅 酌 情 解问卷复印费 2000.2=40 40 交通费 60 60 餐饮费 6 元10 人3 次=180 180 资料搜集费 30 30 决。合计 360 九、调研组成员介绍 递交信 致：廊坊肯德基康庄道餐厅 自：北华航天工业学院经济管理系营销与筹划专业 all star市场调研团队 时间：2012

10、年 11月 20 日 尊敬的马经理：您好！随信所附我调研团队对大学生兼职意向调查，敬请审核后，提出珍贵意见，加以修改，最终得到贵餐厅的认可。如果有意见请随时和我们联系，我们会王 敏 静 董斌 张云 王茹 赵旋 张丽丹 张雪巍 程文庆 林莉莉 庞婷婷 尽最大的努力按贵餐厅的想法进展工作。此致 敬礼 调研组长：王敏静 协议书 甲方：廊坊肯德基康庄道餐厅 乙方：华航经管系 all star 市场调研团队 根据?中华人民共和国经济合同法?的有关规定，甲方和乙方经协商决定由乙方负责就甲方市场情况进展调查，并提供信息，甲方负责提供本次调查过程的全部费用。经双方协商，达成一致，签订本合同。1、甲方的责任：一

11、 本次调查由乙方独立承当，甲方假如中途转交他人或无故停止调查属于违约。二 本次全部费用由甲方承当共计 360元，并于协议书签订之日起 3 日内先付 200 元，余额在提交报告同时付清。三 假如出现如一中的情况，属于甲方违约，甲方须承当在时间上、精神上等其他方面的损失，共计 300 元。且乙方在调查中所有费用不予归还。2、乙方的责任：一 本次调查工作须由乙方负责到底，不得 中途放弃，且保证准时提交报告。二 乙方保证本次调查工作的真实性和准确性。三 乙方假如不能在规定时间内完成调查工作，须返还所有费用，并在延长的时间内免费为甲方做完调查。本协议一式两份，甲乙双方各执一份。甲方：乙方：单位名称：单位

12、名称：负责人：负责人：签名并盖章 签字地方：康庄道餐厅 签字时间：补充协议 一、乙方在进展调研的过程中要积极主动向调查者宣传康庄道肯德基关于招募新员工的各种政策。但凡来店里面试咨询的华航学生，只要是通过乙方介绍来的每人次甲方付给乙方 10 元钱；假如面试成功，学生得到录用，每录用一名学生甲方付给乙方 100 元，最多不会超过 6 人次。二、甲方完全同意补充协议的一，甲方假如无故改变约定，如此按协议书中甲方应尽的责任中的条款执行。甲方代表签字并盖章：乙方委托人：三、经理揽要 1、调研问题：影响在校大学生兼职意向的因素、大学生选择考虑的因素、肯德基作为全球连锁的快餐企业对在校大学生的吸引力。大学生

13、假如有兼职意向，是否会首先考虑肯德基。2、调研目标：获得大学生对兼职的态度、将康庄道肯德基的招聘政策宣传给被调查者、争取招募几名愿意在肯德基工作的寒假员工。3、调研结果：通过对华航学生的问卷调查及交流，得出以下结论：作为全球知名的快餐连锁企业，华航学生对其有着不错的好感，学生也有意到肯德基做兼职。问题是，大学生在外求学一年，只有寒暑假才能回家和家人团聚。要招募寒假工，关键是如何把大学生留在廊坊，留在学校。所以肯德基方面要出台一些积极的，倾向于大学生的人力资源政策，或者采取灵活的工作时间，在员工工作的整个过程中，安排在职大学生带薪回家探亲。4、问题界定：廊坊肯德基餐厅为了准确了解在校大学生对兼职

14、的态 度，以及作为全球知名的快餐连锁企业对大学生的吸引力和 影响在校大学生选择兼职的因素开展了本次调研，通过有效地分析和教师科学的建议为康庄道餐厅制定招募措施提供科学而坚决的依据。5、解决问题的方法：以现场问卷的方式为主要方式，在宣传的过程中做好记录，捕捉学生最真实的想法。四、调查结果及分析 说明：本次问卷一共发放三百份，收回 200 分。回收率100%其中，包括填涂不清的 19 份，当有超过 50%的题目不做答复时，本问卷将做无效处理其中含 27 份。问卷可利用率为 0.77 1.如表一所示 大学生中认为非常有必要参加兼职占 52.7%，可有可无占28.1%，没必要占 19.2%。表一 由图

15、分析可知：非常有必要参加兼职占总调查人数的52.7%，由此可得，大学生兼职市场潜力巨大。表二 从表二中我们可以得出：影响兼职的因素中，没时间只占 7.02%，担忧受骗占 34.19%，耽误学习占 28.57%，薪酬低占 21.72%，交通不便占 8.5%。由表分析出，担忧受骗在影响大学生选择兼职中所占比重最大，为 34.19%，所以作为全球知名的快餐连锁企业的肯德基在和其他单位招募兼职时更有优势。而且耽误学习也占影响大学生选择兼职的 28.57%，在这一方面，由于肯德基实行的是弹性工作安排，学生可以根据自己的实际情况和课程的松紧灵活安排工作时间，这一点要比其他单位较死板的工作时间在招募或者留住

16、兼职人员方面占据较大的优势。表三 大学生参加兼职的目的中，各比例分别为：赚钱20.4%，开扩人际网 17.25%，时间多 36.83%，受周围的影响 25.21%，增加社会经验 14.16%，其他 7.32%。由图可以分析出：大学生的课余时间较为丰富，所以在参加兼职的目的中，有 36.83%的人是为了丰富自己的课余文化生活。参加兼职受周围人影响占 25.21%，所以可以通过在职的大学生对周围的同学进展发动，鼓励周围的人积极参加兼职，不仅可以获得额外的收获，还可以锻炼自己，丰富自己的知识面。表四 当学生们得知康庄道肯德基在招募兼职是：直接反响去的占 35.6%，不去的占 16.7%，考虑后决定的

17、占 29.5%，听周围人的建议占 18.2%。由此可以得出，肯德基顶着全球知名的快餐连锁企业的光环，在对大学生的吸引方面占有明显的优势。肯德基可以利用在职学生对其周围学生进展宣传。消除学生们的顾虑。20.436.343.305101520253035404550经常做偶尔做从来不做经常做偶尔做从来不做 表五 从表五中可以看出：截止到问卷填写时，经常做兼职的占调查人数的 20.4%，偶尔做占总人数的 36.3%，从来不做的占 43.3%。由此可以分析出，从来不做兼职的学生较多，所以，肯德基在做好宣传的前提下，兼职市场还是很有潜力的，而且经常做的占五分之一多，这一人数完全可以满足肯德基对兼职员工的

18、需求。表六 由表六可得：当被告知在肯德基做兼职工资可以报销大局部生活费时，会去肯德基做兼职的占 65.32%，待定的占20.43%，不去的占 14.25%。肯德基普通员工每小时 8 元，上班三个月后可晋升为星级训练员，星级训练员为每小时8.9 元，成为星级训练员后，可参与晋升为值班经理的考评，考评合格后正式成为值班经理，值班经理每小时 10.5元。假如有意向，还 可以继续向上升。所以在肯德基，一个月很轻松就可以挣得 600700元，再微微多付出一点，平均每个月可以挣得 1000 元左右。表七 问卷中反响出，大学生兼职人中，与自己专业完全相关的占 16.35%，很相关的占 19.17%，一般相关

19、占 27.36%，无相关占 37.12%。由此可以推断出：计算机系、材料系、建筑工程系等男生较多的专业，假如要找到和自己专业完全一样的兼职几乎是不可能的，因为要涉及到下工厂，或者要求经验丰富的专业人士，在校大学生没有实践过，所以这种时机不好 找。然而，在肯德基，主要适合经管类学生做兼职，因为在 肯德基内部会涉及到很多管理类的知识，如连锁经营、货物运输及储存、人力资源管理等。所以适合管理类学生做。表八 表八的数据反映出：选择周末做兼职的学生占 25.72%，类似于“五一、十一小长假选择做兼职的占 19.36%，利用空余时间做兼职的人数占问卷总人数的 13.35%，然而，寒暑假这两个对于大学生来说

20、时间较充足的时段，选择做兼职的占 41.57%。经过分析可以得出：大学生还是倾向于在寒暑假做兼职，时间较充裕而且和平时的学习生活没有什么冲突。再者，众所周知，大学生在周末是没有课程安排的，所以学生们也会选择去做兼职。学生们较清闲的时候正是肯德基最需要人的时候，所以两者具有时间上的互补性。02040工资课程冲突其他交通情况劳动强度表九从表九在中可以得出以下数据：影响去肯德基做兼职的因素中，工资占 29.16%，和课程的冲突情况占 32.47%，交通情况占 10.31%，劳动强度占 19.73%，其他占 8.33%。由上述数据经分析可得：和专业课的冲突情况是影响大学生选择去肯德基做兼职的主要原因。

21、鉴于此，肯德基可以发挥其在弹性工作时间上面的优势，避开冲突，即能保证不和学生的课程起冲突，又能保证餐厅内正常的员工安排。工资和劳动强度成正比，肯德基的起始工资为 8 元每小时，在和廊坊地区其他兼职类市场工资来比还是比拟高的。又因为肯德基属于第三产业中的餐饮效劳业，劳动劳动强度不大。不会使学生工作后有严重的疲劳感，以致影响大学生的正常学习生活。如何看待兼职和学习的关系 表十互不影响有影响社会经验很重要互不影响有影响社会经验很重要从表十中可以看出，兼职和学习的关系互不影响的占20.34%，认为社会经验很重要的占 40.25%，而有影响的占39.41%。从表九中的结论可以引用于此，有影响是怕和自己的

22、课程有冲突，兼职影响了自己正常的学习生活。表九中已经给出了解决措施，这里不再赘述。而积累社会经验是大学生参加兼职的最重要的因素，在这方面，肯德基要比促销、发传单、礼仪等一类的兼职工作更能积累社会经验，肯德基吸引力前面已经经过详细的分析了，这里也不再赘述。从表十一中可以得出：回家，不做兼职的占 27.96%；要做兼职不回家的占 18.36%，做兼职但要回家的占 31.62%；做兼职，但要根据具体情况再考虑回家的占 22.06%。所以，肯德基主管招聘的经理可以考虑主招不回家的大学生，辅助招一些回家几天，根据餐厅营运情况，对在职大学生进展轮换休假。从而保证餐厅的正常营业。五、调研后建议 以数据为根底

23、，综合各方面的信息，我们提出如下几个反面的建议和评估预测。1、多渠道宣传肯德基的招聘信息 当大学生被问到对肯德基了解多少时，大家知道的只是肯德基是全球著名的快餐连锁，由山德士上校最初创立。可是肯德基的招聘信息被问到时，就很少有人能说出一些，所以肯德基可以通过校园招聘向广阔在校大学生传递关于肯德基的招聘信息，以及一些大学生在肯德基做兼职的根本情况。这对吸引在校大学生很有帮助。学习校的公告栏上可以张贴一些肯德基的招募信息；在廊坊地区的赶集网上发布一些关于招募兼职的信息。2、用企业文化吸引大学生 俗话说，一流的企业做文化，二流的企业做品牌，三流的企业做产品。肯德基作为全球知名的快餐连锁企业，以其快捷

24、的效劳每天都吸引着无数的顾客。在光鲜靓丽外表下，支撑肯德基的是其极具诱惑的企业文化，在肯德基最重要的是团结协作的的精神。员工只有团结协作，才能保证顾客在点完餐一分钟后就可以收到所点的食品。而且，在肯德基，上 层领导和员工之间都是朋友之间的关系，当员工有想法时，可以直接和领导沟通，及时解决，肯德基绝对不会让员工遇到的问题等到第二天才解决。这种和谐的关系对于大学生来说也是向往的，所以发挥肯德基企业文化的吸引力对于招募兼职大学生来说也是很有帮助的。3、强化肯德基弹性工作时间 影响大学生参见兼职的因素中，担忧和课程有冲突占了很大一局部，所以向大学生介绍肯德基的弹性工作时间很有必要，因为这样可以完全防止

25、和学生自己专业课的冲突。化解大学生关于兼职的忧虑。4、充分发挥在职大学生的影响力 从餐厅经理处了解得知，在店里做兼职的大学生主要为北华航天工业学院、廊坊师范学院和河北工业大学的学生。考虑到很多学生关于是否参加兼职周围的人起了很大的影响，所以可以分派每一名在职大学生向自己周围的同学进展宣传。六、局限与警告 1、本研究的对象主要是大学生；大学生家长对其子女兼职所持的态度，只是通过兼职学生做了间接的了解，所以家长具体的态度不能把握。学校的态度也是大学生兼职能否健康开展的关键因素。家长本人对大学生兼职的态度、建议、意见如何，学校对大学生兼职的看法、政策如何，这是本调研有待深入的地方。2、本次被调查者对

26、于问卷填写的态度和认真程度有所不同，误差在所难免。3、由于我们知识有限，我们只是根据调研结果进展合理的推测和建议，其中包含的不可测因素是不能把握的，所以我们的建议只作为贵餐厅决策时的参考数据。第三章、附录 大学生兼职调查问卷 同学您好，我们是经管系营销与筹划专业 all star 市场调查团队，我们受肯德基康庄道餐厅委托，进展此次问卷调查，感谢您的参与，本次调查问卷实行保密式统计，不会泄露您的个人信息。请放心填写。1、你认为大学生有无兼职的必要？A、非常有必要 B、可有可无 C、没必要 2、到目前为止你是否做过兼职？A、经常做 B、偶尔做 C、从来没做过 3、你考虑过兼职吗？A、有 B、无 4

27、、你没做或者不想做兼职的原因是什么？A、没时间 B、担忧受骗工资没保障 C、耽误学习 D、薪酬低 E、交通不方便F、其他 5、你做兼职的目的是可多项选择？A、赚钱 B、开扩人际网 C、空余时间较多 D、受周围兼职同学的影响 E、增加社会经验 F、其他 6、假如在肯德基做兼职可以负担你大局部生活费，是否会考虑去肯德基？A、会去 B、不会、C待定 7、所做兼职是否与你的专业相关？A、完全相关 B、很相关 C、一般相关 D、无相关 8、你一般在什么期间做兼职？A、周末 B、类似“五一的长假 C、寒暑假 D、任意空闲时间 E、没有 9、假如肯德基正在应聘兼职人员，会不会考虑去()A、去 B、不去 C、

28、考虑后做决定 D、听听周围人的建议 10、假如在肯德基做兼职，你最先考虑的问题是 A、工 资 B、和 自 己 的 课 程 是 否 冲 突 C、交 通 是 否 便 利 D、工作的劳动强度 E、其他 11、做兼职的请选择这道题，你对兼职与学业的关系如何让看待？A、互不影响 B、学业为重，兼职有影响 C、社会经验很重要 D、没想过 12、你要没有考虑过寒暑假做兼职不回家 A、不回家 B、回家，不做兼职 C、做，但要回家几天 D、做，根据兼职情况考虑回家可回可不回 或者填写下行信息 您的系别：专业：姓名：宣传稿 各位同学大家好！很快乐站在这里给大家做一次演讲，与其说是一次演讲，还不如说是一次宣传。我是

29、经管系 all star 团队的成员，我们受廊坊肯德基康庄道餐厅的委托，进展本次宣传，占用大家几分钟的时间，希望大家不要介意。不知道大家对兼职感不感兴趣，或者说在座的各位有没有人利用课余时间做兼职？作为大学生的我们，利用课余时间做兼职不仅可以事先了解即将融入的社会，而且能够利用课余时间获得额外金钱，缓解家庭在我们身上的压力。我们何乐而不为呢？作为全球连锁的肯德基隶属于百胜餐饮集团，在廊坊有七家连锁餐厅。今天我所说的这家就是位于康庄道与新华路交口的康庄道餐厅，现在餐厅正在进展兼职招聘，我把餐厅招聘的大概情况和大家说说。康庄道餐厅主要面向在校大学生进展招聘，只要大家时间充足，有团队意识，都可以去面

30、试，现在主要招聘的是寒假工，如果有不想回家的，或者回家时间不长的都可以。寒假期间，在肯德基兼职的在校大学生都可以获得每月 300 元的补助，而且法定节假日是三倍工资。在肯德基，工资是按小时进展计算，每小时 8 元，弹性工作时间，寒假后可以继续在肯德基工 作，时间根据自己的课程安排，不会和自己的课程有冲突，所以大家不必担忧处理不好学习和工作的关系。在肯德基工作，不仅可以放松由于学习带来的疲劳感，而且可以获得额外的收入。最重要的是，在肯德基可以学到肯德基的企业文化和领先的连锁知识，丰富自己的大脑。肯德基还为大学生准备了内部直通车，只要是在校期间曾经在肯德基做过兼职的大学生，在毕业后都可以直接应聘餐

31、厅经理助理或者储藏经理。好了，多余的话我也不多说了，如果有人想在这个寒假在肯德基做兼职，可以联系我，或者我们团队的任何一名成员，我们会竭尽全力帮助大家。本宣传稿由小组成员在各班发放问卷的时候进展演讲用，各成员要将宣传稿背熟，由小组负责人检查 表十二 全部数据 项 A B C D E F 1 52.7%28.1%19.2%2 20.4%36.3%43.3%3 78.3%21.7%4 7.02%30.19%26.15%21.72%8.5%6.42%5 20.4%17.25%36.83%25.21%14.16%7.32%6 65.32%20.43%14.25%7 16.35%19.17%27.36%

32、37.12%8 25.72%19.36%41.57%13.35%9 35.6%16.7%29.5%18.2%10 29.16%32.47%10.31%19.73%8.33%选 数 据%题 号 问卷汇总记录 访问现场记录 原始文案查阅 其他方式 最 终 数 据 11 20.34%39.41%40.25%12 18.36%27.96%31.62%22.06%三、调查内容与进度 1、数据来源 2、质量控制 、问 卷设计好之后提交餐厅经理审核 、数 据汇 总筛选严格按照规定 进展 、小组成员将相应的建议和意见交 予指导教师审核 、数 据录入前进展第二次审核，确保数据的正确性 3、报告撰写、报告由图、表

33、、文组成，以求最清晰明了的方式呈现所得数据、根据数据得出相关结论、根据调研的结果和所有数据提出相应建议和意见 4、筹划过程明细 5、进度安排 1调研方案、问卷的设计1 天 2方案、问卷修改、提交餐厅审核1 天 3人员培训2 天 4问卷发放5 天 5历史员工资料查阅1 天 6员工访谈阶段1 天 7数据审核处理阶段 1 天 界定调研问题 设计方案和问卷 小组成员培训 准备阶段 实施阶段 结果处理 问卷发放 文案查阅 员工访谈 数据整理分析 撰写报告 报告提交 回访 8数据统计分析阶段 2天 9报告撰写阶段 3 天 共计 17 天 四、all star 团队介绍 一、名称：All star 团队 A

34、ll star 来源于美国职业篮球联赛，即 NBA。每年的元旦左右，NBA 都会举办全明星大赛，就是通过球迷投票，选出每个队里面最好的球员，大局部是每支球队里面的当家球星。全明星大赛的时候，各队的当家球星就会聚在一起，分成东部西部两支球队，进展全明星大赛。所以本小组十个人从专业八十几个人中走在一起，寓意着我们十个人如同 star 一样，聚在一起组成 all star，一起并肩作战。众所周知，篮球比赛要的不仅是球员超强的个人能力，还要有队员间的默契配合。所以我们取名为 All star,我们不仅有能力，而且更懂得配合！二、团队口号 一声巨响 star 出场 争就争王 做就做强 star 全能 没

35、我不行 三、团队宗旨 没有等来的明天，只有拼搏出的未来！四、团队原如此 有方案：筹划周详，准备充分。有条理：轻重缓急，有条不紊。有能力：思路清晰，执行到位。有礼貌：文明用语、礼貌待人。敢担当：重视错误，勇于承当。守信用：说到做到、信守承诺。负责任：凡事自省，检讨改良 五、实习心得 实习，一个单音节名词，在某种场合也可以认定为是动词，“实践学习的缩写。在实习还没有进展的时候每一名成员都很向往，因为在未来的某一个时间点上，不知会有怎么的惊喜在等着我们。我想我们这十个人真是单纯，不过我还是喜欢把我们这种无谓的精神用初生牛犊不怕虎来形容。最初使我们把问题想象的过于简单，不就是一个实习吗？那有什么。也许

36、这就是当代大学生的通病，我们也不例外，总用我们单纯的思维来诠释其实我们本不了解的社会，一个崇尚利益金钱的社会。记得那时11月初，王教师说，我们应该提前出发，去外面转转，融入廊坊这个看似很小却很大的市场。我们满怀信心的来到位于人民公园北侧的伊尔曼都烤肉店，可还没等我把来历说清楚，店经理很明确的说了一句“对不起，我们不需要 我可是满怀信心而来的呀！看样子我们不能把事情想象的过于简单，痛苦使人深刻，使人学会思考。我们十个人聚在一起回忆着在伊尔曼都烤肉店发生的每一个细节，把我们的缺乏记录下来，最后发现，我们足足记了一大篇。“这就是我们的缺乏！组长大吼道。知道缺乏才能弥补，才能进 步，正是第一次的失败，

37、为我们十个人上了生动的一课。言行、举止、谈判各种技巧在我们第一次的失败后我们十个人从零开始，在教室一次次的模拟，一次次的实景演练，直到这个时候，我们才明白什么叫做“台上三分钟，台下十年功。就这样，我们十个人，一路跌倒，一路爬起伴着痛苦伴着拒绝，我们在廊坊的每一条道路上洒下了我们的足迹，可能有些斑驳，但足够精彩！从建国道到光明西路、从金光道到爱民东道、从市区到开发区创业路最终我们又回到了市区，就在我们被拒绝无数次后，在我们最无助的时候，在我们被失败折磨的体无完肤的时候。我们来到了新华路和康庄道交口的乐购一层肯德基，当得知这里急缺兼职的时候，我们回去开了一个会，查了很多关于肯德基兼职的政策，我想，

38、这些政策多么适合我们大学生呀！于是，我们胸有成竹的来到康庄道肯德基，当我们把事情和经理沟通完之后，经理很爽快的容许了。我那天的记忆格外清晰，因为那是我签约的日子11月20日，一个很冷，却在签完合同出来时莫名的感觉到有春风吹来！签完合同后，我们第一时间把好消息通知在学校等我们的其他组员，然后着手进展调查，我们的实习其实才刚刚开 始！在找企业的这段时间，我们经历了很多，付出了很多，重要的是我们也学到了很多。学到了在大学校园里没有的、教科书里找不到的、老师不会教授的。那就是谈话的技巧，办事的能力，还有我们察言观色的水平。还有不同经理的处事风格，领导艺术，和他们的胆识和眼观。这些都是在我们日常学习生活

39、中看不到的。在他们身上，可以汲取有利于我们成长的因素，这才叫做真正实习！这次实习，把我们从课堂上学到的知识真正的运用到实际中，深层次的理解了什么叫做市场调研，什么叫做各种统计分析，什么叫做团队合作，什么叫做面对困难从不低头，什么叫做痛苦只是暂时的成功就在前方！就是这些，对，就是这些我们获得的，为我们大学生活平添了一抹耀人的花色；就是这些，对，就是这些我们获得的，为我们充实了空白的头脑；就是这些，对，就是这些我们获得的，为我们日后工作更或创业积淀了丰厚的经验 在这里，我要感谢康庄道肯德基给了我们这次实习的时机，将我们的只是融入道实践，最终融入到我们的身体里。我想，如果没有这次时机，我们是不是还在

40、大学校园里单纯的做着傻梦？梦想着毕业后不费吹灰之力就可以找到很好的工作，或者轻而易举的就可以创业成功？实习已经完毕，新的一年即将开始，作为马上就要毕业的大学生来说，是不是也该趁此时机给自己做一个人生规划了？在不多的大学时间里，我们以一种怎样的方式，或者以一种怎样的精神状态为后年踏出校门的我们做好人生预演！12 月 26 日，我们一起举杯“这是我们实习的完毕，却是另一个时期的开始，在这段时间里，我们痛苦并快乐着，有过沮丧，有过彷徨，有过无助，但是我们有憧憬，有对成功的渴望，有决不放弃的信心，有彼此信任的眼神 这是组长王敏静在最后一次聚餐时的祝酒词。实习真的完毕了，那么多的失败、沮丧、彷徨、无助没有记住，记住的只是那些让我们成长的那些人那些事 内容总结 （1）第一章 筹划报告 一、背景 俗话说，铁打的肯德基流水的员工，在肯德基 80%以上的员工是兼职，而且以大学生居多，由于大学生特殊性较强，员工流失情况严重，所以每一家肯德基餐厅不得不面对的问题就是员工短缺所带来的招聘问题（2）A、经常做 B、偶尔做 C、从来没做过 3、你考虑过兼职吗