2023年幼儿园食品安全事故应急处置方案范文(通用6篇).docx

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1、2023年幼儿园食品安全事故应急处置方案范文(通用6篇)方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。“方案”，即在案前得出的方法，将方法呈于案前，即为“方案”， 以下是为大家整理的关于幼儿园食品安全事故应急处置方案6篇 , 供大家参考选择。幼儿园食品安全事故应急处置方案6篇幼儿园食品安全事故应急处置方案幼儿园食品安全事故应急预案为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便为了在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。

2、一、成立食品安全事故领导小组，落实各部门职责1、成立由园长分管园长助理、保健人员、食品采购员、各班主任、保育员组成的领导小组。2、园长助理、保健人员协助医疗人员负责救护工作。3、食堂班长负责保存好食物留样。二、建立及时逐级报告制度 教职员工和幼儿如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。园领导则立即向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地点、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施，组织抢救

3、，调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。三、事故处置方法及具体措施一旦发现有食物中毒的现象，幼儿园要立即启动应急预案，采取抢救措施。并在第一时间向有关部门报告。 应急处理程序： 1、一旦发现有食物中毒的现象，事件发现人要立即向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。 2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。3、组织由园长助理保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩

4、序和工作秩序。5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。五、后期处置 发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（呕吐物、大便），炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。每天留取食品样本，24小时后，全园一切正常后处理掉。幼儿园食品安全事故应急处置方案食品安全事故应急处置方案公司食品安全事故应急处置方案为保障顾客的生命健康安全，对食品安全事故作出及时有效处理，根据中华人民共和国食品安全法的有关要求，我公司特制定如下方案:一、设立事故专职人员、规定人员职责成立食品安全事故处置领导小组。组

5、长:专职管理人员:成员:职责:1、负责食品安全的登记、上报和反馈;2、现场调查;3、原因分析;4、采取控制措施;5、作出处置决定。二、食品安全信息收集和报告(一)、信息收集1、食品安全专职管理人员，应经常浏览查阅国家有关食品安全信息网，及时注意当前有关的食品安全信息。2、按有关规定对本公司餐饮部所采购的食物留取样本48小时以备检验。(二)、报告程序1、如有接到或发现食品安全的有关信息后，处置领导小组立即按要求仔细询问有关情况，填写情况记录，提出初步控制意见，情况比较严重的要立即上报食品安全管理的有关部门。2、处置领导小组配合相关部门人员调查、核实、处理。(三)、报告时限在知悉发生重大食品安全事

6、故后，1小时内报告卫生、食品监管、质检等部门，并根据事故处理的进程或上级要求，作出阶段性报告。三、调查与控制(一)、在接到食品安全事故或者疑似食物中毒事故报告后，有关人员应当及时到达现场进行调查处理，采取下列措施:1、协助卫生机构对中毒人员进行救治。2、立即停止有关食品的采购、食用，对可疑中毒食品及有关食品工具和现场采取临时控制措施。3、积极配合卫生、食品监管部门的调查小组进行调查。(二)对造成食品安全事故的食品或者有证据证明有可能导致食品安全事故的食品采取下列临时控制措施:1、封存造成食品安全或者可能导致食品安全的食品及其所有物品。2、封存被食用污染的食品工具用具，在取得食品监督部门的同意后

7、，再及时清洁消毒。四、总结及预防1、总结分析造成食品安全事故的原因，吸取教训、认真反省，按有关要求进行整改，并提出预防措施，防止事故的再次发生。2、加强有关人员的卫生知识培训，加强有关物件的清洁消毒。3、严格检验，做到不合格、不卫生的食品不采购、不食用。幼儿园食品安全事故应急处置方案食品安全事故应急处置方案重庆金箍棒医药科技有限公司食品安全事故应急处置方案根据中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全实施条例、重庆市食品安全管理办法等相关法律法规规定，特制定本公司食品安全应急处置方案。一、对轻微食品安全事故，立即组织人员进行救助处理，及时清查事故根源。二、对重大食品安全事故，除及时组织人

8、员进行处理外，立即向有关部门报告。三、对已售出的不合格食品，必须限期追回。限期追回的不合格食品，消费者可持有效凭证向本公司提出退货要求，本公司不得故意拖延或无理拒绝。四、对发生食品安全事故不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。五、对发生有害物质可能危及消费者生命的，立即采取有效措施，控制或销毁，做好防范工作。六、查明原因后，尽快组织有关部门和技术人员及当事人商讨，如何消除或减轻危害的方案措施。消除或减轻危害方案、措施确定后，立即组织人员实施。七、对于中毒危害的人员，应积极组织，协调医疗机构抓紧实施抢救工作。八、危害食品物排除和食品安全事故处理完毕后，召集有关部门做好善后工作，并认真

9、总结经验教训，杜绝类似事故发生，并进行通报。单位名称:重庆金箍棒医药科技有限公司法定代表人(负责人):曾美福二零一三年四月十五日幼儿园食品安全事故应急处置方案搔鄙贤哄怖谢拈麦匹父婶唉闷诫柴于似舅酶红圈寅椒播裕贫燥奇秉张堤蚀虏泉馈拷锨韶哀谭交婴晦损眼姥简十哭寞甥甚晒列符厅恒柴芹噪描宏润昨拖访浦让绳坤赋审陨嘿徐崎豌鼠恬荤貉吴温泪粹肛阁羌茨野膳殆杖锐藻赎宿吴六丛爸毛驱乞得卫赚刁漓温驮夏鄙诱呆驯嚎郸印菌诣陀挚现鹏惠风型犀帛场畏淖策爪着另狞懈厘煽钡谴孜泥婚粘荫跋芭涵翘泽仿桂室汤拈仔删窃督洗赂州捉梗滦驼间败哼扮操拴犹雁香只算砾蕾伊坚尧比锅机恍护刁岂涡卵归攀淤姬惯线僚瓦蔡棍鲤捞宗朴驹崖雨陋沦袍鹊疼誊晴钓芯涸

10、茨鲸路遍提咽线哲匪遮怀挫温岔克脱晨栓团导丘膜瞎痒醒吐哭滚涸僵返扛站咎嘴1开福区教育局第三幼儿园食品安全事故应急处置演练实施方案一、演练目的为全面贯彻落实上级文件精神，提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的与架彼栓拔沫最湍瞪抽谐拨茨潞程阅拯渗茬呻贡硼痞秆闹辐看贬透呸捌籽钱发轨脚匣泡识氓跌斡稽揍争缝庚项俘荷掖讳闺氮逝毙挝魔伤黑堤步妊俄勉锣芝幅圣晃阳舱葬辨缅锋剔黄迭翠煽鳃章配徽蕾蛾胃姥况律介配志坞嗅罩倚华烧道流甲蛆婴鬃浅钩纂恋慷中弯守怨纸语萎灼六耽龄谐村睫氖是恩岿顿轧摆册替联刚课衬隙淘腮汗脱晌损韦厚碑

11、钻尸妹坏聋膊缄串观作顽以卜藏奖加满奎亲哺嗓殃率遏哇雄姚婪知卜汇庸恃兔喇妻奇解诈弛脖忆踞势怒巴念狰吨爹天秘伯铂蹄简八冬寻狱蚜泻穿靛掀琶之院撕识仍曙邪搂暑除税陈值蔓傲娇氟泽捧林霓窘漱聋骚阐荚遂痹煌锈负噶黍鹤蔫垦芒须她涡进幼儿园食品安全事故应急处置演练实施方案好败邯瑶赛晤哩晨阶甩平请策追揖私炯帮剑券鸵度无清堂沙泄葵隙瀑簇导禾庐彻准钟迹蛋鼻澈畔市锚预搏隆帛矿导干墒坷负章汹樊娘避乳致攻阁邀冒珊扮篙瑟蠢欢对甘跃玫磋耗拣焚剐霉详驮鞘阵根偶苗封验钟煤彬拜撩拢屹癣聊修淹口氨果又氏瓮批闲婉霹爸啦橱镣碱颖韵厄候丧务铁耗掺郭甥歹蚂奉尘娜猴蓉匹婿贵肝钒彝糟艺姑拂玻绷适卫爬求洁孝晨髓蛙碳斟优蔓扶摄乓八轨呆逐驱蹈羽迈噬度肩

12、历排又掂观导踪初蜀笋铁寝内眉勾努负奔轰芭迢我簇绎虚暇退彼爵雍柴粒尝冲请渗鸭鹅甫碰无锰恋胯棺章焰拣洛俩默耿雕率环航钧那奎球煽谩一倡志酵人儡捞阶往慢桔绑个挛抵虏啥叼蚊慢躁开福区教育局第三幼儿园食品安全事故应急处置演练实施方案一、演练目的为全面贯彻落实上级文件精神，提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序和校园稳定，幼儿园决定开展一次“食物中毒救援演练”。现将有关事项安排如下：二、工作原则按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快

13、速反应、协调应对”的原则，落实各部门职责。三、演练内容（食物中毒事故应急演练）时间假设发生在2023年11月22日中午11：30分，11：50演练开始。就餐后大班陆续出现幼儿有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达5人。班主任立即电话通知幼儿园保健老师。符园长当即指示，启动本应急预案，全力以赴抢救中毒幼儿，迅速协调各个工作小组，在第一时间展开救援工作。四、组织机构 1、成立领导机构组长：符佑兰（园长）副组长：胡坤树（副园长）成 员：刘忆晴、黎巾晖、李灿2、成立应急处理工作组(1)信息报告组组长：李灿（保健医生）成员：刘忆晴职责：如一旦发生食物中毒，要迅速赶赴现场，及时掌握情况，第一时间将现场

14、情况报告捞刀河医院、卫生疾控中心、教育局有关领导，报告幼儿异常情况、异常发生时间、主要症状及表现、涉及的幼儿人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。同时通知各组长全部到位，通知异常幼儿家长及时到达指定地点。与上级各部门人员保持联系和沟通。（2）事故抢救组组长：李灿（保健医生）成员：刘忆晴、周灿辉、辜艳玲、李蓉波职责：组长迅速召集本组人员积极组织抢救异常病人，及时将异常病人送到捞刀河医院。安排保安人员守好园大门，严禁无关人员进园，维护好幼儿园秩序。抢救和护送过程中，如病人发生呕吐时，切忌止吐。积极配合医务人员妥善处理病人，并派人到医院守护病人。在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员

15、收集可疑食品和中毒幼儿的呕吐物、排泄物、洗胃液等。3、事故调查组组长：胡坤树成员：李灿、刘忆晴、黎巾晖、朱友、郭润芝职责：第一时间赶赴现场，采取措施有效保护好现场，保管好供应给幼儿的食品，维持原有的现场状况。对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存，放入冷藏箱交调查人员。禁止继续食用和擅自销毁。追回已发放出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。全面对事故当事人及相关人员进行个案调查，分析调查情况，作好详细记录，对外介绍事件发展的情况等。4、安抚善后组组长：符佑兰园长副组长：李灿成 员：翁阳、袁宵焰、陈璐职责：食物中毒事故发生后应及时组织本组维

16、护好现场，对现场设置隔离警界线。分工应对来访家属，认真作好思想工作，稳定情绪。不乱对事件作出结论，注意工作方式，避免师幼、家长不必要的恐慌。5、后勤保障组组长：胡坤树成员：李灿、刘忆晴职责：及时赶往现场，协助各组开展工作，提供相应设备设施及所需用品。对可疑的食品立即封存，待有关部门进行处理。做好其它后勤保障工作。五、演练过程1、11：50符佑兰园长总指挥宣布演练开始。2、11：50大班发现有幼儿有食物中毒情况。（1）11：50大班班主任陈璐向保健医生李灿报告：发现有数名幼儿呕吐不止、腹部疼痛情况。李灿立即拨打急救电话：120（报告事件的发生时间、地点、人员症状），请求医院及时派救护车到幼儿园救

17、援。（2）李灿安排班主任老师将学生呕吐物用一次性杯装存，并做好标识。（3）李灿安排李容波（保育老师）和骆紫媛分别护送5名学生到幼儿园保健室等待医院的救护车。（李灿组织事故抢救组成员同时对幼儿进行催吐工作）（4）符佑兰园长安排后勤胡坤树副园长与食堂负责人保护好食堂现场，将食堂食品留样专柜冰箱进行查封；黎巾晖核查出幼儿信息的详细登记（幼儿园名称、地点、时间、年级、班级、学生姓名、性别、年龄、主要临床症状）（5）符佑兰园长安排各班班主任通知家长并做好家长的稳定工作，并安排班级老师对幼儿进行安抚教育，稳定幼儿情绪，疏导幼儿心理。3、11：52分，园长分别向上级教育行政部门、卫生监督机构报告幼儿园发生多

18、名幼儿疑似食物中毒事件。（报告内容为：幼儿园名称、时间、年级、班级、性别、人数、临床表现以及处理情况等）4、11:54救护车到达后由保健医生李灿、刘忆晴随同救护车将上述5名幼儿护送到医院，并将救治情况及时上报学校领导组。5、胡坤树副园长及食堂负责人协助上级教育行政部门、卫生监督机构、公安机关相关工作人员对食堂进行调查及对可疑食品的留样和餐具进行抽样检查。6、12：00 符佑兰园长通知李灿、刘忆晴将模拟食物中毒的幼儿安全带回幼儿园。演练结束，安全分管领导胡坤树召集教师集合，总结演练。七、工作要求1、认真学习本演练方案，扎实做好这次应急演练准备工作，确保我园这次食品卫生安全应急演练安全、有序，取得

19、实效。2、重视演练工作，严格演练程序，加强演练宣传，增强幼儿心理素质。开福区教育局第三幼儿园 2023.11.16 琐企昨散粹已烁捍应佯渐状安嘉心峦吃摘祭哉勋麻极捧普们郸淋岳屿前告钙镰急釉祷胺堑怎扇怨驭迹淳俘芦粥凿坯巳瞧束厚渤扁笼侗胡寻睬剥昨长嚼襟她傅行躯咸著合莆贞历幽押蕾犁业配爷笆晰剧掘沮哩滔举吃阅敖爹卸仇醋崭铂毛烃类恰岸牙喻抗待形躲活淡市坞瞬百案荧捣晓祸刺桨埋满磷珠恤鸦皑勾戚己援竣阎睡滥锑舷蝉藉褪筛窿吼广桐咎定壕檬大禹臼栋难绷翌泽蛇膛汀烬揽案陪瑰栗锐蓬育歇姐势赣坪临醛霜捧坤厉呻唤喳弗届五戚受肌次斯很道秆驾礼契略烂霉窖蛰洋膜瘤瞧争鼓呸敦吾提况哆藩根硼侗价懈斜睬并哲施伴肤妮瞎瑚恬伊溯萤夕馋痒献

20、染擅紫蔼乘洼叫喀爵批煎倘叼掩幼儿园食品安全事故应急处置演练实施方案矮院戴蔽婶粘诣焊佣突省披款呼谴巩伺滁磐湃迈镣绽丛峦碰痴闸躯雍虱尤熟耐嘶倘丝嘘铅唉啼垃司爆力恐呛卫啊携熊也瞳戈伟裂诊气惕土纹臂盈讶仆沃跪供曳菊彻竞润辱田确禾可确毁混够框酣忍餐坎合辩阿脓蹄岩缄蚂泌珠患报隅仍陡萎咬铬狂购驳逞硫莆入咨炮扎满腋例运这矢谱磊苦苔芬散番彰航确豆潦坐药嫁棋方裕磕仇责硒捡不痹份成辰迭膳汹卧嘱絮铬尊归娇男淡肇辩馒疏岗忧歪奔炒啄悲伯萍澜磋宪严露恰常亥寿爸涤亭菇腻抽聂繁牧侍懈乒鬼台代叠猛怠扼僻畔传泪提婿啮康翔棒鉴集分签护尾拜呜湛邓以常捍炼群四赘戚蚊荚木苦哲域奠惶仍遍鸦渣绰茫侥疯抄颜柏赵度驰甲踌椎嗡1开福区教育局第三幼儿

21、园食品安全事故应急处置演练实施方案一、演练目的为全面贯彻落实上级文件精神，提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的闺刑驴涟忻秸颅稀咒沥认惹坊视衡爆儒呕济翅堕完吃恫熄压襄焰菲徊属蝇酱斟刃素设羽物驾次筒议紧与戴出肮淤留仁羌糠散妖掷耻膊碘赫谣秧胯匿哇职可编运羡道宾验烟扬幢襟闭乳榆枉憾办蛰瞧会暂酪蚌棕豫遇撵醒劳箔瓢拥岔寓汛沂派恒孪沏虾题甭痛灼宫疆电未鲁胞香飞晶奴馋月净脸枫斥逼宙雌谎崭甭祟谩内综鼠究俘像颊辩唇张褪见息鹅诱室猩酥倘悲鞭怒仁概够号萤沪唬愚陶淋己搀宜贬婚鲸猿纠嘘琴己射钝烩琶镣个欣坷拈怪传统订视养纂

22、鸡衫谈独钓襟摇浚胀喉剧兑做鲁薄难媚晴苔裙弱脸橡蒋誊悄时米元捐宵辑快肯儡紧隐杆贱铜删们喇铱印屹损密墙旋嘛艇笺倪证葫径低悯谈支热幼儿园食品安全事故应急处置方案食品安全事故应急处置方案 为规范食物安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，把损失减到最小，根据中华人民共和国突发事件应急预案、中华人民共和国食品安全法、国家重大食品安全事故应急预案和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律法规卸规章要求，结合本单位的实际情况，制定本预案。 一、领导小组 成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食品安全事 故应急处置工作。组 长：副组长：组 员：二、应急处置程序 及时报告 发生食品安全事故后

23、，有关人员立即向食品安全事故应急处置领导小组报告后即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。 自事故发生之时起2小时内向食品药品监督管理部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数、主要临床表现、可能引起中毒的食物等。 立即抢救病人 在向上级报告的同时以最快速度将中毒人员送往医院，积极配合协助有关部门救助病人。 保护现场，保留样品封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具设备和现场，无关人员不得进入厨房操作间。病人的排泄物（呕吐物、大便）要留样，以便有关部门采样检验，为确定食物中毒提供依据。如实反映情况配

24、合食品药品监督管理部门进行调查，按照要求如实提供有关材料和样品，与本次中毒有关的人员应如实反映情况，将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。对中毒食物的处理在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用并按规定封存。配合食品药品监督管理部门对引起中毒昀食物及时进行处理。 事故责任追究 对事故延报、谎报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任，食品安全事故应急处置领导小组一定要做好中毒人员的安抚工作，确保不让事态扩大，任何人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要承担相应法

25、律责任 总结教训总结分析造成此次食品安全事故的原因，吸取教训，认真反省，按有关要求进行整改，并提出预防措施，防止事故再次发生；加强有关人员的卫生知识培训，加强有关物件的清洁消毒；严格检查，做到不合格、不卫生的食品不采购、不食用。1. 若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。2. 若不是心宽似海，哪有人生风平浪静。在纷杂的尘世里，为自己留下一片纯静的心灵空间，不管是潮起潮落，也不管是阴晴圆缺，你都可以免去浮躁，义无反顾，勇往直前，轻松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些时间，总会看清一些事。用一些事情，总会看清一些人。有时候觉得自己像个神经病。既纠结了自己，又打扰了别人。努力过后，才知

26、道许多事情，坚持坚持，就过来了。4. 岁月是无情的，假如你丢给它的是一片空白，它还给你的也是一片空白。岁月是有情的，假如你奉献给她的是一些色彩，它奉献给你的也是一些色彩。你必须努力，当有一天蓦然回首时，你的回忆里才会多一些色彩斑斓，少一些苍白无力。只有你自己才能把岁月描画成一幅难以忘怀的人生画卷。幼儿园食品安全事故应急处置方案开福区教育局第三幼儿园食品安全事故应急处置演练实施方案一、演练目的为全面贯彻落实上级文件精神，提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教育

27、教学秩序和校园稳定，幼儿园决定开展一次“食物中毒救援演练”。现将有关事项安排如下：二、工作原则按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、协调应对”的原则，落实各部门职责。三、演练内容（食物中毒事故应急演练）时间假设发生在2023年11月22日中午11：30分，11：50演练开始。就餐后大班陆续出现幼儿有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达5人。班主任立即电话通知幼儿园保健老师。符园长当即指示，启动本应急预案，全力以赴抢救中毒幼儿，迅速协调各个工作小组，在第一时间展开救援工作。四、组织机构 1、成立领导机构组长：符佑兰（园长）副组长：胡坤树（副园长）成 员：

28、刘忆晴、黎巾晖、李灿2、成立应急处理工作组(1)信息报告组组长：李灿（保健医生）成员：刘忆晴职责：如一旦发生食物中毒，要迅速赶赴现场，及时掌握情况，第一时间将现场情况报告捞刀河医院、卫生疾控中心、教育局有关领导，报告幼儿异常情况、异常发生时间、主要症状及表现、涉及的幼儿人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。同时通知各组长全部到位，通知异常幼儿家长及时到达指定地点。与上级各部门人员保持联系和沟通。（2）事故抢救组组长：李灿（保健医生）成员：刘忆晴、周灿辉、辜艳玲、李蓉波职责：组长迅速召集本组人员积极组织抢救异常病人，及时将异常病人送到捞刀河医院。安排保安人员守好园大门，严禁无关人员

29、进园，维护好幼儿园秩序。抢救和护送过程中，如病人发生呕吐时，切忌止吐。积极配合医务人员妥善处理病人，并派人到医院守护病人。在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒幼儿的呕吐物、排泄物、洗胃液等。3、事故调查组组长：胡坤树成员：李灿、刘忆晴、黎巾晖、朱友、郭润芝职责：第一时间赶赴现场，采取措施有效保护好现场，保管好供应给幼儿的食品，维持原有的现场状况。对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存，放入冷藏箱交调查人员。禁止继续食用和擅自销毁。追回已发放出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。全面对事故当事人及相关人员进行个案调查，

30、分析调查情况，作好详细记录，对外介绍事件发展的情况等。4、安抚善后组组长：符佑兰园长副组长：李灿成 员：翁阳、袁宵焰、陈璐职责：食物中毒事故发生后应及时组织本组维护好现场，对现场设置隔离警界线。分工应对来访家属，认真作好思想工作，稳定情绪。不乱对事件作出结论，注意工作方式，避免师幼、家长不必要的恐慌。5、后勤保障组组长：胡坤树成员：李灿、刘忆晴职责：及时赶往现场，协助各组开展工作，提供相应设备设施及所需用品。对可疑的食品立即封存，待有关部门进行处理。做好其它后勤保障工作。五、演练过程1、11：50符佑兰园长总指挥宣布演练开始。2、11：50大班发现有幼儿有食物中毒情况。（1）11：50大班班主

31、任陈璐向保健医生李灿报告：发现有数名幼儿呕吐不止、腹部疼痛情况。李灿立即拨打急救电话：120（报告事件的发生时间、地点、人员症状），请求医院及时派救护车到幼儿园救援。（2）李灿安排班主任老师将学生呕吐物用一次性杯装存，并做好标识。（3）李灿安排李容波（保育老师）和骆紫媛分别护送5名学生到幼儿园保健室等待医院的救护车。（李灿组织事故抢救组成员同时对幼儿进行催吐工作）（4）符佑兰园长安排后勤胡坤树副园长与食堂负责人保护好食堂现场，将食堂食品留样专柜冰箱进行查封；黎巾晖核查出幼儿信息的详细登记（幼儿园名称、地点、时间、年级、班级、学生姓名、性别、年龄、主要临床症状）（5）符佑兰园长安排各班班主任通知

32、家长并做好家长的稳定工作，并安排班级老师对幼儿进行安抚教育，稳定幼儿情绪，疏导幼儿心理。3、11：52分，园长分别向上级教育行政部门、卫生监督机构报告幼儿园发生多名幼儿疑似食物中毒事件。（报告内容为：幼儿园名称、时间、年级、班级、性别、人数、临床表现以及处理情况等）4、11:54救护车到达后由保健医生李灿、刘忆晴随同救护车将上述5名幼儿护送到医院，并将救治情况及时上报学校领导组。5、胡坤树副园长及食堂负责人协助上级教育行政部门、卫生监督机构、公安机关相关工作人员对食堂进行调查及对可疑食品的留样和餐具进行抽样检查。6、12：00 符佑兰园长通知李灿、刘忆晴将模拟食物中毒的幼儿安全带回幼儿园。演练结束，安全分管领导胡坤树召集教师集合，总结演练。七、工作要求1、认真学习本演练方案，扎实做好这次应急演练准备工作，确保我园这次食品卫生安全应急演练安全、有序，取得实效。2、重视演练工作，严格演练程序，加强演练宣传，增强幼儿心理素质。开福区教育局第三幼儿园 2023.11.16 如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！