2023年幼儿园膳委会发言稿.docx

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1、2023年幼儿园膳委会发言稿下面是我为大家整理的幼儿园膳委会发言稿,供大家参考。希望对大家写作有帮助!幼儿园膳委会发言稿6篇幼儿园膳委会发言稿家委会成员发言稿幼儿园家委会发言稿各位老师、家长：大家好!首先请允许我作个自我介绍，我是刘子杰的妈妈-陈明梅，今天我代表三九班家委会给大家交流一下家委会做的一些工作，在此，我们也感谢学校给予我们家长这样一个宝贵的机会，让我们家长能够一同融入到学校教育中，看着孩子们勤奋学习、快乐成长!我先给大家介绍一下学校家委会的一些情况：营东小学家委会是在xx年3月31日召开的常委会上正式成立，目前共有常委15名，其中设主任1名，副主任2名，秘书长1名，副秘书长2名，委

2、员9名。家委会成立以后，根据去教育局下发的文件山东省教育厅关于印发山东省普通中小学家长委员会设置与管理办法(试行)的通知(鲁教基字xx17号，以下简称试行办法)，已经有几个班的家委会开始组织各种活动，参与到学校的教育当中，组织了阳光少年在行动等公益活动，组织的比较好的班级有1.2班和4.6班。根据学校家委会的统一安排，各班要在学校家委会的统一指导下，建立各班的班级家委会，并制定各班的活动方案，配合学校、老师的教学计划，做到学校和学生双赢。5月11号下午，营东小学组织了家委会培训，舜耕小学家委会会长-吕湧给全体家委会成员作了一次培训，学校的领导也对前期的各班家委会工作进行了简单的点评，听了其它各

3、班的工作我们几个班级家委会的成员感到很惭愧，我们的行动慢啦，今天我们就要行动起来，希望各位家长也能积极的参与进来。下面我想给各位家长沟通一下我对成立家委会的理解。作为家长我经常遇到很多关于孩子的问题，不知大家有没有同感，孩子做作业慢的问题，孩子玩游戏的问题，孩子考试粗心的问题等等，还有我们大部分家长是否对学校的教学了解的很少，给学校的老师沟通的也很少; 培养孩子这是极其艰巨而复杂的任务，而在培养好孩子上我想家长和学校是一致的，如何能够让更多的家长参与到学校的教育上，我想这大概就是学校成立家长委员会的初衷吧!家长委员会成立的目的就在于将学校的单一教育，扩展成学校、学校和家长之间、家长和家长之间、

4、孩子和孩子之间互相沟通和学习的网状的培养模式。我们3.9班的家委会我认为要达到以下3个目的：1、跟上学校老师的脚步，和大家、孩子一起进步，互相帮助，不让一个孩子掉队。2、做好孩子的表率，为孩子做榜样，带动孩子参与社会活动的积极性，培养孩子阳光的性格;3、创造更多家长与老师、家长和家长之间认识和沟通的机会，互相交流经验。作为家委会成员，对于建好班级家长委员会，推动学校和家庭教育，有以下几点设想：1、真诚沟通。将家长委员会建成一座桥梁，成为学校、老师、家长和学生四方受益的一个组织，在互相理解，相互尊重的基础上，建立学校、家长、孩子之间真诚的信息渠道。每周参与了解将学校的教育近况反映到大多数家庭，同

5、时将家长们的普遍意见和看法及时反馈给学校。2、加强协调。对于学校教育管理工作上的一些安排，家长委员会要抱着实事求是的态度，认为正确的大力支持，认为有误的，直言反映，把事实反馈给家长委员会，由家委会反馈给各位家长。家委会要加强协调，在学校、老师、家长、孩子之间营造和谐、信任的气氛。3、出谋划策。家长委员会的成员，代表家长们关心学校，为学校开展素质教育活动出谋划策，提供力所能及的支持和帮助，家长委员会配合学校，多组织各种亲子活动，调动孩子、家长参与到学校教育中，让教育不仅仅限于孩子对知识的学习，而在于德智体全面的发展，让每一个孩子在营东小学都能留下美好记忆，交下更多的朋友，在老师和家长的共同努力、

6、关心和帮助下，快乐、阳光的成长。4、做好表率。家庭教育是学校教育的重要补充，我们家长是孩子的第一任老师，所以，为人父母，必须学习新的教育思想、教育观念，掌握科学的教育方法和手段，营造民主、平等、和谐、宽松的教育氛围，家委会要充分利用这个敞开的教育交流平台，带动家长尽可能广泛地参与学校教育教学改革活动，为子女树立终身学习的榜样。以言传身教潜移默化地影响、引导孩子树立正确的待人接物之道，良好的生活学习习惯。为了实现以上目的，我们3.9班目前要抓紧一下几项工作1、 尽快建立起班级家委会的组织机构。3.9班级家委会设成员6名，其中主任1名、活动委员2名、宣传委员1名、后勤委员2名，除了3位校家委会成员

7、外，我们还需要3人，家委会完全是个义务的工作，希望各位家长在充分考虑时间、热心、奉献精神的基础上自愿报名后确定。2、根据学校家委会章程，下周制定出 3.9班家委会的工作章程，发给大家讨论。3、除协调参加学校家委会组织的各项活动外，制定出3.9班的活动计划，发给各位家长讨论确定，参加各项活动完全自愿的原则。感谢大家，给我这样一个机会，孩子是我们的希望，我们每个人都对自己的孩子给予愿望，所以，我提议在不影响大家正常生活、工作的情况下，欢迎大家积极参与进来，希望在大家的齐心协力下，把我们班的家委会工作，做好做活，做得有声有声有色，谢谢各位家长，谢谢我们的老师!三年级家委会发言稿幼儿园家委会发言稿初中

8、家委会发言稿幼儿园家委会沟通发言稿小学家委会发言稿幼儿园家委会上的发言稿幼儿园膳委会发言稿幼儿园家委会发言稿各位尊敬的家长朋友们下午好：我对各位在百忙之中抽出时间来参加这次会议表示感谢。今天把各位请到幼儿园只要有三层意思：一是对你们支持我们幼儿园的工作表示感谢； 二是把幼儿园这学期的主要工作向你们作一个简要汇报，让你们进一步了解幼儿园，并想通过你们让更多的家长了解幼儿园，关心幼儿园； 三是请你们对我园工作多提宝贵意见或建议，以便我园今后更完善、更好的服务家长、幼儿。 首先是感谢在座的各位对我们工作的支持与配合，不管是大班的家长朋友还是中、小班的家长朋友，都帮我园做了大量的宣传工作，遇到有家长不

9、理解个别教师产生的误会，你们也都帮忙解释，对此，我们十分感谢你们。其次，我把本学期工作重点向各班作一个简单的汇报：本学期我园重点是创建省优质园。这次的创建，我园投入了大量的资金，添置了一些大型设备，现在每班都有一太空调，像现在从幼儿散步时就把空调开下来，让幼儿一进午睡室就暖和和的脱衣服睡觉，不像私人幼儿园考虑金钱利益等方面的问题，一直到2：10幼儿起床穿好衣服后才关掉空调，完全不考虑电费等问题，想到的是不能让孩子们受凉。这学期我园还补添了几架钢琴，做到班班都有钢琴，而且大家都看见门口操场上一组大型的圆木玩具、健身房里各种健身器材等。孩子们玩起来特别兴奋、开心。另外，我园还开辟了一块面积达158

10、0平方米的种植园，让幼儿观察，联系简单的劳作，在潜移默化中培养了孩子们热爱劳动、亲近自然的情感。除此之外，我园还完善了厨房的改造，使厨房达到了A级食堂的标准。在膳食管理方面，本着一切为了孩子，为了孩子的一切，每周制定合理的带量食谱并公布上墙，进行营养分析（电脑计算）三大营养素都已达标。对于伙食费收支这一块，9、10、11三个月基本平衡，12月份透支，因此元月份伙食费就没有少收。请在座的各位向有疑问的家长多做解释。一个好的幼儿园既要做到能促进孩子身心健康发展，还要做到让幼儿全面发展综合素质全面提升。所以，在集中了大部分家长的建议下，本学期我们开办了一些兴趣班：英语、舞蹈、绘画、珠心算等。当然，会

11、有几个家长不理解，这些兴趣班，我园都是聘请的专业老师来教，教师平时再加强练习。像英语，我们教师利用早晨幼儿来园时相互打招呼进行练习； 绘画在平时绘画中要求幼儿涂色均匀等。你们在座的各位对兴趣班这个问题有什么建议与意见提出来，只要是更完善的，更有利于孩子发展的，我们都回接受。还有就是幼儿园的一些活动，其实每学期，我们各个级段都会召开一次家长会，节日时还稿一些庆祝活动。如“三八妇女节”，我们邀请奶奶、妈妈来园共同参与； “六一儿童节”邀请家长来欣赏幼儿的表演等。如果各位家长对我园的教育教学活动还有什么建议和意见也可以提出来，大家共同商议。 另外，还有一件事就是关于预收下学期200元学费的事情，虽然

12、我们这次创建投入了大量资金，但并没有超出预算，所以不存在收钱补漏一说。那么，怎么会预收学费呢，因为这学期我们把孩子的教材(幼儿用书)，早早就订下来并且已经到幼儿园了。所以200元中就支出了订书的一部分资金。另外，各位家长都知道，我园从原址搬到这边来尚欠了建安公司的部分林建资金，每年前要付出这笔款项，原来幼儿园都能通过贷款支付，你们都知道，国家新规定的贷款要求与以前不同了，以前只需法人代表出面，另外请一担保人就能贷到款了，但现在不行了。必须夫妻双方持结婚证、房产证作抵押才能贷到款，我想这样为了集体做，哪一家都不愿意。所以预收的200元学费的另外一部分资金就用于这方面了。其实，预收的学费下学期减掉

13、，前交后不交，但有家长不理解。这不要请在座的各位发挥你们的桥梁作用，跟我们给别的家长多解释解释。最后，我说一下我园的打算：你们都看到我园的地板砖较滑,一下雨就担心，所以，我园准备下面的目标就是把地板换掉。另外，就是内阳台的利用率不是很高，从对幼儿更健康发展的角度来考虑，我园准备把阳台封起来。在座的各位还有什么对我园大环境创设上的意见和建议也可以提出来。最后，再次谢谢各位家长的关系与支持。新的一年即将来临，希望各位一如既往的支持我们的工作。同时祝你们在新的一年里身体健康、工作顺利、合家欢乐。谢谢各位你们对我园工作的支幼儿园膳委会发言稿 幼儿园家委会发言稿 园长们，各位老师、还有各位家长朋友们，大

14、家好!我是宋xx小朋友的老爸，也就是贝贝爸爸。很荣幸能够在此发言，也非常感谢园长和老师给我这样的机会。当时黄园长跟我说让我讲两句，我心里其实挺害怕的。为啥呀，因为咱很少讲话，不知道咋讲呀。后来黄园长说随意讲就行，那我就和大家随意聊几句吧。讲的不妥的地方，请大家包涵。首先，聊一下咱们作为爸爸妈妈如何对待孩子方面。宋德锦小时候，因为我们要忙着去工作挣钱，一岁多点的时候就让爷爷奶奶帮忙带着，我们只是周末的时候才抽空回家看下孩子。这样就等于一年之中的大部分时间没有和孩子在一起，当然，在幼儿园的时间除外。于是乎，或多或少的跟我们有些隔阂。这里不是说爷爷奶奶带的不好，其实爷爷奶奶带孩子很辛苦，而且孩子本身

15、也需要爷爱奶爱。只是到后来我们发现，孩子和我们之间始终缺少了点什么，又说不出来。所以去年暑假的时候搬回金鼎来住了，为的就是尽量多和孩子在一起。我想可能有一部分家长和我们情况类似吧，为了养家糊口，没办法呀，总不能不生活吧。这个是可以理解的，只是建议如果在有条件的情况下，尽量多和孩子在一起沟通相处，毕竟，咱才是他的爹娘。第二，对待孩子犯错时候的态度。我个人感觉，其实现在这个社会，最该学习，而且最有必要学习的，还是我们做家长的。为啥呢？孩子从一生下来，就具备了孩子的天性，他懂得哭和闹，懂得玩和笑。倒是咱们当爹妈的的很多时候不知道该咋做。比如说，孩子说错一句话，或者做错一件事，我们到底应该是吼和打，还

16、是应该引导和鼓励。宋xx说错一句话后，我不能凭第一感觉去骂他，而是要想想他为什么会这样说，他是从哪些方面思考而得出这句话的，以及在他的价值观里，这句话是不是就真的有错？我一般通常的做法是，如果他是站着的，那么我会蹲下来，和他的眼睛保持差不多高度，然后问他，贝贝，你为什么会这样讲呢？当他说的头头是道的时候，我甚至会和他一起点头。然后再从侧面指出，亲亲，爸爸妈妈知道你为什么会这样说了，但是，那样说的话，对方会很伤心的哦，你是不是想让对方伤心呢？他说不是，那么，以后咱们是要这样说还是不要这样说呢，他一般会回答，不会了。这样相比之下，也比直接说你不能这样说之类的容易让他接受一些，而且，他也学会了思考，

17、同时也学会了理解。另外，不管孩子犯了什么错，我心里都会想，其实造成这个问题和结果的主要原因在于我们，不在于宋xx，也不在于爷爷奶奶，更不在于老师。那么我这样一想，就会有一些愧疚的因素在里面，于是也就不太会去骂人或者打人了。同时，我一直都深信，无论我的孩子再怎么犯错，再怎么差劲，在我眼里，他都是最优秀的孩子。哪怕他是个笨蛋，也是优秀的笨蛋！曾经有相关的心理老师做过测试，当孩子犯了一个有点严重的错误的时候，当父母问孩子，宝贝，你觉得爸爸妈妈还爱你吗？大部分的孩子竟然说的都是，不会爱我了！这虽然是个小问题，但也同时说明了孩子的心里也是很脆弱的，所以我经常在潜意识里暗示宋德锦，我对他说，儿子，在老爸眼

18、里，不管你是如何的优秀或者差劲，你都是我最棒的儿子！第二，对于孩子能学多少知识的问题。这里的知识大多指的是学习成绩或者将来读小学或者考试用的知识。我个人感觉，其实孩子在特定的年龄段，不要学太多的所谓的知识。他只需要知道天空有白云和太阳，有猫有狗有鸭子有大象等就可以了，甚至允许太阳是绿色的，苹果是蓝色的，都无妨，至少他理解过，思考过。不需要掌握太多19+91是不是等于100之类的东西。对于这个方面，我觉得xx幼儿园的领导和老师们在选教材定课题的时候还是比较合适的。钟园长在上次家长会提到的，优化了一些教学思想，选了一些更有针对性的课程，这点很不错的。包括我听说梁老师好像担任课题组长是吧，在这方面的

19、决策我也是比较赞同的。上次去中山参加那个爸爸去哪儿的活动时候，我记得张园长说，现在是小学生学中学的，中学学大学的，大学学成人的，成人之后呢反而还要来学幼儿园的。其实也还真是这么个情况。幼儿园阶段要注重对孩子智商的同时更要注重对情商的培养。同时她也说了一句就是我前面提到的一点，爸爸妈妈，您天天都说忙，您再忙，再不陪我们玩，我们就长大啦！是啊，我儿子都大班了，其实是大大班，马上就要小学了，幼儿园我参与的真得很少。教育孩子成长，我们现在也是边学边做。当然了，说是这么说，咱孩子毕竟还是要读小学的，一些基本的必要的基础知识还是要掌握，不然上了小学之后跟不上咋办？那么幼儿园老师们的智慧就体现在这里了，我相

20、信他们会把握好找个度。第三，有个朋友跟我讲，孩子最终怎么样，取决于老师。老师怎么样，取决于家长。我觉得这个话，还是有些道理的。这里面包含了很多小细节。很多家长，也包括我，都有那种类似又想马儿长得好，又想马儿不吃草的心理。平时见了人，我们总希望自己的孩子在人面前表现得好，各方面都好。但是咱自己见了朋友都不打招呼，咱自己见了有困难的人都不能帮一下，又有什么理由去让孩子能够做到人人夸，人人爱呢，是吧？咱送孩子上学的时候，为了赶时间不迟到，见着斑马线扔到一边，随意横穿马路，你觉得你的孩子能遵守交通规则吗？另外就是孩子也是属于独立的个体，咱和孩子相处的时候，也得互相尊重。如果我以我是老子你是儿子的姿态去

21、命令宋德锦，你去给我倒杯水来！我想，他虽然最终不得已把水给我倒来了，但仍然是撅着嘴巴的，手服心不服。如果我以好朋友的口吻，贝贝，你可以帮爸爸一个忙，给爸爸倒被水吗？相信他一定是会很快，并且很高兴的就去做了，因为他感觉到了他是有用的，他可以帮助别人的，他和我一样，都是愉悦的。至于学校和老师那边，今天有活动邀请咱参加，咱一看，感觉又是骗钱的，又要交几百元，不去不去。久而久之，孩子在不经意间就和团队，或者叫集体，慢慢得有那么点不合群了。大家想想是不是那么回事？那么在孩子各方面都差不多相同条件的情况下，如果有个机会，比如说选孩子当班干部，或者帮老师做助理，或者参加升旗仪式，或者发气球的时候，如果你是老

22、师，在面对很多孩子一窝蜂的时候，你是不是也要凭感觉来选择孩子，在那短暂的时间内，是不是也是会“感情用事”？其实老师也是人，是人都有人性的弱点，咱不能老是吵着让学校和老师给咱孩子提供者提供那的，得看自己首先付出了多少，贡献了啥价值。不说咱给学校捐款捐物啥的，学校和班级搞的活动，我建议还是能参加的就尽量参加吧，学校之所以搞这些活动，不也是为了咱孩子成长吗，对吧。其实这个话题说白了就是一种心态，您是付出的心态，还是索取的心态。您是怎样想和做的，您的宝贝也基本上八九不离十。幼儿园是不太好管理的，孩子的纪律性太差。平时咱们只对着一个孩子都能搞得焦头烂额的，更不用说老师对着几十个孩子了。又是哭又是闹，又是

23、屎又是尿的。贝贝的梁老师现在怀着bb，挺着个大肚子还要工作，也确实挺辛苦的。上次在小小铁人运动会上，我亲眼看到飞飞老师带孩子们参加比赛，东奔西跑的，还受了不少委屈，眼泪流出来又憋回去了，这个事一直没跟她讲过，我跟钟园长轻轻提到过。我们很多时候可能会想，老师是拿了钱的，这是他们的本职工作，领了工资就应该做事。没错，但是如果换位思考一下，咱们去做老师带孩子的话，咱们不一定能有他们出色，不然我咋没当上老师呢？第四点吧，当然，不管怎样，咱还是个家长。咱既然是家长代表，那还是要站在自己以及家长们的角度和立场上想一些问题。给幼儿园以及老师提提建议和意见。其他的教育教学方面咱也不太懂，我就是希望伙食能好一些

24、，能把孩子们的身体搞得更健康一些就好。我总感觉宋德锦好瘦啊。他老是不吃菜，只吃白饭，这样以后长大影响找女朋友啊！另外就是建议老师们能多和家长沟通联系，把一些需要及时注意的问题反馈给家长，好让孩子和家长都能第一时间发现并处理问题。因为很多家长是不知道怎么去联系老师的。比如我，其实我也不知道咋问，就是问问贝贝表现咋样？贝贝学习还好不，贝贝吃饭咋样之类的。很多问题也没有办法深入交流。幼儿园膳委会发言稿篇一：伙委会发言稿伙委会发言稿孩子的健康成长与饮食卫生、饮食结构、食品安全息息相关。每天清晨，总能看到许多家长拉着孩子讲今天的食谱：“宝宝，今天早上要吃什么饭，中午要吃什么饭，要多吃，菜叶吃，肉也吃。”

25、每看到这些就促使我园对食品卫生及伙食制定提出了更高的要求。下面我就谈一下我园的食堂管理及食谱制定的原则。一、 食堂管理（1）为满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从饮食中摄取均衡的营养和热量，从而保证幼儿的正常发育和健康成长，我园设有干净、整洁、规范的幼儿食堂，严格执行国家各种食品卫生法律、法规。有健全的管理制度，并且聘用具有一定从业经验的厨师上岗。具有健康证。每日为幼儿提供味鲜、色美、可口的主副食品，为提高工作人员的整体素质和专业技能，每周组织食堂工作人员学习食品卫生知识，提高厨艺，丰富饭菜花式品种。（2）严格卫生操作流程。面板、刀具生熟分开，用于原料，半成品，成品的桶、盆、筐、抹布。一切容器标志

26、明显，每餐清洗，定期消毒。严防传染病发生，确保广大师生的身体健康。工作人员加工食品时，一律身穿白色工作服，佩戴工作帽和一次性口罩。（3）严把食品进货关。我们定点购货，在食品采购过程中要向销售商索取营业执照、卫生许可证、食品合格证及注册商标等有关证件，建立档案资料保管，经得起卫生监督所随时监督验证。所有食品小时留样，保证食品卫生安全。比如：我们进的大米是东北大米，面粉是发达面。烹调用油是金龙鱼的，肉全部是坐炖肉，肉馅随买随吃。就是一张小小的粉皮，也是用精粉芡自己涮。（4）食品加工方面 幼儿园饮食卫生有着严格的要求，绝对不让幼儿吃隔夜的饭菜，保证每天的饭菜都是新鲜的。幼儿伙食根据季节变化，调配口味

27、，做到荤素搭配，营养搭配，粗细粮搭配。向我们经常做面食，馍/面条都自己加工制作还有我们做的粥、和菜粥、绿豆粥，红豆粥，这样便于幼儿消化吸收，又有丰富的营养。此外我们还根据季节变化，冬天做羊肉烩面补充热量，夏天做黄瓜凉拌面，顺应儿童体质，促进儿童健康发展。（5）本学期开展这次的的家长品尝幼儿饭菜活动，通过此活动的开展，共同提高幼儿饭菜质量，为幼儿提供色、香、味、意、型、养俱佳的饭菜，确保幼儿身体健康。（6）由于我们园所处的地理位置比较特殊，食堂面积特别有限，但我们工作开展的一丝不苟，井井有条，不定期接受上级部门，如：防疫站、卫生局、教育局的一次次检查和验收，靠扎实的工作和细致的作风，成功申报市级

28、二级一类食堂并验收成功。 幼儿园营养食谱设计 一、营养食谱的设计原则我园每天两餐，即、午餐、晚餐。膳食调配过程中主要遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、荤素搭配，甜咸搭配，每天家长可以在园门口宣传栏内看到幼儿一月伙食情况； 从根本上解决幼儿营养过剩或缺乏等问题 具体膳食选配的原则有以下几点： 1选择富含优质蛋白质（主要以瘦肉为主，精选后腿肉）、多种维生素、粗纤维和无机盐的食物，多吃时令蔬菜。2配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。3少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性强的酸辣食品等。4经常变换

29、食物种类，烹调方法多样化、艺术化。饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。二、营养食谱的设计1、根据学龄前儿童能量需求，确定各年龄段、男女能量需求量，每月进行营养计算。2、各餐次热能的合理分配。根据学前儿童排空时间和胃的容积，膳食要定时定量3、食物量的确定。 主食的品种与数量主要根据各类主食选料中碳水化合物的含量确定。一天的主食主要保证两种以上的粮谷类食物原料。 副食中蛋白质的2/3由动物性食物提供，1/3由豆制品供给，据此可求出各自蛋白质的供给量，每日选择两种以上动物性原料，一至两种豆制品； 查表并计算各类动物性食物及豆制品的供给量； 设计蔬菜的品种与数量，一餐选择三至

30、四种蔬菜。 三、幼儿园营养食谱保证原则：1、每周食谱横向观察保证不重样，纵向观察一天中食品种类多样化，干稀搭配。咸甜搭配。2、我园现制定伙食表一月不重样。3、严格执行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。4、伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过。5、加强对食品卫生工作的监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜绝食品中毒的发生； 提高食具卫生消毒质量； 在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。采购人员不买变质食物，食堂不做带变质食物的饭菜，幼儿不吃隔夜饭、

31、菜，总务不定时抽验，有效把好了采购关。每学期召开一次供货商座谈会，签订供货协议，确保供货安全。行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。 篇二：2023年3月学期初伙委会发言稿第二学期伙委会发言稿一、介绍伙委会委员的组成组长：园长华迎副组长：后勤主任刘新艳、保健医生马小艳组员：厨师：姚斌、姚宁财务：李娟丽、杨铭各班主班老师：托一班刘向利、托二班温艳红、小一班冯程、小二班毛亚楠、小三班程鹏鹏、小四班王静、中一班黄超、中二班杜翠青、大班田璐。各班家长代表：托一班徐张嘉琪奶奶、托二班李星达妈妈、小一班李佳怡妈妈、小二班王珂翔妈妈、小三班李梓玄姥姥、小四班黄育宁妈妈、中一班秦子

32、潇姥爷、中二班张若溪奶奶、大班袁晗晴妈妈。二、各组员职责1组长（园长）职责：负责全盘工作，食谱的审批工作，监督副组长的行使职责，审计食谱的成本，协调家长的问题。2副组长（保健医）：保健医初步根据原则制定食谱，食品原料的订购、抽查验收，监督食品的制作过程，汇总班级教师的反馈，修订食谱。后勤主任监督幼儿一日生活习惯的培养和卫生习惯培养。3财务室：负责成本核算，正负盈亏不超过5%。4厨师：根据当天到的食谱核量、对食品原料进行验收、加工，保证饭菜适合幼儿的口味、温度适宜。5班主任教师：主要负责幼儿进餐习惯和常规的培养，协助生活老师为幼儿进餐，及时反馈家长的合理性建议和意见。6生活教师：给幼儿分配饭菜，

33、保证饭菜温度适宜，保证进餐卫生以及观察幼儿的进餐情况，及时反馈幼儿的进餐情况，为以后的食谱制定提供依据。7家长代表：负责采集家长们对幼儿伙食提出的意见及建议。并及时反馈到幼儿园，同时把幼儿园的一些情况如实的与其他家长沟通。8本学期每月定期召开伙食委员会，吸取各种合理性建议，目标是：使幼儿吃得更好、更健康，让孩子健康快乐、让家长放心。三、食谱的制定原则1.营养充足营养来源于食物，我们按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。不同的食物所含的营养成分不完全相同，依照食物的性质和所含营养素的类别，可以将食物大致分为五大类：谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。为了保证幼儿的健康，促进幼儿

34、的生长发育，让幼儿摄取多种食物，以获得丰富的营养和充足的热能。幼儿膳食以食物多样性的原则，主食与副食搭配，粗粮与细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天摄取五大类食物，以获得充足的营养。2.搭配合理在摄取多种食物的同时，注意食物之间的搭配，做到平衡膳食。幼儿一日膳食中蛋白质、脂肪、糖分别占总热量的1215、2530、6070，来源于动物性食品中的蛋白质占总量的1/3，豆类蛋白和植物蛋白占总蛋白量的1/2或1/3。三餐之间的搭配原则：早餐高质量； 中餐高质量、高热量； 晚餐清淡易消化。 3.考虑幼儿身心特点为了满足幼儿身体所需要的各种营养素，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的心理、生理特点。

35、制作膳食时注意食物的色、香、味、美，经常调换花色品种，做到粗粮细作，细粮巧作，以促进幼儿良好的食欲。4.结合当时当地食物供应制定食谱时要了解市场，多给幼儿吃季节性的水果和蔬菜，注意食物品种丰富，制作手法多样，注意科学的烹饪加工，减少制作过程中食物营养素的损失，做到色、香、味俱全。5.秋冬季是儿童体重迅速增加的季节 ,为了增强儿童的免疫力,孩子的食物以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力； 同时,补充矿物质、维生素,弥补夏季大量出汗； 适当补充含热量高的食物,增加热量抵御寒冷。因此,在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品； 食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法,多补充一些汤

36、水,以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然,新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的。 四、慧才苑饮食特点1.每天保证有肉、蛋、奶制品、豆制品。2.每周鸡、虾、鱼、牛肉、排骨、大肉。以不同形式出现在幼儿的餐桌上。（鸡翅、鸡汤、牛排、狮子头、粉蒸肉、鱼汤等）3.每周一次干果。（腰果、开心果、核桃仁、花生仁等）4.至少2周一次猪肝或鸡肝。5.每月一次自助餐。（主食：米饭和点心，副食：二荤二素再加一个汤）6.包子、饺子会隔周一次。五、食谱的制作流程1、保健医生初步制定食谱。2、园长、厨师、保健医讨论、修订食谱。3、膳委会修订食谱。4、已经公布的食谱，厨师在未经过园长和保健医生的允许的情况下不得随

37、意改变食谱。如无特殊情况我们不会随意更改食谱，除非以下情况：1停电、停水、停气。2 如有特殊的食物购买不到，更换同类食品。如有更改会出通知告知家长。六、采购方面点心、火腿、意大利面等熟食或半成品均在大型超市购买，其他肉、蛋、奶、蔬菜均由配送公司定点采购，专人负责运送，厨师、保健医检查菜品质量及重量后再签收。配送公司为正规的配送公司，定期索证，蔬菜也定期检测农药残留。七、伙食费用专款专用，包括食品原料采购、水、电、天然气，不包含教师伙食（教育中心另外拨款）。在以后的伙食委员会上，我会把幼儿园在制作流程、幼儿进餐、卫生保健等方面的情况陆续为大家介绍。同时欢迎家长到幼儿园进行监督。如果有家长对幼儿的

38、饮食或者是对幼儿在园情况比较担心，可以以书面的形式提出申请，我们会安排一天的时间让您来幼儿园进行帮厨，监督幼儿园对孩子的伙食。八、本学期初后勤保健工作1.建立幼儿新生健康档案。2.全园老生测查身高、体重，评价后公式结果。3.开展全体师生消防演习。4.幼儿疫苗接种查漏，给家长发通知。九、下周食谱的浏览十、家长的合理性建议与意见篇三：三色御景天都幼儿园2023年第二次伙委会讲话稿三色御景天都幼儿园2023年第二次伙委会讲话稿各位家长、老师：大家好！首先，感谢大家在百忙之中抽出时间来参加我们幼儿园的伙食委员管理会议，感谢你们一直以来对我们幼儿园工作的大力支持和帮助！今天的会议是我们本学期的第二次会议

39、，会议的主要目的是一方面让家长了解一些我们幼儿园是怎样做好幼儿园伙食管理工作的，另一方面是想听听家长们对我们伙食情况有什么好的建议或想法，以便我们今后能更好的做好这项工作。一、幼儿园营养伙食工作。幼儿园营养伙食工作一直是我们幼儿园相当重视的一项工作，我们集团林总常跟我们说，孩子的饮食卫生和质量是我们必须做好的一件事，千万来不得半点马虎！从沙坪坝凤天园调来的主厨王师傅同样经过体格检查，拥有健康证，方可上岗。我园今年更是以抓紧抓实食品卫生、饮食卫生、努力提高幼儿的伙食质量为目标，认真贯彻营养卫生要求，保证幼儿吃好吃饱，吃的卫生，严格执行饮食卫生制度，保证供给儿童生长发育需要的各种营养素。幼儿园所有

40、的食品都是由集团后勤主管负责采购，设有严格的进货渠道，保证货物的质量是新鲜、安全的。每天早上园长或保健医生都要到厨房检查购进的食物是否新鲜，质量是否合格，发现问题及时处理，不新鲜的食物坚决不入园，做好食堂进货登记，加强食堂常规管理，严格把好购买关，验收关，卫生关，确保幼儿伙食质量。订购禽肉类和豆制品等必须要向食品单位索取有关卫生许可证和营业执照。我园先后接待了食药监局、街道社区的督导检查多次，我园的食堂工作都得到了良好的评价。二、介绍营养食谱及制作膳食操作流程幼儿园的食谱是由集团后勤主管，具有营养师资质的王伟老师负责制定，每周五下发到幼儿园后，由园长、保健医生、主厨召开碰头会，将食谱进行微调，

41、力争使每餐食物营养搭配更加合理，食材搭配颜色更加美观； 食谱的设计，除了考虑碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素的摄入及合适比例外，还注意到常量元素、微量元素：铁、钙、锌、硒、铜、锰、镁、钾、钠、维生素a、c、e、b1、b2的合理配制，使蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水各种营养素在一日膳食中都具备，且保持合适的比值，使幼儿摄入的营养全面、科学、合理、适量。由于我们的孩子年龄基本上都在36岁，所以食谱的制定不仅十分注意营养的搭配，还十分注意色彩的、数量的搭配和口味的搭配、形状的搭配等等，使每餐膳食都能成为色香味形俱佳的美食。 在实际操作中，我们每天认真统计幼儿出勤人数，根据幼儿出勤情况

42、，不断调整食物数量，每周我们将鱼肉禽蛋、动物内脏、面食有计划地安排在一周五天的基本食谱中，然后又根据绿叶菜每周安排不少于二分之一的要求，将绿叶菜、豆类、根茎类与荤菜搭配，将豆类及豆制品少量多次投放于膳食中，这样既提高了食物的营养价值，又使孩子能愉悦的吃下。现在的主食是越来越精细，谷类表皮的维生素损失就越多，于是，我们准备在膳食中有计划的投放一些玉米、小米、高粱米等粗粮。三、幼儿园糕点制作探讨。幼儿园糕点基本上是馒头、花卷、包子几种形式，孩子们常年吃同一种造型的早餐糕点，难免对食物失去新鲜感、对食物的品尝欲望有些减弱，为此，今天荣幸邀请到了我们伙委会顾问及成员，协助主厨进行花样糕点的制作。四、伙

43、委会成员对幼儿园伙食方面提出意见和建议。五、利用伙委会会议机会，向家长宣传关于传染病（手足口、咽峡炎、水痘）等疾病的预防、治疗方法。三色御景天都幼儿园伙委会记录表篇四：伙委会发言稿伙委会发言稿尊敬的家长朋友们，大家下午好：我是大班的张老师，借此机会给大家汇报一下我班幼儿的进餐情况。 春天是孩子们生长发育较快的一个季节，身体需要摄入大量的营养，所以这一时期的孩子用餐量特别的大，我班的孩子基本上每餐都能把碗里的食物吃完，还有很多孩子会加餐一两次，许多家长就会疑惑了：幼儿园的伙食能比家里的好吗？在家里家长不管用什么方法孩子就是不爱吃饭，在幼儿园还能吃2碗3碗？其实我们园的膳食、点心安排都是根据幼儿生

44、长发育和身体健康的需要来合理的搭配的，而且注重营养搭配，甜咸搭配，干稀搭配，粗细搭配，还要根据幼儿的口味不断变换花色、品种，保证幼儿身体所需的供给，与此之外我们还要在进餐时对幼儿进行表扬和鼓励，促使每个孩子吃好、多吃、不挑食。在这里我请家长和老师共同合作，培养孩子良好的饮食习惯：1、让孩子在家里自己独立的进餐，尽量不要主动的去给孩子喂饭2、在吃饭的时候养成良好的进餐习惯，不大声说话，不东张西望，不挑食、不剩饭，还要保持桌面与地面的清洁（这方面我班的孩子做得不是很好，这可能与平时在家家长未能要求和督促有关）3、家长在孩子面前不能说“不喜欢吃什么什么?”这样会对您的孩子产生不良影响4、希望家长少买

45、些油炸的食品给幼儿吃，尽量不给孩子买零食5、早餐对每个人来说都是非常重要的，希望家长在家里能给幼儿做营养早餐（比如鸡蛋、面包、牛奶、蔬菜、水果）让幼儿吃饱了才上幼儿园。春天是一个补钙的好时机，多给幼儿补钙和维生素c。 炎炎夏日即将来临，幼儿的食欲会下降，更需要注意营养的补充。因此我们又必须针对夏天的特点来安排好儿童的饮食与营养。一、食用苦味、酸味的食物 酸味食物有：番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、菠萝、猕猴桃等，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾，激活味觉神经，

46、在增进唾液分泌的同时刺激胃液和胆汁的分泌，从而能增进食欲，促进消化，对增强体质有益。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣、生菜、芹菜、香菜、苦瓜、萝卜叶等。在干鲜果品中，有杏仁、桃仁、薄荷叶等。另外，还有食药兼用的五味子、莲子芯等，用沸水浸泡后饮用为宜。二、注意水分和盐分的补充夏季出汗多，要及时补充水分，少量多次饮水，不提倡口渴才大量喝水，因为一次大量喝水会冲淡胃液，影响消化。幼儿补水最好是白开水，切忌饮料。夏季儿童大量出汗，机体的盐分也随之排出。如果体内缺盐可影响代谢，使儿童乏力、怠倦、厌食。所以夏季要适量补充盐分。三、适量补锌四、注意营养的搭配，吃清淡易消化的食物总之，为了孩子们能健康成

47、长，也为了我们的工作能够做的更好,希望各位家长能给我们提出宝贵的建议和要求。感谢各位家长对我们的工作的支持和理解,以后有问题也希望能及时与我们沟通和交流。我们将以真诚、热情的态度对待每一位家长,力求做到令每位家长放心、满意。篇五：幼儿园伙委会石家庄市裕华区福娃幼儿园伙委会记录时间：2023年12月15日下午三点地点:幼儿园小班教室主持人:后勤主任王老师参会人：幼儿家长代表六名（小、中、大班各两名）、园长、厨师主要议题：幼儿园伙食及收费情况 会议内容：首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。1、制定花样食谱。根据市场供应情况，食谱每两周

48、调换1次，适当调整花样。对食谱要求：根据市场供应情况制定食谱。注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐要加以控制； 早餐：以主食为主、优质蛋白质为铺。午、晚两餐都要注意荤素搭配，肉类一般每个孩子在80-90克左右，蔬菜在100-120克左右，多选用各种季节性蔬菜。保证有一定量的绿、橙色蔬菜； 2、制定带量食谱是在花样食谱的基础上，把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中，定出每餐或每日每人的各种食物原料的用量。其次厨师特意强调在做菜方面，为了孩子们容易消化，一般都会做得比较松软一些，但也为了培养孩子的咀嚼功能，一般不会把菜切得过细家长代表普遍反映对幼儿园的伙食