畜禽解剖学资料.pdf

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1、畜禽解剖学复习资料 解剖学:是研究生物有机体形态结构及其规律性的科学。它是医学和生物学各学科的主要基 础课之一。畜禽解剖学是以马、牛、猪、羊、犬、猫及家禽为主要对象，采用肉眼观察的方 法，研究畜禽有机体各器官的正常形态、构造、色泽、位置及相互关系，故又可称为大体解 剖学或称巨视解剖学.头部：包括颅部和面部。躯干：分为颈部，包括颈背侧部、颈侧部和颈腹侧部；背胸部，包括背部、胸侧部(肋 部)和胸腹侧部；腰腹部，分为腰部和腹部；荐臀部；尾部。前肢部：包括肩部、臂部、前臂部和前脚部。后肢部：分为臀部、股部、膝部、小腿部和后脚部。矢状面：与畜体长轴并行而与地面垂直的切面。其中通过畜体正中轴将畜体分成左、

2、右两 等份的面称正中矢面。其他矢状面称侧矢面。横断面：与畜体的长轴或某一器官的长轴垂直的切面。额面(水平面)：与地面平行且与矢状面和横断面垂直的切面。骨分:长骨,短骨,扁骨,不规则骨.四种.长骨(Os longum)：呈长管状，其中部称骨干或骨体，内有骨髓腔，两端为骺或骨端。短骨(Osbreve)：一般呈立方形，多见于结合坚固、并有一定灵活性的部分。扁骨(Osplanum)：一般多呈板状，如颅骨等。不规则骨(Osirregulare)：形状不规则，一般构成畜体中轴，如椎骨等。骨膜(Periosteum)：包括骨外膜和骨内膜。骨外膜位于骨质的外表面，由外层的纤维层和 内层的成骨细胞层构成。骨内膜

3、衬于骨腔的内表面。骨质：分骨密质和骨松质。骨密质(Substantia compacta)位于骨的外周，坚硬、致密。骨 松质(Substantiaspongiosa)位于骨的深部，由互相交错的骨小梁构成。骨髓(Medullaossium)：分红骨髓和黄骨髓。红骨髓位于骨髓腔和所有骨松质的间隙内，具 有造血机能。成年家畜长骨骨髓腔内的红骨髓被富于脂肪的黄骨髓代替，但长骨两端、短骨 和扁骨的骨松质内终生保留红骨髓。运动系统的组成及各部分的作用：运动系统由骨、骨连结和肌肉三部分组成。在运动过程 中，骨是运动的杠杆，骨连结是运动的枢纽，肌肉则是运动的动力部分。畜体全身骨骼的划分 中轴骨：头骨(颅骨、面

4、骨),躯干骨(椎骨、肋、胸骨)四肢骨：前肢骨(肩胛骨、肱骨、前臂骨桡骨、尺骨、腕骨、掌骨、指骨、籽骨),后肢骨(髋骨髂骨、坐骨、耻骨、股骨、髌骨、小腿骨 胫骨、腓骨、跗骨、跖骨、趾骨、籽骨)内脏骨 骨的基本构造：包括骨膜、骨质、骨髓。全身骨骼分为三大部分：头部骨、躯干骨和四肢骨。头骨包括颅骨和面骨；躯干骨包括椎 骨、肋骨和胸骨；前肢骨包括肩胛骨、肱骨、前臂骨、腕骨、掌骨、指骨和籽骨。后肢骨包 括髋骨、股骨、膝盖骨，小 腿骨（胫骨和腓骨）和后脚骨（跗骨，跖骨，趾骨和籽骨）胸廓：是由胸椎、肋和胸骨组成。骨盆。由左、右髋骨、荐骨和前 34 个尾椎以及两侧的荐坐韧带构成。3脊柱：是由颈 椎、胸椎、腰椎

5、、荐椎和尾椎组成。椎骨按其位置分为颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎。所有的椎骨按从前到后的顺序排列，由软骨、关节和韧带连接一起形成身体的中轴，称为脊柱 前肢骨包括肩胛骨、肱骨、前臂骨（包括桡骨和尺骨）和前脚骨（包括腕骨、掌骨、指骨 和籽骨）。后肢骨包括髋骨（髂骨、坐骨和耻骨结合在一起形成）、股骨、膝盖骨（亦称膑骨）、小 腿骨（胫骨和腓骨）和后脚骨（包括跗骨、跖骨、趾骨和籽骨）。关节的基本构造：包括关节面、关节囊和关节腔三部分，此外尚有血管和神经。有的关节 还有韧带、关节盘等辅助结构。前肢的关节 有肩关节、肘关节、腕关节和指关节(系关节、冠关节和蹄关节)。后肢的关节 有荐髂关节、髋关节、膝关节、跗关

6、节和趾关节(系关节、冠关节和蹄关节)畜体全身的肌肉，按部位分头部肌、躯干肌、前肢肌和后肢肌。呼吸肌：胸壁肌主要参与呼吸运动，所以也叫呼吸肌，主要有肋间内肌、肋间外肌和膈。膈:的位置、形态 膈是一块大的圆形板状肌，位于胸、腹腔之间，又叫横隔膜。腹壁肌:分四层，由外向内依次为腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌和腹横肌。皮肤由表皮、真皮和皮下组织三层结构构成。皮肤具有保护、感觉、调节体温、分泌、排 泄以及贮藏营养物质的作用。皮肤衍生物包括毛、皮肤腺、蹄等等。内脏是指大部分位于胸腔、腹腔和骨盆腔内的管道系统，其特点是以一端或两端直接或间 接与外界相同。包括消化、呼吸、泌尿和生殖四个系统。它们在神经和体液的调节

7、下，直接 或见解参加机体新陈代谢和生殖的功能活动。内脏器官按其基本结构，可分为管状器官和实质性器官两大类。体腔是指躯干内部的空腔，包括胸腔、腹腔和骨盆腔。浆膜 在体腔的内表面和位于体腔内的器官的外表面，均覆盖有一层光滑的膜，称浆膜。由薄层的疏松结缔组织和单层扁平上皮（间皮）构成。浆膜腔:位于体腔壁内表面的称为浆膜壁层；贴在器官外表面的称为浆膜脏层。壁层和脏层 之间围成一个完整的囊腔，叫浆膜腔。消化系统包括消化管和消化腺两部分。消化管为食物通过的管道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠和回肠）、大肠（盲肠、结肠和直肠）和肛门。消化腺为分泌消 化液的腺体，包括壁内腺和壁外腺。壁内腺位于消

8、化管的管壁内，如肠腺、胃腺；壁外腺位 于消化管壁之外，形成独立的器官，有导管通消化管，如肝、胰和唾液腺等。牛、羊胃与猪胃的区别 牛、羊胃属多室胃，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个胃，前三个 胃总称前胃，黏膜内没有消化腺，主要有贮存食物和发酵、分解纤维素的功能。皱胃又称真 胃，黏膜内含有消化腺。马、猪胃为单室胃。胃黏膜分为无腺部和有腺部。消化腺位于有腺部黏膜的固有层内，以 胃底腺为主。胃底腺是胃的主要腺体，分布于胃底部的胃底腺区，可分泌盐酸和多种消化酶。肠壁由黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜四层构成。小肠黏膜形成的大量环行皱襞和微细的肠绒毛，突入肠腔内，增加了黏膜与食物接触的表 面积，有利于消化和吸收。小

9、肠黏膜的上皮被覆于黏膜和肠绒毛的表面，单层上皮细胞之间 夹有分泌黏液的杯状细胞，具有吸收功能。而且细胞顶端的微绒毛等结构，极大地增加了肠 的吸收面积。黏膜固有层内除具有大量的肠腺外，小肠腺通过导管将含有多种消化酶的分泌 物送入肠腔内，参与消化食物。黏膜下层 由疏松结缔组织构成，内有大量的血管和淋巴管有利于营养物质的运送。在十 二指肠处的粘膜下层有十二指肠腺，其分泌物主要起保护作用。肌层：肠壁肌层由内环行 肌和外纵行肌组成，其交替舒张和收缩有利于搅拌和运送食物。浆膜：覆盖在肠的外表面，光滑、湿润。呼吸系统包括鼻、咽、喉、气管、支气管和肺等器官及胸膜和胸膜腔等辅助装置组成。鼻、咽、喉、气管和支气管

10、是气体出入肺的通道，称为呼吸道，其特征是由骨或软骨作为支架，围成开放性管腔，以保证气体出入畅通。肺是气体交换的场所，由导管部和呼吸部两部分所 组成。肺位于胸腔内，在纵隔两侧，左、右各一，一般右肺大于左肺。肺表面被覆一层浆膜，称 肺胸膜（胸膜脏层）。肺内导管部为支气管进入肺后的反复分支所组成，犹如树枝状，习称 支气管树，包括肺叶支气管、肺段支气管、小支气管、细支气管和终末细支气管，是气体在 肺内流通的管道。肺的呼吸部由终末细支气管的逐级分支所组成，包括呼吸性细支气管、肺 泡管、肺泡囊和肺泡。以上各段均有肺泡的开口，其主要功能是与血液间进行气体交换。每 个细支气管及其所属的分支和肺泡，构成一个肺小

11、叶。肺小叶是肺的结构单位，呈锥体形或 不规则多面形 泌尿系统包括有肾、输尿管、膀胱和尿道等器官。肾位于腹腔顶部，后 2-3 个胸椎和前 1-3 腰椎的下面两侧。输尿管前段沿腹腔顶部向后伸 延，进入盆腔开口于膀胱。膀胱充满尿液时可突入腹腔，排空时位于盆腔前部的腹侧。尿道 在母畜位于盆腔、而公畜的尿生殖道一部分在盆腔，一部分在阴茎腹侧。肾的表面有由结缔构成的被膜。肾实质由大量的泌尿小管组成。泌尿小管由肾单位和集合 小管两部分组成。肾单位是肾结构和功能的基本单位，肾单位由肾小体(包括肾小囊和血管球)和肾小管组成，肾小管可分为近端小管(分曲部和直部、细段)；远端小管(分直部和曲部)。动物肾有各种类型：

12、牛肾为有沟多乳头肾，羊和马肾为光滑单乳头肾，猪肾为光滑多乳头 肾。公畜的生殖器官有睾丸、附睾、输精管、附性腺、尿生殖道和阴茎、还有精索、阴囊和包 皮等附属结构。各器官的位置睾丸和附睾及部分输精管位于腹腔外的阴囊中。输精管经腹股沟管进入腹 腔，然后折向后上方进入骨盆腔。副性腺位于骨盆腔内、尿生殖道骨盆部的背侧。尿生殖道 分为骨盆部和阴茎部两部分，骨盆部位于骨盆腔的底部，直肠的腹侧，阴茎部位于阴茎腹侧 的尿道沟内。阴茎位于体腔外腹壁腹侧、左右股部之间。精索位于体腔外，其基部附着于睾 丸和附睾，上端达鞘膜管内环。阴囊位于左、右股部之间(牛、羊)或肛门的下方(猪)。包皮 位于阴茎头部。睾丸表面覆盖有浆

13、膜和由致密结缔组织构成的白膜。实质部分由细精管(分曲细精管和直细 精管)、睾丸网和间质组织构成。精子在曲细精管内生成，管壁由基膜和多层上皮细胞组成，上皮细胞有两种：一种为生精细胞，另一种为支持细胞。曲细精管间有间质细胞，可分泌雄 性激素。母畜生殖器官有卵巢、输卵管、子宫、阴道、尿生殖前庭和阴门等器官。卵巢左、右成对，位于腹腔内，由卵巢系膜悬吊在腰下部。输卵管也在腹腔内。子宫前部的子宫角位于腹腔，子宫体和子宫颈在盆腔内。阴道和尿生殖前庭均位于骨盆腔内，直肠的腹侧。阴门在肛门的 腹侧。卵巢由表面的被膜和被膜下的皮质及深部的髓质组成。被膜由生殖上皮和白膜组成。皮质 内有基质、不同发育时期的卵泡、闭锁

14、卵泡和黄体等。髓质内含疏松结缔组织、血管、淋巴 管和神经。牛、羊、猪均为双角子宫，但猪的子宫角特别长，属长角子宫。牛、羊的子宫角和子宫体 的黏膜上具有子宫阜，般猪没有。牛、羊有子宫颈阴道部，而猪没有。猪的子宫颈较长，子宫颈管呈狭窄的螺旋状。心血管系统包括心脏和血管两部分。其主要功能是运输营养物质、代谢产物、氧和二氧化 碳，还有体内各种激素也是通过血液来运输的。此外心血管系统还具有保护机体和调节体温 等功能。心脏的右房室口有三尖瓣，左房室口有二尖瓣，主动脉口和肺动脉口分别有三个半月状瓣。当心房收缩，心室舒张时，二尖瓣和三尖瓣均开张，使血液自心房经房室口入心室；当心室 收缩时。二尖瓣和三尖瓣关闭，

15、可防止血液自心室逆流入心房，而这时主动脉口和肺动脉口 的半月瓣开张，血液自心室流入主动脉和肺动脉；在心室舒张时，主动脉口和肺动脉口的半 月瓣关闭，可防止血液逆流入心室。从而保证了血液在心腔内按着一定的方向流动。肺循环：血液由右心室的肺动脉起始，经肺静脉的各级分支，最后到达肺泡周围的毛细血 管。然后经肺静脉流入左心房，再进入左心室。血液的这一循环过程较短，所以又可将肺循 环称为小循环。体循环：又称大循环，自左心室发出的主动脉起始，将其内的含丰富营养物质和氧气的动 脉血，经主动脉的各级分支，运送至全身各器官组织的毛细血管，进行物质交换后，再经各 级静脉，最后主要汇合前、后腔静脉（心静脉除外），返流

16、回右心房 主动脉干可分为主动脉弓、胸主动脉、腹主动脉，末端分为左、右髂内动脉。主动脉弓的分支有分布至心脏的冠状动脉，和至头、颈、前肢和胸壁前部的臂头动脉总干。胸主动脉的分支有分布于食管和支气管的食管支气管动脉，分布于膈的膈动脉和分布胸 壁、脊髓的肋间背侧动脉。腹主动脉的分支有分布于腹壁的腰动脉，至胃、肝、脾、胰和部分十二指肠的腹腔动脉，至大部分肠管的肠系膜前动脉，至结肠后部和直肠前部的肠系膜后动脉，至肾的肾动脉，至 生殖器官的睾丸动脉或子宫卵巢动脉，还有到后肢的髂外动脉。肝门静脉汇集了胃、胰、脾、小肠和大部分大肠的静脉血。肝门静脉的两端都是毛细血管，端在胃、脾、胰和肠管的壁内，一端在肝脏内。淋

17、巴系统由淋巴管、淋巴、淋巴细胞、淋巴组织和淋巴器官组成。淋巴管是输送淋巴的管道 淋巴是无色或微黄色的液体 淋巴细胞是指参加免疫应答或与免疫应答有关的细胞。包括淋巴细胞、单核吞噬细胞系统 的细胞、抗原呈递细胞以及各种粒细胞等。淋巴组织包括弥散淋巴组织和淋巴小结。淋巴器官是以淋巴组织为主要成分构成的器官，故又称淋巴器官，分为中枢（初级）淋巴 器官和周围（次级）淋巴器官两类。中枢淋巴器官有骨髓（哺乳类）胸腺和腔上囊、（鸟类）；周围淋巴器官有淋巴结、脾脏、扁桃体、血结和血淋巴结等。淋巴管以毛细淋巴管起于组织间隙，并像静脉一样逐级汇集成大的淋巴管，最后回到前腔 静脉，因此，它属于血液循环中静脉循环的一个

18、分支。淋巴为淋巴管内向心流动的液体。淋巴是无色或微黄色的液体，由淋巴浆和淋巴细胞组成，是机体体液成分之一。血液流经 毛细血管动脉端时，其中部分液体物质透过毛细血管壁进入组织间隙，形成组织液。组织液 与细胞之间进行物质交换后，大部分经毛细血管静脉端吸收入血液，小部分进入毛细淋巴管 成为淋巴。在未通过淋巴结的淋巴内，没有淋巴细胞，只有通过淋巴结后才含有淋巴细胞。淋巴管是运送淋巴入静脉的管道，依其汇集顺序、管径粗细、管壁厚薄分为毛细淋巴管、淋巴管、淋巴干和淋巴导管四种 毛细淋巴管为淋巴管的起始段，以盲端起于组织间隙，并彼此吻合成网。淋巴管由毛细淋巴管汇集而成，其结构与静脉相似，但管腔比相应静脉小，数

19、目较多，彼 此吻合比静脉更广泛。淋巴干为身体某一区域较粗大的淋巴集合管。它由浅、深淋巴干在向心过程中经过一系列 的淋巴结后汇集形成的，主要有以下几种：气管淋巴干、腰淋巴干、腹腔淋巴干和肠淋巴干 淋巴导管由淋巴干汇集而成，全身有两条淋巴导管，即右淋巴导管和胸导管。右淋巴导管较短，位于胸腔前口附近，由右气管淋巴干、右前肢和胸腔右半器官的淋巴管 汇合而成。收集右侧头颈部、肩带部、前肢和右半胸壁以及右心、右肺的淋巴，一般注入前 腔静脉或颈静脉。胸导管是全身最大的淋巴管，收集除右淋巴导管管辖区以外的全身的淋巴。位于腹主动脉 和右膈脚之间。起于乳糜池，穿过膈的主动脉裂孔入胸腔，沿胸主动脉右背侧前行，越过食

20、 管和气管的左侧向下行，在胸腔前口处注入前腔静脉或左颈静脉。有时胸导管分左、右两条，最后合并成一条。乳糜池是胸导管起始的膨大部分，呈梭形，位于腹主动脉和膈脚之间。淋巴组织，是一种以网状组织为支架，网眼内填充有大量淋巴细胞和一些其他免疫细胞的 特殊组织。淋巴组织依其形态，可分为下列几种。一般将淋巴细胞分为下列 4 种。T 淋巴细胞、B 淋巴细胞、K 细胞、NK 细胞。弥散淋巴组织内淋巴细胞呈弥散性分布，与周围组织无明显分界，主要含 T 细胞，有的也 含较多的 B 细胞。淋巴小结为圆形或卵圆形的密集淋巴组织，与周围组织界限清楚，主要含 B 细胞。淋巴组织除上述两种主要形态外，还可形成索状结构，称为

21、淋巴索 中枢淋巴器官又称为初级淋巴器官，是免疫细胞发生、分化和成熟的基地。兽医人技术联盟 骨髓既是造血器官，又是中枢免疫器官。兽医教学参考,兽医临床交流/a97n(g,Z5d8U 胸腺既是免疫器官，又是内分泌器官。胸腺位于胸腔的心前纵隔中并延伸到颈部。腔上囊又称法氏囊，为禽类所特有的中枢淋巴器官。周围免疫器官也称周围淋巴器官或次级淋巴器官，包括淋巴结、脾、扁桃体、血结和血淋 巴结等。淋巴结位于淋巴管的径路上，大小不等，形态不一，一般呈圆形或椭圆形，多成群分布。淋巴结由被膜和实质构成，其主要功能为构成机体免疫的第二道防线。它的主要功能滤过 淋巴和进行免疫应答。脾是体内最大的淋巴器官，是血液循环通

22、路上的一个滤过器。脾是免疫应答的重要场所，构成机体免疫的第三道防线。此外，还有滤血、储血和造血等功能。扁桃体的功能：由于扁桃体环绕咽喉分布，处于门户部位，是最易于接受抗原刺激的免疫 器官，因而是构成机体免疫第一道防线的主要结构，可引起局部或全身的免疫应答，对机体 有重要的防御和保护作用。血结主要存在于反刍动物，但也见于马、人和其他灵长类，分布在血液循环的通路上。多 成串存在，彼此间由血管相连。一般呈圆形，暗红色小体；无输入、输出淋巴管，含有大量 血窦，而无淋巴窦.血结具有过滤血液和进行免疫应答的作用。血淋巴结：血淋巴结也有滤血作用，并可能参与免疫应答。淋巴循环与血液循环有着密切的关系 淋巴循环

23、的起始部为一端呈盲端的毛细淋巴管，毛 细淋巴管汇集为淋巴管，经淋巴结，淋巴管汇合为较大的淋巴干，多条淋巴干又汇入淋巴导 管。牛、羊、猪全身的淋巴经胸导管和右淋巴导管汇入前腔静脉。所以说淋巴管是静脉的辅 助管道，协助体液回流心脏。淋巴循环的特点：(1)起始端为盲端，其淋巴液为单向流动。(2)淋巴管内为无色或微黄色 的淋巴液。(3)在淋巴的循环途中要通过一个或多个淋巴结。由大量淋巴组织构成的器官叫淋巴器官。依其结构和功能分为：(1)初级淋巴器官有骨 髓、胸腺和鸟类的腔上囊。(2)次级淋巴器官脾脏、淋巴结、血淋巴结和扁桃体。淋巴结的组织结构和功能:淋巴结由间质部分,有被膜和小梁和实质部分,皮质和髓质

24、两部 分组成。功能 1)产生淋巴细胞。(2)过滤淋巴液。(3)参与动物体的免疫活动。脑分为大脑、小脑和脑干三部分 脑干 包括延髓、脑桥、中脑和间脑 小脑 位于大脑后方、延髓和脑桥的背侧 大脑 位于脑干前面并覆盖在脑干的背侧。分左，右大脑半球。植物性神经与躯体神经的不同点有：(1)植物性神经的运动纤维自中枢发出后，必须在外围 的植物性神经节内交换神经元，由后一个神经元发出的节后纤维支配器官。而躯体神经的运 动纤维自中枢发出，直接到达所支配的器官。(2)植物性神经支配平滑肌、心肌和腺体的活 动。躯体神经支配骨骼肌的运动.(3)植物性神经和躯体神经的运动神经元在中枢的位置不 同。(4)躯体运动神经一

25、般都受意识支配，而植物性神经在一定程度上不受意识的直接控制，有相对的自主性。内分泌系统是机体内的一个调节系统，它以体液调节的方式，对动物体的新陈代谢、生长 发育和繁殖等起着重要的调节作用 内分泌系统由分布于全身的内分泌腺和内分泌组织组成，其结构特点是没有输出管，其分 泌物直接进入组织液，再进入血液或淋巴液。内分泌腺的分泌物称激素 内分泌系统包括内分泌腺和内分泌组织。内分泌腺是指结构上独立存在，肉眼可见的内分 泌器官，如垂体、甲状腺、甲状旁腺、肾上腺、松果体等。内分泌组织指散在于其他器官之 内的内分泌细胞群，如胰腺内的胰岛、睾丸内的间质细胞、卵巢内的卵泡细胞及黄体等动物 激素：内分泌腺分泌的物质

26、称激素。某种激素只对特异的器官或细胞起作用，这些器官或 细胞称为该激素的靶器官或靶细胞。垂体又称脑垂体，为一扁圆形小体，位于脑的底部，蝶骨体背侧面的垂体窝内，借漏斗连 于下丘脑。垂体可分为腺垂体和神经垂体两大部分。腺垂体又分为远侧部、结节部和中间部；神经垂体又分为神经部和漏斗。通常将远侧部和结节部合称为垂体前叶，中间部和神经部则 合称为垂体后叶。肾上腺为成对的红褐色器官，位于肾的前内侧。猪肾上腺狭而长，位于肾内侧缘的前方。左肾上腺呈长三棱形，前小后大，外侧稍凹陷，内侧稍隆凸；右肾上腺前半呈三棱形，后半 宽而薄，后端常有尖突。牛右肾上腺呈心形，位于右肾的前内侧；左肾上腺呈肾形，位于左 肾的前方。

27、马呈长扁圆形，位于肾内侧缘的前上方。甲状腺位于喉的后方，气管环的两侧和腹侧，可分为左、右两个侧叶和连接两个侧叶的腺 峡。猪的甲状腺位于胸骨柄前上方，68 气管环的腹侧，左右侧叶以腺峡连成一整块，呈 深红色。牛的甲状腺左右侧叶呈不规则的扁三角形，色较浅，腺峡较发达，由腺组织构成。马的甲状腺两侧叶呈红褐色，卵圆形，腺峡细窄，由结缔组织构成 甲状旁腺很小，呈圆形或椭圆形，位于甲状腺附近或埋于甲状腺组织中。一般动物有 2 对。但猪只有一对外甲状旁腺，呈球形，通常位于甲状腺前方，乳突下部后方，与肩胛舌骨肌和 胸头肌之间的三角区内。在小猪，常被包于胸腺组织中。牛有内、外两对甲状旁腺，马有前、后两对甲状旁腺

28、。松果体又称脑上腺，是红褐色卵圆形小体，位于四叠体与丘脑之间，以柄连于丘脑上部。松果体外有脑软膜延伸而来的被膜。被膜伸入实质，将实质分为不规则的小叶。小叶内的细 胞主要为松果体细胞，细胞呈不规则圆形或多角形，胞核大而圆，色浅，核仁明显。此外，还有少量的神经胶质细胞，主要是星形胶质细胞、小胶质细胞和少突胶质细胞。另外，随着 年龄的增长，松果体内不断有钙盐沉积，形成大小不等的颗粒，称脑砂。松果体功能:在低等脊椎动物有感光作用，被称为松果眼或第三眼。松果体能分泌褪黑激素，抑制促性腺激素的释放，防止性早熟。光照能抑制松果体合成褪黑激素，即褪黑激素的分泌 与光照有关，夜晚分泌增多，白昼分泌受抑。光照也可

29、促进性腺活动。禽类松果体对光比较 敏感，若人工延长光照，可使母禽提早产蛋。禽类骨的特点是强度大，重量轻。强度大是由于骨密质致密，含钙盐较多，另外有些骨互 相愈合。重量轻是因为一些骨为含气骨禽类没有软腭，口腔与咽直接相延接，口腔没有唇、齿，颊也很退化，舌的肌肉也不发达。上、下颌形成喙。唾液腺位于口腔和咽的粘膜下。咽顶壁正中有一耳咽管咽口。食管于胸前 口前扩大成嗉囊(鸡)，鸭与鹅的扩大不明显，仅为纺锤形膨大部，禽类有两个胃：腺胃和 肌胃。小肠也分为十二指肠、空肠和回肠，十二指肠形成长的“U”字形肠袢。空肠最长，中 部有一卵黄囊憩室。回肠短而直。大肠包括两条盲肠和一条直肠。直肠末端接泄殖腔，泄殖 腔

30、是消化、泌屎和生殖后端的共同通道，可分为前部的粪道，中部的泄殖道，后部的肛道.肝脏大，分左、右两叶。胰位于十二指肠袢内，分叶。肝管、胆囊管和 23 条胰管均开口 于十二指肠末端 禽类呼吸器官有：鼻、咽、喉、气管、鸣管、支气管、气囊和肺。公禽的生殖器官有睾丸、附睾、输精管和交配器官。成对的睾丸和附睾位于腹腔内，睾丸 的大小、颜色与年龄和季节有密切关系。附睾很小。输精管是一对弯曲的细管，末端开口于 泄殖道。交配器官不发达，只有在交配时才伸出泄殖腔。兽医教学参考,兽医临床交流,犬病辅助 母禽的生殖器官只有左侧的发育，右侧退化。只有卵巢和输卵管两个器官；卵巢呈葡状输 卵管分为漏斗部、膨大部(卵白分泌部)、峡部、子宫部和阴道部等五个部分，末端开口于泄 殖道。禽类的淋巴器官有：胸腺、脾、腔上囊和淋巴结(鸡没有，只有水禽类有)胸腺位于颈部气管两侧的皮下 脾脏位于腺胃的右侧 腔上囊位于泄殖腔的背侧 鸭和鹅有两对淋巴结：一对叫颈胸淋巴结，位于颈胸交界处，紧贴颈静脉；一对为腰淋巴 结，位于腰部主动脉的两侧