高职单招旅游类技能考试大纲.pdf

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1、 高职单招旅游类技能考试大纲 Document serial number【LGGKGB-LGG98YT-LGGT8CB-LGUT-2017 年福建职业技能测试考试大纲-旅游类:本技能测试大纲以教育部 2014 年颁布的中等职业学校专业教学标准为指导，按2017 年福建省高等职业教育入学考试大纲的要求，主要测试考生的导游服务、客房服务操作技能。?测试内容与测试要求 一、测试项目与分值比例 本专业技能测试共设导游服务技能与客房服务技能两大项目。考试项目 内容 比例 分值（分）时间（分钟）导游服务技能 导游景点讲解 50%40 6 即兴讲解 10 2 客房服务技能 客房中式铺床 50%40 4 夜

2、床服务 10 3（包含整理复位 2 分钟）合计?100%100 15 二、测试内容 1导游服务技能测试：包括导游景点讲解和即兴讲解 2 个部分。（1）导游景点讲解：考生在指定的福建省内 5 个代表性景区（福州三坊七巷、鼓浪屿、湄洲妈祖文化、武夷山、古田会议会址）中现场抽签确定 1 个景区，并从中任选 1 个景点进行模拟讲解。（2）即兴讲解：该项目安排在导游景点讲解结束后，由选手现场抽签决定讲解内容（抽选范围为 5 个福建非物质文化遗产：寿山石雕、武夷岩茶（大红袍）制作技艺、惠安女服饰、聚春园佛跳墙制作技艺、木偶戏），无准备时间。2客房服务技能测试：包括客房中式铺床和夜床服务 2 个部分。（1）客房中式铺床：考生在规定的时间内完成一张中式单人床的铺床，包含抛铺床单、包角、套被套、套枕套、放枕头等。具体中式铺床操作程序：抛铺床单；包角；套被套；套枕套；放枕头。（2）夜床服务：考生在规定的时间内完成开夜床服务，包括被子折角、地巾拖鞋摆放、晚安卡摆放等。具体开夜床服务操作程序：被子折角 45 度；铺地巾；放拖鞋；放置晚安卡。?测试形式与环境 一、考核形式 采用单人操作，现场测试。二、考核场地 1导游服务技能测试在多媒体教室或导游模拟实训室进行。2客房服务技能测试在客房服务实训室进行。