2022在酒店的实习报告范文汇编7篇_1.docx

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1、2022在酒店的实习报告范文汇编7篇在酒店的实习报告 篇1实习目的：通过酒店实习工作，充分了解酒店经营管理过程，加强自身专业理论学问与实践实力。实习时间：*一、实习工作介绍今年*月份，我来到了*酒店进行为期*个月的实习工作，我在酒店实习的客房部分为客务部和房务部。房务部又由三个部分组成：楼层、洗衣部和pa部。楼层服务主要是由216套客房组成。客房服务设施及服务项目：独立限制中心空调、私人卫浴、彩色遥控电视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、冰箱及迷你酒吧、室内私人保险箱、宽带上网及数据接口、语音留言、擦鞋服务、唤醒服务、托婴服务、24小时送餐服务、洗衣服务、医疗服务、儿童活动室、地下车库、酒

2、店车队服务、商务服务中心等。其中客房的分布及特点：11楼26楼共24层，18楼设有儿童活动室，25楼设有阅览室，23楼为无烟楼层，24、25、26楼为行政楼层，客房内均供应免费宽带上网。11楼23楼的客房状况：每层楼有17间客房，01、21号房为商务单人房，02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房，07为豪华双人房，12、15、16、17为商务双人房，10为豪华套房（其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房，12、16、18楼23楼的10房为豪华单人套房），11为高级套房（与豪华套房类同）。01房10房朝向北面，11房21房朝向南面，变换着的摩天轮是最刺眼的风景线，特殊是夜景

3、，将长沙的繁华尽收眼底。二、洒店实习工作内容在酒店里全部的工作人员都是主子，全部的来宾来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠，除了在接受服务的过程中接收文化或学问，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和学问的场所。于是，在这里工作的人们必需更有学问、文化和涵养。来宾在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增加了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的学问和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。1。服务质量对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的

4、服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。在天玺我们看到，酒店领导非常重视服务质量的提高，即使对于我们短期实习生，也必需经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业务素养和水平。部门经理和主管常常对我们说：“你的一举一动都代表了我们天玺，你的形象就是我们天玺的形象。”“客人恒久不会错，错的只会是我们。”“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”2。酒店文化饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里全部的工作人员都是主子，全部的来宾来到饭店都会对饭店和饭店

5、人产生或多或少的依靠，除了在接受服务的过程中接收文化或学问，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和学问的场所。于是，在这里工作的人们必需更有学问、文化和涵养。来宾在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜蜜的声音介绍有关菜式的学问，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增加了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的学问和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是落落大方的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人恒久都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素养提高，也在

6、有益地影响着客人，提升着整个社会的素养与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应特别熟识，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店须要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人供应尽可能多的便利。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指引。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的学问供应实力，金钥匙文化就是

7、典型，满足加惊喜，完成不行能完成的任务。4。网络营销互联网给酒店营销带来了什么？它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度改变的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来思索或解决今日的问题，不能以过去（）传统的手法来操作今日的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前重要，谁先一步驾驭信息，谁就领先于市场。酒店通过互联网宣扬企业形象，比以往的宣扬方式更快捷、更清楚、更全面、更互动，使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里

8、得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所须要的信息，双方达成互动。但酒店在宣扬的同时，要做到“诚恳”。酒店在网上的图片、宣扬资料也要与客人在酒店亲眼看到的一样，甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一样，让客人对酒店产生信任感。它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站，可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的状况，了解每个酒店的客房及价格信息，进行网上预订，为集

9、团供应的“一站式服务”而感到满足，集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前，连锁酒店有分布在全球各地的销售网络，有其独立的订房系统，在客源上有肯定范围的垄断优势。此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联网，单体酒店可以通过跟各订房网合作，同样实现资源共享，利益共享。另外，单体酒店能在面对市场改变时表现得更敏捷，能依据市场的改变快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略，能形成轰动效应，但它不行能适合全部的市场，往往简单患“水土不服综合症”。它让酒店看到许多新的机会。互联网的到来，给酒店带来了许多便利。它效率更高、成本更低、信息更精确、沟通变

10、得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息快速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上阅读，立刻获得酒店的全部信息，甚至马上完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围，大大提高了酒店的营销实力。三、实习工作小结我通过这次为期六个月的实习工作，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，相识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时，在实习的过程中，也结识了许多同事和挚友。在酒店的实习报告 篇2一、打算工作虽然我们只在酒店进行为期一个月多的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们

11、进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和巡游培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了也许的了解;其次是消防平安意识培训，酒店特殊支配了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店平安和消防常识有了更深化系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个多月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个多月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是特别有用的。二、实习过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并

12、没有给服务员们制定详细的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领悟工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的支配和他们手把手的教育。庆幸的是基本全部的老员工对我们都特殊的友好，主管还特地为我们每人支配了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能娴熟各项工作了。我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8小时工作制，每周休息一天，主管依据我们的须要，为我们排了两头班，即上午上4个小时和晚上4个小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的详细时间是不确定的，常常

13、依据实际状况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很敏捷合理的。三、心得看法在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了主动地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，立刻实施起来，而有些人叮嘱干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就恒久得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。当出现一些问题时，你自己若要有很好的看法就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样

14、也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人或许就是这样吧，也算是磨练自己。四、总结酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。在实习的过程中，也结识了许多同事和挚友。对于处理人际关系又有了新的相识。熬炼了自己初步踏入社会的部分阅历和一些应当明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所须要的人才不仅是要有肯定的专业学问，还须要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐性以及责任心。更为重要的是，在一个多月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最终感谢老师的帮助，感谢海鲜大酒店能给我们供应这

15、样难得的实习机会，在此祝福海鲜大酒店能够越办越好，学院越办越好。在酒店的实习报告 篇3半年的见习稍纵即逝，在xx度假酒店的见习，我学会了也懂得了许多在学校里无法获得的人生哲理。在见习中经验了生活中的挫折和失败后，现在的我变得做事会深思熟虑，也使我明白了社会竞争的残酷与现实，真正体会到了父母平日的辛苦，让我一夜之间成熟了很多，也越挫越勇一、见习目的在见习之前，学院给我们开了一个顶岗见习动员大会。从目前的社会就业形势看，培育具有实际操作技能的人才，是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论学问与实际操作的结合点，为我们联系了惠东xx度假酒店，依据学校的教学支配，酒店的须要，支配我们于20xx

16、年4月21日到20xx年10月21日到xx度假酒店实地见习，从而使我们了解酒店的生产经营，组织管理的过程，酒店的服务及文化，加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神，培育我们的服务意识。二、见习内容(一)见习单位概况1、 惠东xx度假酒店简介位于惠东巽寮滨海旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的自然海水浴场，酒店按四星级标准规划兴建，20xx年5月全新投入运用，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、套房共260间，同时拥有大型的海景餐厅，私人海滨浴场和五星级沐浴阁，以及巽寮标记性建筑欧式灯塔，并拥有多个不同规

17、格的豪华会议室(最大可容300人)，是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体消遣于一体的综合型度假酒店。2、 见习部门惠东xx度假酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合消遣部。酒店人力资源部依据酒店的实际经营须要，结合我们班人员总数，分别把我们支配到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合消遣部见习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的见习时间里，酒店还支配了一些同学分期的轮岗制度和见习，给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。(二)见习工作过程1、岗前培训我见习所在的部门一起先就是客房部，由于我们此次是顶岗见习，也就是说我们

18、的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗，白天，我们客房部见习成员分成两个小组，跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和娴熟;晚上，跟着我们部门的经理学习客房部的理论学问和作为一名客房部服务员应当知道的对客学问。2上岗见习我们所在的见习酒店是个滨海旅游度假区， 旅游行业本身就具有明显的淡旺季之分。所以，我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的，所以我们实际操作内容也就只是熟识铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房，由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房，是在 “五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天，我们

19、由起先的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主)，一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”，在“五一”这短期的旺季里，我们都能很快的完成客房清洁，而且保证质量，并且还面对面的与客人接触，微笑耐性的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。“五一”时期过后，紧接着的小周末都是劳碌的，我们在那劳碌的日子里，慢慢的熟识了作房的程序。暑期旺季又即将来临，为了达到人力资源的合理利用，我们部门起先分班次(早班、中班、晚班)上班，正式进入“员工”工作状态。后来的两次轮岗，客房部先后调进来和调走部分见习的同学，由于时间紧加上都是旺季，所以调进来的同学没有怎么培训就干脆上岗了，

20、但是干脆上岗也不是乱安排的，我们部门的领班实行留在本部门的“老见习生”带“新见习生”，虽然轮岗会给酒店带来一些不便，但这种不便只是短暂的，我们新老见习生分工合作，工作还是有质量有速度效率的。3、各部门见习由于每位同学以后的择业方向不同，每位同学对不同部门的爱好程度不同，加上“十一”过后，旺季起先转入淡季，在最终的一个月，酒店支配依据岗位的不同，让同学们到自己想去的部门见习。三、见习效果、见习体会在六个月的见习里，我从一个在校高校生到一个工作的社会人，这一角色的转换，除了有较强的适应力和主动的乐观心态之外，更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培育。在社会中，真的让我相识到什么是现实。困难的人际

21、关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然，在半年的熬炼中，给我的还仅仅是初步的阅历积累，对于迈向社会还是不够的。四、对见习的看法、建议(一)对学院的建议1、见习动员大会要具体由于见习前，我们只是知道要去见习的也许，等到去了见习单位后，觉得与我们预期想象中的见习大相径庭，同学们的心情不免有些失落，建议学院以后的见习动员大会能给同学供应具体一点儿的信息。2、老师长期驻点陪伴在我们岗前培训的时候，酒店的综合楼工程没有完成，酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被支配去搞综合楼的卫生，这使同学们的心情很消极，而且又没有老师驻点陪伴，导致一些同学的心情无处可

22、泄，作出一些不利于学校和见习单位的极端行为，建议学院以后派老师驻点陪伴。因为老师的陪伴，至少可以给学生做正确的思想指导。(二)对酒店的建议1、酒店客房的工程问题在客房部，客人的投诉最多的不是我们的对客服务质量，而是酒店的工程问题，建议酒店能刚好解决工程问题。2、酒店的物品配备在我们作房的时候，由于物品配备的不齐，导致有时候我们的工作无法刚好的完成，建议酒店在选购物品方面做到刚好配备。3、对员工的福利在见习期间，很多老员工都在我们离开之前离职了，他们的意思都是因为与旁边的酒店相比，工资太低，待遇较差，福利不够好，建议提高员工福利，更加关切下属。在酒店的实习报告 篇4一、实习目的1、实习目的和意义

23、实习是理论与实践相结合的重要方式，是提高学生思想水平、业务素养和动手实力的重要环节，邮轮酒店相识实习报告。当前，世界邮轮经济迅猛发展，一些国际化大都市在经济发展中相继渗入了“邮轮经济”的元素。现代邮轮旅游市场是旅游业中发展最快的市场，邮轮产业强大的拉动实力和吸附实力已成为拉动城市经济的重要增长点。进行“长江贰号”邮轮参观，其目的就是初步相识邮轮设置，较为具体地了解邮xx能，发展状况和经营模式等。这对学生将来上邮轮工作打下了很好的基础。2、实习要求一方面要求仔细参观邮轮，了解邮轮内部结构，熟识环境，另一方面要求通过实习了解企业，了解自身发展走向，培育主动适应邮轮工作岗位所须要的实力和素养。二、实

24、习邮轮介绍作为旅游管理（邮轮乘务方向)专业的学生，邮轮将是我们以后工作的地方。此行参观长江系列邮轮“长江贰号”，是为了让我们提前相识和接触邮轮。“长江贰号”是内河豪华游轮，高17米。共6层，拥有长江上首个室内恒温游泳池和首个室内歌剧院。一年四季，客人都可以在室内游泳，夏天不用担忧会被炙热的阳光灼伤皮肤，冬天不必为水温太低而不敢游泳而发愁。当客人们劳累了一天之后，客人们可以选择去邮轮上的歌剧院里听听音乐，看看表演，那样会让劳累一天的心慢慢安静下来，也会让因为那些烦心的事情而郁郁不欢的心情“雨过天晴”。另外，“长江贰号”的客房拥有标准间156套，商务套房32套，总统套房2套。商务套房和总统套房带观

25、景阳台，客人可以在房间的观景阳台上欣赏沿途秀丽的风景。“长江贰号”邮轮共6层，第一层是含有游泳池、足疗按摩、美容美发、医务室、随员间10间的主甲板。客人可以在一层游泳，做头发，做足疗。2层是上甲板，含大堂，标间44间，还有一个供客人用餐的餐厅。3层和4层分别是游步甲板和驾驶甲板。电影院和消遣大厅在5层消遣甲板，在5层，客人可以放松心情，观看邮轮工作人员打算的电影，也可以玩一些消遣性节目，放松心情。阳光甲板在6层，躺在阳光甲板的椅子上，不仅可以享受暖和和煦的阳光，还可以欣赏沿途的秀丽风景。当然，在阳光甲板上还有商务餐厅、阅览室、xx室、雪茄吧、观景酒吧、露天观光区。这些设施就是在“长江贰号”豪华

26、游轮上的，装修精致，初步踏入大厅，给人一种温馨的、回家的感觉。三、海外邮轮发展概况介绍每天在教学的过程中定量穿插一些海外邮轮的发展状况，通过学习，我们了解到，世界上有三大邮轮公司，他们分别是皇家加勒比、嘉年华和丽星。老师以自身经验向学生介绍他们所了解和相识的邮轮。这使我们对邮轮工作有了一个较为全面的、全新的相识，进一步激发了我们的学习爱好和对海外邮轮工作的美妙向往。四、实习总结通过这次对“长江贰号”豪华游轮的参观实习，我们对邮轮有了一些初步相识，收获也是颇丰的。一个下午的实习时间转瞬即逝，我感觉很充溢。在者，我们对邮轮有了一个整体的相识，大致熟识了邮轮上的工作流程和工作细微环节。我真心喜爱邮轮

27、工作，因为在工作的同时还可以观赏世界各地的漂亮风景，了解世界各地的风土民情，向往着能较快地投入到这份工作之中，实现环游世界的幻想。在酒店的实习报告 篇5时间匆忙而去，三年的大专生活已经接近尾声了，在这个充溢了焦虑和喜悦的毕业季，我们也迎来了自己的第一次实习。我是酒店管理的一名学生，在这三年的学习当中，我感觉自己对酒店行业也算是比较感爱好的，所以在步入社会之前我也安排好了前行的方向，就是跟着自己的专业方向始终前进，希望能够在酒店行业中创建出一个还算不错的成果来，这是我毕业前的一个规划。带着自己的安排，我胜利找到了一家实习酒店，就是挨着我们学校不远的一家四星级酒店，这家酒店被称为性价比最高的一家较

28、为高档的酒店。一起先我很担忧自己的学历问题，但是后面迟疑之后，我还是英勇的带着自己的决心和坚毅前往面试了，面试完之后我觉得自己表现的很一般，一起先还担忧自己会不会错过这家酒店，但是后面让人惊喜的是，我还是胜利的应聘上了这一家酒店。拿到通知单的那一刻，我真的特别兴奋，我很快乐能够进入这样的一个平台去体验一次了。进入酒店之后，我首先是跟着一名叫x姐的老员工学习，在前台工作上，许多时候都是须要保持一份谨慎的看法的，一起先进来的时候，我没有太大的工作意识，总觉得和在学校一样，时时刻刻没有相识到自己已经是一名工作者了，但是慢慢的，我渐渐发觉自己在发生着变更，许多事情都是可以在渐渐的磨炼当中发生蜕变的。我

29、变得更加的开朗了，也变得更喜爱笑了。终归这是一份很要求看法的工作，所以我的职业素养也在渐渐的培育中越来越好了。时间越来越快，进步的日子也在一每天削减，但是这段经验给我的人生也增加了不少的阅历，让我对酒店行业也有了一个初步的了解，更利于我今后更好的进入社会当中去。三个月的短暂经验其实为我还是带来了许多的感受的，以前不知道工作是这样一件须要耐性和恒心的事情。规律的生活让那个原本随意的我变得更加规则，更加严格的要求自己了。其实生活就是这样，我们有了付出，才能收获到最好的回报。许多时候我们如若走错了路，那便是要绕很久才能绕出来，这是一件大可不必的事情，确定好了初心，将来的道路才会更加的通畅，将来的生活

30、也才能因此而更加丰富多彩起来！在酒店的实习报告 篇6实习单位：东莞喜来登大酒店实习时间：20xx年1月20xx年8月怀着激烈的心情、对实习的渴望和对工作的期盼，我们如期到达目的地东莞喜来登大酒店实习。对我们来说，酒店、实习都是簇新的，实习的收获也是我们无法预想的。下面将我的实习分成四步来介绍：酒店文化介绍、作为东莞喜来登，虽然其貌不扬，但沉稳中带着贵气，在经济高速发展人文气息却跟不上的厚街来说，确是很有些出类拔萃。带着对工作的渴望，我从一个个擦肩而过的路人走进来。这扇门有点难推。自诩为国际闻名酒店管理集团管理的喜来登，始终以五星级为标准，我每天在办公室、酒店各部门游走，来发掘他的魅力。文化是一

31、个企业的精髓。喜达屋关爱的确给我惊喜。现代化的社会组织越来越提倡人性化的管理，“以人为本”的思想已经在中国毫无疑问的确立。自从这个酒店实施喜达屋关爱以来，每一天都有不同的东西在变更，员工的微笑增加了，也更爱护客人和同事了。虽然现在越来越落入俗套，有的人说“说的比作的好”，但我不敢想象，要是没有喜达屋关爱，这个酒店和一般酒店有什么区分。喜达屋关爱已经给他的员工创建出了一种氛围，其创建的企业文化远远大于他的自身价值。在高层中，六西格玛广为实施，六西格玛更是一个好东西。开源节流，削减不必要的奢侈。为了培育他自己的专业酒店管理人员，还特地开设了“喜达屋关爱管理学院”。 喜达屋关爱管理学院认证课程共分四

32、个阶段，分别是：Turn 1（员工转型为主管）;Turn 2（主管转型为经理）；Turn 3（经理转型为行政委员）；Turn 4（行政委员转型为GM）。喜达屋关爱管理学院旨在为喜达屋集团属下酒店从内部培育管理人员和接班人，每一个课程认证过程都特别严谨：在每个课程前，学员将与自己的直线经理面谈并签订行为表现合同，在培训结束后的第30天，60天，90天，直线经理与员工分别就行为表现合同进行三次会议，确认学员是否在合同规定的行为表现方面有所进步。一旦学员考试成果达80分以上，并顺当通过三次行为表现合同会议，即获得该项课程的结业证书。喜达屋集团在设计和推行喜达屋关爱时考虑到了两个基本方面和六个表现：两

33、个基本方面是，了解顾客和了解竞争对手；六个表现是，顾客经验，闪光时刻，表象，行为，交谈，打算。给顾客供应明星经验的步骤如下：首先，要了解我们的顾客；在此基础上，进一步了解我们的竞争对手；接着，描述我们将给顾客带来的明星体验；然后，描述我们顾客的旅程，从起先到结束，列出我们的闪光时刻；接着，列出在每一个闪光时刻，我们在表象、行为、对话如何做；最终，打算供应我们的明星服务。以上就是我对这个酒店以及他的管理集团的了解。工作介绍经过三天的入职培训，使我们大家对这个酒店都有了初步的相识和了解，最终是按着我们大家的意愿进了不同的部门。当大家分了部门之后，很偶然的一个机会，人事部的负责人说厨房须要一个秘书助

34、理，谁要情愿的话就报名，再另行支配时间和行政总厨面试经过面试我也得偿所愿的做了厨房文员，那激烈的感觉我至今仍记忆犹新。在酒店的实习报告 篇7在工作中，虽然我只是充当一名一般客房服务员的角色，但我的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简洁，其中也有一系列的困难程序。在这三个月的工作中，我发觉要能自如的做好一项工作，就必需正视好自己的工作看法，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用主动的看法去完成我的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去埋怨，因为埋怨是没有用的。我更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。因为欢乐的心态会使我不觉的工作的乏累。我在

35、工作中也有过失误，是客人、师傅给了我一次又一次的激励，使我对工作更有热忱。米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就须要激励。是的，正是这一次次的激励使我在工作中英勇的闯过难关，不断进步。三个月实习已成为过去，我不会以它来炫耀或为此而哀痛，而应当调整好自己的心态去迎接将来的挑战，面对即将来临的难题。人生中有很多要学的学问，我现在学到的还远远不足，那么就更应当打算好下一阶段的学习，有目标的动身，努力的付出就会有收获。撒下了种子，我还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我才会有大丰收。社会困难，我刚刚进入社会更要保持虚心谨慎的看法。“小样，新来的吧”语气中透露出一丝傲气和老资格，闻道有先后，先人为后人师，新人要向老人

36、虚心讨教，老人也应当耐性的施教于新人，这是一种求与舍的关系，但二者并没有肯定的义务关系，尤其是在社会学堂上。我从新人走过来，在“求”的路上，遇到了各种不尽人意的事情，轻则被批，重则被骂，有时候被说的摸不到头脑。施主会用各种语气、方式来施舍你，会让你产生一种排斥感，不情愿接受，新人都会经验这种心理时期。在每次被“施舍”后，无论你承认与否，你的确进步了，当然你确定会觉得他的方式太过分了，甚至是无理，有什么事情不能好好说呢？全部这些都是自己的想当然罢了，现实不是想当然，每一个新手都会经验这些，无论你做的多好。时间也将我变成了老员工，看到新来的几个新同事，看他们做事情会有不足之处，可以宽恕，终归是新手

37、，但这个理由也不是万能的。学东西要主动主动，要勤快，更要机智，这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动，不敏捷时，我会很反感，这是一种看法问题。当很忙的时候，人手不够，自己的新同事木讷的站在一旁，我是不会那样耐性了。新来的不主动学，莫非要别人主动教吗？分析到这里我非常理解我作为新人时的经验。存在问题和收获（一）问题实习结束了，每个同学都有自己难忘的故事，三个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，回到学校感觉这里的生气好好啊，没了利欲之争，无疑是一片桃源，三个月里发生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校时间好好地消化一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信念，迎接真正的就业。在酒

38、店里，我觉得唯一的不足就是太过耿直，不能和领班和谐相处。这一点是服务业最忌讳的，服务业和军队一样，强调听从，是敏捷的听从。（二）收获通过这次实习真正学到了许多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注意实践和细微环节的，但是在实习中就没想到酒店里注意的细微环节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都是基层服务员的工作技能，并且加以娴熟了。另外，在管理上最重要的是要妥当处理和下属员工的关系，而要做到这点，最重要的是须要务实，从基层干起，出于基层而脱颖于基层，一个胜利的管理者必定是这样产生的，胜利的管理者能把全部员工团结起来，这样实现的是整个企业的目

39、标。所以说，日后酒店须要的管理人才，必定是阅历丰富从基层升上来的，而不是一个具有多高学历却没有实际工作阅历的人，酒店须要的服务员，必定是很有服务实力，极其重视细微环节的人，并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展。实习已经结束，回忆自己的收获和心得，总觉得自己不管如何还是有所得的吧，不管怎样，虽然我没有拿到太多的荣誉，但内在的收获的提高是不行否认的。1、我学会了如何的做人和如何和人尤其是那些难相处的客人和有特别要求的客人，真的我必需大度的接受，我必需学会忍耐。2、无论作什么肯定要专心，否则你总是那个大家厌烦的人，不受欢迎的人吧，你要学会察言观色，要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的不足，看到客

40、人的要求，要有服务的意识和精神。服务要有灵性，否则自己很难在这里立足。3、不要太傲岸不要太气盛，要虚心，要心平气和的接受别人的特长和优点以及建议，这样才能时刻保持醒悟的吧，这样才能在不断的竞争中取得自己的胜利和收获。4、要学好英语，真的这是感受最深的了，英语在酒店的工作中真的是太重要了，假如你的英语好一点的话你的机会将比别人多的太多了，假如你的英语不是那么的好你肯定从现在起先就要加油，因为只有这样你才会为你的客人供应更加人性化更加优越的服务吧。5、我收获了一个漂亮的回忆和经过，这将成为我人生的一个漂亮的驿站，在以后的发展中我会长长的想起这段难忘的回忆。6、我同时收获了一个生存的技能，以及如何结

41、交挚友。即将毕业，我明白自己要面对的是什么，不管如何我都要坚毅，我都要学会用自己的努力证明自己是一个强者，我不要给别人增加那么多的压力和负担，我肯定先解决自己的问题，在试着总结以下自己以前所走过的路程，为以后的发展奠定一个基础吧。在以后的工作中我要接着的发挥自己的优势和特长，不断的创建奇迹，创建属于自己的星空。我的将来或许是有风有雨但我的内功和外功只要足够的强，我都会披荆斩棘，我都会闯出自己的世界。汪国珍说过：“既然选择了远方就风雨兼程吧！”是的，实习已经结束了，再以后的学习和生活及工作中，又会有新的状况和艰难，但我必需变的足够的强大和坚毅，我的将来不是梦，我的目标在远方，我的希望在远方，我的胜利在将来。