2022有关食品安全承诺书汇编八篇.docx

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1、2022有关食品安全承诺书汇编八篇食品平安承诺书 篇1农贸市场食品平安经营承诺书为建立平安、放心的消费环境，确保人民群众的人身健康平安，中心集贸市场管理办公室（以下简称甲方）与农贸市场经营户（以下简称乙方）特签订本责任书。一、甲方必需实践以下责任：负责宣扬、落实县食品平安委员会和市场监督管理局关于确保食品平安的政策规定和要求，制订商品准入制度，依法担当食品平安管理第一责任人职责。（二）开展常常性的农产品快速检测，并予以公示。督促乙方对不合格商品进行销毁、无害化、追回、退货处理。（三）配备专职食品平安管理员。刚好监督食品经营户100建立索证索票制度，对不能供应合法凭证的产品，坚决做到禁止入场销售

2、，保证经营的食品平安牢靠。（四）制止场内占道、搭建、扩摊或流淌经营。保证场内通道畅通，环境整齐。二、乙方必需实践以下责任：（一）担当食品平安干脆责任人的平安责任，执行政府部门和甲方制订的商品准入制度。（二）建立进货检查验收和索证索票制度，在进货时，要向供货方索取供货单位和生产加工单位的资质证明（营业执照、生产经营许可证），同时，还要按批次向供货单位索取食品质量检验检疫证明、食品质量合格证等食品质量合格的相关证明或者复印件。（三）建立进货台帐，索取每一次进货发票；全部食品必需符合质量标准。（四）主动帮助甲方和市场监督管理局等有关部门开展常常性的商品质量快速检测和抽检，自觉对不合格商品进行销毁、无

3、害化、追回、退货处理。（五）发生食品平安问题时，主动协作政府部门和甲方做好处置和善后工作。三、乙方有下列状况之一的，甲方有权取消乙方参与市场下年度摊位投标资格：1、被有关部门惩罚、媒体曝光，情节严峻造成不良影响的；2、造成重大食品平安事故的；3、在一年内被有关部门和甲方发出食品质量平安警示达2次及以上仍不改正的。四、本责任书一式二份，甲乙双方各执一份，自签章之日起生效。甲方：（签章） 乙方：(签字)食品平安承诺书 篇2为了仔细贯彻执行食品平安法，确保食品生产和流通平安，本经营者慎重承诺：一、严格依照食品平安法等法律法规从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品平安，接

4、受社会监督，担当社会责任。不选购运用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不选购运用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。不选购运用非食用盐或有毒有害物质加工食品。不选购运用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不选购运用腐烂、变质或感官性状异样的食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等含有毒有害物质的动植物。不选购运用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不选购运用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不运用未经有效消毒的餐用具。不经

5、营食品卫生法禁止生产经营的其它食品。二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求：（一）经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；（二）经营场所与个人生活空间分开；（三）经营场所保持内部环境整齐；三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求：（一）设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定，合理布局；（二）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害、保持清洁，符合保证食品平安所需的温度等特别要求，不得将食

6、品与有毒、有害物品一起运输；（三）备有数量足够、平安无害的工具、容器，标记明显，防止干脆入口食品与非干脆入口食品、原料与成品交叉污染；（四）食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、生产加工过程限制要求（一） 运用的原辅料应符合国家有关规定和相关标准的要求；不得运用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受污染的原材料或非食品用原辅料生产食品；应实行措施确保选购的原辅料符合要求。列入食品生产许可证管理的，应运用获证产品。（二） 原辅料贮存时，应依据贮存要求实行措施确保原辅料的质量平安。盛装容器应保持清洁。应采纳先进先出原则对库存合理周转。（三）原辅料在运用前，应经过检查，确保原料干净

7、卫生，适合加工要求。（四） 食品添加剂的运用应符合GB2760及相应的标准和有关规定。（五） 食品生产用水应符合GB5749的要求；与食品接触的冰或水蒸气等应采纳生活饮用水制成。（六） 应实行有效措施使原辅料、半成品与成品有效分别，并确保与食品接触的设备、工具等表面清洁，防止交叉污染。（七）食品添加剂的称量应运用天平或称等称量工具。（八） 应根据确定的生产工艺程序进行食品生产，应实行有效限制食品热处理时间和温度的措施。五、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。（一）应取得健康体检证明后方

8、可上岗，并每年体检一次。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，不得从事接触干脆入口食品的工作。（二） 应保持个人整齐，不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴外露饰物，在加工场所内应禁止吸烟和吐痰。（三） 在食品加工操作时应穿戴干净的工作衣、帽，头发应置于帽内，进入生产区应保持良好的个人卫生。应实行必要的措施防止生熟食品及其他原辅料间的交叉污染。（四） 负责人和主要生产人员应学习和熟识食品质量平安相关法律、法规和标准学问，应通过食品质量平安相关培训，提高其对产品和质量平安的相识，明确其责任。六、建立食品进货查检记录

9、制度。选购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，保存期限不少于二年。创建条件尽快运用电子台帐。七、根据保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，刚好清理变质或者超过保质期的食品。 八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，马上实行下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并帮助做好不合格食品的召回工作。 九、食品广告的内容真实合法、不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。 十、经营预包装食品的，符合下列要求：（一）根据食品标签标示的警示标记、

10、警示说明或者留意事项的要求销售；（二）进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。十一、经营散装食品的，符合下列要求：（一）贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等内容；（二）销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。十二、经营干脆入口食品的，符合下列要求：（一）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病等有碍食品平安疾病的人员，不得从事经营活动；（二）小包装食品要运用无毒、清洁的包装材料、容器

11、；（三）运用无毒、清洁的售货工具；（四）用水符合国家规定的生活饮用水标准；（五）运用对人体平安、无害的洗涤剂。十三、经营食品批发业务的，符合下列要求：（一）出具有可追溯的销售凭证，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。（二）努力创建条件设立食品检测室，配备特地的检测设备和专职的检测人员，适时开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。十四、如销售不符合食品平安标准的食品，承诺赔偿消费者和商场损失,并担当相应的法律责任。 十五、以上承诺如有违反，自愿接受工商行政管理机关依照法律法规和商场赐予的惩罚。承诺单位（盖章）：承诺人（签名）：年 月 日食

12、品平安承诺书 篇3为保障消费者的饮食平安，营造餐饮业良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺:一:严格遵守等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，坚固树立平安第一，诚信经营的观念。二:严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。二:保证餐饮店内外环境整齐，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。三:食品制作过程规范并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器，包装材料，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。四:严把食品原料选购和进货验收关。建立食品进货查验

13、记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购变质、有毒、有害，、来历不明的食品原料及食品。五:严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。根据规范流程洗消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得供顾客运用。六:加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品平安管理制度。如因供应的食物损害消费者权益的，自愿根据等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。承诺人：xxx日期食品平安承诺书 篇4为仔细实行食品平安法，流通环节食品经营主体对所经营的食品质量平安担当第一责任

14、人的责任，确保食品流通平安，依据有关法律法规，现承诺如下：一、严格遵守食品平安法、产品质量法、食品平安法实施条例等法律法规规定，依法取得经营资质许可、营业执照，遵守法律经营，诚信经营。二、严格把好商品进货关，仔细查验相关质量检验检疫合格证明、产品包装标识等，确保商品和标识真实一样，并对销售的商品质量平安负责。三、销售活动中不掺杂掺假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不销售法律法规禁止销售的其他商品。四、加强商品质量管理，定期检查待销售商品、库存商品的质量状况，刚好清理过期、变质商品。五、建立执行进货索证索票制度，主动向供货商索取其营业执照、生产经营许可证、商品质量检验检疫合

15、格证明，并妥当保管。六、建立商品进货台账，照实记录商品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账，照实记录批发的商品品种、规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期限不少于两年。七、仔细落实不合格商品退市制度，对生产企业通知停止销售、主动召回的商品，自查发觉的存在平安隐患，可能对人体健康和生命平安造成损害的商品，马上停止销售，通知生产企业或者供货商，并向有关监督管理部门报告。八、主动帮助和协作有关部门开展的商品质量监督管理及商品质量检测工作。九、仔细处理消费者投诉，依法维护消费者合法权益

16、。监管单位：_承诺单位(承诺人)：xxx负责人：xxx联系电话：联系电话：日期：20xx年xx月xx日食品平安承诺书 篇5第一，对已经公布的相关批次的问题奶粉、液态奶，将进一步加大市场巡查力度，确保清理不留死角，杜绝问题乳制品再次流入市场。其次，对消费者手中尚存的问题奶粉，根据公布的批次书目，经销商必需执行无条件退货。不属于公布的不合格批次的品牌奶粉，消费者又不放心运用的，由消费者自行送检，凭检验结果，由工商部门依法调处，也可与经销商协议退货。第三，对饮用问题奶粉出现泌尿系统结石的病例，经相关医疗机构确诊是因为饮问题奶粉所致的，工商部门将与救治医疗机构连接免费救治事宜，依法维护消费者的权益。第

17、四，在今后流通领域乳制品的监管中，将严格市场准入，提高准入门槛，将仔细审查经营者的主体资格，业主必需供应权威部门认定的产品合格证明，逐个批次的产品检验报告，并照实做好进、销台帐的记录，同时在经营场所的醒目位置公示对产品的进货批次、售后服务承诺、投诉处理承诺。对达不到要求的品牌，一律不允许上市。另外，将组织全部奶制品代理经销商对代理的品牌质量、售后进货批次通过报纸、网络等媒体进行公告，正确引导消费，营造放心消费环境。第五，加强同卫生、食品药品监督、质检、畜牧、农业、教化等相关部门的协作，切实加强对xx市乳制品市场的清理整顿，做到信息互通、监管刚好、规范到位，确保市民有一个放心的奶制品消费环境。承

18、诺人（签名盖章）：20xx年xx月xx日食品平安承诺书 篇6麻柳嘴镇中心小学校卫生专项整治活动之卫生习惯养成承诺书我们是麻柳小学 年级 班的学生，为了校内更漂亮，大家更健康，我们慎重承诺：管住手，管住口，不乱扔，不乱吐，不在地上爬和坐，健健康康最欢乐！20xx1028食品平安承诺书 篇7为仔细履行食品经营者第一责任人，切实保证食品平安，依照相关法律法规，做出如下承诺：一、 严格遵守中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定和要求，落实食品平安各项管理制度。二、 保证依法取得食品流通许可证后从事食品经营活动，食品从业人员持合法有效的健康证明，并按规定进行食品平安学问培训。三、 加强食品平安管理，定

19、期对食品平安状况进行检查评价，对问题食品和不合格食品，刚好下架退市，召回已售食品，削减社会危害。四、 仔细履行进货查验义务，查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，建立台账，做到账实相符。五、 保证根据食品标签标注的条件储存、销售食品，刚好清理变质或超过保质期的食品，不进行引人误会的虚假宣扬。六、 根据国家有关规定向购买者出具购货凭证。凡顾客购买食品出现质量问题，可凭购货凭证依法要求退换或赔偿。七、 仔细处理消费者有关食品质量平安投诉，维护消费者合法权益。承诺单位： 负责人：食品平安承诺书 篇8为营造餐饮服务环节良好的食品平安消费环境，让广阔消费者平安就餐、放心消费，本单位慎重

20、承诺：一、仔细履行食品平安第一人的职责。严格执行食品平安法，不断强化法律意识、食品平安意识、行业自律意识，对本单位的食品平安负全面责任。二、依法开展经营活动。严格执行餐饮服务许可、监督管理方面的相关规定，不断完善食品平安管理体系及保障措施。如违反食品平安监督法律法规，将依法接受惩罚并自觉改正不当行为。三、加强从业人员健康管理。从业人员取得健康合格证明后支配上岗并每年组织健康检查；在解除干脆入口食品的工作岗位，担心排患有食品平安法规定的有碍食品平安的疾病的从业人员；加强个人卫生管理，保持良好的个人卫生。四、加强食品平安培训教化。主动开展食品平安学问培训，确保从业人员熟知并严格执行；主动参与食品药

21、品监管部门的各类食品平安学问培训。五、严把选购质量关。严格执行食品、食品原料及食品相关产品进货查验和索证索票制度，建立进货台账并照实记录购进产品的各种信息和数据。不选购食品平安法其次十八条规定的食品和农产品质量平安法第三十三条规定的食用农产品；不购进不符合标准要求的食用油脂、食品添加剂。六、严格执行餐饮服务食品平安操作规范。制定关键环节加工操作规程并严格执行；定期维护、清洗、校验食品加工、贮存、陈设等设施、设备并保证正常运行；自觉规范食品添加剂运用行为，不滥用食品添加剂；发觉问题食品马上停止加工或销售，必要时向食品药品监督管理部门报告；不随意变更食品加工、贮存等场所及设备、设施的用途。建立餐厨废弃物处置管理制度及餐厨废弃物处置台帐，按规定处置餐厨废弃物。七、严格餐饮餐具清洗消毒管理。向消费者供应卫生且质量合格的餐饮具，不选购不合格的一次性塑料餐盒、筷子等餐饮具。八、自觉接受餐饮服务食品平安监管部门的监督检查，主动公布监督举报电话，重视并妥当解决消费投诉和纠纷。九、主动开展食品平安宣扬教化活动。通过各种方式向社会公众宣扬和普及食品平安学问，为构建平安济南和谐济南做出贡献。十、加强各项食品平安保障措施。一旦发生食物中毒等食品平安事务，刚好向所在地县级卫生部门和食品药品监管部门报告，并主动协作相关部门的调查、处置。承诺企业（盖章）：代表人签字：