关于食品质量安全的社会调查报告.docx

《关于食品质量安全的社会调查报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《关于食品质量安全的社会调查报告.docx（22页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、关于食品质量安全的社会调查报告 食品质量平安是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标记。食品质量平安已经成为当今世界上人们所关注的焦点问题。本文是学习啦我为大家整理的关于食品质量平安的社会调查报告，仅供参考。 更多的食品质量平安调查报告请点击下方 关于食品平安调研报告 食品平安的调查报告范文 食品平安调查报告范文3篇 食品平安调查报告范文 关于食品质量平安的社会调查报告篇一 一、调查背景 食品平安问题关系到大家的身体健康和生命平安，关系到经济健康发展和社会稳定，当前我国食品平安领域平安形式仍不容乐观，食品平安已经成为社会关注的一个焦点问题。并且在本校也发生过类似的重大案件，所以为了解大家对

2、食品平安的看法，分析存在的问题和缘由，我开展的关于周边食品平安调查的报告。 二、调查目的： 我希望通过此次调查能够加强人们对食品平安的重视，在生活中能够抵制假冒低劣的食品，并且了解劣质食品对身体所造成的损害，坚决不出售相关担心全的食品，危害他人，危害社会。 调查地点：东之源超市，聚友超市，外街小摊，学校食堂 三、调查对象：食品平安 四、调查方法：实地考察、问卷调查 调查结果分析 (1)东之源超市 我在东之源超市实行实地考察，对货架上的袋装，罐装，袒露瓜果等调查结果如下：除了有些蔬菜瓜果缺少生产日期以及保质期外都有生产日期保质期以及生产地。 (2)聚友超市 在聚友超市实地考察，调查全部食品调查结

3、果如下，除了有些油炸的干货没有生产日期以及保质期，以及水果不见保质期，生产地外，其他的食品保质期以及生产地俱全。 (3)外街小摊贩 在外街进行的实地考察，调查结果如下，大部分的食物都没有平安标识，并且是在露天状况下操作，没有任何保持卫生的措施，至于烧烤的食品来源都没有具体的说明。 (4)学校食堂 鉴于在两年前学校食堂曾经出现过运用地沟油的现象，如今学校食堂的食物来源已经规范了很多，蔬菜以及食用油的来源都会经过学校相关部门的检查，所以在本校食堂就餐关于食品平安的状况已经少有发生。 由此可见，对于我们在校学生来说，在校内的聚友超市，以及外街的东之源超市，并且削减在外街吃没有营业执照以及很不卫生的摊

4、位的东西。方可削减摄入不卫生的食品，能够有效的爱护自己的身体平安。 建议及措施 1.各级教化机构和学校领导应当加强学校食堂的食品卫生状况的监管。树立以学生平安第一的思想。 2.加强食品平安教化，提高学生食品平安警觉性，削减到校外小摊就餐频率。 3.为省局、以及其他相关机构应当加强对学校周边饭店以及摊贩的整治，防止不法摊贩对学生出售危害身体健康的食品。 关于食品平安的问卷调查 您好，我是湖南涉外经济学院20_级学生，针对今年来我过食品平安事故频发，人民食品平安意识薄弱的状况下，进行关于食品平安的调查，旨在了解四周居民以及在校学生对食品平安问题频发的心理状态以及平安意识。 1. 您的性别是： A.

5、男 B.女 2.在日常生活中与食品平安问题相关的新闻或常识 A.常常 B.一般 C.很少 D.从不 3.您在购买食品时主要以那些依据推断食品是否平安(可多选) A.生产日期，保质期 B.品牌知名度，如是否在广告中出现 C.价格的凹凸 D.产品包装气味色泽 E.相关检验证明标识标签 F.以往阅历以及别人介绍 4.当您买回来的食品有平安问题时通常实行的的做法是(可多选)： A.与商家厂商协商要求退款或者赔偿 B.向消协或者媒体投诉 C.通过法律部门解决 D.当自己倒霉 E.奉劝亲戚挚友不要购买此种产品 5.对于发生过平安事故的产品你还会考虑购买吗? A.食品不行靠坚决不买 B.如提高产品质量，会考

6、虑购买 C.目前没有其他替代品，还会照常购买 6.你认为食品平安包括哪些(可多选)? A.食品色泽 B.食品保质期和生产日期 C.食品卫生状况 D.食品性价比 E.食品是否是为“三无”产品 F.食品时候含有添加剂，或者是否为转基因 G.说不清 7.您对当前食品平安形式的看法是： A.总体良好，但还有部分不和谐现象 B. 大部分是好的，但是还是有小部分不容乐观 C.一般，好坏各占一半 D.特别不好，都不知道什么能吃 8.食品平安事故之后您最信任那一方面的信息? A.媒体报道 B.政府报告 C.企业申诉 D.谁都不信 9.您认为照成目前食品平安问题的缘由是什么(可多选)? A.食品加工企业和个人利

7、欲熏心 B.主管部门职责不明监管不力 C.执法部门对违规企业和个人的惩处力度不够 D.食品平安法律体系不够完善 E.消费者缺乏平安消费意识 F.事情没有那么严峻，都是媒体炒作 10.您是否了解食品平安法： A.了解 B.听过，但不了解 C.没有听过. 11.您对中国食品平安还有信念么? A.有信念 B.无所谓 C.没信念 关于食品质量平安的社会调查报告篇二 目前，国内食品平安事故频繁，食品平安问题屡屡出现在新闻报道里，使民众感到担心，食品平安问题成为当前社会的重大问题。 第一，城区居民绿色消费意识明显增加，农村居民消费观念有待转变。 城区消费者高度关注食品平安问题，大部分消费者情愿为保障食品平

8、安和提高食品健康养分价值支付少量的额外费用。而处于低收入阶层的农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”和“实惠”。 其次，群众对食品平安的认知度有所提高，关注点不断增加。虽然目前消费者的食品平安意识总体上还不是特殊高，但随着经济的不断发展，人民生活水平不断提高，食品平安正渐渐为广阔群众所重视。其中，群众对食品平安的认知度在提高，关注度亦然。 第三，城乡食品流通领域的交易环境、物流设施等产生新的改变，食品平安管理监督和市场管理机制有待加强。在农村，现在出现了一大批小型自由集贸市场，那些小摊位的货主定时定期到村里摆摊，为农村食品交易环境注入了新的元素。一些初具规模的代销点货架上的食品种类也越

9、来越多，这在给居民供应便利的同时也给食品平安监管和市场管理带来了困难。 第四，食品平安管理存在众多问题，腐败现象时有发生。 食品平安是干脆关系人民健康，维持市场稳定的重要问题，是构建社会主义和谐社会的重要内容。我国正处于完善社会主义市场经济的重要时期，当前国内层出不穷的食品平安事务，暴露出我国食品管理监督严峻滞后于市场经济的发展，增大了消费者对食品平安的忧虑和担忧，使消费者对政府、企业、经营者产生信誉危机，这不得不引起全社会的高度重视。 食品加工者道德沦丧不顾消费者权益甚至性命的根本缘由，还是在于从生产第一线到高级官员那根深蒂固的腐败。不从根本上铲除腐败，食品威逼的根也难断。 第五，食品企业状

10、况不是很乐观，民营企业生产状况参差不齐，个别企业光景不佳。造成民营企业出现这种状况的缘由主要是企业规模小，专业职工数量少，生产设备落后，企业环境卫生质量不高，不能打出自己的优势品牌，加之管理不善，使企业信誉度和知名度不高，缺乏后续发展的潜力和动力。而一些新兴的小型企业，凭借其先进的生产设备，优良的生产环境，科学严谨的企业管理制度和系统特色的企业文化却走在了食品德业的前列。 第六，由实践而得出的几点建议。 完善食品平安管理体制和相关法律法规，要让胆敢以身试法者有所“畏惧”。无论是大小品牌还是大小企业，一经查处，严惩不贷。全力避开一切腐败现象的发生与发展，逐步消退政府、企业、经营者及检测者的信誉危

11、机。尤其要加大对农村食品平安的保障力度，逐步缩小城乡差距，努力打造城乡和谐，为全面建设社会主义和谐社会打下坚实的基础。 新闻媒体加大宣扬力度，宣扬形式多样化。调查显示，以前接受过有关食品养分与质量平安方面学问的宣扬与调查的人少之又少只占6%，绝大多数人认为我们这次社会实践活动是很有必要的，声称通过我们的宣讲和宣扬资料的发放给当地老百姓带来了许多以前没有接触到的学问，还要求我们平常多开展一些类似的活动，只有5%的人认为不必要，8%的人认为无所谓。因此，除了对一些不法生产经营者介入监督和曝光外，新闻媒体还应多做些增加人们健康消费意识的宣扬教化，提倡健康消费，不盲目贪便宜。告知消费者怎样来区分食品是

12、否平安，一旦遇到假冒伪劣产品，该怎样进行举报，怎样为自己维权。 加大投入，引进高素养人才，尽快完善食品生产与质量检测体系。食品生产与质量检测体系的完善有利于协调各部门职能和统一食品平安标准。为提高食品的生产质量、增加食品监测的权威性和精确性，应当从资金、人才、技术等方面加大投入，逐步扩大其覆盖面。特殊是地方民营企业和监测部门，更应加强与各大高校的联系多引进技术人才，为此我们在调查问卷的背面同时印有我们学院和食品工程系的简介，以供社会人士参考。 多听取相关代表和广阔老百姓的看法和建议。民以食为天，各部门要把食品平安工作置于高度重视的位置，多听听老百姓的心声，多对他们的看法和建议进行一些真正有益的

13、反馈，让老百姓买到放心食品。 第七，高校生暑期社会社会实践活动意义重大，激励更多的人参加到这支浩大的队伍中来。 我通过高校学习后，要想尽快的成为现代化建设的有用人才，适应社会的须要，就要在学习期间，主动参与社会实践活动，相识社会，相识自己的社会位置，明确自己的历史使命，激发自己的学习热忱，调整和完善自己的学问结构，战胜各种困难和挫折，熬炼意志和毅力，为适应以后的工作做肯定的打算。 抓住有利时机参加各种形式的暑期社会实践活动，利用国家、学校和社会供应的难得机会，把学习书本学问与投身社会实践统一起来，自觉走与实践相结合、与人民群众相结合的道路，努力缩小成长与社会须要之间的距离，提高解决实际问题的实

14、力，到改革开放和现代化建设最须要的地方去见世面，长才能具有非常重要的意义。 高校生社会实践活动有利于了解国情。我们诞生在改革开放的浪潮中，成长在不断发展的年头，对社会主义初级阶段的相识，对改革开放的相识，单从课堂上是难以得到的。因此我们必需走向社会，深化农村，了解占全国人口80%的农夫的现状，了解他们的所思所想，才能真正在实践中深化对的理解，深化对改革开放的理解。 高校生社会实践活动有利于体察民情。淳厚民情和朴实民风中的情感滋养，贫困农夫脸上的愁容和他们对学问、对美妙生活的渴望所激发的力气，勤劳朴实的乡亲们对高校生无微不至的关怀和帮助，还有社会主义新农村的发展改变都是我们难以从校内和书本上获得

15、的。走出象牙之塔，容入坚实的土地，贴近农夫的心，才能真实感受到耕耘的艰辛，收获的喜悦，才能体会到今日我们舒适的生活是多么的来之不易。 高校生社会实践活动有利于增长才能。实践中通过对企业的参观走访与学习，加深了对本学科专业的理解;在与公司负责人干脆对话了解公司企业文化与经营理念的过程中，学到了不少做人做事的道理;在与当地居民的多次热忱交谈中，提高了我们的人际交往实力和适应生疏环境的实力。社会实践是学问创新的源泉，是检验真理的标准。把学到的学问用于实践，在实践中接着学习提高，才能真正成为对社会有用的人才。 实践已充分证明，社会实践促进了高校生的全面发展。通过社会实践活动，我们从与人民群众的广泛接触

16、、了解、沟通中受到真实的感染和体验，从多数活生生的典型事例中受到深刻的启发和教化，使思想得到升华，社会责任感得到增加。在实践中，我们的人生观，价值观得到进一步的强化，提高了相识实力，适应实力和创新实力。真诚的希望更多的高校生主动参加到这支光荣而浩大的实践队伍中来。 关于食品质量平安的社会调查报告篇三 调查目标：了解各种食品的平安状况，增加人们食品平安意识。 调查时间：20_年_月_日-20_年_月_日 调查对象：超市,食品批发市场，城政居民，以及各年龄层次阶段的学生。 调查方式：调查主要围绕当前食品养分健康和质量平安状况绽开，对吸烟人群的调查，对吃烧烤及垃圾食品的人群的调查以了解人们对垃圾食品

17、的认知度。 我国社会经济快速发展，现代人的生活对饮食起居提出了更高的要求。而“民以食为天”，食品有关的问题自然成为人们关注的一个焦点!近来媒体曝光了多家食品生产商的食品存在担心全的因素，得到了各界党组织以及广阔群众高度重视，食品平安被推到了风口浪尖的地位。群众已经相识到的担心全食品主要有：注水猪肉;农药残留较多的蔬菜水果;市场上的假酒、假饮料、假油、假米、假调料;对人有致癌危急的商品;经过现代技术加工的膨化食品、便利面、果冻和许多零食;抗生素、色素残留超标的食品;各种过期的、防腐剂、添加剂含量超高的食品;没有保鲜措施的贮藏品，不卫生的散装食品等。 这次主要了解各种食品的食品添加剂添加状况，了解

18、现在社会热点食物问题，了解吸烟及垃圾食品带来的危害，增加食品平安意识。 一、城区居民绿色消费意识明显增加，农村居民消费观念有待转变。 城区消费者高度关注食品平安问题，大部分消费者情愿为保障食品平安和提高食品健康养分价值支付少量的额外费用。据调查，城区消费者购买食品时他们首选质量，宁可多花点钱也要选择质量好一点的食品，通常在大型超市和商场购买食品，80%以上的消费者认为超市食品平安状况好于批发市场和农贸市场，这与高收入和中等收入阶层的城区居民消费水平是基本相符的。 而处于低收入阶层的农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”和“实惠”。据调查，农村消费者中，购买食品的主要地点是集市和旁边的小

19、卖部，而还有相当一部分人抱有“不干不净，吃了没病”这种玩笑似的传统观念。一位农村退休老老师一言道出了心声，他说现在农村居民在“吃”这一点上主要有两点表现。一种是纯粹为了吃饱，特殊是在农忙季节劳作一天回到家里生水冷饭一凑合也就是一天，哪有精力和意识去关切饮食的养分健康与平安问题，即使在平常也很少花钱买一些瓜果蔬菜之类的东西，就更不用说那些鸡鸭鱼肉蛋奶等养分品了，通常是自家菜园里种点农产品甚至有的还拿到集市上去卖;还有一种就是为了略微吃好一点，但仍旧以“价格优先”为前提，通常在集市上和小卖部里花点钱给小孩儿和老人买点养分品以表爱心和孝心，图的也是实惠，虽然他们有肯定的食品养分与平安意识，但这种意识

20、还不是很强，还完全爱护不了自己。比如，当问及“假如你购买到过期变质食品时会怎么处理?”的问题时，90%以上的人选择扔掉忍气吞声，没有人选择投诉。 从这一点城乡差距就可看出社会主义新农村建设进程中的不和谐因素，努力缩小城乡差距、打造城乡和谐势在必行。 二、群众对食品平安的认知度有所提高，关注点不断增加。 虽然目前消费者的食品平安意识总体上还不是特殊高，但随着经济的不断发展，人民生活水平不断提高，食品平安正渐渐为广阔群众所重视。 群众对食品平安的认知度在提高。从调查来看，当前消费者主要通过电视、报纸、电台的曝光来关注食品养分与平安事务，有的已扩展到互联网。对食品平安的认知度和要求从未像今日这样引起

21、 全社会的广泛关注，食用的产品是否平安，是否影响健康以至是否会造成对生命的威逼都成了老百姓的热门话题。调查中一位蹬三轮的大叔说他每天都从报纸上关注这方面的信息，而且现在好多的“三无”产品他都不敢吃。可见，居民对食品平安事务主要通过媒体了解，还有就是通过亲友及其他途径了解，比如，“苏丹红”、“瘦肉精”、“多宝鱼”等食品平安事务，居民基本都知道。而且一半以上的人声称食品广告对他们是有影响的.因此，接着保持和加强媒体对食品养分与平安事务的报道和宣扬力度是很有必要的。 群众对食品平安的关注点在增多。首先是如何才能买到放心的食品。随着群众消费观念越来越理性，对食品平安也越来越重视。消费者特别关切食品的生

22、产厂家、生产日期、保质期、品牌、质量标记、成分和养分等，尤其是食品是否含有色素、添加剂、防腐剂和有毒有害。从调查状况来看，被调查者绝大多数认为一些信誉好、规模大的商场和超市的食品比较平安，个体小摊点的面包、牛奶、糖果、糕点及无包装的粮食制品存在过期、霉变、以劣充优的现象。95%以上的居民均表示条件允许的状况下还是到信誉较好的超市、商家购买食品，在选购食品时，都特别关注食品的生产日期和保质期等。其次是假如买到伪劣、变质有毒的食品如何才能快速的维权。 在调查中，部分消费者对食品食用后是否存在平安隐患是最关切、最关注的。大部分群众对食品平安偶发事务，实感无奈。怎样消退食品中存在的平安隐患，让消费者放

23、心购物，更是居民非常关注的问题，也是一个迫切须要解决的问题。特殊是买到伪劣、变质有毒的食品后，怎样才能得到妥当的解决，有效的维权，怎样投诉，向谁投诉、投诉后怎样避开不必要的麻烦和切实得到利益补偿，消费者都非常关注。 群众已经相识到的担心全食品主要有：注水猪肉;农药残留较多的蔬菜水果;市场上的假酒、假饮料、假油、假米、假调料;对人有致癌危急的商品;经过现代技术加工的膨化食品、便利面、果冻和许多零食;抗生素、色素残留超标的食品;各种过期的、防腐剂、添加剂含量超高的食品;没有保鲜措施的贮藏品，不卫生的散装食品。 三、与人们身体健康亲密相关的两项调查。 在完成食品养分与质量平安调查这项主要任务的同时，

24、我们对影响人们身体健康的吸烟与吃烧烤等垃圾食品两种社会现象绽开了相关调查。 据权威调查资料显示，无论我们是否以此为荣，中国毫无疑问已成为全世界最大的烟草生产国与消费国，雄踞八项指标的“世界第一”：烤烟种植面积、烤烟产量、烤烟增长速度、卷烟产销量、卷烟增长速度、吸烟人数、吸烟人数增加数量、与烟税增长速度。目前我国约 3.5亿的烟民比烟草起源地美国的总人口还要多，我们的烟民每年约消耗全球1/3的卷烟。全部接受调查者都知道吸烟有害健康，家人反对其吸烟的占76%，极力反对青少年吸烟的占62%，令人意外的是竟有10%的人对青少年吸烟抱有支持的看法。还有，大约一半的人有过戒烟经验，其中戒烟四次以上的就占6

25、%，且戒烟胜利率极低。总之，从调查结果来看，局部烟民状况仍不容乐观。 另一项调查的结果显示，忠诚于烧烤等垃圾食品而又对其了解不多的也大有人在，尤其是学生占大部分。喜爱吃烧烤等食品的人占76%，当问及是否知道吃烧烤等食品对身体健康有害时，63%的人了解一点，16%的人不知道，只有19%的人比较清晰。接近一半的人不知道烧烤等食品的养分价值，大部分人选择肉类进行烧烤，而很少选择海鲜、蔬菜和水果。吃烧烤的地点多集中在饭店和小摊上。虽然烧烤食品对人体健康也有肯定的危害，但一半以上的人对青少年吃烧烤持可以接受的看法，明显有异于对青少年吸烟的看法。而世界卫生组织经过3年的探讨，评比并公布了六种最健康食品和十

26、大垃圾食品，称吃烧烤等同于吸烟的毒性。美国一家探讨中心的报告说，吃一个烤鸡腿就等同于吸60支香烟的毒性。而被调查者中知道这一结论的寥寥无几。由此可见，人们对这一并不生疏的事物相识还有待加强。 鉴于以上两种状况现提出几点建议，首先，加大吸烟有害健康的公益宣扬力度，让越来越多的人特殊是低龄少年相识到吸烟的危害性以及吸烟后再戒烟的难度。正确相识吸烟所带来的影响，端正对四周人群特殊是自家人及亲友吸烟的看法，努力做到不吸或少吸烟，为自己及他人的健康着想。理性的谛视中国烟草业的发展，在创建财宝的同时莫忘国民的健康。其次，加深对烧烤食品的了解程度，合理适度的选择烧烤食品，有选择性的向无烟无毒形式多样化的健康

27、烧烤食品发展。 四、高校生暑期社会实践活动意义重大，激励更多的人参加到这支浩大的队伍中来。 我们通过高校学习后，要想尽快的成为现代化建设的有用人才，适应社会的须要，就要在学习期间，主动参与社会实践活动，相识社会，相识自己的社会位置，明确自己的历史使命，激发自己的学习热忱，调整和完善自己的学问结构，战胜各种困难和挫折，熬炼意志和毅力，为适应以后的工作做肯定的打算。 抓住有利时机参加各种形式的暑期社会实践活动，利用国家、学校和社会供应的难得机会，把学习书本学问与投身社会实践统一起来，自觉走与实践相结合、与人民群众相结合的道路，努力缩小成长与社会须要之间的距离，提高解决实际问题的实力，到改革开放和现

28、代化建设最须要的地方去见世面，长才能具有非常重要的意义。 高校生社会实践活动有利于了解国情。我们诞生在改革开放的浪潮中，成长在不断发展的年头，对社会主义初级阶段的相识，对改革开放的相识，单从课堂上是难以得到的。因此我们必需走向社会，深化农村，了解占全国人口80%的农夫的现状，了解他们的所思所想，才能真正在实践中深化对的理解，深化对改革开放的理解。 高校生社会实践活动有利于体察民情。淳厚民情和朴实民风中的情感滋养，贫困农夫脸上的愁容和他们对学问、对美妙生活的渴望所激发的力气，勤劳朴实的乡亲们对高校生无微不至的关怀和帮助，还有社会主义新农村的发展改变都是我们难以从校内和书本上获得的。走出象牙之塔，

29、容入坚实的土地，贴近农夫的心，才能真实感受到耕耘的艰辛，收获的喜悦，才能体会到今日我们舒适的生活是多么的来之不易。 高校生社会实践活动有利于增长才能。实践中通过对企业的参观走访与学习，加深了对本学科专业的理解;在与公司负责人干脆对话了解公司企业文化与经营理念的过程中，学到了不少做人做事的道理;在与当地居民的多次热忱交谈中，提高了我们的人际交往实力和适应生疏环境的实力。社会实践是学问创新的源泉，是检验真理的标准。把学到的学问用于实践，在实践中接着学习提高，才能真正成为对社会有用的人才。 实践已充分证明，社会实践促进了高校生的全面发展。通过社会实践活动，我们从与人民群众的广泛接触、了解、沟通中受到

30、真实的感染和体验，从多数活生生的典型事例中受到深刻的启发和教化，使思想得到升华，社会责任感得到增加。在实践中，我们的人生观，价值观得到进一步的强化，提高了相识实力，适应实力和创新实力。真诚的希望更多的高校生主动参加到这支光荣而浩大的实践队伍中来。 五、活动总结 这些学问，让更多的人了解到食品平安的重要性和提高了平安消费实力。大多数人还是很关注食品平安方面的问题的，可见近年来食品平安方面出现的问题已经引起了大部分人对食品平安的重视，并实行了肯定的行动，但应有少数人还没有重视到食品平安的问题，对此我觉得可以有针对性的对食品平安问题做肯定的宣扬。 俗话说，“民以食为天，食以安为先” 食品平安干脆影响

31、着人民群众的切身利益，关系到经济健康发展和社会稳定，因此饮食平安责任重于泰山。因此食品的平安问题也是非常重要，而且也已经得到广泛的关注，许多问题亟待解决，这也让我们看到了食品专业的发展前途和任重道远，希望城市政府能够切实加强对食品平安问题的重视，加大宣扬力度，通过各方面对民众散发食品平安学问。 关于食品质量平安的社会调查报告本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第22页 共22页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页