2022旅游管理毕业生实习报告七篇.docx
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1、2022旅游管理毕业生实习报告七篇旅游管理毕业生实习报告 篇1实习单位:东莞嘉华大酒店实习岗位:西餐部文员实习时间:20xx年xx月20xx年xx月三月的校内已是春意盎然,百花含苞欲放的时刻,绿绿葱葱的树木下同学们精神饱满,又是一个新的学期起先了。与以往不同的是,我们一批同学来到了嘉华,起先了这学期不同于校内生活的实习。步入岗位带着大大的行李箱,我们来到了东莞,来到了嘉华。旅途的疲乏压抑不了我们兴奋新奇的心情。酒店给我们做了一系列的支配:入店住宿、就餐、体检、填职位申请表、入职培训、定岗、领工卡名牌和制服、部门培训、上班。紧凑又充溢的支配让我们很快得从学生转变成了员工。和正式员工一样,我们入住
2、员工宿舍,同样打卡记录考勤,同样穿职业工服,和正式员工不同的是,我们实习生有着另一种身份,那就是学生的身份,实习是我们学业的一种延长,也是我们学业不行缺少又至关重要的一部分。稚气未脱的我们或许对工作对社会还有着很多的不适应,但我们有的是青春的热忱,有的是对学问的渴求和对将来的憧憬。在学校,对老师课件上的内容我们已了如指掌,我们也明白了怎样的坐资、站姿最优雅,也懂得了待人接物的礼貌礼仪,现在我们所要做的已经不同于学校里的填写试卷或回答老师的问题,我们所要做的是把我们所学的东西,用我们的行为举止呈现出来,以嘉华的身份为客人服务,让客人感受到来自嘉华的优秀品质。我的工作经过入职培训和见面定岗后,大家
3、都被分到了各个部门,我算是幸运的一个,有幸分到了西餐部办公室做文员。虽然没缘学到专业的西餐服务技巧和对客之道,但却比其他人接触到了更多的酒店高层领导,也从他们身上学到了一些酒店内部管理方面的学问,虽只是一些皮毛,但对我这个刚步入社会的学生来说,也是受益匪浅。进入岗位后,我学到的第一课便是秘书的职业道德守口如瓶,我不行以将我在办公室听到的内部信息告知给同事或挚友。作为一名文员,每天要做的最基本工作就是文件归档,打印复印,将每月员工的排班输入酒店考勤系统,月底要将下月各餐厅推出的套餐和自助餐菜单及台卡做好,同时帮助秘书完成经理交给的其他工作。每天的工作是很琐碎的,我要求自己必需谨慎、细心、有耐性,
4、还要有良好的电脑操作学问和娴熟的中、英文打字技术。记得刚来办公室时,正逢经理在制订系统的内部管理制度、服务程序与规范、酒水操作标准等规章制度,于是我便当了一星期的打字员,厚厚的资料打完了,同时可喜的是我的打字速度也有了飞速的增长,还学会了许多文件操作学问,回想起来还真有参与了魔鬼训练营的感觉。嘉华正处于二期筹备的阶段,对于我们西餐厅来说,新增加了威尼斯西餐厅、迪拉斯烧烤餐厅、私人会所、会议厅等营业场所。每天都会有很多的图纸涌入办公室,而且还要针对新翼的规划制定大量的出文(呈报总经理审批的文件),同时还要将各分部递交上来的物品筹备清单进行分类归整,打印,审核,报批后还要填写物品选购单,我清晰的记
5、得当时我和秘书整整抄了两天,手都写酸了。我的经理是个很注意熬炼下属的人,他叮嘱下去的事情,从来不会告知你“该怎么做”,他只会说“你要去做什么”。记得酒店新推出了钥匙管理制度,这可是总经理多年酒店工作阅历的才智结晶,制度推出前首先对各部门秘书进行了第一轮培训,由于我们部门的秘书休一个月长假,便由我去参与了这次培训。事后,经理便把我们部门的钥匙编排统计工作全部交给我来负责,同时还要依据酒店指示制定出我部门的钥匙管理制度,刚起先我压力很大,怕自己做不好,但经过各分部主管的协作,也圆满的完成了任务,还受到了经理的确定,我很庆幸有这样一位领导,让我有机会学到了更多东西,也有了更大展示自己的平台。学会微笑
6、几个月的工作下来,每天重复的工作起先使我感到乏味,琐碎而又大量的工作让我的心情坏到了极点,对人也不再那么客气柔软,工作不再像以前那么细心,做完的工作也不愿再去检查,甚至不想多看一眼,上班了想下班,下班了又不知道要做些什么,心中的热忱,对将来的憧憬全被工作的寒流压抑了,脸上面无表情,失去了往日的笑容。但一天我猛然被一句朴实而又富有哲理的话激醒了。一天,我去人事部交文件,招工厅的阿琴正在接待以犯难缠的应聘者,但无论那应聘者多么罗嗦,阿琴始终保持着甜蜜的微笑和柔软的声音。我很纳闷,事后我问她:“怎么每天见到你,你总是笑呵呵的呢,你们人事部那么多琐碎的事情,莫非你不厌烦吗?”她只回了我一句:“给别人一
7、个微笑,也给自己一个微笑。”是啊,给别人一个微笑,同时也给自己一个微笑,多么简洁的道理啊。我们总是忙劳碌碌,把自己陷入日常的琐碎之间,从而把自己的微笑隐藏了起来,遗忘和忽视了把欢乐带给别人和自己,我们所做的都是为了自己,忽视了身边的人和发生的事。我们每个人都会微笑,这是上天赐予我们每个人的法宝,它可以帮助我们化解生活中的冲突,使人与人之间的心灵更好的融合。生活如镜,我为其笑,它必定会回我一个微笑,微笑的对待身边的每一个人,简洁的两个字“您好”,别人也会以同样热忱的方式回应你,这种欢乐是可以传染的。细细想一想,我这点儿工作的压力算得了什么,人生没有迈不过去的槛儿,工作中其实也有许多的欢乐,只是我
8、们忽视了它。欢乐其实是一种习惯,当我们能换一种心态去看待自己的工作,并带着嬉戏般的开心心情去面对工作,我们会发觉自己的内在能量有多大,抗压应变的功力也会因此增进。对,不能再吝惜自己的微笑了,微笑着对待工作,微笑着对待身边的人,给别人一个微笑,也给自己一个微笑。假如我是管理者每天各分部的主管都会来办公室开部门例会,提出营业中的问题,并反映员工的工作状态,常听到有些领班在埋怨员工工作效率低,服务看法差,不听从管理;同时,每月员工沟通会上,员工也会反映出好多领班的不足,比如,领班要求员工做的事,自己却不照办,这如何能服众呢?管理好员工,从而让员工为客人供应高效而富有人情味的服务,的确不是一件简单的事
9、,俗话说“当官难,当好官是难上难”,怎样才是以为称职的领导的?在实际管理中,管理者有权、也有责任管理好自己的部下,既然要管就肯定要严,管而不严等于没管。但对员工管理特别“严”,“严”的使人觉得一点人情味都没有,那么又怎样换来员工对工作的热忱、对客人态度温和地供应富有人情味的服务呢?听说过这么一句话“当有情的领导,实施无情的管理”,这句话可以说是浓缩了管理的精华。所谓的“无情管理”其实意味着管理中的严格、肃穆、严明,即对员工提出严格的要求,赏罚时必需“严明”。员工来酒店不是玩的,不能想干什么就干什么,不想干什么就不干什么,也不能想怎么干就怎么干。因此,作为管理者要对员工提出严格要求,告知他们“干
10、什么”、“怎么干”,让他们知道什么叫“干得好”,对员工提出要求,让员工觉得有很强的可操作性,便于员工操作也便于管理者的检查和做出评价。在对员工提出要求后,作为管理者,必需根据提出的要求,给员工以身作则,不能不闻不问,还要对员工行为作出评价,刚好为员工反馈信息,让他们知道自己干的好与坏,什么地方对,什么地方错,决不能模糊。在对员工行为作出评估后,还要刚好地对那些干得好的员工赐予嘉奖,对那些有过失的员工进行指责,甚至赐予必要的惩处。管理者在对员工进行赏罚时,必需要公正,不能因私人感情好,就对那些理应受惩罚的人不惩处,这样不仅不能使赏罚起到应有的作用,还会使管理者威信扫地。管理是对人的管理,感情管理
11、可以使员工具有凝合力、向心力,要让员工为客人供应富有人情味的服务,那么管理者就不能诗歌感情上的贫乏者,就像要求服务员微笑服务一样,假如管理者每天都板着面孔,服务人员怎么笑得出来,假如管理者不能给员工一份爱心,员工又怎能给客人一份爱心,因此,有情的管理者在工作中“有情”,其实意味着理解,意味着管理,人只有在深切体会到自己被敬重、被理解、被关切的条件下,才会充分表现出“人情”的种种优点。作为管理者,在工作中,要让员工深切感受到自己不能是上司要求评价、赏罚的对象,而是上司敬重、理解和关切的对象。对一个的敬重,是对他们价值的确定,是对他的“独立自主”及“别出心裁”的确定,尤其是对一些职位较低的员工,更
12、应当使他们感到被敬重,以此端正对工作的看法。使他们觉得自己是一个有价值的人,一个有贡献的人。而对员工仅仅是敬重,而不去沟通、去理解他,他们会觉得自己很孤独,很无助。相反,听到一句理解的话语,他就会特别地感动,会增加对管理者崇敬的心情,对管理者工作提出的要求主动进行深刻的理解,以求做到最好。因此,管理者要做员工的挚友,关切员工是管理者对自己“责任感”的体现,管理者应把自己当做员工的长辈、挚友,用自己的爱心去关切员工、倾听员工的心声,想员工之所想,急员工之所急,尤其在员工面临困难时,要自告奋勇,全力为其解决后顾之忧,从而增加员工的归属感。作为管理者要真正做到管理中的“有情”与“无情”,并且要擅长将
13、两者相结合,同时管理者必需以身作则,才能使员工宠爱自己的工作,情愿担当责任,从而充分发挥自己的聪慧才智。从客户处学到七月份时,林发电子负责人一行三人来我们酒店参与了特地为他们公司支配的公司客人接待事宜的高层协调会。由于秘书不在,我便有幸随经理参与了这次会议,正是这次会议,给我留下了深刻的印象,感受良多。首先林协理以“胜利的企业不仅要向外看,更要向内看”拉开了其谈话的序幕。他说道,许多企业都是一味地追求开拓新时常,而往往过于激进,令企业产品的品质下降,渐渐失去固有的市场。据统计,维护一个老客户和开发一个新客户的成本比例是1:6,这对任何企业来讲,开发新市场的成本是令人必需审慎和高度限制的,为什么
14、不在稳固现有客户资源基础上,逐步占据新的市场呢?的确,“向内看”特别重要!客人因为知道我店的知名度,更信任主子家是服务一流,令人倍感尊贵,然则,事实上因为一些失误,客人并没有享受到自己所期望的服务,读一主子家及被邀请的客人都是一种难以言溢的尴尬。林先生开玩笑地说道:假如嘉华的服务可以打折,那是否价钱也可以打折呢?他举例道,厚街某大酒店,因一次酒水推销小姐的不恰当言语,令到他们将公司全部在其消费的项目全部撤出,再也没有光顾这家酒店,且这家酒店至今也不知道为何其公司突然间没有了消费。我们很庆幸这样的事没有发生在嘉华,但我想当时在坐的各位领导确定有颇有感受。林先生强调,即使一个企业方针体制多么先进,
15、但操作人员的思想他们是无法限制的,管理层许多时候并不肯定了解员工的心态,也不知道他们在做什么,故而,肯定要有一套管理方法,统一员工的工作思想,服务理念和待客之道。他傲慢的开玩笑道:“我公司前台的接待小姐,冲一百杯咖啡,都是一样的味道,这就是我们的管理水平。不错,我们原本可以做到更好,获得的经济效益更多,那为什么不争取呢?我们总是期望客户可以在我们出现问题后再多给我们点时间改进,但是我们真的不明白,客人可以给我们时间,可竞争对手会给我们时间吗?在匆忙的40分钟里,这几位企业管理负责人给我留下了太多的启发和思索,令我有一种深受启蒙有迥然不同的感觉,我想在坐的酒店领导们会有更深的领悟吧。在短短的半年
16、时间里,我遇到之前在学校未经验过的压力和困难,但这些详细难题正是实习的宝贵所在,是在校内里没有机会接触的,而又是以后的工作中必需面对的。我感谢这次实习,使自己接受了更多的磨砺和熬炼。现在美人蕉正开的艳丽亭亭玉立,白玉兰刚刚旋开雪白清香的花瓣,在这个漂亮的季节,我们也正如这怒放的鲜花,开的刚刚好。嘉华给了我们展示自我的平台,让我们在这里绽放自己的漂亮,犹如鲜花般艳丽动人,光芒耀眼。旅游管理毕业生实习报告 篇2一、实习目的毕业实习是旅游管理专业学生在完成课程之后进行最终的综合实习,是贯彻理论联系实际的原则,实现院校培育目标不行缺少的教学模块,其目的是让学生学习了解旅游企业常规操作模式,熟识一般的业
17、务手段和方法;了解旅游业现状,应用所学理论学问,提出改进建议;在真实的工作环境下,相识自我,磨炼意志,熬炼心态,考虑就业方向的选择。实习生应端正看法,克服实习过程中出现的困难和挫折,真正做到理论与实际相结合。二、实习内容这次我实习的地方是Xx省Xx旅行社。这家旅行社成立于20xx年,注册资金Xx万元人民币。是经国家旅游局批准,由Xx省旅游局核准,Xx市工商行政管理局登记注册具有法人资格的国内旅行社。业务范围包括进行国内组团旅游和省内旅游接待服务,兼营会议接待和机票代售等业务。经营Xx境内的各大精品线路,开通了多条国内旅游线路,云南游线路是该旅行社的招牌线路。旅行社行业是旅游业的基本组成部分,是
18、联结旅游饭店、交通、景区等各个环节的桥梁式行业,是整个旅游业的中心环节。所以,选择在旅行社实习,有利于了解整个旅游行业的运行状况和发展趋势。可以同时了解饭店业的经营模式,旅游交通在旅游中发挥的作用,更能进一步的了解旅游景区的经营发展状况。这次到旅行社实习,是以实习导游的身份进去的。因此主要的工作就是熟识导游业务,能都独立担当带团的任务。此外再学习旅行社其他方面的业务学问。上班第一天,没什么工作,老板和其他的工作人员都很忙,也就简洁的和大家打了个招呼,然后就到了老板指定的地方呆着。以前在旅行社做过兼职导游,知道刚到旅行社就是这样子,大家忙起来了往往把新人当做空气,有事的时候才会去关注你。我也就知
19、趣的找个地方呆着,随意翻阅着手头可以看到的资料,提高一下自己对自己将要实习一个多月的旅行社。刚来旅行社,自己就要机智些,要虚心好学,多去了解,不要以为有人会去主动的交你。你要去视察去倾听,看忙着的人是怎样做事的,他们是如何和人打交道的。中午大家忙着也只有用快餐填饱肚子了,知道大家都要叫快餐,我也就自告奋勇的帮大家了这个忙。吃饭是闲聊,大家除了对我说了些客气的话外,有两个看似资格很老的同事还说我很好学,还知道我看了什么,姜还是老的辣,就这样悄无声息的去视察你。所以,有的时候你不要怀疑自己做的无法得到认可,其实有人已经看在眼里了。下午也就是自己看资料了,一天很快就过去了。我主要是做实习到有的,所以
20、重点就是去熟识导游业务学问。背导游词,背到滚瓜烂熟,烂记于心是很重要的,而且还不能像背课文一样死记硬背,还必需要好玩味性,要拓展学问链,能够将各种相关学问融会贯穿。第一周的主要事情就是熟识旅行社的各条线路和新导游可能会去带的一些一日游的景点学问,我不紧将自己以前的导游学问温习了一遍,起先一周的时间也是自己的导游学问丰富了很多。除了给自己充电外,平常也会帮计调们去给客户送些票据之类的东西。因为我以前在学校带过学生团也在其他的旅行社带过两个团,有一点带团的阅历,因此,老板也没为我支配什么培训,只是让我多驾驭些导游学问和本旅行社的景点线路。带团不是一件简单的事,你不仅要有娴熟的导游学问、丰富好玩的话
21、题、多样的消遣项目,还要驾驭吃、住、行、游、购、娱整个活动的操作流程。要具备敏捷处理突发事务的实力和良好的心理素养。我带的第一个团是到石门涧一日游的散客团。散客团相对团队游客简洁一些,散客团基本上都是由几个小团体组成,这些小团体的组成主要有家庭成员组成、单位同事、亲戚挚友等几种形式。其实我们只用关注这些小团体中的具有领头作用的一个人就行,这些小团体基本上是以领导、老人或者小孩子为中心的。搞定了这些中心人物,也就算是和这些小团体搞好了关系。个小团体有时又可以相互牵制,所以整体来说带起来并不难。上车之后就是致欢迎词,景点的简洁介绍,玩点小小的嬉戏,一趟下来,也没出什么纰漏。旅游管理毕业生实习报告
22、篇3实习时间:xxxx年xx月xx日xxxx年xx月xx日实习目的:通过实践联系理论,熬炼自己拥有良好的口才,了解服务行业学问和导游讲解技巧,了解主题公园的运营模式和管理方式,在实习中学有所得。同时使我更好的融入社会,熬炼了自己,做什么事情都要持之以恒。同时也提高自己独立分析问题,解决问题的实力,以及自己的组织实力,使自己的整体素养得到提升。实习单位概况:xxxx旅行社有限公司是经xx省旅游局批准成立,足额缴纳了质量保证金的股份只旅游企业,在xx市中心拥有现代化得办公场所及一流的办公设备,同时拥有数名具有十几年旅游阅历的管理人员和一批爱岗敬业,任劳任怨的导游队伍。自xxxx年公司成立以来通过广
23、阔员工的共同努力本着“合理的价格,优质的服务”的经营理念快速发展壮大并被旅游局评为“优秀旅行社”。在三清山,龙虎山,婺源等地的地接市场及xx的组团市场占有较大的份额。 旅行社社秉承“顾客至上,质量第一,立足工会,服务社会”的宗旨,以优质树声誉,以优质求发展,坚持从客户须要的立场动身,以多元化的旅游服务项目和特色旅游内容满意广阔客户的要求。实习方法和实习意义:主要通过实习跟团听师傅讲解,自身视察和师傅讲解来达到实习效果。通过此次实习,让我进一步巩固和理解课堂所学学问,培育和提高我的实力,我认为旅游旅游管理专业中实践环节重要的理论联系实际,提高了我调查探讨,视察问题,分析问题和解决问题的实力和方法
24、实习间所学习到的社会阅历和团队精神将使我终身受益。主要实习内容:龙虎山,位于江西省鹰潭市西南20公里的龙虎山风景名胜区境内,为中国道教发祥地,道教正一派“祖庭”。在中国道教史上有着承先启后、继往开来的地位和作用以及重大影响。龙虎山原名云锦山,乃独秀江南的秀水灵山。此地群峰绵延数十里,为象山(应天山)一支脉西行所致。传喻九十九条龙在此集结,山状若龙盘,似虎踞,龙虎争雄,势不相让;上清溪自东远途飘入,依山缓行,绕山转峰,似小憩,似恋景,过滩呈白,遇潭现绿,或轻声雅语,或静心深思。九十九峰二十四岩,尽取水之至柔,绕山转峰之溪水,遍纳九十九龙之阳刚,山丹水绿,灵性十足。不久,灵山秀水被神灵相中,即差两
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