临床营养(士)考试答案9篇.docx

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1、临床营养(士)考试答案9篇临床营养(士)考试答案9篇 第1篇下列哪种情况下可发生高血钾A、血容量减少B、应用非保钾利尿剂C、给予胰岛素处理D、代谢性碱中毒E、醛固酮分泌过多参考答案：A与HLA类分子功能无关的是A、参与免疫应答的调节B、参与内源性抗原的递呈C、参与诱导效应CTL的形成D、参与诱导抗体产生E、参与HVGR参考答案：D餐厅内饮用水供水的卫生要求包括A、饮水水质应符合生活饮用水卫生标准中的规定B、二次供水蓄水池应有卫生防护措施C、宜采用地下水做水源D、蓄水池内壁涂料应符合卫生要求E、蓄水池应定期消毒参考答案：ABDE 某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学

2、安全性实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。根据保健食品功能学评价程序(2022)，必须做以下哪些检验项目A、肝组织病理学检查B、丙二醛（MDA）C、除了动物试验外，还需做人体试食试验D、动物体重E、还原型谷胱甘肽(GSH)F、甘油三酯(TG)G、谷丙转氨酶(ALT)H、谷草转氨酶(AST)本实验中肝损伤模型的建立，下列叙述正确的是A、腹腔注射用乙醇浓度为75%B、四氯化碳(CCl4)导致蛋白合成障碍，脂质分解代谢紊乱。同时导致脂质过氧化，引起细胞膜的变性损伤，致使酶渗漏以及各种类型的细胞病变，甚至坏

3、死C、无水乙醇（分析纯）造成肝损伤模型D、机体大量摄入乙醇后，使三羧酸循环障碍和脂肪酸氧化减弱而影响脂肪代谢，致使脂肪在肝细胞内沉积。同时导致肝细胞膜的脂质过氧化及体内还原型谷胱甘肽的耗竭E、灌胃用乙醇浓度为75%F、灌胃用乙醇浓度为50%G、四氯化碳（分析纯）造成肝损伤模型H、四氯化碳灌胃浓度为10%I、四氯化碳灌胃浓度为1%J、腹腔注射用乙醇浓度为50%K、四氯化碳以食用植物油稀释L、四氯化碳以双蒸水稀释关于剂量分组及实验方法，叙述正确的是A、动物处死前无需禁食B、以色拉油作为溶剂，配制成111mg/kg，333mg/kg，1000mg/kg三个剂量组C、受试样品给予时间原则上不少于30天

4、，必要时可适当缩短D、给予受试样品结束时，用无水乙醇（分析纯）造模E、实验至少应设三个剂量组，一个模型对照组和一个阳性对照组F、实验至少应设三个剂量组，一个空白对照组和一个模型对照组G、受试样品给予时间原则上不少于30天，必要时可适当延长H、用无水乙醇（分析纯）造模成功后，分组给予受试样品I、以水作为溶剂，配制成111mg/kg，333mg/kg，1000mg/kg三个剂量组J、动物处死前需禁食根据以下试验指标统计情况，可以判断单个实验结果阳性的有A、模型对照组GSH含量与空白对照组相比增高，差异有显著性；受试样品组的GSH含量与模型对照组相比降低，差异有显著性，判定该指标结果阳性B、模型对照

5、组MDA含量与空白对照组相比增高，差异有显著性；受试样品组的MDA含量与模型对照组相比降低，差异有显著性，判定该指标结果阳性C、模型对照组出现肝细胞脂肪变性与空白对照组相比，差异有显著性；受试样品组的肝细胞脂肪变性与模型对照组相比减轻，差异有显著性，判定该指标结果阳性D、模型对照组TG含量与空白对照组相比增高，差异有显著性；受试样品组的TG含量与模型对照组相比降低，差异有显著性，判定该指标结果阳性E、模型对照组MDA含量与空白对照组相比降低，差异有显著性；受试样品组的MDA含量与模型对照组相比增高，差异有显著性，判定该指标结果阳性F、模型对照组TG含量与空白对照组相比降低，差异有显著性；受试样

6、品组的TG含量与模型对照组相比增高，差异有显著性，判定该指标结果阳性G、模型对照组GSH含量与空白对照组相比降低，差异有显著性；受试样品组的GSH含量与模型对照组相比增高，差异有显著性，判定该指标结果阳性H、模型对照组出现肝细胞脂肪变性与空白对照组相比，差异有显著性；受试样品组的肝细胞脂肪变性与模型对照组相比增强，差异有显著性，判定该指标结果阳性参考答案：问题 1 答案：ABEFGH问题 2 答案：BCDFGIK问题 3 答案：BDFGIJ问题 4 答案：BCDG下列关于食品保藏原理叙述错误的是A、低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品B、高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用C、脱水保

7、藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的D、糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的E、酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的参考答案：A从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养A、增菌培养基B、营养培养基C、选择鉴别培养基D、基础培养基E、厌氧培养基参考答案：C肠外营养的通常指征不包括A、胃肠瘘B、食管梗死C、严重感染D、心力衰竭E、吸收不良综合征参考答案：E临床营养(士)考试答案9篇 第2篇下列抑制PTH分泌的因素是A、血磷水平升高B、血镁水平降低C、组胺D、受体激动剂E、前列腺素E参考答案：E牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。A、过氧化物酶B、ATPC、过氧化氢

8、D、硫氰酸盐E、溶菌酶参考答案：ACDE初乳蛋白质的特点为A、含较多免疫球蛋白B、IgA是主要的免疫球蛋白C、IgA含量较牛奶高D、IgM含量较牛奶高E、蛋白质含量是成熟乳的2倍参考答案：ABCE吲哚试验阳性的细菌是因为该菌能分解( )A、胱氨酸B、色氨酸C、葡萄糖D、枸橼酸盐E、靛基质参考答案：B10岁以下儿童腹腔内最常见的恶性肿瘤为 ( )A、神经母细胞瘤B、恶性黑色素瘤C、基底细胞癌D、肾母细胞瘤E、恶性淋巴瘤参考答案：D餐厅内饮用水供水的卫生要求包括A、饮水水质应符合生活饮用水卫生标准中的规定B、二次供水蓄水池应有卫生防护措施C、宜采用地下水做水源D、蓄水池内壁涂料应符合卫生要求E、蓄

9、水池应定期消毒参考答案：ABDE 男性，54岁，因胃癌行胃大部切除术。下列不是胃切除术后主要并发症的是A、倾倒综合征B、低血糖综合征C、体重降低D、贫血E、糖尿病该患者不宜过快进食大量糖类是为了预防A、高血糖B、高脂血症C、贫血D、高渗性昏迷E、倾倒综合征术后3d，可试食的膳食是A、半流B、清流C、流质D、少渣半流E、管饲匀浆膳术后56d可试食的膳食是A、清流B、流质C、半流D、软饭E、普食参考答案：问题 1 答案：E问题 2 答案：E问题 3 答案：B问题 4 答案：B临床营养(士)考试答案9篇 第3篇在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )A、用来校正计数器(counter)

10、B、用得到的计数率去推算试样中所含样品的浓度或含量C、做质控D、用来追踪试样的变化E、鉴定核素的放射化学纯度参考答案：BKB法药敏试验中,菌悬液的浊度是A、1麦氏比法B、2麦氏比法C、05麦氏比法D、25麦氏比法E、3麦氏比法参考答案：C所谓疾病暴发是指A、病例突然增多且集中于该病的最短潜伏期内B、病例突然增多又骤然下降的现象C、某病发病率显著超过流行水平D、集体单位短时间内突然发现许多相同病例的现象E、某病发病率显著超过历年的散发水平参考答案：D成人胆管总长为( )。A、45cmB、79cmC、1012cmD、1415cm参考答案：B女性患者,40岁,患有慢性腹泻疾病,影响营养物质的吸收,粪

11、便中检出大量脂肪,患者在黎明和黄昏时看东西不清楚,逐渐发展为夜盲,试问该患者暗视觉功能减退的主要原因是A、缺乏蛋白质B、缺乏脂肪C、缺乏维生素AD、缺乏维生素BE、缺乏维生素C参考答案：C尿蛋白超过多少,尿试带法白细胞检查可出现假阴性 ( )A、0.01g/LB、0.1g/LC、1g/LD、2g/LE、5g/L参考答案：E脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。A、一酰甘油B、短链脂肪酸C、中链脂肪酸D、长链脂肪酸E、甘油参考答案：BCE临床营养(士)考试答案9篇 第4篇下列试验中血标本受溶血影响最小的是 ( )A、K+测定B、LDH测定C、血清铁测定D、Na+测定E、AST测定参考

12、答案：D有关氨基苷类抗生素治疗药物浓度监测的叙述,错误的是A、可检测稳态谷浓度B、可检测稳态峰浓度C、多检测血清药物浓度D、可采用肝素抗凝血浆E、特别适用于免疫学方法检测参考答案：D母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是A、赖氨酸和精氨酸B、精氨酸和蛋氨酸C、赖氨酸和蛋氨酸D、组氨酸和亮氨酸E、苏氨酸和色氨酸参考答案：C细菌哪种结构的功能类似真核细胞的线粒体 ( )A、核糖体B、胞质颗粒C、中介体D、质粒E、异染颗粒参考答案：C溃疡性结肠炎的X线表现包括A、卵石样或息肉样充盈缺损B、病变进行性发展C、结肠边缘很多毛刺状突出，或纽扣般大小龛影D、常见激惹征象E、肠管狭窄、短缩、变硬，如僵直的

13、橡皮管参考答案：CE恶性疟患者外周血涂片中一般可查见A、配子体和裂殖体B、环状体和配子体C、环状体和大滋养体D、裂殖体和大滋养体E、大滋养体和配子体参考答案：B糖化血红蛋白(HbA1)包括A、HbA1aB、HbA1bC、HbA1cD、HbA1dE、HbA2参考答案：ABC临床营养(士)考试答案9篇 第5篇某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )A、尿B、血液C、脓血便D、血清E、胃液参考答案：C平静呼吸时呼吸运动的特点是A、吸气和呼气均是主动的B、吸气是主动的，呼气是被动的C、吸气是被动的，呼气是主动的D、吸气和呼气

14、都是被动的E、吸气主动而用力，呼气是被动的参考答案：B营养要求条件最低的微生物是( )A、支原体B、细菌C、立克次体D、螺旋体E、真菌参考答案：E与细菌运动有关的为( )A、芽孢B、荚膜C、鞭毛D、菌毛E、异染颗粒参考答案：C氟的生理功能是A、与黏多糖合成有关B、构成某些金属酶的辅基C、是牙齿和骨的组成成分D、提高机体免疫力E、拮抗重金属的毒性作用参考答案：C鸟氨酸脱羧酶试验的产物是 ( )A、尸胺B、丁胺C、精胺D、腐胺E、硫胺参考答案：D哪些细胞表达高亲和力的FcRI ( )A、单核细胞，巨噬细胞B、肥大细胞、嗜碱性粒细胞C、中性粒细胞、嗜碱性粒细胞D、中性粒细胞、肥大细胞E、嗜酸性粒细胞

15、、嗜碱性粒细胞参考答案：B临床营养(士)考试答案9篇 第6篇肺炎患者膳食禁忌A、含高胆固醇食品B、坚硬、高纤维、有刺激性食品C、含高蛋白食品D、含高糖食品E、高热量食品参考答案：B使血沉减慢的因素是 ( )A、纤维蛋白原B、清蛋白C、胆固醇D、-球蛋白E、C反应蛋白参考答案：B黏液便主要见于 ( )A、肠结核B、痉挛性便秘C、直肠息肉D、伪膜性肠炎E、过敏性肠炎参考答案：B女,54岁,主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒,并伴有失眠多梦。查体:血压160110mniHg。检验:空腹血糖 19.7mmolL,尿糖“”,尿蛋白“”。该患 者适宜的膳食为A、蛋白质1.52g/(kgd)

16、B、蛋白质供能占30%C、限制饱和脂肪酸的摄入D、碳水化合物供能占80%E、补钠参考答案：C淡黄、微混的胸腔穿刺液,渗出液,可初步考虑感染的细菌是 ( )A、金黄色葡萄球菌B、铜绿假单胞菌C、化脓性链球菌D、板畸肠杆菌E、结核分枝杆菌参考答案：E成熟红细胞主要靠下列哪条途径供能( )A、糖的有氧氧化B、糖的无氧酵解C、脂肪酸氧化D、磷酸戊糖途径E、糖异生途径参考答案：B肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是A、肿瘤的类型B、肿瘤的部位C、肿瘤的分期D、肿瘤的荷留时间E、肿瘤的大小参考答案：D临床营养(士)考试答案9篇 第7篇哪些细胞表达

17、高亲和力的FcRI ( )A、单核细胞，巨噬细胞B、肥大细胞、嗜碱性粒细胞C、中性粒细胞、嗜碱性粒细胞D、中性粒细胞、肥大细胞E、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞参考答案：BPRO、KET、GLU、URO、BIL分别代表尿测试项目 ( )A、糖、蛋白、酮体、胆红素、尿胆原B、尿胆原、胆红素、蛋白、糖、酮体C、蛋白、酮体、糖、尿胆原、胆红素D、尿胆原、酮体、糖、胆红素、蛋白E、胆红素、酮体、糖、尿胆原参考答案：C下列关于微循环直捷通路的叙述,哪一项是错误的A、是血液和组织液之间进行物质交换的主要部位B、管径较真毛细血管稍粗C、经常处于开放状态D、血流速度较快E、在骨骼肌组织中较多见参考答案：A慢性阻塞

18、性肺疾病的病因包括( )。A、吸烟B、环境因素C、感染D、遗传因素E、高脂饮食参考答案：ABC成人24h尿量的参考范围是A、5001000mlB、10001500mlC、10002000mlD、20002500mlE、25003000ml参考答案：C刺激支配唾液腺的副交感神经,可引起何种唾液分泌A、量多、固体成分少的唾液B、量少、固体成分少的唾液C、量少、固体成分多的唾液D、量多、固体成分多的唾液E、唾液量不变参考答案：A 病儿跌伤，X线片示左肱骨下端骨骺分离。3周后到市医院就诊，接诊医生填X线申请单时将左写成右，放射科发现错后，拍了左手，却将一个“右”字铅号贴在X线片上。入院后值班医师在主诉

19、中写左，诊断上又写右，手术通知单上也写右。术前备皮时，护士仍在右臂备皮。手术医生术前曾去查看患者，检查出是左臂跌伤，手术时竟仍在右臂上开了刀，暴露到关节囊未见异常时，经再次询问病儿，方发现开错了手术部位。该事件的主要责任者是（ ）A、放射线医师B、接诊医师C、经治医师D、备皮护士E、手术医师参考答案：E临床营养(士)考试答案9篇 第8篇阿托品可缓解下列哪种中毒的症状A、有机磷中毒B、亚硝酸盐中毒C、肉毒中毒D、河豚鱼中毒E、神经、精神型毒蕈中毒参考答案：AE中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为A、20gB、5gC、22gD、30gE、25g参考答案：D成人因缺钙而造成骨质疏松易引起骨折,

20、以( )最常见。A、腕骨B、足骨C、股骨颈部D、肱骨上端参考答案：C含有万古霉素和多粘菌素B的巧克力琼脂培养基常用于分离 ( )A、肺炎链球菌B、脑膜炎奈瑟菌C、流感嗜血杆菌D、白喉棒状杆菌E、军团菌参考答案：B某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )A、脑膜炎球菌B、金黄色葡萄球菌C、肺炎球菌D、流感杆菌E、B群链球菌参考答案：A经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将A、减弱B、增强C、潜伏期延长D、持续时间缩短E、无变化参考答案：A不符合莫拉菌属特点的是 ( )A、氧化酶试验阳性B、不分解糖类C、氧化酶试验阴性D、在6.5

21、%NaCl肉汤中不生长E、不产生吲哚参考答案：C临床营养(士)考试答案9篇 第9篇对于脊髓灰质炎病毒,哪一项是错误的( )A、分为、三个型别B、主要经粪口途径传播C、各型病毒之间无共同抗原D、主要感染脊髓运动神经细胞E、口服减毒活疫苗可进行预防参考答案：C肝脏手术后一般应禁食A、13天B、25天C、36天D、48天E、37天参考答案：E 某患者因尿频、尿急、尿痛就诊如怀疑其为细菌性尿道炎，则临床最常见的革兰阴性菌为A、沙门菌B、克雷伯菌C、产气肠杆菌D、大肠埃希菌E、铜绿假单胞菌临床采集的最适标本为A、血液B、晨尿C、全天尿液D、尿道口拭子E、清洁中段尿临床采集的标本，用11定量接种环接种在培

22、养基上，孵育后菌落计数，若诊断为尿路感染，所得菌落数应大于A、20B、50C、75D、100E、200若确诊为尿路感染，挑取该菌进行生化反应，得到如下结果:氧化酶(-)，吲哚(+)，脲酶(-)。最有可能的菌为A、大肠埃希菌B、产气肠杆菌C、肺炎克雷伯菌D、铜绿假单胞菌E、奇异变形杆菌参考答案：问题 1 答案：D问题 2 答案：E问题 3 答案：D问题 4 答案：A维生素B的生理功能不包括A、转氨酶和脱羧酶的辅酶B、与脂肪代谢密切相关C、与血红素合成有关D、抗氧化作用E、促进同型半胱氨酸的转变参考答案：D肾上腺皮质功能亢进患者血中醛固酮水平升高,可预期该患者的A、血钠升高，细胞外液量增加B、血钾升高，细胞外液量增加C、血钠升高，细胞外液量减少D、血钾下降，细胞外液量减少E、血钠下降，细胞外液量增加参考答案：A碳水化合物与高脂血症不正确的是A、过多摄入碳水化合物，可使血清胆固醇、甘油三酯升高B、高碳水化合物可使高密度脂蛋白下降C、过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降D、膳食纤维有调节血脂的作用E、膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白参考答案：C一名4岁幼儿发热,持续性咳嗽10余天,经查体和摄X线片检查,临床诊断为病毒性支气管肺炎。在下列病毒中,有一种不可能引起本病的病毒是A、呼吸道合胞病毒B、流感病毒C、轮状病毒D、副流感病毒E、腺病毒参考答案：C