幼儿园食堂财务管理自查报告3篇.docx
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1、幼儿园食堂财务管理自查报告3篇 自查报告中的文字表达肯定要运用数据说明,信任每个人在写自查报告的时候,都是特别注意语言的美丽。以下是我细心为您举荐的幼儿园食堂财务管理自查报告3篇,供大家参考。 幼儿园食堂财务管理自查报告1 为加强学校管理,进一步提高我县中小学食堂建设和管理水平,防止学校食品食物中毒和其他食源性疾患事故发生,保障师生员工身体健康,学校长期以来把平安卫生工作放在第一位,抓平常,重细微环节。本学期开学以来,依据食品卫生法、学校卫生工作条例、食品卫生监督量化分级指南、学校食堂与学校集体用餐卫生管理规定、学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定等法规,结合我校实际状况,我校食堂卫生工作领导
2、小组对学校的食堂卫生工作绽开了全面、仔细的自检自查,从自查状况看,基本达到了三级学校食堂标准(自评得分80分),请上级部门验收,现将自检自查状况报告如下: 一、学校领导重视食堂卫生工作 每学年初,学校都会特地召开食堂卫生工作会议,明确职责和详细分工,成立以校长为首的学校食堂平安工作领导小组,针对各项详细平安工作制定安排明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增加食堂卫生常识,对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、选购、保管、加工、出售等全部管理环节进行了细化并狠抓落实。切实相识到学生平安卫生工作的重要性,保证把孩
3、子教化好,管理好,爱护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。 二、确保了饮食从业人员持证上岗。 食堂从业人员证照齐全、合法有效。工作人员每年都进行体格检查、每年都进行卫生培训,并办理“两证”。平常主动协作、主动接受卫生行政部门的监督与指导,这方面我们做的比较好。 三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。 建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣扬,由卫生老师做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。 四、调整厨房内部布置。 各类设施的平安状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的平安状况都比较好,管理比较规范到位,操作规程明确。 五、
4、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生: (1)把好选购、加工关:选购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。 (2)把好“消毒”关。全部的餐具、用具都高温蒸汽消毒。 (3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必需取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必需做到“三白”。 (4)杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。 六、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。 七、整改措施 为有效的限制学校食物中毒事务发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康平安。我们着重从以下几个方面着手解决: (1)加大宣扬教
5、化力度,增加学生的食品卫生、平安意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教化、板报、学问讲座等多种形式加大教化力度,使食品卫生平安方面的学问深化人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉根据食品卫生法进行操作营业。 (2)加大管理力度,杜绝校门流淌摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。 (3)全面禁止运用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。 (4)学校通过健康教化,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教化学生增加自我防护意识。三是利用校内广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品平安学问的宣扬,提倡学生养成良
6、好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。 七、存在问题 (1)学校因经费缘由,学校食堂配套设施标准不能够达到更高的量化等级标准,学校食堂面积也达不到人均0.5平方米的要求,食堂也没有运用智能射频自动售饭系统,售饭间还没有饭炉灶。 (2)在校寄宿学生数目相对较少,使学校食堂经营者不能得到更高的酬劳,肯定程度上影响了做作业人员的主动性,平常工作人员有时会遗忘穿戴工作衣帽。 (3)学校饮用水没有经过上级部门的检验,致使没有获得合格证明。 (4)学校食堂没有严格执行“四定”方法,也影响了评分成果。 总之,要达到更高的量化等级标准,须要我们在以后
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