2022食品安全管理责任书.docx
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1、2022食品安全管理责任书食品平安管理责任书1为进一步加强全镇食品平安工作,强化食品平安监管责任,有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动,保障人民群众饮食健康和生命平安,严格落实食品平安监管责任制和责任追究制,依据中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例和青州市食品平安责任目标考核方法的规定,现与各村委会、各有关部门签订20xx年度食品平安责任书。一、单位负责人是本单位管辖范围食品平安监管工作的第一责任人,对本辖区食品平安工作负全面领导责任。二、责任内容1、仔细贯彻执行食品平安相关法律、法规、规章以及市政府有关食品平安的政策和工作部署。加强组织领导,落实责任分
2、工,至少确定一名食品平安监管人员,有明确的工作制度和年度工作安排。2、将食品平安工作纳入本单位重要议事日程,督促检查本单位管辖范围内食品平安工作,对简单发生食品平安事故的环节进行严格检查和隐患排查。防止和削减食品平安事故的发生。3、主动协作执法部门到本辖区内的食品生产、经营企业XXX业户XXX检查和查处违法生产经营食品的行为,不得纵容、庇护生产和销售不符合卫生质量标准食品。4、刚好驾驭并主动报送区域内生产经营企业和个人的食品平安动态和信息,为政府正确决策供应依据。5、帮助有关部门做好食品平安法律法规、食品生产标准化、种植养殖及生产加工新技术等学问的宣扬、推广、服务工作。6、加强初级农产品种植、
3、养殖、生产、加工、经营等各个环节平安管理,协作有关部门、镇做好各环节的监管工作和食品平安专项整治工作。7、发生食品平安事务要刚好向镇政府报告,并主动协作开展应急救援和调查处理工作。8、做好有关部门和镇政府支配的其它食品平安工作。三、事故限制目标有效预防、限制和消退食品平安事故危害,确保本地区内无因工作失误和组织领导不力造成重大食品平安事故。四、责任考核镇政府将食品平安工作状况纳入单位年终千分考核。对所管辖范围内发生了重大食品平安事故的,由镇政府予以通报指责,并追究相关责任人的责任。本责任书一式两份,镇政府、单位各执一份。本责任书自签字之日起生效。Xx镇人民政府XXX盖章XXX单位XXX盖章XX
4、X代表XXX签名XXX:代表XXX签名XXX:二一二年四月食品平安管理责任书2为加强学校饮食卫生平安管理,确保师生身体健康及生命平安,促进食堂相关人员规范操作,特制定食堂管理人员平安责任书,以便严格执行。一、严格根据中华人民共和国食品平安法、食品平安法实施条例、餐饮服务食品平安操作规范等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。二、健全组织机构,配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生平安的第一责任人,将学校食堂食品卫生平安列入学校重要议事日程,定期召开会议,专题探讨工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制,并对执行状况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物
5、中毒突发事务的应急处置预案,保证在事故发生时,能够科学、有序的处置;将食堂食品平安工作纳入学校日常管理,全面落实学校食堂食品平安的各项法律法规。三、饮食原料及货物购进,必需按食品平安法有关规定,严把质量关,落实索证索票制度,按要求具体登记并建立食品进货台账。大宗食品必需严格执行集中定点选购,按相关流程操作,索证索票齐全有效、批次对应。严禁运用散装食用油,肉类必需经过检疫。进购发票照实填写销售人具体居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。四、食堂及仓库内外,必需保持清洁卫生,应实行必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必
6、需有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施,严防食品污染。五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁,有条件的食堂可安装监控设备。在食堂醒目位置公示餐饮服务许可证,从业人员健康证复印件,食品平安学问及食品加工操作流程规范等。六、食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒由专人负责,餐具每餐后都必需进行严格的洗刷和消毒。七、保证所出售的食品卫生平安。坚持食品留样制度,不选购过期、霉烂、变质或不簇新的食物、“三无”产品原料及“麻辣鲜”、“排骨香精”等;野生菌类、出芽土豆、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭,不加工或
7、运用感官状异样的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒、带污染的食品。八、加强对食堂工作人员的管理,严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度、规定及食品加工常识,并留有记录。按相关要求建立学校食堂食品平安管理档案。九、接受和协作上级教化行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督,照实供应有关状况,并对提出的整改看法仔细落实。十、发生学生食物中毒事务,要马上上报并爱护好现场,不得隐瞒。凡违反国家政策法规的,由行政执法部门依法处理。凡造成后果的,由国家司法机关追究责任人全部民事及刑事责任。食堂管理人员是食堂平安的干脆责任人,对食堂的平安负全部责任,必需严格执行以
8、上各条规定。本责任书一式二份,签订双方各执一份。自签订之日起生效。学校校长签字:食堂管理人员签字:年月日年月日食品平安管理责任书3甲方:上海市徐汇区楼园幼儿园乙方:上海市徐汇区龙顺副食品粮油综合商店为确保幼儿食品卫生平安,甲方要求乙方规范进货渠道,乙方现供应各类食品进货的平安渠道,详细内容如下:水果:华中水果行蔬菜:上海中山副食品批发有限公司、七宝蔬菜有限公司水产:铜川路水产市场肉类:龙华肉类厂糕点:农工商超市副食品:xxx包括:调味品、豆制品、粮食xxx豆制品:闵行豆制品厂调味品:农工商超市xxx详细品牌:双桥味精;海狮牌精制油;梅林牌番茄酱;海天牌酱油;五福麻油;镇江香醋;太太乐鸡精;海星
9、牌精制盐;玉棠砂糖;嘉善黄酒;四陵淀粉xxx粮食:农工商大米xxx注:以上调味品及粮食大部分由甲方到农工商超市购买,如需乙方代购,乙方应依据甲方指定的购买场所去买指定品牌的食品。xxx乙方向甲方供应的各类食品必需按上述进货渠道规范进货,甲方可随时抽查乙方的进货渠道凭证或发票。如有违规,甲方可马上终止与乙方的合约,乙方担当全部法律后果。甲方xxx签字xxx:乙方xxx签字xxx:20xx年x月x日食品平安管理责任书4为进一步加强我县创建省级食品药品平安示范县工作,提升我乡食品药品平安保障水平,依据县政府办xx县创建省级食品药品平安示范县工作实施方案文件精神,落实创建工作各项任务,现结全我乡实际,
10、与你单位签订食品药品平安责任书详细内容和要求如下:一、你单位法人代表为食品平安第一责任人,对本单位内的食品平安负领导责任。二、要高度重视创建食品示范县工作,大力宣扬食品平安示范县建设,张贴宣扬标语和发放有关宣扬资料,努力营造关注食品平安的良好氛围,主动协作和支持乡食品药品平安协管员的工作。三、主动完成乡食品药品平安工作站下达的工作任务,刚好上报食品药品平安工作的相关资料。四、主动协作食品药品监管部门开展食品药品平安示范县建设工作。五、确保本村不发生重大食品药品平安事故,食品药品平安事故死亡人数为零。六、本责任书一式三份,村委会、乡镇政府各一份,另一份由县食品药品监督管理局存档。乡XXX镇XXX
11、政府签字人:村XXX居XXX委会签字人:食品平安管理责任书5为全面做好我区食品放心工程工作,确保食品平安消费,现结合xx区的实际,依据xx市xx区工商行政管理局食品平安监督管理方法的规定,根据各负其责的原则,特签定食品平安管理责任书如下:甲方有义务对乙方进行食品平安相关法律法规的宣扬、教化;二、甲方为履行法律给予的食品平安监督管理职责,有权在乙方的销售场所范围内开展各类检查监督工作。三、甲方在监督管理中有滥用职权和失职行为,造成乙方经济损失或名誉受到影响的,乙方有权要求甲方赔偿损失或追究责任。四、乙方须听从、协作甲方管理,签定xx区食品平安管理责任书。五、乙方必需持有效证、照并亮照经营;六、乙
12、方在甲方的指导、督促下,依据本身实际状况,自觉建立健全并落实下列食品经营管理自律制度:(一)进货检查验收制度;(二)购销台帐制度;(三)质量承诺制度;(四)协议准入制度;(五)市场开办者食品质量责任制度;(六)食品质量自检制度;(七)食品退市制度。七、乙方应当加强食品准入管理,禁止经营下列食品:(一)包装食品未在显著位置清楚地标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物(固形物)含量、制造者的名称和地址、生产日期和保质期、保存期、贮藏说明、产品执行标准、质量(品质)等级的;销售散装食品未做到“两罩(防护玻璃罩、口罩)一套(手套)一帽(帽子)”;(二)辐照食品、转基因食品未在显著位置予以清楚
13、标示的;(三)特别膳食用食品未在显著位置予以清楚标示能量养分素、食用方法和相宜人群的;(四)进口食品无中文标明的原产国国名或者地区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址的;(五)超过保质期或者保存期的;(六)经感官鉴别已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异样,可能对人体健康有害的;(七)应当检验、检疫而未检验、检疫,或者伪造检验、检疫结果,或者检验、检疫不合格的;(八)不符合国家、行业保障人体健康和人身平安标准的,不符合在食品或者其包装上注明采纳的食品标准,不符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况的;(九)掺杂、掺假,以次充好,以
14、不合格食品冒充合格食品的;(十)伪造产地,伪造或者冒用他人厂名、厂址,在商品上伪造或者冒用认证标记、名优标记、国际标准采纳标记、防伪标记等标记的;(十一)其他违反法律、法规规定的。八、乙方有责任和义务帮助甲方开展工作,在销售场所范围内发觉有不合格食品,要刚好向甲方报告。九、甲、乙双方任何一方出现违法违规行为,除追究当事人责任外,还要追究负责人的责任,后果严峻、情节恶劣的,交由司法机关追究其刑事责任。本责任书一式贰份,甲、乙双方各执一份。甲方:xx区工商局分局乙方:负责人:负责人:年月日年月日食品平安管理责任书6为仔细落实县委县政府关于食品药品平安监督管理工作的总体部署,明确食品药品平安监督管理
15、工作目标任务,根据科学发展观和建设社会主义新农村的要求推动桑溪经济社会的全面发展。依据药品管理法和国务院关于进一步加强食品平安工作的确定及省、市、县有关规定,结全我乡实际状况,签订目标责任书。一、食品药品平安监督管理工作任务1、成立机构,统一领导,确定专(兼)职食品药品质量平安监督员,搞好本辖区内食品药品平安监督管理和“两网建设”及信息报送工作。2、年初召开食品药品平安监督管理工作专题会议和食品药品平安监督员和信息员会议,制定相关的工作制度、工作安排和工作方案,部署落实本年度食品药品平安监督管理工作任务和措施,年终向报送年度食品药品平安监督管理工作总结,监督员和信息员刚好发觉食品药品质量问题应
16、刚好报告乡食品药品平安监督管理站并组织查处。3、坚持每季度至少召开一次食品药品平安监督管理工作检查,并对检查的时间、内容、地点、发觉的问题及处理状况做出书面记录刚好报乡食品药品平安监督管理站。4、加强药品管理法和食品药品的质量平安学问培训宣扬,增加从业人员和人民群众法律意识和质量平安意识,指导本辖区内进行无公害农产品生产基地建设。5、仔细搞好本辖区内食品药品平安监督管理工作,力争强制性标准采标率达到100%;获证产品质量监督抽查率达到80%以上;食品市场准入获证率达到80%以上。确保本辖区内无食品平安事故发生。6、对辖区内的食品药品平安隐患进行全面细致的普查、登记,制定防范措施,建立完整的食品
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