2021我国中药材生产现状_发展方向和措施_王新民.docx
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1、2021我国中药材生产现状_发展方向和措施_王新民我国中药材的生产现状_发展方向和措施_王新民 安徽农学通报, Anhu iAgri1Sci1Bu ll12007, 13 ( 6): 107 - 110 107 我国中药材的生产现状、发展方向和措施 王新民介晓磊李明魏志华 ( 郑州牧业工程高等专科学校,河南郑州450002 ) 摘要:论述了目前我国中药材生产特点、存在的问题,指出中药材GAP ( G ood A gr icultural P ractice)生产是中医药生产实现现代化的基础和重要内容,中药材只有进行GA P生产,中医药生产现代化才有保障;同时指出了我国中药材生产的发展方向。最终
2、,详细地提出了我国发展中药材生产的各项措施。关键词:中药材; GAP生产;中医药生产现代化 中图分类号S324文献标识码B文章编号1007- 7731( 2007) 06- 107- 04 The Production of ChineseM edicalM aterial and theModernization of Traditional ChineseM edicine W ang X inm in Jie X iaolei LiM ing et al ( Zhengzhou Co llege of A n mi alH usbandry Eng inee ring, 450011)
3、Abstract: T he production character istics and ex istent problem of Ch inese m ed ica l m ater ia l w ere discussed in the a rtic le at presen t, and the GAP of Ch inese m edical ma teria l as the basic and key content to guarantee the m odernization production of trad itiona l Ch inese m edicine wa
4、s slso mentioned in the paper; T he deve lopm ent d irection ofGA P of Ch inese m ed ica lm ater ia l w as po in ted out as w el.l The severa lmeasures of production of Ch inese m edicalm ate rial in China would be put forw ard con-crete ly at last. K ey words: Ch inese m edica lm ater ia;l GAP; mod
5、ern ization of traditional Ch inese medic ine 随着人类对生存环境的日益重视和回来自然浪潮的兴起,具有悠久历史和独特疗效的中医药备受瞩目。受我国加入WTO、农业生产结构调整以及各种疑难杂症、慢性病、老年病骤升所兴起的中医、中药热等因素影响,各地掀起了中药材种植热潮 1, 2。中医药生产现代化就是将传统中医药的优势、特色与现代科学技术相结合,在继承的基础上以适应当代社会发展需求,更有利于人民身体健康,将数据客观化,质量标准化及过程规范化的过程。并在这一过程中始终符合传统中医药理论的技术探讨和突破 3。中药材的种植是中药农业现代化的重要内容之一,中药材本
6、身是中药的三大产品之一,中药材的规范化生产( GAP)解决了中药材源植物种植规范化、质量标准化问题,生产出优质、稳定、货源足够的中药材,同时为中医药生产现代化打下一个坚实的物质基础 2。1 目前我国中药材生产的特点 我国是世界上中药材资源最为丰富、产量最大的国家 之一,近年来全球掀起了/回来大自然0和绿色消费热潮,中药材在国际市场上的需求量急剧上升。目前世界植物药年交易额超过200亿美元,并以30%年速度递增 1。在国内中药作为传统医疗保健用品,在医药消费中占有重要地位。我国对中药材的需求量也以10%以上年速度递增。因此,国内外中药材市场前景非常广袤,中药材的生产受到了高度重视,取得了长足发展
7、。111 中药材人工种植快速发展, 生产面积逐年扩大我国自从1957年起先对供应紧缺的中药材进行人工种养试 验以来,经过40多年的努力,取得了显著成果,目前已经获得人工种养胜利的中药材200多种,所供应的商品量占药用总量的70%左右,一些药用量大的品种如茯苓、白术、白芍、党参、桔梗、黄芪、天麻、杜仲、黄柏、厚朴、山茱萸、黄连、生地、山药、红花、菊花、当归、牛膝、三七、枸杞、白芷、栀子、枳壳、枣仁、玄参、连翘、泽泻、丹皮、川芎、麦冬、元胡、附子、云木香、鹿茸、牛黄等,基本上全是人工种养的,这对满意患者的药用需求和促进我国中医药事业的发展做出了重要的贡献。中药材的人工栽培化已是大势所趋。目前,全国
8、建有各类药材种植场5000多个,其中65种主要家种药材的生产基地有561个。2002年以来,随着国家/中药现代化探讨与产业化行动0的推动和中药材GAP生产的实施, 在全国范围内已先后建立了很多中药材的规范化生产基地。中药材产业的发展是与中医药事业的发展相适应的。2002年我国中成药产值达到717亿元,比1980年翻了6倍;中药保健品的产值270亿元,很多药材供不应求。据中国农业统计资料统计2003年全国药材播种面积112482106hm2 2。中药材种植在很多地区初步形成主栽品种,已成为许多地区提高农夫收入的主要来源之一,是当地经济发展的重要产业。112 生产布局科学合理化, 因地制宜制定发展
9、规划很多药材主产省,通过对药材生产状况进行调研,因地制宜地制定了中药材产业发展规划,进一步明确中药材产业发展重点。如贵州省中药材产业化经营发展规划和贵州省中药材生产基地建设发展规划;四川省中药材优势区域发展规划;陕西省中药材优势区域发展规划; 基金项目:河南省科技攻关项目(No10624040003 )和郑州牧业工程高等专科学校引进人才资金资助。作者简介:王新民,副教授,博士,探讨方向为药用植物资源开发与利用。收稿日期: 2007- 03 - 10 108 河北省中药材优势区域发展规划;山西省太行山、中条山道地药材基地建设实施方法等等。113 具有产业化生产特征, 产业化经营得到各方重视4 中
10、药材的产业化经营,是实现药材规范化生产、保证药材质量稳定可控的重要措施。近年来很多省出台了扶持中药材产业化发展的政策、措施,加大对中药材生产龙头企业的扶持力度。同时大力推动公司加农户、基地带农户、农夫合作组织和专业协会等多种产业化发展的龙头,促进药材生产集约化、产业化。一些地区还涌现出一些中药材种植经济合作组织,向农夫供应种子、技术及销售服务,这些经济合作组织的建立,对促进中药材生产发展起到了主动作用。114 野生濒危药材爱护得到加强, 促进药材资源的合理利用和药材生产的可持续发展两千多年前问世的神农本草经曾收载药用植物252种,两千年来,随着中医药的发展,药用植物已达11146种,其中已进行
11、人工栽培的有492种, 广为栽培的231种, 绝大多数为野生。中华人民共和国药典中收载的植物药有584种,其中有一半是野生种类,民间广泛应用的草药则全部为野生。很多地区已经起先了对濒危药用植物的爱护工作,并取得了一些成效。据初步统计,几十年来由野生转为家种的药用植物不少于60种,引种国外药用植物约30种,在46种常用珍稀濒危药用植物中,有天麻、黄芪、明党参、北沙参等12种植物经过系统的探讨,具有成熟的人工栽培技术。这些都肯定程度地减轻了对野生资源的压力 2。115 规范中药材生产, 编写中药材生产技术规程中药材生产最主要的特点是对产品质量要求的特别性。中药材是用于防治疾病的一类特别商品,对质量
12、要求严格,中药材的品质,其活性或有效成分的含量必需符合中华人民共和国药典( 2005年版)的规定,才能作药用。中医治疗疾病离不开中药材,揭示中药治病的物质基础是中药材中的有效化学成分,但大量探讨表明,同种中药材,由于产地、栽培管理、加工技术等多方面因素都会影响中药材中有效化学成分的组成和含量,从而使中药质量的稳定性得不到有效的限制,不仅使中药治病作用机制的探讨困难化,而且造成中药制剂质量的不稳定和不行控,因此,要使中药产品质量稳定,必需确保中药材质量的稳定。中药材生产大多为分散种植,真正形成规模和采纳标准化种植的并不多,产品质量都受到较大的影响,为进一步提高药材产量和质量,规范中药材生产,国家
13、制定和实施了中药材生产质量管理规范,部分地区中药材生产规范化工作已全面绽开,药材生产的规模化、规范化和产业化经营水平得到提高,药材生产呈现健康、快速的发展势头。116 开展技术宣扬培训, 加快中药材产业化技术的普及推广近年来中药材种植面积不断扩大,但由于引种、驯化时间较短,栽培技术的探讨和推广还比较落后,药农迫切须要驾驭与种植品种相配套的先进栽培管理技术,为此,各级农业部门围绕中药材产业发展,举办了各种技术 培训,特殊是在中草药种植的关键时期,对技术人员和农夫进行技术指导。2 目前我国中药材生产中存在的问题 我国中药材生产虽然取得了明显成效,其发展势头迅 猛,经济效益可观,但是从近期和长远来看
14、,由于存在着 对中药产业的战略意义相识不足,缺乏统一规划和宏观的 科学指导,盲目扩大加工、重复布点,研发自成体系,销 售各自为战的分散经营、无序竞争状态,药源基地和药品 生产的规模化、标准化步履缓慢,中药制药企业规模小, 技术水平低,缺乏竞争活力,市场占有率低,发展资金投 入严峻不足等问题,严峻制约着中药材产业的发展。这些 现象说明我国的中药材生产距中药材现代化、市场化和标 准化的要求尚有很大差距,比较突出的问题表现在以下几 个方而。211 种植盲目性大, 规范化程度较低由于供求信急不灵,农夫种什么与市场需求难以同步,致使出现部分产品供求失衡而长期积压,给种植户带来不必要的经济损失;多数药农习
15、惯于今年什么价高来年就种什么,甚至依据滞后的虚假信急支配生产,使中药材生产出现一哄而上、一哄而下的局而,抵挡市场风险的实力弱。另外,我国很多地区中药材种植历史悠久,品种多,面积大,发展速度快,但规范化程度还有待进一步提高。由于中药材主产区多在山区半山区,人均耕地面积小,多为一家一户零散种植,难以形成规模、实施统一的栽培管理,缺乏统一规划和宏观科学指导。一些干部和群众对中药材规范化生产的相识还比较模糊,甚至对什么是中药材GAP生产,国家为什么要推行中药材规范化生产缺乏深化了解。相识的模糊和理解的不深导致工作思路的不清,他们认为中药材种植面积越大,发展速度越快,中药现代化的工作就做的越好,这些不正
16、确的相识和做法影响了我国中药材基地建设,也影响了中药材产业的健康发展。212 优良品种少, 种植管理粗放, 技术含量低与农作物 种子种苗相比,中药材种子种苗质量标准的制定和实施还 处在起步阶段,不同农户驾驭的种子种苗各不相同,使种子 种苗的基础条件存在着较大差异。道地中药材还没有真正 意义上的良种繁育基地和推广应用体系,还处在农户自行 留种的自然状态,同一中药材不同地方品种、野生种、栽 培种、地方类型、生态类型、化学类型的相互混杂,导致 中药材商品普遍存在品种不纯的问题。中药材生产长期以 来处于自由发展的状态,药农只种不选,自繁自用,退化混 杂非常严峻,生产的中药材产量低,有效成份含量不稳定,
17、 干脆影响了中药材及其相关产品质量与临床疗效。目前在 好多中药材种植区,中药材优良种质选育与优良品种培育 基本上处于空白。加之近年来野生中药材过度采挖和耕作制度改革等,导致野生资源近于枯竭,品种混杂退化严峻制约中药材产品质量的提高;大宗中药材品种栽培技术探讨推广不够,生产管理粗放,中药材病虫害防治和农药残留问题也比较严峻,单产低、质量差的现象较为普遍;过度开发使一些珍贵中药材物种面临灭亡,对宝贵的 种质资源爱护和优质中药材引种、栽培还缺乏统一的组织和协调。中药材种子种苗管理混乱,没有明确的管理部门,劣质种苗坑害药农的事务时有发生,对此类事务处理不力,严峻地制约我国中药材产业的健康发展。在种植管
18、理方面,中药材的种植特殊讲究精耕细作,要求土壤肥沃,小块整地,并依据不同品种的生长习性进行适期播种、合理密植、区分管理,而目前我国药农绝大多数未驾驭中药材种植技术,根据粮食作物的种植方法进行播种,大多田间密度过大,加之又不进行间苗、定苗,管理粗放,影响了药材品质和效益的提高。213 种植技术不完善, 技术指导不到位近年来虽然各级农业技术部门做了一些中药材栽培的试验、示范,但由于经费有限,引种试验、技术标准还不够完善,药材种植缺乏系统探讨,种植时间和方法驾驭不准。214 多数地区中医药企业规模小, 产品深加工不够, 药农商品意识差我国中药材生产地区大多是欠发达地区,由于资金的限制,大多数当地的中
19、医药企业技术装备落后,系列化、标准化、自动化水平低,不具备参加国际中药行业竞争的实力,主要满意于国内市场的需求,缺乏相应的进入国际市场对策,导致药材出口秩序混乱,中药产品质量和国际标准没有接轨,影响中药产品在国际市场的份额和竞争力,在市场竞争中对专利、商标等学问产权爱护观念淡薄,未能有效维护自身的权益。药农和药商的商品意识不强,对药材的加工、分级、包装不重视,加之一些地区当地的加工企业数量少、规模小,严峻影响了中药材的加工增值,无法满意和带动中药材产业规模化发展。215 品牌意识不强, 应对市场风险阅历不足, 质量监督体系不够健全通过探讨市场、分析市场,依据当地的资源和环境特点选择适销对路的品
20、种,因地制宜地制定合理的种植规划,确定适度的发展规模,这是中药材种植应遵循的最基本原则,但是目前在中药材种植上还存在着盲目性,盲目引种、盲目发展,其后果特别严峻,受害最重的是广阔药农。有些地方种植户引种栽培一些根本不适于当地生长的中药材,其损失更加严峻。中药材/卖了就是宝,卖不了就是草0,一旦市场发生改变或生产的中药材超过市场需求量,则可能导致生产过剩,给广人药农和企业造成重大损失并导致政府工作的被动。另外,我国大部分地区还没有制定出中药材生产质量管理规范,产品质量缺乏检测,生产上追求数量,仅以外观确定质级和价格,缺乏质量限制的标准化生产体系。216 试验示范与生产严峻脱节在发展规模种植之前,
21、 应当依据本地的气候、土壤等特性,对中药材有一个严格的引种、试验、示范过程,而我国许多的企业和药农却违反了这个科学规律,造成惨重的经济损失。217 资金投入不足, 综合探讨工作滞后中药材产业化开发属资本密集型产业,且周期相对较长,由于我国中药材生产地区大多是欠发达地区,资金有限,中药产业总体规模小,融资环境和资金/瓶颈0严峻,产业化开发资金严 109 重不足,其辐射和带动作用也特别有限,极大地制约了中药产业的发展和壮大。部分地区中药材无论在良种繁育、GAP基地建设、中药饮片加工、中间体提取、药品加工、质量检测、标准化限制方面,科技创新后劲均不足。另外,还存在中药材良种选育和良种繁育工作滞后,野
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