2022关于服务员的实习报告模板汇编七篇.docx

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1、2022关于服务员的实习报告模板汇编七篇服务员的实习报告 篇1通过在酒店客房部的实习，能够加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的熟识程度，学以致用的同时在实践中驾驭理论学问在实际中应用的状况，进一步熟识理论和实践不行分割的关系，并认知当前酒店业客房部的发呈现状何发展趋势。20xx.12.06-20xx.03.08市阳光大酒店市阳光大酒店管家部服务员市阳光大酒店秉承“顾客至上、员工第一”的宗旨，力求达到顾客、酒店、员工三者的和谐及各自需求的最大满意。酒店行业的竞争归根结底是酒店人才的竞争，酒店将力争为每位员工供应和谐、向上的工作氛围和相关的培训，从而使每个员工实现自己的发展愿望。“让

2、全部客人满足”是酒店始终都在追求的志向目标，通过有效的管理使每位员工都能在自己的岗位上不遗余力地为客人供应优质服务是酒店一贯的希望和努力的方向。通过酒店全体员工的努力，实现“为顾客创建更大的价值、为酒店争创更大的效益”的建店目标。在酒店管家部实习，上岗之前是要经过培训。而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。培训我们的是我们部门领班李小姐。在铺床时每一步都有要求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等，这个过程必需在限定的三分钟内完成。对从未接触过客房工作的我而言，首先的甩单就显得很艰难。一般的，这个步骤是要一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。接下来就是给床

3、单包角，即把床单划一地包进凹凸两个床垫之中，这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单就不能保持平整。然后就是开端套被子，这个步骤很讲究，也很显技巧性，操作时需把被子和被套的角相对应，然后用力向里甩几下，使被子在被套里匀称分布。整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。做完了这些，最终一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且要留意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。在酒店行业中，这是很有讲究的。通过培训后，我正式加入了管家部。经过几天的工作后，我发觉管家部服务员的工作不仅是铺床的困难而已。客房服务员的首要职责是清洁客房。清洁客

4、房也是有概定的标准可寻的。实习时我了解到，服务员进客房进行服务要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉，接下来就要更换床上用品，首先要撤下已经被客人运用过的被子、床单和枕套等，根据铺床次序一一换上。这一切结束之后起先打扫客房的卫生，要留意的是，手上的湿布一般用于擦木制家具，干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具，客房内每一个角落的卫生都不能马虎，整体上擦拭次第呈环形。整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位，另外还要检查房间里耗费了的日常用品，并且补足到客房物品要求供应的数量。至于细微环节的地方，如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等

5、等，在整个清洁进程中都须要细心对待。打扫过之后要用吸尘器清算地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最终一步就是把房间耗费掉的物品补上，假如有丢失的物品，则要记载并上报主管。实习时期就发生过了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，当时客人在离店之际返回客房，服务员向客人阐明状况，最终客人的方巾失而复得，并对服务员大加赞许。客房部服务员的职责还包括，每个员工都要熟识肯定的平安学问，服务员至少要了解一般的的消防常识。另外，服务员还应对酒店和酒店所处的地方比较熟识，这样才能为客人供应更多意想不到的服务，让客人更满足。经过在酒店客房部实习，我相识到客房部工作内容

6、和职责都是困难繁多的。此外，我了解到客房部的领班、主管和经理等管理人员基本都是从基层服务员一步一步走上来的，他们对基层员工很理解，也很热忱，比如我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范。而且，每当酒店接待重要的客人时，一般由主管甚至经理亲身打扫客房，一丝不妥也绝不忽视。由此可知，注意细微环节是酒店每一位员工不行忽视的技能。在学校中的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论和细微环节的，但是在实习中才体现到酒店重视细微环节会细到连物品的摆放都有规则。在实习中学到的都基层服务员的工作技能，在工作过程中我尽量结合理论学问加以娴熟。另外，我了解到在管理的过程中要处理好和下属的关系，而要做到这点，最重要的

7、是需求务实，一个胜利的治理者必定是这样发为的，胜利的治理者能把一切员工联合起来，这样完成的是整个企业的管理。所以，日后酒店须要的管理人才，必定是阅历丰厚的，而不是一个具有高学历却没有实践经验作为支撑理论的人。酒店须要的服务员也必定是很有操作技能，极为注意细微环节的人。在工作中，当然我只是充任一名一般前台的角色，但我的服务也绝不是可以忽视的。在实习期间，我发觉要能自如的做好一项服务，就必需正视自己的服务看法，用乐观的心态去面对每一天的工作，要主动去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去埋怨，因为埋怨是毫无作用的。我在工作中也曾存在失误，是同事们给了我一次又一次的激励，使我对工作更有热诚。米

8、尔兰德老师曾说过：年轻人天生就需求激励。是的，正是这一次次的激励使我在工作中英勇地面对难关，时常地进步。这次实习让我对社会有了新的概念、新的相识，当我走在这座城市的街头，穿越于芸芸众生之中，我感觉到了自己的渺小，而这个社会是如此的繁杂、无穷无尽。在酒店实习过后，当我再次面对这大千世界，我的想法和观念是如此的现实，然而我的襟怀却不够宽广，我只能静静地去察看去感受去锤炼。但是我已经处于毕业的边缘，再没有校内作为我的庇护，我只能在残酷的社会中摸索，付出加倍的努力去赢取我的人生。十年以前，酒店里的高校生是比较少的，有的也只是一些大专生。近几年各个院校的旅游、饭店管理专业的本科生接连从学校毕业出来，有相

9、当一部分进入了酒店，有做销售的，有做前厅的，也有做人力资源的，当然餐饮、客房、财务等部门也有。但是我们高校生应当在哪些方面有所变更以适应环境呢?首先是心态的调整。本科生比大专生多学了两年，比酒店员工的主体-中学生多学了四年。这两年或四年，本科生是在学校度过的，而你的同事们是在酒店度过的。你比他们多了学习的阅历，他们则比你多了工作的经验。进入酒店后，假如以学历高，理论学问多自居，就会失去向同事们求教的机会，别人会对你敬而远之。随着时间的推移，你会发觉工作阅历和学历是同等重要的。工作阅历是做事情的程序和方法，是与不同类型客人打交道的经验，肯定要通过实践才能驾驭的。学历是代表你的综合素养，代表你的智

10、力和学习实力是处于同龄人中的哪个水平，只有把它放到工作实践这个水中，才能发生你所希望看到“化学反应”。缺憾的是一部分本科生并没有充分相识到这一点，对职位、待遇和机会要求甚多，报怨同事和领导没对自己“另眼相看”。最终，只有离开了酒店。其次是选择哪个酒店。有些酒店标榜自己欢迎高校生，其实还是报着“人才超前消费”的心理，酒店人才培育机制上并未做好接纳高校生的打算。假如只是高校生来做中学生可以做的事，对大家都是不公允的。有些酒店中、高层管理者的学历都不高，内部也不激励员工自学上进，高校生到这里工作自然不会受到多少重视。反过来说，假如中、高层学历较高，就简单与高校生产生共同语言，简单相识到学问的价值，也

11、情愿为培育高校生花学费。这样的酒店是有利于高校生成长的。第三是职业生涯规划。本科生大多是有志向的青年，都幻想两三年或最多五年就做到一个经理的职位。这是没有错的。问题机会在哪里?要做经理，必需先做到主管，主管之前还有领班，这两个级别是你必需跨越的。而通常这两个基层的管理岗位更多强调操作的技能，这方面可能是本科生的“短板”，也是要想方法克服的。只要到达经理这个职位上，本科生在综合素养和理论学问方面的优势才能发挥出来，才能把学历比你低的同事比下去。但问题是，你必需先解决好这个“短板”才行。第四是社会阅历。我们的高校教化基本是封闭式的，两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书。所谓的社会实践、勤工简学大多是走走

12、形式，当然学业的压力也不容许你有太多时间到学校外面去。很多本科生离开校内之后才发觉自己不会与同事们相处，不会与客人打交道。要想做一名管理者，首先就要做一个受人喜爱的人，包括同事、上司、下属和客人。最终是生存危机意识。这个社会是一个竞争的社会，是一个现实的社会，而最大的现实就是“残酷”，你的机会往往是建立在“牺牲”别人的基础上的。我们从小学始终读到本科，基本是衣食无忧，进入社会后就要靠自己了。不要给自己留退路，不要遇到一点困难就离职回家去休息，还让父母养你。要想在社会立足，要想实现你的志向，你就必需抱着肯拼搏、肯吃苦的精神才行。我始终以为，高校生是酒店业将来的中坚，是将来酒店的管理层的骨干力气。

13、酒店业是传统的服务行业，学问经济的大潮下更迫切要求传统行业尽快与新经济接轨，阅历当然重要，但作为酒店的决策层和管理层更须要学问。酒店高层管理人员从现在就要起先花大力气来培育高校生了，为酒店的将来未雨筹谋。就像亮剑中刘对李云龙说的，游击队的阅历已不适应现代化斗争的须要，将来的指挥官没学问，没文化肯定是不行的。服务员的实习报告 篇2客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简洁。客房服务员的首要任务是清理客房。客房分为住客房和退客房，退客房的一切棉织品都要更换，长住客的一般一周更换一次。清理客房也是有肯定规范可寻的。实习期间了解到，服务员进房间要先敲门，并报名中文客房服务员英文“housekeeping

14、”。进门之后第一步是打开窗户，然后整理垃圾，倒掉。接下来就起先整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，根据铺床程序一一换上。这一切结束之后起先打扫卫生，要留意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则是用来擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器物归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细微环节的事情如电话应当摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都须要仔细对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动，这样就既不会损坏地毯又能打

15、扫干净地毯。最终一步就是把房间消耗掉的物品补上。在客房工作中还有一项比较有挑战性的工作就是查房。就是在客人去前台退房的短短几分钟内到客房去检查有无客人遗忘的物品，有无客房非一次性用品的丢失及损坏。这样不仅可以防止客人遗忘物品还可以削减酒店不必要的损失。当有客人遗忘物品我们要刚好归还，有物品的丢失或者损坏是须要客人归还或者赔偿。查房必需在5分钟内完成并将查房结果照实上报。这就要求客房服务员要娴熟地驾驭客房内物品的种类和数量。有许多时候客人损坏或者拿走的东西在经过提示之后能刚好的赔偿或归还，但也有的人并不承认，这就须要我们有足够的信念和耐性去跟客人沟通。在实习期间就发生过一件客人拿走房间茶业筒的事

16、情，当时幸好发觉刚好并报告给主管，由主管报给前台，经过前台服务员的委婉示意客人才将茶杯归还。还有一次是客人把凉水杯弄坏了，据我们估计是往里倒开水激破的。这时我们在整理住客房时发觉了这个问题，久刚好委婉的询问了客人，在经过一番沟通之后客人心情愉悦的赔偿了这个凉水杯。我们在防止酒店财产损失的同时又保住了这个客人。这时作为一个酒店工作人员应当做到的。假如客房服务员在查房时没有查出客人带走或者损坏的物品，那就只有自己赔偿了。所以我每次去查房都特殊当心，不敢有一点疏忽。我们一楼有33间客房，一套豪华套，两套一般套，六个单间，二十四个标准间。在维护空房时，每一个动作可能要重复三十多遍。优势感到特别无聊。假

17、如遇到有会议或者是旅游高峰期，客房每天爆满，甚至还得加床。在“十一”期间，往往是早上三十多个房间全退了晚上接着全住上。我们就得抓紧时间保质保量的把房间全都整理出来，饭都没时间吃。客房工作是一件很细致的活，一根头发一个污点都不能放过。酒店还让每个服务员了解一般的消防平安学问。我们利用下了班的时间学习校方学问。每天早上开例会的时候，主管都会进行对我们提问。比如说各种灭火器的运用方法，运用时的留意事项。发生火灾时楼层服务员该怎么办等等。市里消防部门的工作人员也会不定期的到酒店里对下属员工进行消防学问突击检查。我们还实行了一次消防学问的特地考试。由于平常很仔细主动地打算了，所以大的也和很好。最新客房部

18、服务员实习报告实习总结为期四个月的实习，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，相识到管理实践的重要性，对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对这几年高校里所学学问的巩固与运用，为今后的理论学习进一步打下坚实础。中国的酒店普遍还存在问题，学习管理学问是必不行少的。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的学问是有肯定距离的，并且须要进一步的再学习。同时，在实习的过程中，也结识了许多同事和挚友。，对于处理人际关系又有了新的相识。熬炼了自己初步踏入社会的部分阅历和一些应当明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所须要的人才不仅是要有肯定的专业学问，还须要

19、你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐性以及责任心。另外英语真的很重要，中国已面对全世界了，沟通不仅限于国内，对于英语还有待加强。高校生假期仓库员实习报告办公室文员实习报告规划局人员实习报告服务员的实习报告 篇3作为祖国将来的事业的继承人，新一代高校生应当及早树立自己的历史责任感，提高自己的社会适应实力。假期的社会实践就是很好的熬炼自己的机会。当下，挣钱早已不是打工的目的，更多的人将其视为参与社会实践、提高自身实力的机会。很多学校也主动激励高校生多接触社会、了解社会，一方面可以把学到的理论学问应用到实践中去，提高各方面的实力;另一方面可以积累工作阅历对日后的就业大有裨益。进行社会实践，最

20、志向的就是找到与本专业对口单位进行实习，从而提高自己的实战水平，同时可以将课本学问在实践中得到运用，从而更好的指导自己今后的学习。但是作为一名尚未毕业的高校生，由于本身具备的专业学问还非常的有限，所以我选择了打散工作为第一次社会实践的方式。目的在于熟识社会。就职业本身而言，并无凹凸贵贱之分，存在即为合理。通过短短几天的打工经验可以让长期处于校内的我们对社会有一种更直观的相识。实践过程：自从走进了高校，就业问题就好像总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，聘请会上的大字报都总写着有阅历者优先，可还在校内里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢?为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触面

21、，增加个人在社会竞争中的阅历，熬炼和提高自己的实力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的改变，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我起先了我这个假期的社会实践-走进赣州市金源休闲餐厅。实践，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日

22、趋改变，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的学问可能在今日就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的学问，还要不断从生活中，实践中学其他学问，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,或许没有经验过社会的人都有我这种不知名遭受吧!我并没有因为我在他们面前没有阅历而退后,我信任我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分

23、上班,虽然时间长了点但,热忱而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了将来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我时常还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里或许有老师安排说今日做些什么，明天做些什么，但在这里，不肯定有人会告知你这些，你必需自觉地去做，而且要尽自已的努力做到，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，终归学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成果而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的酬劳而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学

24、习别人怎样做人，以提高自已的实力!记得老师曾经说过高校是一个小社会，但我总觉得校内里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是高校高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系困难，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校实行的聘请会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作实力与在校理论学习有肯定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习许多，而且是多方面的，几乎是四平八稳;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的学问一点都用不上的状况。或许工作中运用到的只是很简洁的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实

25、际操作这么简洁，但为什么书本上的学问让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?或许老师是正确的，虽然高校生生活不像踏入社会，但是终于是社会的一个部分，这是不行否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教育，有些问题有了有课堂上地仔细消化，有平常作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的学问层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的高校生，应当懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着高校生要留意到社会实践，社会实践必不行少。终归，3年之后，我已经不再是一名高校生，是社会中的一分子，要与社会沟通，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长

26、的，为了熬炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。服务员的实习报告 篇4实践单位：钱柜ktv(卢湾店)实践时间：XX.7.4XX.8.12实践内容：外场服务员实践目的：通过在消遣行业中进行社会实践，接触社会上各种各样的人，更清晰的相识这个社会，并且在实践中学习一些待人处事的方法。还记得第一次去复兴公园，从地铁口出来之后，走路到复兴公园，被沿途的风景吸引了。在上海这个水泥钢筋城市中，看到沿途这么多的古树，这么美丽，我就想以后到这个地方来工作是多么满意啊!没想到，今年暑假，真的去了那里工作。7月4号正式培训，我们20个人，坐在一个大包厢里，王主任就起先给我们上课，8个小时啊，还是坐在。培训3天下来

27、，觉得坐着实在是太累了。到了第三天下午，我们起先练习一些蹲姿，站姿，还有拿托盘的姿态，还有一些招呼语“您好，光临!感谢光临，请慢走”还记得一个小子，总是说错，总是说成：“光临，请慢走!”我们全部人都笑了。以后的日子，都是开快乐心的渡过的。不过，也验证着白岩松写的那本书痛并欢乐着每天工作8个小时，不过也不是每天上班，有时候做六休一啊，有时候做五休二啊，看排班了。8个小时，都是晚班。上班第一天，支配的职位是送餐，当时觉得他们跑服务铃的好爽啊，就那么站着，有服务铃响就进去，问须要有什么服务。觉得送餐累死了，送餐的时候基本上每天开100多瓶啤酒。结果，上了1个多月的班，基本上全是跑服务铃，根本没有送过

28、几次餐。不过，很悲剧的是，辞职那天，支配的工作就是送餐，星期五啊，人那个多啊，4个楼层，全部的包间全都待满了客，从上班始终忙到下班。哎。跑服务铃是干的时间最长的职位，也是接触客人最多的一个职位。战场的第一线。在里边，真的学到了不少东西，一些在学校当中恒久学不到的东西。一些东西，只有自己家亲身实践过，才能感受到他的魅力。有一段时间，都养成了见人就喊“您好”的习惯，我也不知道是怎么了，下了班之后还是那样，或许这就是习惯吧。送餐，跑服务铃，楼接，接待，买单，说明消费，这就是我的工作，不过也是让我每天精神激昂的工作。每天去上班的时候，都是很困的样子，但是一到了店里，穿上皮鞋，穿上那一身工作服，精神立刻

29、就会激昂起来。或许，这就是通常说的那句话吧，在工作中获得欢乐!在里边上班，很欢乐。同事们，这段时间感谢了，有你们的陪伴，我很快乐，是你们丰富了我的人生，让我的生活又加上了一笔亮丽的色调。虎哥，勇哥，姚哥，茂哥，小宇，还有刚哥，梅姐，秦姐，张主任啊，副理啊，副店啊，谢了!还有一起工作的那么多的同事。我觉得，工作快乐，就是一份好的工作。兼职，一个个的离开了，但是和你们大家在一起工作的日子真的很好。虽然在这假期我没有在我的专业学问，专业实力上有所提升但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西，假期实践增加了我的办事实力交往实力，叫我懂得钱来之不易，叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。服务员的实习报告

30、 篇5曾几何时，人生都面临着一次或几次的选择，有的人选择当公务员，有的人选择当工程师，有的人选择当老师，而作为一名的我，却满怀热忱、坚决果断地选择了服务业，并成为了佳和乐公司的一份子。我深深地知道，当一名一般的工作人员，尽管岗位平凡、工作安静，但工作政策性强、涉及面广，面对的是一个个来自四面八方的客户，我们的一言一行、一举一动干脆展示了工作作风，影响着公司的对外形象。因此在工作中，我们注意提高内在素养和外在形象。首先，充分发扬“轻松购物在悦士，甜蜜生活千万家”的优良传统。我们既要当好“服务员”，更要当好“战斗员”，随时随地确保服务的质量，真正以剧烈的责任感，以满腔的热血，投入到工作岗位中去，在

31、平凡之中体现人的宏大追求，在安静之中树立人的崭新形象，安于孤独，乐于奉献，敢于创新，尽职尽责搞好服务工作。在实习的第一天，我就感受颇多。带我的师傅虽然已是店长能手，但在工作的空余还不忘提高服务的质量。比如时常地打扫四周的环境，整理大厅内的各个货架，主动地上前引导客户等。尤其是自主地打扫门前散落的烟头，将大厅内的每个角落都收的很整齐，给人以家的感觉。这些都真正体现了能与勤的高效融合。我为能加入这样的一支团队而骄傲。其次，我们也要努力做到“五心”：爱心、热心、诚意、关切、虚心。想客户之所想，急客户之所急，时刻把客户的利益放在第一位，我们是这样想的，也是这样做的。一个亲切的笑容，一句真实的问候，缩短

32、了彼此之间的距离，同时也赢得了客户的敬重。唯有真诚的微笑，才能“专心”服务。只有坚持做到“来有迎声、走有送声、问有答声”，才能真正做到“五心”服务。记得有一次，下班后由于外面的磅礴大雨，有位老者滞留在营业厅内，同事们不顾自己家里有事，都争先恐后地把他送回家，事小责任大。因为，我们时刻以“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”的标准来严格要求自己。或许有风雨，或许有挫折，但我们从无畏惧，决不退缩。因为，我们始终坚持“专心服务客户、细心打造将来。”最终，坚持做到服务的最高境界：有规范中无规范，无规范中有规范。“自尊、自信、独立、自强”是我们的追求信念；“让顾客兴奋而至，满足而归。”是我们的铮铮誓言；“创

33、一流服务，争一流业绩”是我们的奋斗目标；“不畏艰难不言累”是我们的不变决心；“当好青年志愿者，关注社会献爱心”是我们的共同心愿。我们主动开展社会公益活动，将社会各阶层的主动性充分调动起来，尤其是把青年学生的力气发挥出来，而动感体验厅更好地发挥了这方面的功能，很好地满意了广阔学生的需求，扩大了社会影响，由此产生了良好的社会效益。通过这段时间实习学习，也相识到实际的工作跟书本上的学问是有肯定距离的，就是一个自己不断改进不断进步的过程，由刚起先的什么都不知道到现在的能跟顾客进行业务洽谈同时促进产品的销售，的确有了肯定的提高，不过也发觉了许多的问题。经过这一段时间的学习与实践，自己本身有了肯定的提高。

34、真正相识到了这个社会的残酷，记得一位同事跟我说过的一句话：没有什么不理解，这就是社会！的确是这样无论是在顾客身上还是在同事身上我都看到了自己的无趣，自己的事情只有自己挂心也只能自己干，别人都不会理解你。在工作的过程中，还学到了许多在学校学不到的好用的待人处世之道，阔大了学问面，也丰富了社会实践经验，为我即将踏入社会奠定了很好的基础。实习真的是一种经验，只有亲身体验才知其中味道。课本上学的学问都是最基本的学问，不管现实状况怎样改变，抓住了最基本的就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的学问用不上，出现挫折感，但我觉得，要是没有书本学问作铺垫，又哪能应付这瞬息万变的社会呢？经过这次

35、实习，虽然时间很短。可我学到的却是我三年中专中难以学习到的。就像如何与同事们相处，信任人际关系是现今不少高校生刚踏出社会遇到的一大难题，于是在实习时我便有意视察前辈们是如何和同事以及上级相处的，而自己也尽量虚心求教，不耻下问。要搞好人际关系并不仅仅限于本部门，还要跟别其他部的同事相处好，那样工作起来的效率才会更高，人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊闲聊不仅可以放松一下神经，而且可以学到不少工作以外的事情，尽管很多状况我们不肯定能遇到，可有所了解做到心中有数，也算是此次实习的目的了。实习虽然结束了，再过不久，我们真的就要走上工作岗位了，想想自己中专三

36、年的生活，有很多让我回味的思绪，在这个春意盎然的季节，伴随着和煦的春风一起飞扬，飞向远方，去追逐我的梦！所谓“万事开头难”，我信任有了这个很好的开头，再往后的日子里，我会做得更好！服务员的实习报告 篇6一、实习目的尝试经商的味道，增加自己的阅历，因为就快是大二的学生了，须要有更多的体验，更多的经验。终归身在学校，接触社会的机会很少，趁着我还有暑假这样一个节日，好好利用假期来大干一场。二、实习时间20xx年3月20xx年4月三、实习地点韩国料理店四、实习单位和部门 私人 韩国料理店 服务员五、实习内容炎炎烈日当头，正是因为有这样的环境，就更加激起了我要在暑假参与社会实践的决心。我要看看我能否在恶

37、劣的环境中有实力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的实力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。经过中介的努力，我进了家韩国料理店当服务员。我在还没有上班前有一个长辈就跟我说：上班要多做事，少说话！话虽简洁，但真正做起来就不简洁了。其次天便起先了工作，领班给了我一套工作服，淡黄色工作服。领班告知我，上班期间衣服必需保持整齐，并且告知我要留意其他的服务生是怎么做的。我所要做的工作就是把男服务员传的菜送到客人的餐桌上。当

38、时第一天做不但主动性很高而且觉得很简洁，只是把菜放到餐桌上。可是从后来的事情看我的想法肯定错了。这是由韩国的饮食文化所确定的。韩国料理的小料繁多，花样百出，有一些是原先就规定好的，不行以更改，有一些是须要服务生依据习惯来自己搭配的，这也是比较困难的一点。韩国料理中很重要的是泡菜和烤肉，对于烤肉来说，不同的烤肉要用不同的烤盘，有的是用厚厚的石头做的，有的是用一些特别的铁做的，有的是用铝做的，还有的是用铁丝网做的而且不同的烤肉要搭配不同的小料，名目繁多。一起先由于菜名也记不牢，小料也不知道怎样搭配，而且还想尽力做好，于是错事接踵而至！有时是把小料搭配错了，有时是选错烤肉的盘子了，有时就是由于菜名记

39、错了，把这一桌的菜端到另一个桌子上去了，再就是由于韩国料理讲究吃饭的程序，有时候一道菜不行以上早，要恰到好处才可以，由于驾驭不好所以一起先把菜上早了也有被训的时候。韩国人做事特别仔细，任何微小的部分都不容你马虎！所以老板以及主管总会在此期间仔细“巡逻”，任何微乎其微的错误都是最大的错误！所以虽然劳累了一个多月，但是付出终于还是得到了收获，因为由于他们的不容马虎让我在这期间，了解了许多的韩国料理的学问和韩国的饮食文化。首先从餐具谈起吧，韩国人同我们一样运用筷子，但他们运用的多为金属筷，餐馆也有木质的筷子，但是只有当客人提出特别要求的时候，我们才给其更换。我问过他们，回答是金属筷爽利、卫生、经久耐

40、用，一次性的简易筷子太奢侈，即消耗资源又污染环境。仅此一点，我就觉得是我们应当仿效的。我们的“酱缸文化”在那里的影响，也许已达到“青出蓝而胜于蓝”的地步，他们有特地用来掺和着菜拌米饭的一种酱，韩国人离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说，韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样，中国的辣是香香的咸辣，而韩国是甜甜的干辣，吃时不觉得，咽下去辣得人直喘粗气。每一桌上，我们都首先附赠68个小泡菜和许多酱，一份鲜肉粥，除了他们点的菜，还会赠送煎黄花鱼，生海蛎子，南瓜饼等，最终还会赠送水果和糯米芝麻糕。以上“重多”，唯恐构成他们饮食中的低糖、低脂肪、符

41、合养分学要求的合理因素。我们留意到韩国人中肥胖者不多，一般中老年人都能保持身材且有健康的气色，这是不是同良好的饮食习惯有关呢？韩国饭馆内部的结构分为两种：运用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时，男人盘腿坐，女人屈膝支立，但是现在由于女士的地位有所提高，他们也是盘腿而作了。当时在二楼包间服务的时候，由于我们要脱鞋子上榻榻米传菜，所以我每天都换袜子。饭馆在桌子上已经打算好了餐具，我所工作的地方，筷子穿着纸衣、勺子蒙着脸 圆形、有着勺子头大小的纸袋套在上边，纸袋上印有餐厅的标记，一般在韩国的纸袋上画着一杆烟枪和一顶帽子韩国以前的贵族“两班”的象班。服务员的实习报告 篇7这一周，每天上班的心情都比上坟还沉重

42、，盼星星盼月亮就盼着九点下班。这样的心态，只能说明我还没真正的酷爱这一份工作，因为每天所付出的体力劳动令我对工作的目的再次产生怀疑，为什么总是要搞卫生，为什么总是要上碗筷，为什么总是要加茶水？感觉自己就是一个当苦力的，跟会计不沾边的。我不知道公司的会计或者分店的会计详细要核算的是什么内容，应当是存货（库房）的进出，财务（营业额）的收支，成本（有公司配送的原料）的核算，收入费用（由管理或销售之类所担当的费用）的计算，每日的报表估计是这样的。至于这些须要核算的项目究竟是怎么来的，我们要知道，这就要了解店面是怎么操作的，出了多少单实习报告，用了多少原材料，水电都要清清晰楚，明明白白，不能有半点的模糊

43、，这就要落实到每一项工作。但我不明白这跟搞卫生，上碗筷，换骨碟，斟茶水，上菜有什么联系，做这几项工作有什么意义。在前堂跟工作有最大联系的，我觉得是下单，但主管不让我们下单，还把我支配在出单口，就做上菜这一项工作。我问主管怎么不让我们学下单，他说，菜谱你都记住了吗？我说每天都很忙，没时间看菜谱，就是刚来的时候看过一下而已。组长说，怎么没时间看呢？我昨天刚啊娟（跟我一起来实习那个）做完餐前打算还有一个小时玩呢，言下之意是每天的餐前打算工作就这些，做得快做得好就有时间去看菜谱了，更深层的意思是说我没做好该做的。我说，有时间带着她玩也不看菜谱哦。我知道这样说是对上级的挑衅，很不敬重的，但我脾气就这样，

44、人敬我一尺，我就敬他一丈，人损我一毫，我就损他非常。这样的我给人的感觉是我行我素，爱理不理的。就因为这一点，张主管找我谈话了。他说视察出我给人的感觉是不敬重上司，我说我怎么不敬重别人呢？他说组长交代的做的事情或者指出你所犯的错误，你都爱理不理的。我说她叫我做任何事情我都有去完成，她指出我的不足我也有听啊。主管说，都有去完成，完成的程度怎样？昨天叫你备的柠檬水你加水以后有没有调到40度？有听，有人是一边走一边听的吗？的确没有，我起先意识到自己所犯的错误。就算很愧疚很难受很歉意的，也只有自己清晰，别人通过我的脸部表情所看到的是就是我一副爱理不理，我行我素的样子，别人会觉得我不敬重对方。一些表面的工

45、作该做的还得去做，说是圆滑也好，世故也好，这无可厚非的对自己的发展有很大的帮助，一个微笑一个问候不会损失什么，但带来的收益是不行估计的，上级觉得这个下属对他很敬重，教他的东西也多一点，对做起事情来是事半功倍的。做服务员也是，对上级有最至少的敬重，他会更耐性的教我们每一样东西，会做事的前提是会做人，这就是一同来到如轩工作，啊娟学的比我快的干脆缘由实习报告，也是为什么她有下单机的登陆号和密码而我还没有的间接缘由，最根本的缘由就是她比我勤快实习报告，虚心。我以为服务员面对的只是顾客实习报告，其实不然，除了是一名服务员外，我们还是五仁的员工，我们还要面对同事，除了是五仁的服务员以外，我们还是社会的一份子，我们更要面对整一个社会，敬重他人就是敬重自己。张主管给我上了一课，这是学校没教过我的，爸爸妈妈没教过我的。严师出高徒，我知道陈雪梅组长很想把我教的更好，两个月后交一个精彩的实习生给公司，只是我的看法和工作热忱令主管和组长都很悲观，恨铁不成钢的。我辜负了他们的厚望，我看得出他们都很器重我的，我感到很愧疚。记得平安夜我收到了绩效违纪单，因为我上菜是把菜心和青菜弄错了。那天心情特殊的低落，心情特殊的糟糕，但愿明天能保持好状态，做得更好。希望我内心真正的酷爱这一份工作，不再带着沉重的心情上班，不再盼星星盼月亮盼着下班，平安夜，许一个美妙的愿望。