2022实用的食堂承包合同范文合集10篇.docx
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1、2022实用的食堂承包合同范文合集10篇食堂承包合同 篇1甲方: 以下简称为甲方乙方: 以下简称为乙方为了进一步提高食堂管理水平和服务质量,根据有利于职工生活提高,有利于稳定食堂队伍,有利于提高食堂职工的主动性,本着为广阔职工服务的原则,甲方将公司食堂承包给乙方经营,为明确双方的权利和义务,经过甲方双方协商,特订立本合同。一、承包方式1、甲方将职工食堂承包给乙方经营,乙方负责供应甲方职工二十四小时就餐,保证一日三餐、款待用餐和井下职工班中餐供应。2、甲方供应厨房、餐厅、全套厨房设备及桌椅等物品,承包前双方将食堂全部物品进行清点登记造册,在交接清单上确认签字后给乙方运用,承包期满后乙方按交接清单
2、上的物品交还给甲方。3、凡在承包期间损坏或须要修理的厨具设备一律由乙方经营者负责,且要刚好修理不得拖延。4、煤、电、水、气在试运行期间暂由甲方担当。二、经营模式乙方承包的公司食堂,在甲方成立的伙食委员会的监督和后勤服务队的管理下实行自主经营、自负盈亏,以服务职工为宗旨,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,达到物美价廉、薄利多销,改善服务看法,吸引职工就餐等优质服务来增加营业额,达到提高收入的目的。三、经营范围及人员编制公司食堂分为四个窗口:东井两个,分别是职工班中餐伙)和干部职工伙(东井食堂为一日三餐),西井两个,全部为职工伙(24小时营业)。人员编制状况:东井班中餐5人,东井干部职工伙6人(
3、含餐厅工),西井两个伙各9人(含餐厅工)。乙方情愿承包 。四、承包期限自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期限为 年。期满后乙方要求续签,在同等条件下乙方有优先承包权。五、甲方的权利和义务1、甲方帮助乙方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度,食品选购验收制度和卫生管理制度,食品加工烹调制作管理制度,食堂餐具清洁消毒保洁制度,食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等,并监督和检查乙方对制度的执行状况。2、公司伙食委员会对乙方执行职工食堂的饭菜价格、卫生、质量、服务水平、卫生环境状况等进行检查监督,对存在的问题有权要求乙方刚好整改完善,乙方的经营必需满意职工的用餐须要,保证公司的正常生产。3、甲方由财
4、务科和劳动科结合按月对承包人进行结算一次,西井人员补助工资全额的85%,东井人员补助75%。4、承包期内低值消耗品由乙方自行解决,甲方不担当任何费用,必需添置或更换的大件物品单件设备超过20xx元由甲方负责购买。5、承包期满甲方依据乙方的服务质量和职工满足度确定合同是否续签。6、甲方要加强管理,坚决制止职工在宿舍内烧菜做饭的行为。7、做好公司上级管理部门对食堂的检查督促的联系协调工作。8、不得干涉承包食堂的内部管理,敬重承包者的管理方式和意愿。9、食堂员工的社保、福利均由公司负责缴纳发放(公司在册人员社保个人缴纳部分由个人缴纳)。10、每年对在册在岗炊事员由市防疫部门体检一次,对不适合从事餐饮
5、工作人员刚好调整岗位。六、乙方的权利和义务1、乙方要严格遵守国家食品卫生管理各项管理规定,严格执行食品卫生行业的有关规定,建立健全食堂有关岗位责任制及各项管理制度,协作甲方完成食品卫生许可证的申领。2、必需接受甲方伙食委员会监督检查及听从后勤服务队管理,接受广阔职工的监督,树立为职工服务的思想,服务热忱,看法亲善,礼貌待人。3、厨房人员要足额配置,以保证食堂正常经营,乙方自行选购、加工食品,由甲方伙食委员会审核食谱和饭菜价格,做到饭菜品种丰富,质量高、卫生好,价格合理,让大多数职工有满意感。除不行抗力事务外,乙方必需按质按量供应职工就餐。4、仔细执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,食
6、堂卫生区始终要保持干净、卫生、整齐。5、餐厅工作人员要每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。炊事员上岗必需按要求规范操作,一律穿工作服,操作间内严禁吸烟,发觉一次罚款100元。6、乙方要搞好各项平安工作,确保职工就餐平安和炊事员的人身平安,若出现食物中毒或平安事故,责任乙方负责,情节严峻的追究其法律责任。7、根据承包定员,乙方必需接受现有食堂人员。8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理运用、妥当保管,承包期满后如数交回,若损坏或者丢失按价赔偿。9、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关,在承包期内不经甲方同意,不得将食堂转租给第三方经营,否则按违约处理
7、。10、食堂消费实行饭卡消费,饭卡补助金额由财务科当月结算,食堂承包后不得自行发行饭票和收取现金,否则发觉一次对承包人罚款500元。11、原则上甲方不同意乙方外聘工作人员,乙方外聘的工作人员必需出详细检健康证明,在承包期内乙方外聘的工作人员工资和其他非要均由乙方全部担当,并接受甲方相关的检查,其外聘人员社保、工伤等相关保险由乙方自行担当。12、食堂的各项工作应接受公司伙食委员会的监督和后勤服务队的管理。13、食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司规章制度。七、违约责任1、甲乙双方严格遵守按合同约定的各类事项,若一方违约,违约方必需担当违约责任并向对方担当因违约而造成的经济损失。2、因乙方
8、违反国家和地方食品卫生管理法规以及有关职工食堂的卫生管理制度,供应不洁的食物造成甲方职工食物中毒的,全部由乙方负责并担当相应的法律责任。3、如乙方经营不善,造成饭菜的质量差、卫生差等,经甲方监督整改无效的,甲方有权单方面终止合同,有乙方担当违约责任。4、若一方有意提前终止合同,必需提前两个月通知对方,否则需赔偿对方最终一个月餐费的20%。5、甲乙双方违反本合同或单方面无正值理由终止合同,应向对方赔偿相应的全部损失。八、上述内容作为食堂承包合同条款,合同双方应共同遵守,双方签字后生效,本合同共五页,一式二份,合同双方各持一份。甲方(公章):_乙方(公章):_法定代表人(签字):_法定代表人(签字
9、):_年_月_日 _年_月_日食堂承包合同 篇2甲方:乙方: 身份证号码:为规范甲方食堂工作秩序,提高食堂服务质量,依据中华人民共和国合同法及相关法律规定,甲乙双方本着诚恳信用、自愿公允、互惠互利的原则,就甲方将食堂(包括厨房和餐厅)承包给乙方经营相关事宜经共同协商,达成如下协议:第一条 双方权利义务一、甲方权利义务(1)在乙方承包甲方食堂期间,甲方有权对乙方进行监督管理,包括卫生、平安、消防、综合治理、监督等,有权依据食堂工作状况和员工看法,调整食堂管理方式及制定相应管理制度。(2)合同签订后乙方向甲方交纳押金人民币伍仟元(5000.00元),以备经济惩罚、物品损失所用,合同终止后甲方将余款
10、退还乙方。(3)甲方有权对乙方厨房配菜、养分搭配、饭菜质量、数量,员工服务水平及食堂卫生状况进行例行检查和抽查,如有问题,有权要求乙方刚好整改。如乙方拒不整改,甲方有权终止本合同并赐予乙方相应的经济惩罚,惩罚数额依据实际状况确定,从乙方交纳的押金中扣除。(4)甲方负责供应食堂所需设备、设施、餐具,如需添置或者更换,由甲方负责解决。食堂水电及燃料费用由甲方担当。(5)甲方须每天将当日用餐人数通知乙方,乙方按此人数打算饭菜数量。二、乙方权利义务(1)乙方自行聘用、支配厨房员工,并自行负责厨房员工的工资、福利。乙方聘用的员工为乙方工作人员,不属于甲方职工,与甲方不存在劳动关系。(2)乙方及其聘用的工
11、作人员须根据卫生部门规定进行体检,持健康证上岗,办理相关证件的费用由乙方自理。(3)乙方在承包经营期间须严格根据国家和地方有关环境、卫生、食品质量标准并严格遵守甲方制定的关于食堂管理的各项规章制度进行经营,严格根据食品操作规程及卫生管理制度实施经营。如因乙方供应不洁、过期、变质食物导致甲方工作人员出现健康问题或者发生疾病,由此产生的医疗、救治及康复等费用及由此产生的其他法律责任由乙方全部负责,与甲方无关。(4)乙方在承包期间须定期对厨房、餐厅的环境卫生进行清洁整理;常常清理厨房内外水池、下水道,确保畅通,常常清理灶台及炊事用品污垢;对冰柜定期清理、除霜、消退异味,生熟食品分开存放;定期做好防鼠
12、、灭蝇、除蟑工作;每餐后仔细清洗食具并消毒,保证食品制作及用餐环境清洁、卫生。(5)乙方负责食堂设备、设施、用具的维护保养,本合同期满或终止时,乙方应将甲方供应的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方,并协作甲方完成清算工作。如出现人为的损坏、遗失,甲方有权要求乙方照价赔偿。如乙方拒不赔偿,甲方可从抵押金中扣除。(6)乙方须按时供应甲方工作日各餐(早、中、晚、夜共四餐),因乙方缘由造成误餐和停餐,每误餐或停餐一次,甲方从乙方交纳押金中扣除伍佰元,如押金扣除完毕后乙方仍出现误餐或者停餐状况,甲方可随时解除合同。其次条 承包费用及支付方式一、承包费支付方式经甲方双方商定,甲方于每月 日用银行支票或现
13、金的形式支付给乙方承包费用。二、结算标准甲方就餐人员达到400600人时,甲方每月支付给乙方人民币壹万贰仟元整(¥12000.00元)。但是在甲方购入洗碗机后,每月根据玖仟元整(¥9000.00元)支付给乙方。第三条 合同期限本合同期限为三十七天,自20xx年 7月 5日至20xx年8 月 10日。第四条 违约责任如甲方因公司出现生产经营改变等状况须要终止合同,须提前15日通知乙方,如乙方终止合同,须提前30日通知甲方。解除合同时,如未依据约定提前通知对方,须支付对方违约金人民币伍仟元。第五条 其他因不行抗力缘由造成甲方人员房屋及设施、设备等财产损失,乙方不担当赔偿责任。乙方在上下班途中、工作
14、中发生的意外事故,和甲方无关。本合同一式两份,甲乙双方各持一份,双方签章后生效,具有同等的法律效力。如出现争议,双方协商解决,协商不成的,依法向淄博市高新技术产业开发区法院提起诉讼。本合同未尽事宜,双方可另立补充协议,补充协议为本合同组成部分,具有与本合同同等法律效力。甲方: 乙方:(签章) 身份证号码:法人代表:年 月 日 年 月 日食堂承包合同 篇3发包方(甲方):XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX承包方(乙方):XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX依据双方条件的须要,甲、乙双方经同等协商,甲方食堂与乙方经营者的最终确定,作出明确双方的权利与责任,共同制定以下合同条约:一
15、、伙食标准:XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX。二、用餐人数及期份结算付款方式a:用餐方式:1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准,但甲方主管部必需按领取卡数来开条据给乙方主管人员,方可作用期末结算证据。2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准,而有三天以上可报停,需经饭堂盖章生效。3、中级、高级餐可由学校主管部提前一天报出次日人数给乙方,乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。b:结算及付款:1、按XXXXXXX日与甲方结帐一次,并在结帐后的三天内一次性付清。2、甲方设有节日或周期,需加菜膳食,可按好用数据份量另计付款。3、管理餐按实际用餐计算
16、结帐。4、甲方发生付款问题,须提前告知事因,否则乙方有权停止用餐。三、甲方责任1、无偿供应现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币XXXXXXX元,给乙方全权自由性运用(注:每人每天应用燃料费XXXXXXX元,水电费XXXXXXX元)。3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。4、有指定人员负责与乙方协作有些细微环节工作。5、要向员工宣扬保清洁、守制度等学问;但不得破坏食堂的环境卫生,如有此事,乙方有权对于处理。6、如有变动人数及开餐时间等事项,必需提前告知乙方。7、如饭堂的设施出现故障,须刚好帮助修理。8、员工不
17、能无依据的谣言,甲方将追究员工个人的责任。9、员工投诉卫生、食量及伙食问题,甲方负责人须告知乙方主管人员,乙方应尽落实、提取结果、马上改正。四、乙方责任1、厨房之工作人员,由乙方自行聘请、工资由乙方支付。2、依据甲方伙食标准及需求,调配、制成等应适合甲方员工的口味,符合能量消耗的伙食。3、在承包期间创以品种多样化,以质求量、色味合口的准则。4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物,如发觉食物卫生问题,乙方负全部责任。5、要不断听取多数员工看法进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。6、不得选购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品,甲方可对食物卫生进行不定期检查。7、
18、保持厨房的环境卫生,做到餐冲、日洗、三天大清洗,做到随时检查随时达标的准则。8、按规定的就餐时间打算饭菜,不得拖延;如遇特别状况须延迟应刚好通知甲方。9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度,未经批准不得随意出入禁区;如违反者,甲方有权将依厂规处理。10、如厨房设备及工具移交后,乙方应合理运用,妥当保管,不得人为损坏,否则折价赔偿,如有发生失落损耗等一切由乙方负责。11、做到服务周到文明待人笑面轻言。五、违约责任1、因不行抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐,乙方不负责任。2、若有意外发生食物病害事故,乙方必需协作甲方进行调查,若查明责任在乙方的错点,乙方应担当全部责任。3、若单方解约,必需提前
19、十五天前以书面形式与对方协商,经双方同意,可终止合同;否则后果自负六、合同期:乙方办理伙食试用期XXXXXXX天,试用期后,甲方认为经营合格,合同期暂订为XXXXXXX年,承包期满是否要续订或终止时,甲、乙双方均于十五天前通知对方,另行协商。此合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自签订之日起生效,以上合同之条例,双方须共同遵守,不得违反,否则具有同等的法律效力。生效日期:XXXXXXXXXXX年XXXXXXX月XXXXXXX日甲方代表签名:XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX乙方代表签名:XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX盖章:XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
20、X盖章:XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX签订日期:XXXXXXXXXXXX年XXXXXXX月XXXXXXX日食堂承包合同 篇4甲方依据须要将饭堂承包给乙方经营、管理,经以方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:一、 合同双方:发包方: (以下简称甲方)承包方: (以下简称乙方)二、 承包期限:从_年_月_日至_年_月_日止三、 详细内容:1、甲方有职工_人,其每人每天为_餐,早餐为人民币_元,午餐为人民币_元( )晚餐为人民币_元( ),夜宵为人民币_元,供应乙方办理伙食,食堂承包合同。2、甲方为乙方无偿供应厨房、厨具、餐具等。3、甲方总务部每天将次日用膳人数通
21、知乙方饭堂主管,乙方按此人数打算饭菜份量。4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。5、乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。6、在经营期间内,双方应根据合同条款通力协作,相互协作,双方不行无缘无故,轻率行事解除合同。四、 甲方责任:1、 供应设备的修理保养。2、 供应乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。3、 甲方无偿供应厨房所用的燃料、水、电。4、 不得随意停止承包和随增加收费项目。5、 甲方必需提前预报就餐人数,失误造成后果
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