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1、吃什么对宝宝智力好吃什么对宝宝智力好 导读:我依据大家的须要整理了一份关于吃什么对宝宝智力好的内容,详细内容:全部父母都想要生个聪慧宝宝,可怎样才能让宝宝更加聪慧过人,饮食是很重要的,无论是孕妇的饮食还是宝宝本身吃的食物。今日我为大家带来了对宝宝智力好的食物,一起来看看吧!对宝宝智力好.全部父母都想要生个聪慧宝宝,可怎样才能让宝宝更加聪慧过人,饮食是很重要的,无论是孕妇的饮食还是宝宝本身吃的食物。今日我为大家带来了对宝宝智力好的食物,一起来看看吧!对宝宝智力好的食物不饱和脂肪酸脂肪中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA 等不饱和脂肪酸,对脑细胞的发育和神经的发育起着极为重要的作用。假如
2、缺乏的话,很简单导致智能发育存在缺陷,永久性损害大脑功能。富含食物:亚油酸、亚麻酸存在于核桃等坚果类食物中。DHA 广泛存在于海产食物中,特殊是深海鱼。鱼眼球旁边脂肪组织中的 DHA 尤其丰富。卵磷脂卵磷脂是构成脑神经组织、脑脊髓的主要成分,当卵磷脂被消化之后,在大脑里合成胆碱,大脑里的胆碱含量越高,神经传递就越快,机体的思维也随着加快,记忆力也会更加坚固。卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。卵磷脂在人体不能自行合成,只能从食物中摄取。富含食物:蛋黄、大豆、猪脑、猪肝、小麦胚芽、蘑菇及花生、芝麻和核桃。蛋白质蛋白质是脑细胞的主要成分之一,假如蛋白质的供应不足则可影响脑细胞的新陈代谢
3、,使婴儿智力发育受阻。含蛋白质的食物经过消化后,人体将其构成自身的蛋白质。蛋白质是是脑细胞的主要成分之一,又是脑细胞兴奋和抑制过程的物质基础,它对人的语言、思索、记忆、神经传导、运动等方面都起着重要的作用。富含食物:鱼、肉、动物内脏、牛奶和奶制品。铁与锌铁:大脑的一切活动有赖于氧气的供应,氧气供应足够,大脑活动的频率也就越高,反应随着加快,效率提高,而铁是运输氧气的重要参加者,所以假如缺铁的话,会导致运输给大脑的氧气削减,进而影响到大脑功能。富含食物:肝脏、蛋类、动物血及菠菜等。锌:在人体中,锌是分布最广泛的必需微量元素,也是细胞内最丰富的微量元素。缺锌可致 DNA 和蛋白质的合成障碍,使大脑
4、功能不全,影响小儿智力发育。锌能使大脑精力集中,思维灵敏,同时记忆和信息的储存功能都随着增加。富含食物:如牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等。动物性食物中锌不仅含量高,而且汲取率也比植物性食品高,如肉类中锌的汲取率高达 3040%,而植物性食物汲取率一般只有 1020%。植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多,蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。维生素 BCE维生素类对智力的作用,是使大脑将食物养分变成智力活动的能量。没有它们,再好的养分成分也不能造就聪慧的孩子。维生素 B 族:人的神经系统对缺乏维生素 B 族尤其敏感。维生素 B 族能够维持神经系统的正常运作,促进脑部
5、血液循环,进而提高智力。维生素B1 有维护智力和促进智能活动的功能,假如缺乏,会导致神经细胞衰退,功能变弱。维生素 B12 是维护智力的养分素之一。叶酸有助于促进其脑细胞生长,并有提高智力的作用。富含食物:含有丰富维生素 B2 的食品有牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。含有维生素 B12 的食品有肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素 B1 在人体内无法贮存,所以应每天补充。维生素 C:它是神经传递介质的重要组成部分,大脑接受外来刺激、向外发布吩咐的是否灵敏,都有赖于它的支援,它还能防止脑细胞老化。富含食物:维生素 C 富含于簇新的蔬菜水果之中,如苹果、鲜
6、枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓以及菠萝等。维生素 E:保持脑的活力,避开大脑早衰,是大脑的爱护剂。富含食物:维生素 E 在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等。孕妇1、全面原则:人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等养分成分构成。养分摄取必需全面。养分学家建议每天最好摄取40 种食品,至少也要 14 种以上。2、均衡原则:探讨证明,当脂肪摄取量占人体总热能的 30%、蛋白质占15%、碳水化合物占 55%左右,人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言,最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪
7、酸的平衡,即 111 的比例。至于钙与磷两种矿物元素,最佳比例则为 21。不过,生活中要如此细化很难操作,只要你做到了广吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。3、自然原则:即从家常自然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物,作为三餐结构的主体。大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁等。4、植物性食物功效非凡:探讨资料显示:以植物性食物为主的孕妇,所生婴儿可能比较小些,但骨骼牢固,大脑皮层沟回因有足够的养分而大量增加,大脑沟回也更加粗犷;而以肉食
8、为主的孕妇所生婴儿则不一样,体格可能较大,但大脑皮层沟回较少。而大脑沟回的多少干脆影响到孩子的智力,沟回越多,记忆的贮存量就越大,记忆力也越长久。孕期益智食谱1、双色海带丝海带含粗蛋白、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙、铁,以及胡萝卜素。鸡肉蛋白质的含量比例较高,而且消化率高,很简单被人体汲取利用,有增加体力、强壮身体的作用。(1)胡萝卜、海带、鸡肉均切成丝。鸡肉丝用料酒、葱姜汁各 5 克和精盐 0.5 克伴匀腌渍入味,再用湿淀粉 3 克拌匀上浆。(2)锅内放油烧热,下入鸡丝用小火炒至断生,下入海带丝炒匀,烹入余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟。(3)下入胡萝卜丝、余下的精盐炒匀至熟。加味精,用余下的湿
9、淀粉勾芡,出锅装盘即成。2、美式脆海鱼带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,具有降低胆固醇的作用;•带鱼还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的爱护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发塑身的功效。(1)将番茄切大粒,洋葱、青椒切片待用。(2)带鱼剁去头尾,剖洗干净,切成 6 厘米长的段,用腌料腌 5 分钟。(3)烧锅,下油 30 克,将带鱼拍上生粉,放入锅中用中火煎至两面金黄,取起滤油。(4)利用锅中余油 10 克,放入洋葱、青椒、番茄炒香,再加入调料煮滚,取起放入碟中,面上放上带鱼即成。3、紫菜萝卜汤这款紫菜萝卜汤,含丰富的钙、磷等矿物质和微量元素,孕妇食用可增进食欲,帮助消化,促进胎儿骨骼生长。(1)将白萝卜洗净切丝;虾米用温水发好;紫菜撕碎;葱、姜分别洗净均切成末。(2)锅内放油烧热,下入虾米、葱末、姜末爆香,加料酒和适量水,煮开后,倒入萝卜丝,接着煮至熟,加入紫菜,淋上香油即可。
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