营养早餐学问案例,,综合实践活动案例.docx

《营养早餐学问案例,,综合实践活动案例.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《营养早餐学问案例,,综合实践活动案例.docx（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、营养早餐学问案例,综合实践活动案例小学五年级综合实践活动课案例 养分早餐的学问 一、活动目标 1.初步驾驭早餐的分类，知道科学养分早餐有利于健康，养成良好的饮食规律。 2.培育学生调查、收集、整理资料的实力，会进行简洁的数据处理，并对结果做出肯定的说明。 3.学会配置一些科学、合理、有养分的早餐菜谱，做一名“小养分师”。 二、活动打算 1. 调查一下我校五年级学生早餐都吃的什么 2. 在网上收集万承奎教授的视频 3.老师收集一些早餐材料。 三、活动设计 （一）制定活动方案 1、提问：同学们你们的早餐都吃些什么？引入探讨课题养分早餐的学问。 问题设计： （1）同学们，你们早晨到第三课时，肚子有什

2、么感觉？ （2）引起这些现象的缘由是什么？ （3）这些状况会有什么害处？ 对于吃早餐的学生老师可这样提问： （1）你早餐每天吃的是什么？ （2）对于每天一样的早餐，你有没有感到厌倦，没胃口？ （3）你吃的早餐是否符合科学养分价值？ 通过提问，使学生的留意力引导到早餐问题上来，以引起学生的思索，产生学习爱好，从而为活动的内容开展创建条件。 2、分组探讨各小组探讨课题，制定调查方案。 各小组制定各自的探讨课题及方案： （1）各小组探讨的问题例如：a.调查早餐价格定位问题。b.调查早餐养分问题。c.调查早餐用餐时间问题。d.调查不吃早餐的危害、 （2）分小组取名设计口号:第一小组小小调查员， 其次小

3、组小小探讨员， 第三小组小小宣扬队 ， 第四小组 小小养分师 。 （二）调查整理 1、各小组依据各自的探讨课题，在一星期内在社区、家庭、学校进行调查访问。 2、分组整理调查结果。 学生依据自己一星期对早餐用餐状况的调查，进行整理、统计，制成统计表或统计图。 例如： a.调查早餐价格定位问题。 学生早餐价格统计表 班级 第 小组编制 统计时间：2019年 月 日 调查人数合计 1.00元以下 1.002.00元 2.003.00元 3.00元以上 百分比 % % % % b.调查早餐养分问题。 学生早餐养分统计表 班级 第 小组编制 统计时间：2019年 月 日 调查人数合计 A类 B类 C类

4、D类 百分比 % % % % 注：A类表示谷物；B类表示动物性食品；C类表示奶类；D类表示蔬菜或水果。 c.调查早餐用餐时间问题。 学生早餐用餐时间统计表 班级 第 小组编制 统计时间：2019年 月 日 调查人数合计 起床后马上 起床后半小时 上学路上 校门口 百分比 % % % % d.调查旁边“放心早餐”的销售状况。 “放心早餐”销售统计表 班级 第 小组编制 统计时间：2019年 月 日 调查人数合计 面包 馒头 面条 其他 百分比 % % % % （可制成条形或扇形统计图） （三）探讨思索 1、分组探讨统计结果。 学生对他们各自统计的结果（百分比）进行探讨，思索为什么会有的所占比例大

5、，有的所占比例小。是否科学合理？ 例如：早餐时间一般起床后半小时吃比较科学，起床后就吃不利于健康，在路上、校门口吃不卫生。 早餐养分方面D类蔬菜或水果吃的人较少，养分搭配上不合理科学，不利于学生的身体发展。 2、分组提出科学合理看法。 各小组依据探讨结果，提出科学合理的建议。可参阅有关的资料，写成一份富有建设看法的倡议书。（四）沟通报告 1、汇报成果。 每组依据自己调查探讨的成果，在班上进行汇报。 2、学生答辩。 每组汇报后，全班学生对每组的探讨课题，可进行提问，小组派代表进行答辩。 最终评出优胜小组 （五）做一名“小小养分师” 依据前面的学习活动，使学生对早餐的重要性有肯定相识，常常不吃早餐

6、对生长发育、学习工作、养分摄入、身体耐力有肯定影响。另外还知道志向早餐的条件依次为养分均衡、口味口感好、卫生和便利。因此，让学生来做一名“小小养分养师”，依据自己的家庭状况配置一套科学、合理、有养分的小孩早餐以及一周养分早餐食谱。 （六）总结 通过今日的活动我们知道今后不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。“皇帝的早餐，大臣的午餐，叫花子的晚餐”，说的就是早餐在一日三餐中的重要地位。因此，要求学生在家做些实践活动，为自己或爸妈做一次早餐，把学到的学问运用到生活实践中去。 养分早餐的学问设计解读 综合实践活动主题的确定是在依据综合实践课特点的基础上，结合学校周边环境，依据学生的详细状况从学生

7、接触的生活世界动身，从学生熟识的文化生活和社会实践活动中选取他们关注的问题，使主题的确定基于孩子们的爱好，贴近学生的年龄及心理特点，符合他们发展的需求。在内容的深度上要有伸缩性，在广度上要有可操作性。我校学生大多数家庭条件优越。学生多是独生子女，早餐吃面包，喝牛奶根本不成问题，但是，许多人对早餐不太重视，随意凑合一下就了事。老是到早餐摊点各种面食，带几个包子，喝一杯豆浆，端着一次性饭盒带到校门口吃，一边走一边吃的现象随处可见，甚至有一部分同学根本就不吃等等。这种既不卫生又不养分的习惯，应当怎样解决呢？我们觉得应当让孩子在思想根源上引起对早餐的重视。于是结合综合实践活动课的特点，关于“养分早餐的

8、学问”这一主题便确定了。 一、活动目标： 综合实践活动的课程目标是发展学生的综合实践实力、创新精神和探究实力，增加学生对自然、对社会和对自我的责任感。所以针对本节课特制定以下活动目标： 1.初步驾驭早餐的分类，知道科学养分早餐有利于健康，养成良好的饮食规律。 2.培育学生调查、收集、整理资料的实力，会进行简洁的数据处理，并对结果做出肯定的说明。 3.学会配置一些科学、合理、有养分的早餐菜谱，做一名“小养分师”。 二、实施过程及指导策略： 第一阶段： 1 、确定主题，小组分工，制订安排。这一阶段的主要任务是老师实行一个有效的方式，促成活动子题的顺当产生，再通过师生协商，确定几个有探讨意义的子课题

9、。我和学生们经过探讨探讨，确定从“养分早餐的观念、早餐的养分搭配、吃早餐的最佳时间、亲自制作养分早餐”这四方面去调查采访，并以早餐为线索熬炼孩子们搜集处理信息的实力，整理资料、梳理学问结构的实力，与人交往合作的实力以及由早餐带给我们的思索。2 、成立活动小组 确定了主题之后， 依据学生的爱好特长及老师的适当调整，全班共分为四大组：第一小组小小调查员， 其次小组小小探讨员， 第三小组小小宣扬队 ， 第四小组小小养分师 。学生依据自己所处的小组完成任务，由组长负责，老师作适当的辅导。3 、制定小组活动方案。小组成立以后，各组依据实际状况，在组长的带领下，制定具体的活动安排，明确日程支配，确定网上查

10、找资料的日期、查阅书籍报刊以及询问他人的日期、做社会调查的日期等。而老师则侧重于策略上的指导。如：每一小组调查哪方面的内容，采纳哪种方式方法，组内成员如何分工，什么时间进行。虽然由学生自主确定，但我都赐予适当点拨和指导，尤其是人员安排方面，我要求组长依据每个人的特点进行恰当地支配，使每个人各尽所能，各负其责，扬长避短。但同时我更强调，每个小组之间、每个成员之间既要有分工，更要有合作，要体现团队精神。在各组制定好安排之后，我又指导各小组相互沟通安排，相互补充，使安排更完善更合理。作为老师同时我又要审定安排，关注安排中有无留意平安问题和平安保证措施，以及其它的一些建议。有了详细的活动安排，同学们不

11、等不靠，一切自己去尝试、摸索，力争从不同的方面去解决问题。活动的时间和空间由学生自己把握，他们从内容、形式、方法、手段、时间、空间上驾驭这次综合实践活动的主动权。其次阶段： 分头收集资料，筛选资料。这一阶段主要任务是：让学生利用已有的学问和阅历走向社会去实践，实施和完善小组的安排，并通过这一环节，提高学生对早餐的相识，丰富学生的社会阅历。1 、各活动小组根据制定的安排通过各种途径收集资料。同学们有的到图书馆查阅资料，有的从网上查询资料，有的组实行问卷形式进行调查 同学们紧紧围绕“早餐”这一主题搜集、筛选资料，他们搜集到的资料大多是围围着“早餐的学问”、 “早餐的养分”、 “早餐和健康”、 “外

12、国人用早餐”等几方面。通过这一环节的活动，不仅使学生了解了很多有关早餐的学问，也使他们能够在现实生活中发觉问题，并能筛选出有肯定探讨价值的问题，主动开展调查探讨，体验课题探究的过程与方法，初步具有发觉问题，筛选、探究的实力。2 、学生们进行调查采访， 我们同学在各小区进行了调查采访。3 、学生们小组合作亲自制作了养分早餐。学生努力去尝试，亲身投身于社会，力争从不同角度去解决问题，感受人们对早餐的看法，驾驭了早餐的有关学问。学生在活动中确定会遇到问题，遇到挫折，从而产生须要。这种须要是学习的动力，此时的学习是最有效的自主学习，老师不必代替学生解决困难，而是作为一个指导者，示意性地供应一些帮助，由

13、学生自行解决，让学生的眼睛教化自己，让学生在活动中学会某些技能。老师随时关注学生们调查的动态进展状况。依据各小组的表现，定期和不定期地实行阶段沟通。目的是：不断整理和修正所获得的信息、资料，确定下一步的调查方向，使探讨的内容更清楚、更具有条理。在与学生交谈时，老师让学生说说都做了哪些工作？取得了哪些成果？最大的收获是什么？遇到哪些困难？怎样解决的学生们都特别主动主动地和老师探讨，提出很多问题和想法，让老师从另一方面对他们有了新的相识，同时学生们通过与老师的沟通，找到了自己调查时的不足，进行了弥补，重新进行调查，使自己的调查更具有劝服力。第三阶段 ：以板报和倡议书及主题班会等形式宣扬关于早餐的学

14、问，并发出倡议 1 、设计了“早餐学问大”和“今早，你吃了吗”两块主题板报到校门口宣扬同时采访同学们看后感想。2 、撰写了“早餐学问”倡议书，并在广播站上向全校师生发出倡议“早餐重要，合理膳食，健康我要 100 分”。 “通过这次综合实践活动，你学到了什么？”通过学生们填写综合实践活动总结表，阶段性驾驭了学生的动态。同时召开了总结会， 学生因为是亲身经验，因而感想都很深刻，发言特别踊跃，谈的也很切实。有的说 通过这次活动，知道了如何配制一份合理而养分的早餐，实力也有了一个质的飞跃。有的在谈收获的时候说的，学会了怎样去调查，去采访，去上网查资料，学会了写倡议书，学会了设计问卷和如何进行统计；自己的胆子变大了，觉得没什么好胆怯的，学会怎样处理随机突发事务，自己的人际关系也有了很大的改变等等。到此为止，四个阶段的活动基本结束。这次活动探究了一条以探讨性学习为载体，开展综合实践活动的路子，给我们留下了很多可借鉴的阅历，也给我们留下了很多思索和启示。三、体会与反思： 综合实践活动的实施，促进了学生学习观念和学习方式的转变。学生由于参与了综合实践活动，亲历的时间多了，从中获得了丰富的活动体验。学生的动手操作实力，探讨性学习实力和团结协作精神得到了很好的培育。在探究和实践中，学生的健康意识得到了增加。同时，本次活动也体现了学科间的融合。