敷面膜7个误区需警惕.docx
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1、敷面膜7个误区需警惕 目前,许多医疗保健领域的专家、学者,举办数目可观的保健讲座,主题多是以回来自然反省误区为切入点,现身说法,观点各异。使原来就学问较少、消息闭塞的中老年挚友感到一头雾水的同时,无所适从。旧的误区还没弄明白,新的误区又产生了。 可能是因为不同的专家所学专业不同,探讨的领域各有侧重,可能是兴致所至,夸大了个人的好恶;可能是学问更新中,信息资料驾驭不够全面;也可能是就想独树一帜独树一帜。但是,讲座是向公众传播科学学问、科研成果的有效做法,干脆影响到社会公众的行为方式。假如将不科学、不精确、不全面,甚至是不负责的观点、做法以专家、教授、学者身份介绍出去,那负面的社会效应是自不待言的
2、,刚好更正这种负面影响,又是特别必要而有益的。 误区一:过分强调酸奶的养分价值 从养分学角度讲,生奶和酸奶的养分成分相差无几,依据中国预防医学科学院养分与食品卫生探讨所编著的食物成分表中清晰显示着二者主要养分指标:每100克生奶含蛋白3克、脂肪3.2克、维生素B0.03毫克、钾120毫克、钙114毫克、镁19毫克;而每100克酸奶含蛋白2.5克、脂肪2.7克、维生素B0.03毫克、钾135毫克、钙161毫克、镁15毫克。数据表明牛奶和酸奶的养分成分基本相像,所差的只是乳酸杆菌而已。科学的说明应当是,牛奶在发酵过程中产生了大量的乳酸,促进了蛋白质的分解,使之有益于人体的消化和汲取,对肠胃功能差的
3、人更有益。 误区二:过分夸张绿茶的防病效果 有位专家在某次讲座上说:日本健康普查做得最好,每年都会在全国范围进行。他们在普查中发觉,40岁以上的人体内都存在数量不等的癌细胞,可为什么有的人能转变成癌症,有的人却没事?这和喝绿茶有很大的关系。 稍有健康常识的人都知道,人类罹患癌症无外乎内外因两种因素,内因包括家族遗传、健康状况、饮食嗜好等;外因包括生存环境、工作环境、医疗环境等等。总之,引起癌症的因素许多,预防也应当是多方面的,与是否饮用绿茶无干脆的关系。说饮用绿茶有肯定的健康保健作用,没有人反对,但说患癌症与不喝绿茶有关,这种结论明显过于草率。说什么绿茶中富含茶多酚,它是抗癌的;说什么绿茶含有
4、丰富的茶单宁,有了它血管就不简单裂开等等。都有言过其实的嫌疑,夸大一点而不及其余。 依据加工方法的不同,茶叶大体可以分为毛茶和成品茶两大部分,其中毛茶又可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五种。简而言之,绿茶就是不经发酵的茶。茶叶中有近300种化学物质,绿茶的加工相对比较简洁,损失的成分特殊是挥发油类物质就略少一些。在100克绿茶中,含维生素C19毫克、维生素E9.57毫克、钙235毫克、镁196毫克。而100克花茶中,含维生素C26毫克、维生素E12.73毫克、钙454毫克、镁192毫克。几乎是相差无几的。既然它们的养分物质相差无几,说的太奇妙了,是不是有些离谱呢? 误区三:过分神化卵磷脂的
5、功能 某位教授在某次讲座上说,美国医学会曾公布一个惊人发觉,美国的土著居民印地安人,准确地说是在保留地内仍旧过着传统生活的印地安人,他们几乎没有患高血压和动脉硬化的。原来他们的主要食物是玉米,玉米中含有大量的卵磷脂要想补充卵磷脂,每天都吃老玉米,既省钱又有效。 120年前,法国人在蛋黄中发觉了一种含有磷的脂类,取名“卵磷脂”,又称“蛋黄素”。后来人们发觉大豆、玉米等食物中也含有卵磷脂。其实卵磷脂还是在蛋黄中含量最多,约有10,质地也是最纯的。但是由于蛋黄的胆固醇含量同样高,所以人们不敢过多地食用蛋黄来获得卵磷脂。试验证明,植物中富含卵磷脂仅次于蛋黄的是大豆,而不是玉米。所以市场上销售的多是大豆
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