酒店采购人员岗位职责.docx

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1、酒店采购人员岗位职责酒店选购人员岗位职责 1、负责酒店/项目各类物资的选购，制定合理选购安排，保障各类选购物资的刚好供应。2、负责各类选购合同的订立。3、持续开发和维护选购供应商渠道，建立选购供应商库。4、负责选购货款付款、对帐等单据整理。5、指导、帮助、监督检查酒店/项目库房物资管理员定期做好选购物资的出入库管理，做到帐物相符，保管有序。6、帮助做好保修、修理等售后服务工作。酒店选购人员岗位职责2 1、依据各事业部发展，管理现有供应商并不断调整和优化; 2、负责报价以及制作供应商台账、选购台账和报价台账; 3、负责跟踪驾驭家居、建材市场价格行情改变及品质状况，关注产品品质提升及选购成本降低;

2、 4、负责选购物品交货期和质量的检查，验收，保证刚好交货，如有特别状况不能按时交货，要刚好反馈和提出解决方案; 5、负责信息系统下单、走付款、印章及合同审批流程，对接供应商交付物、发票、物流等。酒店选购人员岗位职责3 1、负责酒店饮食成本报告，限制饮食销售成本。2、监督和检查选购供应渠道，收货程序以及原材料质量，了解和驾驭市场原材料价格信息。3、负责饮食收入、成本报告的审核工作，定期写出成本分析报告，为选购、储存和饮食管理人员的决策供应参考。4、向饮食部经理和财务部经理供应饮食成本信息，协作厨师长随时编制出台新配方菜谱，并刚好进行实施效益分析。5、督导和参加厨房原材料，库房饮食材料的月末盘点工

3、作，做到帐帐相符、帐物相符，负责解决盘盈盘亏的缘由分析和帐务处理。6、完成财务部负责人支配的其他工作。酒店选购人员岗位职责4 1. 负责引进和维护供应商渠道，与之建立合作关系，确保合作的各项商务流程和规范制度顺当执行; 2. 负责与厂商及各渠道进行沟通谈判，争取合理的选购成本等相关支持，确保公司拿到最优的合作与政策支持; 3. 做好竞争对手的价格比对，确保优选的价格竞争优势; 4. 依据上司制定的任务目标进行细化分解，制定相应策略，确保任务目标超额达成。酒店选购人员岗位职责5 根据筹建酒店开业安排，拟定物资选购招标安排; 负责组织编写物资选购招标文件，组织实施招标过程，参加大宗招标; 监督安排

4、执行，刚好纠偏; 参加酒店经营物资定价、审价工作; 负责酒店经营物资、服务年度招标工作; 帮助酒店管理部门确定各类物资合理库存量，确定各类物资定价周期、选购方式; 参加酒店选购相关会议; 处理材料质量事务和厂商服务投诉，供应商考评; 负责下属绩效考核，有针对性地对下属进行培训; 完成上级领导和公司交办的其他工作。酒店选购人员岗位职责6 1、驾驭公司酒店类选购物资各种规格参数信息，对选购物资的合规性、合理性负责。2、负责对全国酒店项目的选购物资价格进行审核，确保核价的刚好性与精确性，提高价格管理效率和水平。3、参加新供应商的开发与评估，整合供应渠道，完善选购结构，提升选购竞争力。4、负责大宗选购

5、事项的的洽谈、招标工作，合同的执行与落实。5、进行市场选购价格调研，了解通用物资的供需状况，跟踪物资价格趋势，建立核价档案，并完善核价工具。6、完善酒店类价格审核体系和流程，规范价格成本管理工作。7、部门交待的其它工作事项。酒店选购人员岗位职责7 1. 驾驭选购部品制作、加工周期，能定制合理选购周期的酒店选购安排;并对选购安排的执行状况进行跟踪，刚好反馈; 2. 主持过大宗物资的招标业务洽谈、定标工作，并检查合同的执行和落实状况; 3. 熟识和驾驭酒店所需各类物资的名称、型号、单价、用途及产地，对酒店的物资选购要求和质量负责，确保酒店选购安排的正常执行，物资的正常供应; 4. 驾驭供应商信息，熟识物资市场价格，对选购限价可以提出合理化建议，多家联系、询价、比质比价，刚好优质完成询价工作; 5. 了解酒店选购物资样品确认的流程; 6. 编制或修订酒店选购制度; 7. 完成部门领导交代的其他工作