2022乡镇食品安全责任书_1.docx

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1、2022乡镇食品安全责任书乡镇食品平安责任书1为进一步加强我县创建省级食品药品平安示范县工作，提升我乡食品药品平安保障水平，依据县政府办xx县创建省级食品药品平安示范县工作实施方案文件精神，落实创建工作各项任务，现结全我乡实际，与你单位签订食品药品平安责任书详细内容和要求如下：一、你单位法人代表为食品平安第一责任人，对本单位内的食品平安负领导责任。二、要高度重视创建食品示范县工作，大力宣扬食品平安示范县建设，张贴宣扬标语和发放有关宣扬资料，努力营造关注食品平安的良好氛围，主动协作和支持乡食品药品平安协管员的工作。三、主动完成乡食品药品平安工作站下达的工作任务，刚好上报食品药品平安工作的相关资料

2、。四、主动协作食品药品监管部门开展食品药品平安示范县建设工作。五、确保本村不发生重大食品药品平安事故，食品药品平安事故死亡人数为零。六、本责任书一式三份，村委会、乡镇政府各一份，另一份由县食品药品监督管理局存档。乡XXX镇XXX政府签字人：村XXX居XXX委会签字人：乡镇食品平安责任书2为进一步加强我县创建省级食品药品平安示范县工作，提升我乡食品药品平安保障水平，依据县政府办xx县创建省级食品药品平安示范县工作实施方案文件精神，落实创建工作各项任务，现结全我乡实际，与你单位签订食品药品平安责任书详细内容和要求如下：一、你单位法人代表为食品平安第一责任人，对本单位内的食品平安负领导责任。二、要高

3、度重视创建食品示范县工作，大力宣扬食品平安示范县建设，张贴宣扬标语和发放有关宣扬资料，努力营造关注食品平安的良好氛围，主动协作和支持乡食品药品平安协管员的工作。三、主动完成乡食品药品平安工作站下达的工作任务，刚好上报食品药品平安工作的相关资料。四、主动协作食品药品监管部门开展食品药品平安示范县建设工作。五、确保本村不发生重大食品药品平安事故，食品药品平安事故死亡人数为零。六、本责任书一式三份，村委会、乡镇政府各一份，另一份由县食品药品监督管理局存档。xxx20xx年xx月xx日乡镇食品平安责任书3为加强我乡的食品平安监管，保障人民群众的身体健康，建立健全食品平安监管网络，根据 “地方各级人民政

4、府对当地食品平安负总责”的要求，实行“首问责任制”和“一票推翻制”，为此，乡人民政府确定与各单位签定食品平安责任状。一、加强领导班子建设，落实各项责任（25分）1、领导重视组织机构健全，成立由村（社区）书记、部门单位负责人挂帅的食品平安工作领导小组，明确村（社区）、部门单位食品平安信息员，职责明确。记6分。（查看相关牌子和资料）2、明确工作机制、做到制度健全并上墙。记4分。（查看相关牌子和资料）3、探讨制定村级、部门单位食品平安年度总体工作规划与方案，并付诸实施。记5分。（查看相关资料）4、食品平安工作典型信息全年报送不少于2条。记2分。5、有定期的食品平安工作总结以及食品平安全年年终总结。记

5、3分。6、食安工作经费得到落实，记5分。二、加大日常监管力度，确保任务完成(40分）1、建立健全监管台帐，全面驾驭和了解辖区内的食品平安状况。记10分（查资料）。其中动态摸底及报送占4分，每缺一季度扣1分。隐患排查占6分。2、组织协调各职能部门对本辖区内食品平安市场进行专项整治和监督检查，刚好发觉处理本辖区重大食品平安隐患和问题，并向乡食品平安工作领导小组办公室报告。记5分。3、每月28日前刚好上报农村聚餐月报表，记10分。4、定期对乡村厨师和食品德业从业人员健康证进行抽查，帮助乡食安办落实农村聚餐申报备案、审查指导和乡村厨师体检培训工作，记10分。5、节假日期间做到有人在岗值班，定期报表，刚

6、好上报本辖区内食品平安隐患和问题。记5分。三、开展社会宣扬工作，营造良好氛围（15分）1、制定村（社区）、部门单位食品平安宣扬教化工作安排。记2分（查资料）。2、有永久性宣扬栏和固定性宣扬标语，记3分（查记录、看现场）。3、开展形式多样的食品平安宣扬教化活动，普及食品平安学问，提高全民食品平安事故防范意识和实力，促进社会监督水平的提升。记10分（查看资料和现场）。其中开展食品平安进企业、进农户、进工地等宣扬活动各计1分。宣扬报道本村(社区）、单位食品平安工作计2分。组织食品平安联络员、信息员参与县食安办举办的培训学习计2分。组织从业人员参与县、乡监管部门举办的教化培训计3分。四、抓好示范创建工

7、作，建立长效机制（记20分）1、根据示范创建标准做好开展合格村级创建，部门单位协作乡食安办做好食品平安示范乡镇创建。记10分。2、全面加大示范创建力度，创建食品平安合格村（社区）、示范企业、超市、门店等。记5分。3、创建农业产业标准化示范性基地和健康、生态种养殖基地。记5分。五、为有效考核各村部门单位食品平安工作目标考核任务的完成状况，乡食品平安工作领导小组年终将组织对各村、社区、部门单位进行综合评价考核，将考核成果纳入目标管理，并对任务完成好的村（社区）、部门单位进行表彰嘉奖，对因不仔细履行职责、监管不到位，发生重大食品平安事故的，实行“一票推翻”，并依法追究主要领导和相关责任人的责任。城郊

8、乡人民政府（盖章）乡长：责任单位： （盖章） 责任人：二0XX年二月乡镇食品平安责任书4为仔细落实县委县政府关于食品药品平安监督管理工作的总体部署，明确食品药品平安监督管理工作目标任务，根据科学发展观和建设社会主义新农村的要求推动桑溪经济社会的全面发展。依据药品管理法和国务院关于进一步加强食品平安工作的确定及省、市、县有关规定，结全我乡实际状况，签订目标责任书。一、食品药品平安监督管理工作任务1、成立机构，统一领导，确定专(兼)职食品药品质量平安监督员，搞好本辖区内食品药品平安监督管理和“两网建设”及信息报送工作。2、年初召开食品药品平安监督管理工作专题会议和食品药品平安监督员和信息员会议，制

9、定相关的工作制度、工作安排和工作方案，部署落实本年度食品药品平安监督管理工作任务和措施，年终向报送年度食品药品平安监督管理工作总结，监督员和信息员刚好发觉食品药品质量问题应刚好报告乡食品药品平安监督管理站并组织查处。3、坚持每季度至少召开一次食品药品平安监督管理工作检查，并对检查的时间、内容、地点、发觉的问题及处理状况做出书面记录刚好报乡食品药品平安监督管理站。4、加强药品管理法和食品药品的质量平安学问培训宣扬，增加从业人员和人民群众法律意识和质量平安意识，指导本辖区内进行无公害农产品生产基地建设。5、仔细搞好本辖区内食品药品平安监督管理工作，力争强制性标准采标率达到100%;获证产品质量监督

10、抽查率达到80%以上;食品市场准入获证率达到80%以上。确保本辖区内无食品平安事故发生。6、对辖区内的食品药品平安隐患进行全面细致的普查、登记，制定防范措施，建立完整的食品药品平安应急处理机制。二、责任追究对领导不力，不仔细履行职责，工作失职或管理不到位，导致本辖区内发生重大食品药品平安事故的，除对本村(单位)实行“一票推翻”外，在查明缘由，分清责任的基础上，将按有关规定追究村(单位)主要领导和干脆责任人的责任。构成犯罪的，依法追究其刑事责任。xxx20xx年xx月xx日乡镇食品平安责任书5甲方：xx镇食品平安管理站、村委会乙方：xx宴席举办者为确保农村家庭自办宴席中的食品平安，预防食品平安事

11、故的发生，明确甲乙双方的责任如下：一、乙方不得选购腐败、变质、生虫、长霉、有毒、有害、病死、毒死及不簇新的食品及原料；承办宴席的厨师应身体健康、无传染病；加工过程中必需做到生熟分开，菜肴煮熟烧透，不得加工凉菜，餐具餐前餐后清洗消毒；二、如承办宴席的厨师发觉宴席举办者所购买食品原料存在平安隐患，必需报告给甲方指派的村食品平安信息员；三、甲方有义务向乙方宣扬食品平安的法律法规和食品平安学问，并派员到现场进行监督指导；四、甲方的食品平安协管员（村级食品平安信息员）在监督检查中发觉乙方宴席原、辅料及加工过程中存在食品平安隐患，应建议宴席举办者刚好解除平安隐患；五、一旦发生食品平安事故，甲乙双方必需马上

12、上报相关部门，乙方必需主动协作有关部门开展救治及事故调查工作；六、假如乙方不遵守相关规定，若发生食品平安事故，由乙方担当相关责任；七、本责任书一式三份，镇食品平安管理站一份，村委会一份，宴席举办者一份，经签字后生效。甲方签字：xxxxxx乙方签字：xxxxxx镇食品平安管理站签字：xxxxxx20xx年xx月xx日乡镇食品平安责任书6为仔细落实县委县政府关于食品药品平安监督管理工作的总体部署，明确食品药品平安监督管理工作目标任务，根据科学发展观和建设社会主义新农村的要求推动桑溪经济社会的全面发展。依据药品管理法和国务院关于进一步加强食品平安工作的确定及省、市、县有关规定，结全我乡实际状况，签订

13、目标责任书。一、食品药品平安监督管理工作任务1、成立机构，统一领导，确定专XXX兼XXX职食品药品质量平安监督员，搞好本辖区内食品药品平安监督管理和“两网建设”及信息报送工作。2、年初召开食品药品平安监督管理工作专题会议和食品药品平安监督员和信息员会议，制定相关的工作制度、工作安排和工作方案，部署落实本年度食品药品平安监督管理工作任务和措施，年终向报送年度食品药品平安监督管理工作总结，监督员和信息员刚好发觉食品药品质量问题应刚好报告乡食品药品平安监督管理站并组织查处。3、坚持每季度至少召开一次食品药品平安监督管理工作检查，并对检查的时间、内容、地点、发觉的问题及处理状况做出书面记录刚好报乡食品

14、药品平安监督管理站。4、加强药品管理法和食品药品的质量平安学问培训宣扬，增加从业人员和人民群众法律意识和质量平安意识，指导本辖区内进行无公害农产品生产基地建设。5、仔细搞好本辖区内食品药品平安监督管理工作，力争强制性标准采标率达到100%;获证产品质量监督抽查率达到80%以上;食品市场准入获证率达到80%以上。确保本辖区内无食品平安事故发生。6、对辖区内的食品药品平安隐患进行全面细致的普查、登记，制定防范措施，建立完整的食品药品平安应急处理机制。二、责任追究对领导不力，不仔细履行职责，工作失职或管理不到位，导致本辖区内发生重大食品药品平安事故的，除对本村XXX单位XXX实行“一票推翻”外，在查

15、明缘由，分清责任的基础上，将按有关规定追究村XXX单位XXX主要领导和干脆责任人的责任。构成犯罪的，依法追究其刑事责任。乡XXX镇XXX政府签字人：村XXX居XXX委会签字人：乡镇食品平安责任书7一、严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律、法规、标准，配备食品平安管理人员，建立健全食品平安管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，坚固树立平安第一、诚信经营的理念。二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训教化，监督从业人员保持良好的个人卫生。三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整齐，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。四、严格落实餐

16、饮服务食品选购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不选购和运用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不选购和运用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。五、严格规范食品添加剂的保管和运用行为，落实食品添加剂“五专”(专人选购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，根据规定的品种、运用范围、用量运用并建立运用台帐。六、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品平安监管部门备案所运用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。七、食品制作过程各环节操作规范并符合平安要求，不运用非食品原料加工食品，不运用过期变质和被污染的食品，

17、不运用非食品用具及容器、包装材料。八、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，根据规范流程洗消餐(饮)具,不运用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。九、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，照实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品平安的询问。如有违法行为，本单位愿担当由此带来的法律后果。_乡食安办餐饮业名称：_负责人签章：_法人签章：_20_年_月_日乡镇食品平安责任书8为明确市场食品平安职责，强化食品卫生管理，促进市场食品准入管理制度的建立和落实，确保市场食品质量平安，依据食品平安法等有关法律法规规定，由工商行政管理部门与食品经营户签订本责任书。食品经营户的主要职责：1、证照齐全，文明经商，诚信经

18、营，严格遵守食品平安法等法律法规。2、不经销法律、法规禁止上市交易的下列食品：有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品;应当检验、检疫而未检验、检疫或者检验、检疫不合格的农副产品及其制品;假冒伪劣商品，国家明令淘汰的商品，过期、失效、变质的商品。3、建立并执行食品进货查验和索证索票制度，进货时查验供货商的营业执照、生产(经营)许可证、卫生许可证等主体资质证明，索要食品质量合格证明、检验(检疫)证明、有关质量认证标记(商标、专利证明)和进货票据等，并对索取的证票分类归档，建立食品进货台账，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货商名称及

19、联系方式、进货日期等内容。4、建立并执行不合格食品退市制度，定期检查货架及库存食品，刚好清理变质或者超过保质期的食品，对不符合质量卫生标准或存在平安隐患的食品，应马上停止销售、下架封存、登记造册，并刚好召回已售出的问题食品，对有毒有害、腐烂变质的食品应交由有关部门进行无害化处理或销毁，可能危及平安的应马上向工商等行政管理部门报告。5、自觉接受工商等行政管理部门和其他部门的监督管理，主动协作日常检查工作，主动出示所售食品的相关票证和购销台帐。6、自觉接受社会监督，主动解决消费纠纷。本责任书一式二份，工商行政管理部门与食品经营户各留存一份。本责任书自签订之日起生效。工商行政管理部门_(盖章)经营单

20、位_(盖章)负责人：_(签字)责任人：_(签字)_年_月_日乡镇食品平安责任书9甲方：_镇食品平安管理站、村委会乙方：_宴席举办者为确保农村家庭自办宴席中的食品平安，预防食品平安事故的发生，明确甲乙双方的责任如下：一、乙方不得选购腐败、变质、生虫、长霉、有毒、有害、病死、毒死及不簇新的食品及原料;承办宴席的厨师应身体健康、无传染病;加工过程中必需做到生熟分开，菜肴煮熟烧透，不得加工凉菜，餐具餐前餐后清洗消毒;二、如承办宴席的厨师发觉宴席举办者所购买食品原料存在平安隐患，必需报告给甲方指派的村食品平安信息员;三、甲方有义务向乙方宣扬食品平安的法律法规和食品平安学问，并派员到现场进行监督指导;四、

21、甲方的食品平安协管员(村级食品平安信息员)在监督检查中发觉乙方宴席原、辅料及加工过程中存在食品平安隐患，应建议宴席举办者刚好解除平安隐患;五、一旦发生食品平安事故，甲乙双方必需马上上报相关部门，乙方必需主动协作有关部门开展救治及事故调查工作;六、假如乙方不遵守相关规定，若发生食品平安事故，由乙方担当相关责任;七、本责任书一式三份，镇食品平安管理站一份，村委会一份，宴席举办者一份，经签字后生效。甲方签字：_乙方签字：_镇食品平安管理站签字：_20_年_月_日乡镇食品平安责任书10为明确食品监督管理工作目标任务，进一步强化各村的食品平安工作责任，切实加强食品监督管理，确保广阔人民群众饮食平安和身体

22、健康，镇政府与村签订食品平安工作责任书如下：一、责任目标(一)加强对食品平安工作的组织领导。各村委要高度重视食品平安工作，统一领导、协调本村食品平安监督管理工作;将食品平安工作纳入村委年度工作目标和考核内容，定期召开村两委会，探讨部署食品平安监督管理工作，刚好探讨解决人民群众亲密关注的食品热点、难点问题;建立村食品平安监管机构，落实分管领导、责任人、承办人;健全工作制度，落实办公场所和经费，做到机构、人员、场所设施配套到位;进一步完善村级食品平安协管员队伍和工作制度，协作镇食品药品监督管理站搞好培训，落实各项日常工作任务。(二)完善食品平安责任体系。各村委对本辖区食品平安负总责。各村主任为本辖

23、区食品平安工作的主要责任人，村协管员负详细责任。建立健全食品平安工作考核机制，各村村委与食品摊贩、小作坊、小餐饮、小卖部和集体聚餐(包括办红白喜事、搬家、做满月等一切大灶饭)签订食品平安工作目标责任书，定期进行食品平安责任目标考核评价。(三)定期分析评估本地食品平安工作状况。驾驭本村食品生产、经营、运用单位数量及状况，协作镇食品监督管理站做好食品平安专项整治行动。(四)加强食品平安日常监管。切实履行职责，加强对村集体聚餐(包括办红白喜事、搬家、做满月等一切大灶饭)、食品摊贩、小作坊、小餐饮、小卖部登记备案等的.管理，让村民吃上平安放心的食品，确保本村内无重大食品平安事故发生。(五)广泛开展食品

24、平安宣扬活动。结合实际，制定食品平安宣扬工作安排，实行讲座、询问、张贴宣扬标语和宣扬画、发放宣扬资料、设立宣扬栏、开通流淌宣扬车等方式，广泛宣扬食品平安学问。通过开展形式多样的宣扬活动，进一步提高人民群众饮食平安意识和自我爱护意识，营造人人关注食品平安的良好氛围。(六)建立健全食品平安应急体系。制定本村食品平安事故应急预案和操作手册，建立应急处理指挥系统和应急救援队伍，搞好应急处置培训，切实做好各项应急处置打算工作。发生事故后，第一时间向镇政府、镇食品药品监督管理站报告，并根据食品平安事故应急预案，落实应急措施，削减事故危害和损失。(七)完成镇政府交办的其他有关食品平安工作任务。二、责任追究镇

25、食品监督管理站适时对各村的工作状况进行督查，年底进行考核。对工作成果显著的赐予表扬，发生重、特大责任事故的，肃穆追究相关责任人的责任。注：本责任书一式两份，乡镇人民政府与签状村各执一份。乡镇食品平安责任书11为进一步加强全镇食品平安工作，强化食品平安监管责任，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，保障人民群众饮食健康和生命平安，严格落实食品平安监管责任制和责任追究制，依据中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例和青州市食品平安责任目标考核方法的规定，现与各村委会、各有关部门签订20xx年度食品平安责任书。一、单位负责人是本单位管辖范围食品平安监管工作的第一责

26、任人，对本辖区食品平安工作负全面领导责任。二、责任内容1、仔细贯彻执行食品平安相关法律、法规、规章以及市政府有关食品平安的政策和工作部署。加强组织领导，落实责任分工，至少确定一名食品平安监管人员，有明确的工作制度和年度工作安排。2、将食品平安工作纳入本单位重要议事日程，督促检查本单位管辖范围内食品平安工作，对简单发生食品平安事故的环节进行严格检查和隐患排查。防止和削减食品平安事故的发生。3、主动协作执法部门到本辖区内的食品生产、经营企业（业户）检查和查处违法生产经营食品的行为，不得纵容、庇护生产和销售不符合卫生质量标准食品。4、刚好驾驭并主动报送区域内生产经营企业和个人的食品平安动态和信息，为

27、政府正确决策供应依据。5、帮助有关部门做好食品平安法律法规、食品生产标准化、种植养殖及生产加工新技术等学问的宣扬、推广、服务工作。6、加强初级农产品种植、养殖、生产、加工、经营等各个环节平安管理，协作有关部门、镇做好各环节的监管工作和食品平安专项整治工作。7、发生食品平安事务要刚好向镇政府报告，并主动协作开展应急救援和调查处理工作。8、做好有关部门和镇政府支配的其它食品平安工作。三、事故限制目标有效预防、限制和消退食品平安事故危害，确保本地区内无因工作失误和组织领导不力造成重大食品平安事故。四、责任考核镇政府将食品平安工作状况纳入单位年终千分考核。对所管辖范围内发生了重大食品平安事故的，由镇政

28、府予以通报指责，并追究相关责任人的责任。本责任书一式两份，镇政府、单位各执一份。本责任书自签字之日起生效。Xx镇人民政府（盖章） 单位（盖章）代表（签名）： 代表 （签名）：二0XX年四月乡镇食品平安责任书12为加强我镇的食品平安监管，保障人民群众的身体健康，建立健全食品平安监管网络，根据“地方各级人民政府对当地食品平安负总责”的要求，实行“首问责任制”和“一票推翻制”，为此，镇人民政府确定与各村签定食品平安责任书。一、加强领导班子建设，落实各项责任1、领导重视组织机构健全，成立由村书记为负责人的食品平安工作领导小组，明确食品平安信息员，职责明确。2、明确工作机制、做到制度健全并上墙。3、探讨

29、制定村级食品平安年度总体工作规划与方案，并付诸实施。4、食品平安工作典型信息全年报送不少于2条。5、有定期的食品平安工作总结以及食品平安全年年终总结。6、食安工作经费得到落实。二、加大日常监管力度，确保任务完成1、建立健全监管台帐，全面驾驭和了解辖区内的食品平安状况。2、组织协调各职能部门对本辖区内食品平安市场进行专项整治和监督检查，刚好发觉处理本辖区重大食品平安隐患和问题，并向乡食品平安工作领导小组办公室报告。3、每月28日前刚好上报农村聚餐月报表。4、定期对乡村厨师和食品德业从业人员健康证进行抽查，帮助乡食安办落实农村聚餐申报备案、审查指导和乡村厨师体检培训工作。5、节假日期间做到有人在岗

30、值班，定期报表，刚好上报本辖区内食品平安隐患和问题。三、开展社会宣扬工作，营造良好氛围1、制定村食品平安宣扬教化工作安排。2、有永久性宣扬栏和固定性宣扬标语。3、开展形式多样的食品平安宣扬教化活动，普及食品平安学问，提高全民食品平安事故防范意识和实力，促进社会监督水平的提升。四、抓好示范创建工作，建立长效机制1、根据示范创建标准做好开展合格村级创建。2、全面加大示范创建力度，创建食品平安合格村(社区)、示范企业、超市、门店等。3、创建农业产业标准化示范性基地和健康、生态种养殖基地。五、为有效考核各村食品平安工作目标考核任务的完成状况。镇食品平安工作领导小组年终将组织对各村进行综合评价考核，将考

31、核成果纳入目标管理，并对任务完成好的村进行表彰嘉奖，对因不仔细履行职责、监管不到位，发生重大食品平安事故的，实行“一票推翻”，并依法追究主要领导和相关责任人的责任。xx镇人民政府(盖章)责任单位(盖章)镇长：责任人：xxx年4月9日乡镇食品平安责任书13严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律、法规、标准，配备食品平安管理人员，建立健全食品平安管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，坚固树立平安第一、诚信经营的理念。二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训教化，监督从业人员保持良好的个人卫生。三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整齐，实行有效措施，消退老鼠

32、、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。四、严格落实餐饮服务食品选购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不选购和运用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不选购和运用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。五、严格规范食品添加剂的保管和运用行为，落实食品添加剂“五专”（专人选购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，根据规定的品种、运用范围、用量运用并建立运用台帐。六、如有自制火锅底料、自制饮料（包括调制和现榨）、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品平安监管部门备案所运用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。七、食品制作过程各环节操作规范并符合平安要求，不

33、运用非食品原料加工食品，不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器、包装材料。八、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，根据规范流程洗消餐（饮）具，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。九、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，照实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品平安的询问。如有违法行为，本单位愿担当由此带来的法律后果。xxxx乡食安办 餐饮业名称：xxxx负责人签章：xxxx 法人签章： xxxx20xx年xx月xx日乡镇食品平安责任书14为全面实行中华人民共和国食品平安法，切实做好乡镇食品平安工作，落实监管责任，确保人民群众身体健康和生命平安，依据20xx年我县食品平安监管工

34、作部署，特制订本责任书。一、责任范围负责贯彻执行上级食品平安政策和工作部署，领导开展本辖区食品平安工作，协作食品监管职能部门落实监管措施，督促检查辖区内工作开展状况，健全基层食品监管网络，主动组织开展工作。二、责任内容(一)进一步加强组织领导，落实工作责任。将食品平安纳入辖区经济和社会发展目标责任制考核体系，制定年度工作实施方案及工作安排，巩固和完善食品平安工作责任制和责任追究制度，切实保障食品平安工作经费。(二)主动协作县食品平安委员会办公室及相关职能部门，协调做好本行政区域内的食品平安监管工作，确保本行政区域全年不发生级以上重大食品平安事故，不发生“瘦肉精”中毒事务，不出现“红色警告”等级

35、的区域性、行业性食品质量问题。协作县相关职能部门开展重大食品平安事故的查处和区域性食品质量问题的整治。做好重大食品平安事故应急预案的学习和演练，提高应急处置实力。(三)建立乡镇和村(居、社区)委会两级食品平安监管网络，摸清并驾驭食品平安基本状况，落实村(居、社区)委会和辖区内相关单位、相关责任人的责任。(四)协作职能部门大力推动食品平安现代流通网建设，协作做好食用农产品入市规范化管理相关工作。协作做好食品生产加工、餐饮消费等环节的各项专项整治工作。协作做好乳品质量平安相关工作。(五)接着组织开展辖区食品平安整顿工作及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，如期完成各项整治任务。(六

36、)协作做好重大节日和重大活动期间食品平安保障工作，确保不发生与辖区进出食品有关的社会影响较大的食品平安事务和群发性食品平安事故。(七)接着推动和提升食品平安示范创建工作，着力巩固创建成果，提升创建质量。(八)做好本辖区食品平安法及其实施条例的宣扬、教化和培训工作，充分发挥村(居)委会基层组织和学校、企业的作用，创新宣扬方式，丰富宣扬内容，营造良好的食品平安氛围。刚好向县食品平安委员会办公室报送食品平安信息。(九)完成县政府和县食品平安委员会及其办公室布置的其他食品平安工作任务。三、责任考核(一)各乡镇人民政府主要行政负责人是本辖区食品平安监管工作的第一责任人，对本辖区内食品平安工作负全面领导责

37、任;分管负责人对分管工作中涉及食品平安的事项负干脆领导责任。(二)履职到们成效显著，由县人民政府赐予表彰嘉奖;工作措施不力，影响整体工作开展的，予以通报指责。本责任状一式两份，签订双方各执一份。签字人若有人事变动，接任人为自然责任人。本责任书考核期限为xxx年1月1日至xxx年12月31日。xx县人民政府(盖章)乡(镇)政府(盖章)负责人签字：负责人签字：xxxx年xx月xx日乡镇食品平安责任书15为全面实行中华人民共和国食品平安法，切实做好乡食品平安工作，落实监管责任，确保人民群众身体健康和生命平安，依据我乡食品平安监管工作部署，特制订本责任书。一、责任范围负责贯彻执行上级食品平安政策和工作

38、部署，领导开展本辖区食品平安工作，协作食品监管职能部门落实监管措施，督促检查辖区内工作开展状况，健全基层食品监管网络，主动组织开展工作。二、责任内容（一）进一步加强组织领导，落实工作责任。将食品平安纳入辖区经济和社会发展目标责任制考核体系，制定年度工作实施方案及工作安排，巩固和完善食品平安工作责任制和责任追究制度，切实保障食品平安工作经费。（二）主动协作乡食品平安委员会办公室及相关职能部门，协调做好本行政区域内的食品平安监管工作，确保本行政区域全年不发生食品平安事故，做好食品平安事故应急预案的学习和演练，提高应急处置实力。（三）建立乡和村委会两级食品平安监管网络，摸清并驾驭食品平安基本状况，落

39、实村委会和辖区内相关单位、相关责任人的责任。（四）协作职能部门大力推动食品平安现代流通网建设，协作做好食用农产品入市规范化管理相关工作。协作做好食品生产加工、餐饮消费等环节的各项专项整治工作。协作做好乳品质量平安相关工作。（五）接着组织开展辖区食品平安整顿工作及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，如期完成各项整治任务。（六）协作做好重大节日和重大活动期间食品平安保障工作，确保不发生与辖区进出食品有关的社会影响较大的食品平安事务和群发性食品平安事故。（七）接着推动和提升食品平安示范创建工作，着力巩固创建成果，提升创建质量。（八）做好本辖区食品平安法及其实施条例的宣扬、教化和培训工

40、作，充分发挥村委会基层组织和学校、企业的作用，创新宣扬方式，丰富宣扬内容，营造良好的食品平安氛围。刚好向乡食品平安委员会办公室报送食品平安信息。（九）完成乡政府和县食品平安委员会及其办公室布置的其他食品平安工作任务。三、责任考核（一）各单位负责人是本辖区食品平安监管工作的第一责任人，对本辖区内食品平安工作负全面领导责任；分管负责人对分管工作中涉及食品平安的事项负干脆领导责任。（二）因履职不到位，工作措施不力，影响整体工作开展的，予以通报指责。本责任状一式两份，签订双方各执一份。签字人若有人事变动，接任人为自然责任人。本责任书期限为20xx年1月1日至20xx年12月31日。上坝土家族乡人民政府 责任单位：负责人签字： 负责人签字：年 月 日