酒吧服务2023年终工作总结以及工作计划.docx
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1、酒吧服务2023年终工作总结以及工作计划 酒吧服务2023年终工作总结以及工作安排 篇1 20_年,在日式酒吧里工作了半年的时间,现在静下来好好想想自己工作中存在的不足,并简洁总结一下在20_年下半年的工作之中应当留意的事情。1、责任感。只有拥有责任感才能把酒吧服务做好,把事情做得更加完善,而不是简洁的机械运动,才不会会简洁拘泥于详细的任务,遗忘了其他方面。2、做事主动。在过程中不能出现任务相互推诿的现象。要主动主动去做自己应当去做的事情,但有一点,不要太热心总是在同一件事情上填补别人的空缺,短暂补一下没问题,应当做的是向boss反映,这是他管理上的问题。不然会吃力不讨好。在其位,谋其政。只有
2、这样分工才会明确,管理体制才会更加完善,人人受益。3、要创建性完成任务。这一点是与素养班提倡的“创建性完成工作”如出一辙。就是要明白boss交给你任务的意图,到懂得他表达的意思。例如,老板说你负责那个房间的桌子还不够光亮,那么你就不仅仅要解决的是桌子,应当再想一下整个卫生做的怎么样。把自己的卫生在检查一遍,哪里还没有打扫到,哪里还没有打扫干净。有时候可是这从boss的角度去想一下。4、主动学习。无论是你身在何处,都有各种各样的机会去学习,你的工作总可以做得更好,学习的不仅仅是你的本职工作,还有其它方面的,还有,经营,管理等等,你要是经验,你怎么安排人员,协调工作。你要是boss怎么形成盈利模式
3、,怎么吸引客服等等。所谓“学无止境”。当然,前提是你要有一颗担心分的心。5、对于所在的公司有一些建议时,请委婉,平和。这是另一位酒吧同事身上看到的。他在工作上的表现没话说,佩服之至,对如何管协调好工作很有见地,就是有点心高气傲。在开会时总是打断经理的讲话,还不断反对。结果经理也不怎么待见,因此会失去和一位优秀的人学习的机会。终归混到经理的位置也还是须要铁打铁的实力的。所以请你仔细、友好,真诚地提出你的建议,不要尖酸苛刻地反唇相稽,竟然是来把问题解决更好的,为什么不岳矸人?以上这些都是自己在工作工程当中赢基本具备的几点,可能要把事情做得更加美妙,只是其中几点罢了。另外在停留上海的一个月里,还有许
4、多不足:1、时间没有好好利用。在工作的时候,一天24小时,平均8个小时的工作,11个小时的睡眠,再除掉两个小时的吃饭和洗漱,还有3个多小时是荒废的。基本上是在赖在床上玩手机,提前到店里面去玩,在寝室看电影,有时会还会打扑克。每天更笨没有去想抽时间去学习。虽然后来去文化中心学习,但是此前的状态已经持续将近半个月,而总共才有一个月。2、未能刚好反思自己在工作中存在的问题,虽然有时会想一下,但不透彻。糊糊涂涂干了一个月,没能刚好静下来好好反思一下。虽然还是想了,但过期了的效果不明显。3、未主动学习。4、人太缄默了,一点不活跃。虽然在努力工作,但是在休息之余和阿姨相处无言。感觉一点话题都没有,我关注的
5、东西他们一点不感爱好,他们感爱好的我一点不感冒。但生活终归是生活,不存在有没共同语言的问题,幽默风趣也不是部分人的专利,安心去学便可。应当在以后的各种场合主动去搭话,让自己变得更加健谈。 酒吧服务2023年终工作总结以及工作安排 篇2 (一)班前打算工作1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假。2、听从领导开档前卫生工作的支配,保质保量完成充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切打算工作。我们是一个整体,要有全局观念,要相互合作,相互帮助。3、员工午餐,小歇。(二)班中接待1、热忱迎客,主动招呼,坚持礼貌用语。班前会后快速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,留意自身形象。当顾客进
6、入餐桌要主动招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。撤筷套,问茶水(同时介绍茶叶品种),递菜单。为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。2、点菜介绍,主动举荐,当好参谋。必需驾驭菜肴业务学问,了解当市估清品种及增加品种。(1)打算写明台号,人数,日期刚好间,字迹端正,清晰易懂。(2)介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多举荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。(3)不同对象,不同场合举荐不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事先同客人做好说明,让顾客有心理打算。(4
7、)营业中途有估清,退菜必需写明缘由由厨房或部门领导签字证明方可退菜。(5)点菜要驾驭主动,争取时间,但也必需敬重客人自眩(6)确定点菜后要做到重复一遍,核对无误再交收银下厨房。能让客人提起吃饭应酬便想起我们,提起点菜介绍就想到你,这就表示你的推销介绍胜利了。3、按序上菜,操作无误。首先依据点菜单要了解菜式所需用品,做好提前打算,如刀,叉,所需调料等。(1)上冷菜要匀称摆开(口味,颜色,荤素,造型,盛器搭配摆放)。(2)同时征求顾客看法收取茶盅。(3)上菜时必需核对点菜单(点菜单上没有的菜绝不上台,找寻领导的指令),坚持做到a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单。上菜时留意不宜在老人,儿童,残疾人
8、身上上菜,留意平衡,防止汤汁外溢滴漏。(4)上酒水要留意酒水饮料上台当客人面示意再打开。(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。(6)上菜完毕要对客人交代清晰(先生/小姐菜已上齐,还须要什么请叮嘱)。(7)依据状况上水果盘。4、席间供应优质服务。(1)适当的时候调换骨盆,烟缸。手法娴熟,动作快速,操作卫生。(2)视察就餐动态,如有超时过长的菜肴,要主动和传菜部门联系或部门领导联系,提示催菜。(3)妥当处理好日常供应中的琐碎冲突,遇到菜式问题,要看法虚心,恳切,语言亲切,耐性解答,要记装一句好话使人笑,一句闲谈使人跳”的奥理,在处理不了的状况下请示领导。(4)顾客就餐完毕要核对结帐单,正确无误,代客
9、买单。做到收,找,唱票,买单后做到礼貌:“感谢”。(5)顾客离座,要礼貌道别,提示不要遗漏所带物品。(三)班末整理1、刚好按操作程序收台:(布件,玻璃器件,不锈钢器件,餐厅用品,厨房用品,台面等)小件分类摆放,强调大小分开,轻拿轻放,刚好送到洗杯间和洗碗间。2、轮到值班必需根据“值班工作标准要求”操作。检查“火苗隐患”,做到平安防范。在整个服务接待过程中,坚持运用托盘。要自觉习惯性的勤巡台,时刻留意顾客的就餐动态,举止,示意刚好主动供应服务。要有敏捷机动性,有应变实力性,空闲时间多与顾客沟通建立良好关系。坚持礼貌用语,行业操作用语,精神饱满,面带微笑,尽心尽职,遵守餐厅工作纪律,做一个合格的好
10、员工。 酒吧服务2023年终工作总结以及工作安排 篇3 20xx年已经过去,在过去的一年中我们在医院领导的关怀和各位同仁的帮助监督下,各项工作都已基本完成。工作虽未取得多大成果,但还是得到了医院领导及各位同仁的确定。我感到很是惭愧,同时也感觉到肩上的重量。20xx年春节即将来临,今日在这里参与年终总结大会,我想把20xx年我们的工作作如下规划:一、工作目标进一步完善社区公共卫生服务,仔细执行国家基本医疗改革,充分发挥我们的优势贴切群众,利用我们所学学问和技术优势,解决社区常见病多发病的诊治。使广阔人民群众的疾病能在第一时间得到诊治,真正做到大病进医院,小病在社区。二、完善社区卫生服务功能1.健
11、康教化开展多种形式的健康教化与健康促进活动,普及健康学问,增加社区居民的健康意识和自我保健实力,促进全民健康素养的提高,尤其加强对社区居民健康素养的健康教化工作,进一步提高社区居民健康学问知晓率和健康相关行为形成率。利用卫生宣扬日,协作医院开展义诊、询问、讲座等多种形式的宣扬教化活动。做到内容丰富多彩、通俗易懂,易被群众接受、受群众欢迎。全年应至少开展6次以上健康讲座、义诊询问等宣扬活动和每月刊发一期健康墙报、板报。2.加强重点人群管理20xx年我们工作重点转向孕产妇、儿童、重症精神病人、高血压、糖尿病等慢性非传染性疾病患者及60岁以上老年人的管理,帮助医院完善3+X的详细工作:全面驾驭所管辖
12、社区内孕产妇、儿童、老年人、慢病等重点人群的底数,并规范建档,为其供应连续、综合、相宜的服务;在日常工作中刚好筛查出重点人群,为其建立特地档案并重点管理;对已建档的重点人群,开展随访工作;依据重点人群详细健康状况,为其提出科学、合理、具体的干预措施,将慢性病的三级预防措施落到实处,让老年人、慢病患者真正感受到社区卫生工作带来的好处。3.安排免疫进一步加强辖区内儿童及流淌儿童的管理,主动协作医院下社区开展主动搜寻,刚好、精确驾驭辖区内儿童及流淌儿童资料,发觉未按要求完成免疫规划的儿童,刚好通知补证、补种;并按要求上传儿童接种信息。4.医疗服务做好社区内常见病、多发病诊疗工作,抓好门诊病例、处方、
13、出诊记录等医疗文书的书写质量,努力提高医疗服务水平,力争门诊总量有新的突破,仔细执行卫生技术人员职业道德规范与行为准则,规范卫生服务行为。5.进一步推动居民健康档案建档工作20xx年度将接着为辖区居民建立健康档案,确保健康档案的真实性,统一编码、规范化管理健康档案,做好健康档案录入工作。三、努力学习,提高医疗质量。20xx年我们仍将刻苦学习专业学问,接着参与国家执业医师考试,充溢自身实力,更好地为广阔人民群众服务。 酒吧服务2023年终工作总结以及工作安排 篇4 客户服务是企业形象的第一线,也是植入客户心中最深的印象,因此,有效地经营与管理,不但可以帮助第一线员工供应完善的服务,更有助于企业达
14、成策略性目标。客户服务代表了一种先进的企业经营理念,它主见以客户为中心,为客户供应全面的服务,同时,客户服务中心还实现客户信息的集中管理,供应流程监控、业务统计和统计分析等功能。 因此,建立一种最优组合的专业化客户服务管理体系已经变得越来越重要。客户服务工作主要从以下几个方面绽开:1, 客服职能定位作为汽车客户服务职能部门,提升满足度的根本目的在于降低客户流失率,提升忠诚度,最终增加企业利润。随着中国汽车市场的持续发展,客户满足度水平与其他指标一起成为衡量企业竞争力的重要方面。客户服务的功能,一方面针对薄弱点供应反馈,并指导其改进,最终再对改进状况做评估和跟踪,另一方面要为厂商供应客户服务质量
15、与满足度的状况。2, 客服基础建设1)7DC、3DC回访及相关各类报表细致对每一个客户进行回访(新购车客户提车后7-10天内进行回访,修理客户3-5天内进行回访,并将回访记录以日报、周报、月报的形式进行总结分析,将需改善部分进行整改、跟踪,在回访过程中,针对各项服务内容要求顾客实行打分形式对我们的服务进行评分),客访专员在回访过程中要不断总结回访阅历,并整理总结出切实可行的回访应对话术。2)客户关怀、生日、节日问候每到客户生日前2-7天内进行多种形式的生日庆贺;每逢新年、国庆、五一、中秋、情人节等等节日进行多种形式的生日庆贺。3)保养、年审、续保等提示在客户车辆须要保养、年审、续保时,在一周前
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