服务礼仪培训教案PPT优秀PPT.ppt
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1、前前言言o什么是服务礼仪什么是服务礼仪o服务礼仪就是服务人员在工作岗位上,通过言谈、举服务礼仪就是服务人员在工作岗位上,通过言谈、举止、行为等,对客户表示敬重和友好的行为规范和惯止、行为等,对客户表示敬重和友好的行为规范和惯例。简洁地说,就是服务人员在工作场合适用的礼仪例。简洁地说,就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术。服务礼仪是体现服务的具体过程和规范和工作艺术。服务礼仪是体现服务的具体过程和手段,使无形的服务有形化、规范化、系统化。手段,使无形的服务有形化、规范化、系统化。o有形、规范、系统的服务礼仪,不仅可以树立服务人有形、规范、系统的服务礼仪,不仅可以树立服务人员和企业良好的
2、形象,更可以塑造受客户欢迎的服务员和企业良好的形象,更可以塑造受客户欢迎的服务规范和服务技巧,能让服务人员在和客户交往中赢得规范和服务技巧,能让服务人员在和客户交往中赢得理解、好感和信任。理解、好感和信任。o服务礼仪主要以服务人员的仪容规范、仪态规范、语服务礼仪主要以服务人员的仪容规范、仪态规范、语言规范和岗位规范为基本内容。言规范和岗位规范为基本内容。本期服务礼仪教案内容:本期服务礼仪教案内容:o第一模块:培育良好的工作意识第一模块:培育良好的工作意识o其次模块:微笑服务其次模块:微笑服务o第三模块:仪容仪表规范第三模块:仪容仪表规范o第四模块:仪态规范第四模块:仪态规范o第五模块:基本接待
3、礼仪第五模块:基本接待礼仪o第六模块:语言礼仪第六模块:语言礼仪第一模块:培育良好的工作意识第一模块:培育良好的工作意识p服务意识与服务实力服务意识与服务实力p1、什么是服务意识、什么是服务意识p服务意识是服务行业从业人员在对客户服务的过程服务意识是服务行业从业人员在对客户服务的过程中所表现出来的看法取向和精神状态,是服务行业从业中所表现出来的看法取向和精神状态,是服务行业从业人员基于对服务工作相识基础上形成的一种职业素养和人员基于对服务工作相识基础上形成的一种职业素养和职业意识。职业意识。p良好的服务意识是为来宾供应优质服务的灵魂和保良好的服务意识是为来宾供应优质服务的灵魂和保障。障。p2、
4、服务意识对服务实力的影响、服务意识对服务实力的影响p服务意识是服务实力的重要组成部分服务意识是服务实力的重要组成部分,良好的服务良好的服务意识包含了端正的服务看法、主动的精神状态、高尚的意识包含了端正的服务看法、主动的精神状态、高尚的职业觉悟以及良好的视察分析实力、推断推理实力、服职业觉悟以及良好的视察分析实力、推断推理实力、服务执行实力。务执行实力。p服务意识的强弱与服务实力的凹凸成正比关系。服务意识的强弱与服务实力的凹凸成正比关系。服务意识与服务实力服务意识与服务实力3、服务意识和服务实力的区分就在于:服务意识是愿不情愿做好的问题,、服务意识和服务实力的区分就在于:服务意识是愿不情愿做好的
5、问题,而服务实力则是能不能做好的问题。而服务实力则是能不能做好的问题。4.服务意识对服务质量的影响服务意识对服务质量的影响服务意识的缺乏必定伴随服务看法的生硬和精神状态的低迷;服务意识的缺乏必定伴随服务看法的生硬和精神状态的低迷;服务意识的缺乏必定导致服务的消极被动和效率低下;服务意识的缺乏必定导致服务的消极被动和效率低下;服务意识的强弱干脆影响甚至确定到服务质量的凹凸。服务意识的强弱干脆影响甚至确定到服务质量的凹凸。服务意识服务意识u专心服务-假如我是消费者u主动服务-要做的正是对方正在想的u变通服务-工作标准是规范但顾客满足才是目标u激情服务-不厌其烦的看法u“礼由心生,看法确定一切”u
6、培育良好的工作意识其次模块:微笑着相识自我其次模块:微笑着相识自我-服务礼仪新理服务礼仪新理念念微笑是服务人员的第一项工作微笑是服务人员的第一项工作甜蜜的微笑能拉近彼此的距甜蜜的微笑能拉近彼此的距离离面对顾客目光友善,微笑真诚、亲切,面对顾客目光友善,微笑真诚、亲切,表情自然表情自然伴随微笑要露出伴随微笑要露出6-8颗门牙、嘴角微微颗门牙、嘴角微微上翘上翘眼睛要礼貌正视顾客,不瞻前顾后、心眼睛要礼貌正视顾客,不瞻前顾后、心不在焉不在焉有目光的接触即要送上甜蜜真诚的微笑有目光的接触即要送上甜蜜真诚的微笑第三模块:仪容仪表规范第三模块:仪容仪表规范大家早晨起床都充分计算吃早餐、上班交通所须要的时间
7、,假如你每天早起5分钟对自己的仪表进行检查的话,有可能使你一天的工作增加自信,也可使其他人感到轻松、开心。(一)着装规范(一)着装规范制服穿着要求制服穿着要求1.工作时间内着本岗位规定制服,制服应干净、平整,无明显污工作时间内着本岗位规定制服,制服应干净、平整,无明显污迹、破损。迹、破损。2.制服穿着依据公司规定执行,不行擅自变更制服的穿着形式、制服穿着依据公司规定执行,不行擅自变更制服的穿着形式、私自增减饰物,私自增减饰物,不放开外衣、卷起裤脚、衣袖。不放开外衣、卷起裤脚、衣袖。3.制服外不得显露个人物品,衣裤口袋平整,勿显鼓起。制服外不得显露个人物品,衣裤口袋平整,勿显鼓起。工鞋穿着要求:
8、工鞋穿着要求:统一穿黑色皮鞋或布鞋,其它颜色鞋子均不得在工作期间穿着统一穿黑色皮鞋或布鞋,其它颜色鞋子均不得在工作期间穿着(特殊岗位除外)。(特殊岗位除外)。工作牌佩带要求:工作牌佩带要求:工作时间须按规定佩带工作牌,一般佩带在左胸惹眼处,挂绳工作时间须按规定佩带工作牌,一般佩带在左胸惹眼处,挂绳式应正面对上挂式应正面对上挂在胸前,保持清洁端正。在胸前,保持清洁端正。(二)个人仪容(二)个人仪容u1、发式:头发需勤洗,无头皮屑,且梳理整齐;禁止烫染夸张的发型及颜色。男士发式:头发需勤洗,无头皮屑,且梳理整齐;禁止烫染夸张的发型及颜色。男士不留长头发,定期修剪,以前不遮额,侧不盖耳,后不触领为宜
9、;女士长发应盘于脑不留长头发,定期修剪,以前不遮额,侧不盖耳,后不触领为宜;女士长发应盘于脑后并用公司统一配发的发夹进行装饰;短发应拢于耳后,不得遮面。后并用公司统一配发的发夹进行装饰;短发应拢于耳后,不得遮面。u2、面容:面部应保持清洁,眼角不行留有分泌物,鼻孔清洁;如需戴眼镜,应保持面容:面部应保持清洁,眼角不行留有分泌物,鼻孔清洁;如需戴眼镜,应保持镜片的清洁。男士忌留胡须,养成每天修面剃须的良好习惯;女士工作时应化淡妆,镜片的清洁。男士忌留胡须,养成每天修面剃须的良好习惯;女士工作时应化淡妆,以淡雅、自然为宜,不得运用色调夸张的口红、眼影。以淡雅、自然为宜,不得运用色调夸张的口红、眼影
10、。u3、口腔:保持口腔清洁,用餐时不能吃葱、蒜等有异味的食品,不得饮酒或含有酒口腔:保持口腔清洁,用餐时不能吃葱、蒜等有异味的食品,不得饮酒或含有酒精的饮料,不得在工作时间吸烟。精的饮料,不得在工作时间吸烟。u4、耳部:耳廓、耳根后及耳孔应每日清洗,不行留有皮屑、灰尘,不得佩戴耳饰。耳部:耳廓、耳根后及耳孔应每日清洗,不行留有皮屑、灰尘,不得佩戴耳饰。u5、手部:保持手部的清洁,要养成勤洗手勤修剪指甲的良好习惯;保持指甲干净,手部:保持手部的清洁,要养成勤洗手勤修剪指甲的良好习惯;保持指甲干净,不留长指甲及涂有色指甲油。不留长指甲及涂有色指甲油。u6、体会:勤换内外衣物,保持清爽、干净,给人良
11、好的感觉。女士可喷洒适量香水体会:勤换内外衣物,保持清爽、干净,给人良好的感觉。女士可喷洒适量香水但忌运用味道过于浓烈的香型。但忌运用味道过于浓烈的香型。第四模块:仪态规范第四模块:仪态规范形形 体体 礼礼 仪仪u站站姿姿1、男士基本站姿:、男士基本站姿:身体立直,抬头挺胸、收腹、下颌微收,双目平视,两腿分开,两脚平行,宽不过肩,双手自然下垂贴近腿部或交叉于身后。2、女士的基本站姿:、女士的基本站姿:身体立直,抬头、挺胸、收腹,下颌微收,双目平视,两脚成丁字步,左脚在前,左脚脚跟靠于右脚脚弓部位;膝和脚后跟尽量靠拢,两脚尖张开距离为两拳,双手自然放下或交叉。u服务站姿服务站姿腹前握手式:在基本
12、站姿的基础上,双手握于腹前,右手在上,男子握住左手的手背部位,女子握住左手手指部位。形体礼仪形体礼仪u坐姿:坐姿:u1、男士坐姿:后背轻靠椅背、双腿分开略向前、男士坐姿:后背轻靠椅背、双腿分开略向前伸、不超肩宽、两脚平行,两手分别放在双膝上。伸、不超肩宽、两脚平行,两手分别放在双膝上。身体稍向前倾,则表示敬重和虚心。身体稍向前倾,则表示敬重和虚心。u2、女士坐姿:入座时动作要轻缓,坐满椅子的、女士坐姿:入座时动作要轻缓,坐满椅子的2/3,身体保持立腰、挺胸,双膝自然并拢,身体保持立腰、挺胸,双膝自然并拢,两手叠放于左右腿上。如长时间端坐可将两腿交两手叠放于左右腿上。如长时间端坐可将两腿交叉重叠
13、,但要留意上面的腿向回收,脚尖向下;叉重叠,但要留意上面的腿向回收,脚尖向下;也可两脚同时向左放或向右放,两手相叠后放在也可两脚同时向左放或向右放,两手相叠后放在左腿或右腿上。左腿或右腿上。u女士着裙装时要先轻拢裙摆,而后入坐。女士着裙装时要先轻拢裙摆,而后入坐。形体礼仪形体礼仪u蹲姿:蹲姿:u假如你在拾取低处的假如你在拾取低处的物件时,应保持大方、端物件时,应保持大方、端正的蹲姿。正的蹲姿。u1、男士蹲姿:不让臀部、男士蹲姿:不让臀部高于自己的头部。高于自己的头部。u2、女士蹲姿:优雅的蹲、女士蹲姿:优雅的蹲姿基本要领是:一脚在前,姿基本要领是:一脚在前,一脚在后,两腿向下蹲,一脚在后,两腿
14、向下蹲,前脚全着地,小腿基本垂前脚全着地,小腿基本垂直于地面,脚后跟提起,直于地面,脚后跟提起,脚掌着地,臀部向下。脚掌着地,臀部向下。形体礼仪形体礼仪u行姿:行姿:u1、行走时,上体正直,身体重心略向前倾,、行走时,上体正直,身体重心略向前倾,头部端正,双目平视前方,肩部放松,挺胸头部端正,双目平视前方,肩部放松,挺胸收腹,两臂自然前后摆。收腹,两臂自然前后摆。u2、行走时留意步伐匀整,步速不宜过快,双、行走时留意步伐匀整,步速不宜过快,双手不能插在口袋里。女士行走的时候,两脚手不能插在口袋里。女士行走的时候,两脚内侧着地的轨迹要在同一条直线上;男士行内侧着地的轨迹要在同一条直线上;男士行走
15、时,步位应在相距较近的直线上。走时,步位应在相距较近的直线上。u3、相对而行时,应主动让道,尽量走右边;、相对而行时,应主动让道,尽量走右边;相向而行时,不抢道;穿行时,不能干脆从相向而行时,不抢道;穿行时,不能干脆从中间穿行,应先道一声:中间穿行,应先道一声:“对不起,请让一对不起,请让一下下”。第五模块:基本接待礼仪第五模块:基本接待礼仪u一、常用礼仪一、常用礼仪u鞠躬鞠躬u鞠躬时,应从心底里鞠躬时,应从心底里发出向对方表示感谢和发出向对方表示感谢和敬重的意念,从而体现敬重的意念,从而体现在行动上,给对方留下在行动上,给对方留下恳切、真实的印象。恳切、真实的印象。鞠躬的场合与要求鞠躬的场合
16、与要求 遇到客人或表示感谢或回礼时,行15度鞠躬礼;遇到尊贵客人来访时,行30度鞠躬礼。行礼时面对客人,并拢双脚,视线由对方脸上落至自己的脚前1.5米处(15度礼)及脚前1米处(30度礼)。男性双手放在身体两侧,女性双手合起放在身体前面。常用礼仪常用礼仪u握手握手u握手是我们日常工作握手是我们日常工作中最常运用的礼节之一。握中最常运用的礼节之一。握手时,伸手的先后依次是上手时,伸手的先后依次是上级在先、主子在先、长者在级在先、主子在先、长者在先、女性在先。握手时间一先、女性在先。握手时间一般在般在2、3秒或秒或4、5秒之间秒之间为宜。握手力度不宜过猛或为宜。握手力度不宜过猛或毫无力度。要凝视对
17、方并面毫无力度。要凝视对方并面带微笑。带微笑。常用礼仪常用礼仪u引导手势引导手势u为客人指示方向时应拇指弯为客人指示方向时应拇指弯曲,紧贴食指,另四指并拢伸直;曲,紧贴食指,另四指并拢伸直;u手臂伸直,指尖朝所指的方向;手臂伸直,指尖朝所指的方向;u男员工出手有力,女员工出手优男员工出手有力,女员工出手优雅;雅;u不行用一个手指为客人指示方向。不行用一个手指为客人指示方向。常用礼仪常用礼仪u递送物品礼仪递送物品礼仪u1、在递送物品时要轻拿轻放,并用在递送物品时要轻拿轻放,并用u双手送上,不要随意扔过去;接物时双手送上,不要随意扔过去;接物时u应点头示意或道声感谢。应点头示意或道声感谢。u2、递
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