2023年度食品安全培训工作计划.docx

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1、2023年度食品安全培训工作计划2023年度食品平安培训工作安排（精选5篇） 2023年度食品平安培训工作安排 篇1 一、 培训目的：为了进一步提高我县学校管理食堂人员、食堂从业人员的综合素养，做到文明、守纪、爱校、爱生、平安、卫生、有序、规范。尤其是：对食品平安卫生学问、业务学问要加大培训力度，真正做好卫生工作、平安工作，应预防在先，防患于未然。为创建高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我县学校食堂管理人员、食堂从业人员的素养，加强他们的平安意识，使他们高质量地为教化、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、快乐，为我县校的食

2、品平安工作供应有力的保障。二、 指导思想：通过深化开展食品平安法律法规和案件警示教化，增加学校食堂管理人员、食堂从业人员的法律意识和诚信责任。广泛普及食品平安科普学问，提高食品平安的辨假识假和预防应对风险的实力，提高监管人员的责随意识、业务素养和管理水平。营造人人关切、人人维护食品平安的良好氛围。三、工作要求：一是仔细组织，切实落实。食品平安是民生的重中之重，我们肯定要认清其重要性，仔细组织、落实方案，严格根据安排执行，将食品平安深化人心，将食品平安工作落实到位；二是科学分工，层层落实。有分工的进行落实方案，把每项培训任务分工到科室，有序的进行组织，做到点面结合，统筹进行，立培训评价机制；三是

3、把培训内容、实际效果、平常抽查状况多点结合作为培训成果检验标准；四是确保培训的实效性。提倡、激励开拓创新，主动推动开展食品平安教化培训示范点创建活动，总结阅历，逐步推广。四、 培训支配：五、 培训对象：全县中小学校(幼儿园)六、 培训内容： 2023年度食品平安培训工作安排 篇2 一、指导思想通过深化开展食品平安法律法规和案件警示教化，增加食品经营者的法律意识和诚信责任。广泛普及食品平安科普学问，提高食品平安的辨假识假和预防应对风险的实力，提高监管人员的责随意识、业务素养和管理水平。营造人人关切、人人维护食品平安的良好氛围。二、工作重点内容(一)对我县区域内酒类、肉类生产经营企业、商户集中进行

4、食品平安生产、警示教化、相关法律学问的培训，主要从事生产经营活动的人员保障每人每年不少于40小时培训时间，确保生产源头食品平安。(二)商务综合执法大队人员集中进行食品平安监管专业培训，每人每年不少于40小时的培训时间，确保执法的精确性和实效性。(三)食品平安宣扬教化，重大节假日前将酒、肉类食品平安管理的条例、方法以宣扬单、牌匾的形式进行发放和公示，并设立展位现场讲解酒、肉类食品平安的相关法律法规，以及酒类真伪辨别的相关学问。使食品平安深化人心。三、教化培训进度支配(一)工作部署阶段。结合我局职责，制定详细的教化培训工作实施方案，明确20xx年食品平安教化培训工作重点内容和意义。(二)工作实施阶

5、段。7月21日至11月31日，仔细组织实施教化培训工作方案，根据安排支配开展教化培训工作。(三)工作总结阶段。12月1日至12月12日，对食品平安教化培训工作开展状况，尤其是本辖区或监管领域内是否完成20xx年工作目标及取得的成效进行全面总结。四、工作要求(一)仔细组织，切实落实。食品平安是民生的重中之重，我们肯定要认清其重要性，仔细组织、落实方案，严格根据安排执行，将食品平安深化人心，将食品平安工作落实到位。(二)科学分工，层层落实。有分工的进行落实方案。把每项培训任务分工到科室，有序的进行组织，做到点面结合，统筹进行。(三)建立培训评价机制。把培训内容、实际效果、平常抽查状况多点结合作为培

6、训成果检验标准。确保培训的实效性。(四)提倡、激励开拓创新，主动推动开展食品平安教化培训示范点创建活动，总结阅历，逐步推广。 2023年度食品平安培训工作安排 篇3 一、培训目标为了提高员工专业操作技能和平安防范学问，增加员工综合素养，在原有学问面的基础上不断向员工灌输新学问、新理念，以拓宽员工的学问面，从而更好地工作。现依据工作目标、工作职责、员工需求等制定20xx年度培训安排。二、培训项目1、国家法律法规培训学习；2、标准、卫生等文件学问培训。3、 平安、沟通、虫控、等方面的培训。三、培训大纲表:序号 培训目的 培训内容 培训人 培训地点 受培训人1、 驾驭食品平安、公共场所卫生学问 食品

7、平安学、健康饮食、公共场所量化分级管理 待定 新入职员工2、 仔细学习食品验收规范和食品平安操作规范，提高员工的对食品平安学问的驾驭度，确保不发生食物中毒 食品平安法、选购索证索票规定、餐饮服务企业食品平安操作规范等 待定 厨房新入职员工、部分老员工四、培训方式1、组织人员集中书面培训；2、现场实际教学等方式。五、培训考核方式1、现场提问评估；2、实际操作评估；3、考试。 2023年度食品平安培训工作安排 篇4 为加强和规范平安生产培训教化，提高项目部全员的平安生产意识，防范平安生产事故，依据国务院安委会关于进一步加强平安培训工作的确定、生产经营单位全培训规定及公司相关规定，结合项目部生产实际

8、，制定20xx年度项目部平安培训安排如下：一、 指导思想1、加强平安第一、预防为主、综合治理的平安意识教化。平安意识教化就是通过对员工不断的灌输平安理念，做好日常的平安培训，使员工在思想意识上重视平安。在此基础上，才能正确理解并主动贯彻执行相关的平安生产规章制度，规范平安生产行为，提高自我爱护意识和应急处置实力。2、将平安教化贯穿于生产的全过程中，加强全员参加的主动性和平安教化的长期性。做到全员、全面、全过程的平安教化。二、 培训形式1、会议形式。主要有：平安学问讲座、平安例会、月度工作会、事故案例分析会等。2、张挂形式。主要有：平安宣扬条幅、标语、平安宣扬栏等。3、影像形势。主要有：平安教化

9、光碟、平安讲座录象、课件等。4、现场观摩演示形式。主要有：平安操作方法演示、应急演练及急救措施等。三、 培训要求1、项目部三类人员初次培训时间不少于32学时、每年再培训时间不少于12学时;平安生产管理人员平安资格培训时间不少于48学时，再培训时间不低于16学时;2、新员工、转岗、复工人员三级教化按20xx年项目部三级教化新培训大纲执行，考试按新编试卷进行考试。培训时间不少于50学时。 3、特种作业人员、特种设备作业人员，培训时间根据××市特种作业(设备)作业人员平安技术培训考核管理方法规定执行; 4、施工员、班组长每年进行平安培训，时间不少于24学时; 5、项目部全员平

10、安学问普及培训，时间不少于24学时。 6、项目部采纳新工艺、新技术、新设备、新材料时，对相关人员进行有针对性的临时平安培训; 7、特种作业人员换证随时培训。8、公司组织的平安培训，参与人员、学时等，按公司要求完成。四、考核要求1、培训安排由平安质量部组织实施，在安排内容基础上，依据生产实际状况制定详细培训时间、地点、培训方案等，报主管领导审批，由综合办公室备案后，再下达培训通知。2、培训结束后，平安质量部依据培被训人员参与培训的看法、学问驾驭程度等方面，赐予全面考核，考核作为本人年度考核的一项重要指标，对表现突出者赐予表扬和嘉奖，考核不合作者将按规定赐予惩罚或下岗、待岗。3、平安质量部对每次培

11、训的效果进行评价，并将培训状况整理归档，年底作年度平安培训教化工作总结，报公司平安监督部备案。 2023年度食品平安培训工作安排 篇5 1、树立起正确的平安防卫心理,加强平安防卫意识教化，培育正确的平安防卫心理。2、驾驭紧急状况下的逃命策略。教学要求：学问方面：了解有关学问;明确危害平安的行为。实力方面：通过学习，时刻公务员之提高警惕，自觉做好防范工作。驾驭自救方法，提高自护实力。觉悟方面：相识平安的必要性，树立平安意识;增加平安的责任感。教学重点：危害平安的行为，及自救措施。教学方法：导、读、议、评相结合。1.三要(1)要熟识自己居处的环境平常要多留意视察，做到对居处的楼梯、通道、大门、紧急

12、疏散出口等了如指掌，对有没有平台、天窗、临时避难层(间)胸中有数。(2)要遇事保持镇静冷静面对熊熊大火，只有保持镇静和冷静，才能实行快速坚决的措施，爱护自身和别人的平安。有的人因为乱了方寸，出现错误的行动，结果延误了逃命的珍贵时间。例如，只知道推门，而不会用力去拉门;错把墙壁当作门，用力猛敲;甚至不管三七二十一，盲目跳楼……在开门之前要先摸摸门，假如门发热或烟雾已从门缝中渗透进来，就不能开门，打算走其次条路途。即使门不热，也只能当心地打开一点点并快速通过，随后马上把门重新关上。因为门大开时会跑进氧气，这样一来，即使是快要闷熄的火也会隧然燃烧起来。(3)要警惕烟毒的侵

13、害在火灾中，最大的杀手并非大火本身，而是在焚烧时所产生的大量有毒烟雾，其主要成分为一氧化碳，另外还有氰化氢、氯化氢、二氧化硫等。消防专家的探讨表明，空气中的一氧化碳含量为1%时，人呼吸数次后就会昏迷过去，一二分钟便可引起死亡。专家建议，用湿毛巾将鼻子和嘴捂住，尽快地撤离火场。假如火势过大过猛烈，出口通道被浓烟堵住，且没有其他路途可走，可用湿棉被做掩护，贴近地面的平安带，匍匐通过浓烟密布的走廊和房间。肯定不能以身体站直的姿态去跑。因为冷热空气是对流的，有毒烟气飘浮在房屋空间的上部，而贴近地面的地方会跑进一些簇新空气供人呼吸。站着跑很有可能无法呼吸，窒息而死。假如自己的衣裤着火，应当脱掉，或在地上打滚，将火弄灭。若有人惊惶而逃时衣裤带火，应将其按倒在地打滚，直至火熄。