2023服务员个人工作总结.docx
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1、2023服务员个人工作总结 2023服务员个人工作总结 篇1 在挚友的介绍下我来到了,得到要来北京学习的消息,我很兴奋,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎么实践过,我想一切从头起先,这正是一个很好的机会,于是我怀着热忱的心来到了北京学习,刚起先是学习锦江文化和理论课程,我很接受锦江的文化,我也很乐意成为一名锦江人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了x店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的打算,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作。虽然已经做了充分的打算,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大
2、姐的激励下我在心里暗下决心,激励自己肯定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简洁的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。其次周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。第三周我被分到了前台,我很喜爱前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到兴奋的是,酒店的员工大都都是那样的热忱友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再一般不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是
3、一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目,因此须要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的服务。在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并进行了实际操作。实习的日子就这样一每天结束了,这些日子我的确学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理闲聊时,该经理提到了服务意识,我特别赞同他的观点:“
4、服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望,同时应当对自己的同事也具有同样的意识。” 2023服务员个人工作总结 篇2 20xx年是收获的一年,也是大发展的一年。在汪总的教化、支持、激励下。在与酒店的工作协作下,使我学到了很多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作沟通,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做简要小结如下:一、在日常工作中我们树立了三个理念1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最终目的2、细微环节理念:细微环节确定成败,做好每一个工作细微环节,酒店的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。3、文化
5、理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。二、餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得酒店的标准,是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训安排,组织员工进行了统一的操作标。四、围绕酒店发展要求,健全酒店管理程序与制度,明确发展使命。五、规范企业管理,实行品牌发展战略,在后勤此情形下,我们深感责任重大,饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热忱带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神
6、。通过节能降耗维持饭店运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。新的一年,新世纪面临新的挑战,同时也隐藏新的机遇,只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作,想方设法提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就肯定能够高质量的全面完成20xx年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。 2023服务员个人工作总结 篇3 新的一年即将来临,过去的一年或许有失落的、难过的,有胜利的、快乐的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。现将自身工作总结如下:一、思想方面我个人觉得,思想相识的进步程度衡量一个人成熟度的主要表现。或许别人会用工作业绩来做指标,
7、因为那是看得见的劳动成果体现。但是对我个人而言,我更看重的是思想相识和政治意识的提高。20xx年,在工作过程中我渐渐强化了责任感和使命感。在大的方面,表现在思想和行动上心系农行、与农行同呼吸,共发展,深刻相识到农行的发展是我取得胜利的基础,我与农行荣辱与共,主动推动农行的发展,自觉维护农行的社会形象,坚决为农行发展奉献力气的理念。在小的方面,克服了心理状态不稳定的缺陷,过去我常常在这点上吃亏,那些急躁、冲动、压抑经常使我的言语和行动出现偏激;许多狭隘的想法常常使我处于抑郁与焦虑之中。不过那已经成为过去了,今年我最大的进步就是能很好地调整自己的心态。这一点表现在危机公关、心理压抑时能很好地限制自
8、我。在困难与挫折面前,学会了好的方面想,学会了换位思索,看问题也学会用全局的眼光。这使我渐渐接受了这样一种思想:敢于吃亏,同时要擅长吃亏;在工作和生活中尽量给人于便利,多些赐予,少些索取。凡事往好的方面想,以主动的心态面对工作和生活中的困难及挫折;每天争取一点的进步。二、生活方面人生的奋斗目标之一就是生活上取得独立的地位,这方面包括思想上、经济上和行动上。现在工作使我经济上取得了独立权,这促使我在其他方面取得自主权。这一点很重要,这意味着我对我的生活拥有了确定权。别人对我只能有建议权,对我来说肯定是个重大转折。我的生活自由度在提高,我可以在现有的条件下最大限度地支配我的生活,这是我的人生成功!
9、我现在经济自由了、行动自由了,思想更自由了;这是我之所以为人的价值所在。只有这样的条件我才能无所顾忌地释放自己的想法,创建性地开展工作。同时,我也在适应中渐渐学会了与别人友好相处,开诚布公地与别人开展指责和自我指责,这样使我的生活更和谐。三、工作方面我今年最大的进步就是在写作水平上取得了进步,而且能在写作过程表现出极大的耐性和韧性。我已经学会了用脑专心去工作,擅长总结和借鉴好的阅历及做法成为我工作的一大优势。最让我自信的是我能在高速运转的工作流程中同时处理几项工作,在今年我工作繁琐但能有条不紊地开展,同时在危机处理中表现出了镇静和镇静。今年的工作包括撰写每日动态、每周动态、月度工作进度表、填报
10、房地产开发贷款监测状况表,同时要协作好业务岗开展业务操作工作;每季度要撰写经营分析报告、风险分析报告、工作总结、房地产压力测试报告以及各种调查探讨报告。同时还要主动协作做好各月贷款预料表和内外部现场检查。对与这些工作,我都能按时完成。不过我应当感到骄傲的是我能在工作赢得同事的信任和支持,由于我被支配的工作量大,操作起来确定很惊慌,但我的同事总在工作中给以我便利和支持,几乎每个人都在我须要时自动站出来帮我,这点我恒久牢记于心;这是我人生一笔珍贵的财宝。 2023服务员个人工作总结 篇4 一、平安防范意识:要做好厅面刚好的提示服务,让员工做到客来客走都有提示平安保管意识。加强自身的现场巡查力度,保
11、证客人用餐的氛围和平安意识,提高视察力。二、卫生要求:通过一年的午餐检查卫生状况,并同样要求晚餐检查力度,严格依据卫生检查制度和卫生奖罚制度,加以实施和改进,同样以午餐检查为主严格要求,保证晚餐也同样卫生合格,把自己当作消费者来评价卫生工作。三、服务要求:细微环节确定成败,每天的服务巡台检查记录本依据十三点的服务为主,加以整改或通报餐中服务质量的不足之处,让员工了解餐中服务的重要性,点评餐后服务工作,总结服务心得,以主动、热忱、周到的服务要求每一位员工操作的规范化。四、建立一套绩效的工作评估表,进行考核,培育内部人才。主要以工作实力具有开拓、创新、沟通实力和工作看法的主动性,责任感,注意团队精
12、神的种种考验来评价员工对工作的主动性。五、制定完善的制度流程,了解各岗位不同的工作职责做好自身的本职工作,要具有约束力,具体了解实际形态整理分析各类问题,备好过去一年所发生的各种预案。总结阅历,吸取教训,迈出改革的第一步。责任分工明确,擅长用制度管理,做好质控和人控。六、沟通工作:加强部门与部门之间的沟通,岗位与岗位之间的沟通、协作,提高来宾的满足度。来宾对酒店的满足度是衡量服务质量凹凸的重要指标,这就要求我们在明年必需通力协作各部门之间的沟通。在日常中遇到的问题冲突以及不合格的地方,通过分析,共同有效的改进措施方案。七、人员的稳定性:从目前的工作状况来看,餐饮业本身流淌量较大。首先要做好管理
13、层应当做的事情,与员工之间树立亲和力,培育属于员工合适的位置,摆正好每位员工的工作心态,对于员工合理的要求予以满意,要进行正面的宣扬教化,营造和谐的工作氛围。八、节约意识:酒店已被评为绿色饭店,它将代表着餐饮业的持续发展,要严格以开源节流 节能降耗员工要求必需具备有良好的自我节能意识,加大力度限制成本,一切从零起先,以店为家,创建新的绿色工作氛围。九、宴会款待:注意各种大小型的宴会留意事项,了解客人所提的各种特别要求,做好餐前的打算工作及环境布置的风格化,让客人感到一种归属感,实行来宾至上的原则,以服务客人为荣,营造客人用餐气氛。十、等级服务:实行优质服务,它可以提高员工的服务心得,以高中级来
14、衡量服务的标准化、规范化、程序化要求,让员工有着奋勉向上、自我呈现的舞台,来评价员工服务看法的凹凸。十一、管理要求:要提高自身的管理视野,工作中会出现各种疑难问题,要不断的克服,没有规则不成方圆,要以德服人,具有人品、敬业、有思想的管理者,建立稳健的金字塔,从微小小事做起,整肃纪律,有组织、协调实力的要求。十二、培训工作:在20xx年也是工作中的重点工作,对全部的员工进行一次培训,让员工提升自身的服务水准,技能、技巧的提高,从学习中获得阅历,热切地提高个人职业道德品质要求,高素养、高要求,从最基本的服务技能起先,创立成一支优秀的团队。 2023服务员个人工作总结 篇5 新的一年已经起先。作为一
15、名前台服务员,我现将我的工作总结及心得呈现如下。希望各位予在指导建议。我来工作已有几个月了,工作中学会了许多东西,更学会了用自己的头脑来开扩自己语言的不足。还有就是懂得了,作为一名服务员,要想提高自己的销售实力,就得比别人多努力。以下就是我在工作中学到的。一、急客人之所急,想客人之所想。前台服务人员每天都会接触到不同类型的客人,针对不同类型的客人我们应供应不同的服务,其服务宗旨是不变的把来宾当作我们的上帝。服务准则让客人便利是服务的最高准则,客人的需求是服务最高吩咐,永不说„NO‟。对常客,我们供应礼貌微小的服务,首先要了解客人的习惯,比如客人一般在几点退房,我们可以提
16、前把帐务整理好,等客人来时干脆退房即可,这样一来,即能为客人节约时间,又能让客人感觉到在我们颇受重视,信任下次客人来济南时依旧会选择我们名雅。二、对顾客笑脸相迎客人走进后,看到我们热忱的笑脸,才会有亲切感,才能体会到宾至如归的感觉。即使在结帐服务工作中遇到一些不开心的事情,假如我们仍以笑脸相迎,信任再无理的客人也没有道理发脾气,所谓相逢一笑,百事消嘛!。编辑举荐:科学发展观个人剖析材料三、不要对客人做出没有把握的许诺。当客人的需求需由其他部门或个人的帮助下完成时,就应当询问清晰后再作确定,因为客人想得到是精确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切方法为客人解决问题,关键是让客人明白他的问
17、题不是你可以立刻独立解决的,而你的确在尽力帮助他。很多客人在前台要求多开发票,我们就委绝婉拒,并建议客人可以在其他经营点消费,计入房费项目,这样既能为增益,又能满意客人的需求,但绝不行为附和客人而违反原则。四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人刚好结帐,令客人满足。前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,事不关已,高高挂起最不行取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应镇静冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,恳求帮助。在
18、问题解决之后,应再次征求客人看法,这时客人往往被你的热忱帮助感化,从而变更最初的不良印象,甚至会建立密切和相互信任的客我关系。五、不断学习,不断提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。剑虽利,不砺不断、勤学后方知不足。只有学习才能不断磨砺一个人的品德,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫捷的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧! 2023服务员个人工作总结 篇6 一、思想方面:重视理论学习,坚决政治信念,主动参与各项活动,能够针对自身工作特点,学习有关文件、报告和辅导材料,通过深刻领悟其精神实质,用以指导自己的工作。二、工作方
19、面:仔细做好本职工作,做到腿勤、口勤,笔勤,帮助领导圆满完成各项工作。作为单位,一言一行都代表着单位的整体形象。因为是服务部门,每天都会接触形形色色的群众,对待他们,我始终遵循一个原则一张笑脸相迎,一个满足答复,每次看着群众满足而归,作为工作人员的我,心里总会有小小的成就感。不是有句歌颂的好吗?你欢乐所以我欢乐,小我之后要成就大我,群众满足,我们的价值也就得到了体现。刚好了解单位发生的事情,刚好向领导汇报,努力做好领导的参谋助手。在实际工作中,把理论和实践相结合起来,把工作和创新结合起来,拓宽思路,努力适应新形势下对本职工作的要求,通过近段时间的学习,理论水平有了明显的提高,工作逐步走向正轨,
20、我会更加倍努力工作,或许会有一些的辛苦,但人不常说吗?辛苦是一种磨炼,何况是我们大家一起同甘共苦,在辛苦中,才会熬炼自己的实力;在辛苦中,才会充溢的体现着自己人生。三、生活方面:个人生活意识在逐步走向正轨,摆脱旧阴影下的本位主义思想。摆脱感情困扰,重新塑造以一个全新的自我。四、存在不足一是政治理论学习不够,虽有肯定的进步,但在深度和广度上还需接着下功夫。二是工作中不够大胆,创新理论不强。三是感情纠葛很大,须要正视自己的情感纠葛。 2023服务员个人工作总结 篇7 年底了,各行各业都在进行年终总结,服务行业也不例外,现将我的服务员工作总结如下:在这里我学到并且提倡如何做好优质服务,驾驭七大要素:
21、1 、微笑 在xx日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应当是不受时间、地点和心情等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最干脆的欢迎词。2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完备。员工应熟识自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。千里之行,始于足下,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结阅历,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增加竞争力都具有重要作用。3、打算 即要随时打算好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的打算。打算包括思想打
22、算和行为打算,作为该打算的提前做好。如在客人到达之前,把全部打算工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。4、重视 就是要把每一位客人都视为上帝看待而不怠慢客人。员工有时简单忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随意,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特殊随意,这是他们自信;而衣服根本不能代表财宝的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽视微小服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住客人是我们的衣食父母。5、细腻 主要表现于服务中的擅长视察,揣摸客人心理,预料客人须要,并刚好供
23、应服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。6、创建 为客人创建温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善看法等等,驾驭客人的嗜好和特点,为客人营造家的感觉,让客人觉得住在就像回到家里一样。7、真诚 热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特殊业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创建更高的客人满足度,使立于不败之地! 每个职业都须要讲求团队精神,在欢乐迪也一
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