制作酸奶的心得体会700字.docx

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1、制作酸奶的心得体会700字制作酸奶的心得体会700字（精选9篇） 制作酸奶的心得体会700字 篇1 今日游泳后，妈妈买了一瓶酸奶给我喝。把爽口的酸奶喝完后，我想：要是每天有酸奶喝就好了。想到这里，我看了看酸奶盒上的配方，一个大胆的安排就在心中迸发了。吃过中饭，我找来了蜂蜜、纯米醋、原味奶，在一个纸杯写上“蜂蜜醋酸奶”。然后把一些牛奶倒进这个纸杯，再倒一些米醋下去，用筷子搅了搅，又用筷子蘸了些蜂蜜，再次搅拌了一会儿，最终我把保鲜膜剪成一个正方形，盖在纸杯上，再用透亮胶把它的边贴紧，一杯酸奶大功告成了!我把它放进冰箱冰镇起来。下午，表弟从幼儿园回来了。我见他满头大汗，就问他喝不喝酸奶，他兴奋地点点

2、头。我从冰箱里拿出我的酸奶，倒了一点给他，他一口就喝了下去，眯着眼睛大叫：“好酸啊!”“酸奶当然酸啦!”说着我也喝了一口，我也禁不住眯起了眼睛，唉，看来我的原创版酸奶失败了。俗话说：失败是胜利之母。我得再做个改进版。米醋太酸，不如改成柠檬好了。对，再做一杯“蜂蜜柠檬酸奶”，味道确定好!我把牛奶倒进纸杯，然后把柠檬切成片用手往中间一挤，就有果汁滴下来了。我又用筷子蘸了些蜂蜜，放进杯子里搅动。然后我舔了一下筷子，嗯，味道不错，冰镇一下更好喝。傍晚，妈妈下班回来，我请她尝了尝我的改进版酸奶。妈妈喝了点点头说：“味道不错，酸甜可口，以后我们每天有酸奶喝了。”我听了心里美滋滋的。我制作的酸奶，味道虽然赶

3、不上商场里买到的酸奶，可在我心里它是一杯最美味的酸奶。因为我知道，大胆的尝试往往会产生奇迹。 制作酸奶的心得体会700字 篇2 国庆节到了!太好了!为了庆祝一下，我确定好好玩一玩。十月一日上午我来到“久违”了的电脑前，打开了起先疯玩。玩了一个多小时后，我觉得非常的无聊，于是关闭了电脑。但是不玩电脑嬉戏，该干什么呢?我心想：对了，前几天，教我们科学孙老师不是教过我们如何做过酸奶吗? 不如，我也来试试吧，顺便尝尝自己做的酸奶。一不做，二不休。我来到厨房，先打算了一些白糖，接着把一只保温杯洗干净，放在灶台上。又到贮存室中拿了一盒纯牛奶及一盒酸奶。待一切打算好后，我起先做酸奶了。首先，我拿出了纯牛奶，

4、将它倒入锅内，加了一到二勺白糖，等待它被煮沸。几分钟后，纯牛奶上凝固出了一层薄薄的蛋白质“皮”，又过了一会儿，纯牛奶起先冒泡了，传出一阵阵“咕嘟、咕嘟”的声音，原先那层“皮”被冲破了，纯牛奶沸腾了，我关上煤气灶，将它倒入一只不锈钢盆子内，往里面加上了2到3勺酸奶，拿把勺子细致的搅拌着，不一会儿，它们被搅匀了，我拿出温度计量了一下，嗬，五十四摄氏度，再一看书上的步骤：“待冷却到三十五到四十摄氏度”哎呀，还早着呢，但真太令人期盼了，我唯恐等不到那个时候，于是我出了一个下策扇。接着，我拿了一本书扇了又扇，但效果不大。五非常钟过去了，五十一摄氏度。非常钟过去了，四十八摄氏度。十五分钟过去了，四十五摄氏

5、度。二非常钟过去了很长时间过去了，最终，牛奶冷却了，我将它倒入保温杯中保温。五到六小时以后，酸奶做好了，但味道却不好，真是失败呀! 制作酸奶的心得体会700字 篇3 我喜爱喝酸奶，尤其是簇新的酸奶，因为酸奶里的乳酸菌三天内活性最高，口味最好，养分也最高。所以，我让妈妈买了一台酸奶机。星期六做完作业后，我确定自己动手做酸奶。我一边看说明书，一边嘴里叨念：“第一步，将鲜奶和酸奶按10：1的比倒入反应缸内进行混合，调和匀称并盖好内盖，”哎，简洁。于是，我按说明书要求，按比例将牛奶和酸奶在密封桶内进行混合。我心里想：早知道制作酸奶这么简洁，自己动手既能享用美味又能收获胜利，多好啊!今日我肯定做出世界最

6、好喝的酸奶，对，做妈妈最喜爱喝的蓝莓味的。接下来，我把密封桶放入酸奶机内，调整好时间，启动机器，静等享受美味的华蜜时刻到来。时间一分一秒的过去了，走的真慢呀!我第一次真正体会到什么叫时间真难“熬”。我左等右盼，机器最终停止了运转，我迫不及待地把酸奶取出来，白白的，散发出迷人的奶香，令人馋涎欲滴。挖出一小勺，闭上眼睛，轻轻放进嘴里，咦?味道怎么不对?不是蓝莓味，也不甜。哎!原来遗忘放蓝莓酱和蜂蜜了，我马虎的毛病又犯了。等我把调入莓酱和蜂蜜的酸奶放入口中时，感到这是世界上最好喝的酸奶。妈妈今日确定会夸她的珍宝女儿长大了，真能干!通过这次自己动手制作酸奶，我体会到了做事要仔细细心，不能马虎，否则就有

7、可能达不到预想的效果。 制作酸奶的心得体会700字 篇4 每次到超市，必买的当数我最爱喝的酸奶。酸奶，在黏黏甜甜的奶中带有一丝酸味，口感非常醇美，可这么好喝的酸奶是如何做成的呢?前不久，科学书为我解答了这个问题，酸奶中含有一种名为乳酸菌的细菌，它会在适当环境下不断成长，就发酵成了酸奶。书上还讲了制作方法，嗬!就短短四行字，太简单了!我在心里很快地记了下来。回到家，我就跟妈妈提出：“老妈，我要做酸奶!”妈妈怀疑地问：“你会么?”“会!”我自信地答道。妈妈半信半疑地点了点头，答应做我的助手。“十一”国庆长假的第一天，我与妈妈去超市购物，买回一罐牛奶。非常钟后，我们在厨房里打算就绪。我将盛满牛奶的锅

8、当心翼翼地摆到炉灶上，拧开了燃气，妈妈快速拿来白糖罐，猛地挖了两大勺倒进锅里，忽然，整个厨房充满着牛奶的香甜。几分钟后牛奶煮开了。我细心地将它倒入一个保温杯里，再将我刚买回来的酸奶加进去两大勺，待奶冷却下来，我把杯盖盖上，慎重地端起杯子，轻轻摇摆了几下，然后起先漫长的等待。书上说要5小时之后才能做好，整个下午我都在期盼着，坐立担心的我早已把妈妈告知我的“淡定”二字抛在脑后。时间老人还真沉得住气，依旧不紧不慢地走着，1小时、2小时5小时最终到了!我飞一样奔向厨房，那摆在灶台上的奶杯显得那样宁静。我摸着杯盖，心里好像十五个吊桶打水忐忑不安。我长嘘一口气，端起杯子，缓缓晃动了两下，怎么?杯里液体的流

9、淌速度慢了很多，莫非说我一鼓作气打开杯盖，呀，我惊呆了!满满一杯粘稠的白色液体呈现在眼前。我托起杯子，轻抿一小口，“美味!”我不由自主地赞美。再抿一小口，更加美味!我用舌尖将残留在唇边的酸奶一舔而尽，端起杯子大步流星地跑到妈妈跟前，“老妈，请品尝，这是新品牌胡氏酸奶。”妈妈秀气地抿了一口，眯起了她那句号般的大眼睛，接着就是狮口大开，一气喝完了整杯酸奶，竖起了大拇指!第一次做酸奶胜利啦!有机会，肯定请大家品尝我的”胡氏“酸奶”，那味道绝不亚于“蒙牛”、“伊利”等大品牌酸奶! 制作酸奶的心得体会700字 篇5 车子突然一阵颠簸，熟睡的我猛地被惊醒。一睁眼，红色的太阳在远方的山头上倚着，一瞬间霞光四

10、射，四周无尽的草原染上了浓郁的色调，夜晚的风猛扑过来，齐腰深的草摇摆不止。“什么状况啊?前面的路这么烂，手机又没信号了。”妈妈拿着手机嗷嗷直叫。“不是说还有四十公里吗?天都要黑了，这里前不着村后不着店的，赶快往前走吧。”我揉揉眼睛，风吹玻璃的声音有些疹人。于是，爸爸艰难地发动车子，车子在极不平坦的土泥路上缓慢爬行着。天黑得很快，草原上没有任何灯光，除了车灯发出的那两束孤独的光。此时，我们正在甘南藏族自治州自驾游。白天的旅途还算顺当，但晚上为了赶路踏上了这样一条路，我们越走越没底气。就在我们越来越胆怯，觉得今晚必定要在草原里过夜时，突然瞥见远处有一抹微弱的灯光。我们欣喜若狂，赶快停下车，发觉那是

11、当地人的房子。一个白色的灯泡赤裸地用铁丝挂在外面，几个壮小伙儿站在那儿，旁边停着一辆摩托车。他们的脸乌黑而粗糙，带着一抹高原红。藏袍很长，他们抱着手臂，袖子低垂下来。“大半夜的他们会不会是坏人?”我低声在爸爸耳边说。我坐在车里，透过窗户看爸爸走下车，和他们“载歌载舞”地交谈着。我暗暗拉着门，随时打算好冲下车去营救老爸。事实证明我想多了。过了一会儿，爸爸回到车前，说他们不太懂一般话，但是爸爸说了地名，他们表示能到，这条路没走错。“不过我们还是赶快走吧，总感觉待着担心心。这么晚打搅人家，我给了他们几颗糖。”车子接着开动，大家的心还是悬着。这条路实在太烂了，总给人一种很危急的感觉。就在这时，有一辆摩

12、托车从后面赶来，快速超过了我们。“尽然有车，太诡异了吧!会不会是他们叫人来打劫?”我和妈妈不停地胡乱揣测着。果真，前面摩托车上的两个人在招手，示意我们停下。我从座位底下掏出扳手递给爸爸，手心早已沁满了汗。爸爸停下了车，发觉正是刚才那两个小伙儿，爸爸的脸上也露出了局促担心的神色。我们心惊胆战地摇下车窗，心跳得异样快，只見他们其中一人伸出手，递到车窗前什么东西。是一盒酸奶!不，只有半盒。我们愣住了，竟支支吾吾地说不出话来。他们比画了半天，也许意思是前面分岔路口要左拐，怕我们走错了，感谢我们的糖，这是酸奶。车外的风吹到脸上像刀刮一样疼，爸爸不知所措地接过酸奶，向他们道谢，然后离开。没开多久，前面果真

13、有个分岔路口，左拐，很快就到了城镇。已将近十二点了，我拿起勺子吃了一口酸奶，正宗的牦牛酸奶，即使撒了满满一层白糖，还是很酸。晚上的寒风、心里的戒备和对方的善意掺在一起，也成了这种酸。有一丝苦涩，也缠围着一丝甜蜜。 制作酸奶的心得体会700字 篇6 酸奶是我平日里最喜爱吃的东西了，正好这个星期妈妈在网上买了做酸奶的材料。我暗自窃喜，最终可以自己动手做酸奶了。说干就干，一回到家我就打算材料：大盒鲜奶、小盒酸奶、白糖、保湿桶万事俱备，只欠东风。我的脑海里已经起先出现自己享用酸奶的美妙情景，心中有一股说不出的喜悦与激烈。开工了，我把鲜奶倒入锅中煮沸，然后又撒了两勺白糖用小勺子轻轻搅拌。一圈又一圈，锅里

14、荡起了小小的涟漪，又变成一个小小的漩涡。不一会儿，奶香伴着白糖的甜味和“咕噜咕噜”的冒泡声，在空气中充满开来。我用劲嗅了嗅，信念十足：“哇，真香啊!一会儿酸奶肯定会胜利的!”接着要让煮沸的鲜奶冷却到35度到40度。这一下我可犯难了，端着碗用劲吹着气，牛奶都快被吹泼了，温度计显示还是86度。突然，我灵机一动。我把碗端到电风扇前面，把电风扇调到最大功率“呼呼呼”地吹了起来。果真还一会儿，牛奶温度就到39度。可以加入酸奶了，我将一小盒酸奶加入伴匀，然后当心翼翼地把这倒入保湿桶，起先漫长的六个小时的等待。我想先做作业吧，作完作业酸奶就差不多了。可是我的头老是不由自主地转向放在厨房里的保湿桶，哪有心思仔

15、细做作业呀。要不看会儿书吧，看书可以随时随地去上瞄上两眼。秒针“滴答滴答”地向前迈进，我却觉得今日这闹钟肯定是喝了酒，慢悠悠不往前走，一个小时就像一个世纪一样漫长。又过了五个小时，我想该差不多了，于是伸手想去探探酸奶是不是胜利，可是刚遇到保湿桶，妈妈就说：“别等不及，功亏一篑多惋惜啊!”我想想也是，只好接着等待。最终时间到了，我迫不及待地打开盒盖，只见酸奶表面水汪汪的，特别平整，像牛奶布丁一样光滑，一股酸甜的味道幽幽地飘散开来。我拿起勺子，挖了一勺放到嘴里，酸酸甜甜，像丝稠在舌尖上飘过，真是太美味了。做酸奶不仅好玩，而且还长学问，最的是可以吃到美味，我太快乐了! 制作酸奶的心得体会700字 篇

16、7 我是个十足的“酸奶控”，每天得喝上几盒，每次去超市总会在酸奶柜台前选择很久。科普书上介绍了在家里制作酸奶的方法，我确定自己动手试一试。打算好了一盒纯牛奶和一盒原味酸奶，我就请妈妈担当助手，起先了奇异的制作酸奶之路。我细致阅读了书上介绍的步骤后，先把鲜奶倒入锅中用小火渐渐煮。过了一会儿，牛奶沸腾起来，窜出很多乳白色的小泡泡。我看看表，三分钟到了，于是抓紧关掉火，请妈妈把牛奶倒入杯中。然后我就静静地守在牛奶杯旁。20分钟最终过去了，冷却得差不多了，我慎重地拿出了“隐私武器”原味酸奶，取了两勺放到杯子里。书上说这一步特别关键，因为这是在培制乳酸菌呢!为了口感更好，妈妈又加了点白糖进去。我搅拌了很

17、久，然后把这杯加工过的牛奶倒进了保温瓶。据说要整整发酵8小时才行，于是，我带着酸奶做胜利的期盼睡觉去了。其次天一早，我迫不及待地冲向厨房，妈妈早已神不知鬼不觉地将酸奶藏到冰箱里了。我当心翼翼地端出酸奶，只见它已经变成了一碗“豆腐花”，还有一丝水浮在上面。酸奶熟识的香味朝我扑来，怎能不令我垂涎三尺?我激烈地拿来勺子尝了一口，冰冰凉凉的，酸酸甜甜，比买来的酸奶多了些芳香，别提多美味了!第一次做酸奶就胜利了，和爸爸妈妈一起共享着我的劳动战果，感觉太奇妙了!妈妈说：“你现在会自己做酸奶了，那你明白为什么牛奶会变成酸奶呢?”带着疑问，我上网去搜寻资料。我了解到：簇新的牛奶中含有大量蛋白质和乳糖，加入乳酸

18、菌会将牛奶中的乳糖分解成乳酸，在38度的相宜环境中，乳酸菌会快速繁殖，那么牛奶的性质就渐渐发生了改变，发酵完成后，鲜奶就变身为美味的酸奶。 制作酸奶的心得体会700字 篇8 酸奶是我的最爱，尤其是骄阳似火的夏天，从冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶来喝，那真是美味无穷啊!早饭后，妈妈说要教我做酸奶，我一听，一蹦三尺高，心想：自己做酸奶，那岂不就是goodidea吗!好，不能光打雷不下雨呀，说做就做!我们先打算了一个大玻璃瓶，一个保温锅，一大盒牛奶，和一小盒酸奶，还有一个温度计，再将全部的器具用开水消毒，就起先动手了!首先，我们将鲜奶倒进了玻璃瓶中，再放入微波炉中，加热了五分钟，然后拿出。妈妈诉我：“酸

19、奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下，在缺氧的环境中，温度必需在45度至50度之发酵，变性凝固而成，牛奶的温度过高或过低，那样都会导致制作酸奶的失败。我用温度计放入牛奶中一量，“呀!，温度超过50度了，妈妈抓紧将瓶子放入乘凉水的盆中，温度下降到47度时，妈妈将酸奶倒如牛奶中搅拌匀称后，拧紧瓶盖。妈妈说：“现在天气太冷，给瓶子穿件棉袄吧!”妈妈用一块厚毛巾包好瓶子，放进保温锅里，又用“小太阳”的热气罩住了保温锅。妈妈说再等8个小时左右酸奶就可以制成。吃中饭时，我忍不住要打开瓶子，妈妈叫道;“不能打开，瓶里进入氧气，酸奶会变质的!”听了妈妈的话，我抓紧把瓶子放回保温锅里。吃晚饭时我又打开了保温锅，透过玻

20、璃我望见里面的牛奶呈半凝固状。妈妈打开盖子，我忍不住大叫道：“哇噻!酸奶制成了。”只见酸奶表面雪白光滑，像白色布丁，更像嫩豆腐。吃着自己做的酸奶，我体会到一种胜利和骄傲，心里美滋滋的。 制作酸奶的心得体会700字 篇9 这个星期，科学老师来教我们做酸奶。听到这个消息，我兴奋的一晚上都没睡好。老师让我们带一些鲜牛奶，还特殊指定不要脱脂和低脂的。还要带一盒冷冻的酸奶，要保证酸奶里的乳酸菌都活着。另外还有一些白糖，最终假如家里有酸奶机，还要带一个酸奶机。课间，科学老师笑着走进了教室，拿出了他的酸奶机，说到：“今日我们要来做酸奶。”说完拿出一个水壶，“首先，我们先把盖子和内胆烫一烫。”只见老师拿起开水

21、壶，倒了些热水把盖子和内胆都烫了一下。接着，拎起一个袋子，这袋子里装的全是我们的来的鲜牛奶。老师一个个报着我们在牛奶盒上写着的名字，被报到的同学都很惊喜地跑上讲台，把自己带来的牛奶挤到酸奶机的内胆里面，老师看着我们挤完了牛奶，又拿起几瓶酸奶说：“下面我们接着来放酸奶。”要让我们把自己带来的酸奶机到了内胆里，同学们都很兴奋，迫不及待的想知道下一步要干什么。老师拿起来一袋白糖，说“接下来我们来放糖，我在内胆里放五勺白糖，”我们聚精会神的盯着老师的手和老师手里的白糖。“然后我们请同学来搅拌，谁情愿来搅的。举一下手。”几乎全班的手都举了起来，老师喊了两位同学来搅，结果老师还忘了在一个内胆里放糖，幸好有一位同学提示老师，老师才放了糖，我心想：要是没人提示老师，不然下午的酸奶可就要酸掉牙啦!在一阵阵笑声中，老师把内胆盖子又烫了一下，防止有细菌进去，“假如这样喝了，就拉肚子了。”最终把酸奶机温度调成了30到40度。老师说明道：“30到40度，是乳酸菌繁殖的最好温度，在冰箱里乳酸菌会生存，但是不会繁殖的。”听了老师的讲解，我觉得我又懂得很多学问，现在我们就等着下午喝酸奶啦。经过这节课，我不仅知道了怎么做酸奶，还懂得了很多学问，真是受益匪浅啊!