印度的就餐礼仪.docx
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1、印度的就餐礼仪印度的就餐礼仪(精选5篇) 印度的就餐礼仪 篇1 印度交际应酬礼节繁多:合十礼、拥抱礼、贴面礼、摸脚礼、举手礼等。也流行握手礼。印度人迎接嘉宾往往要向对方敬献用鲜花编织而成的花环。印度人以往对等级、地位、身份极其关注。印度所特有的种姓制度分为四个等级:其一,婆罗门,即僧侣;其二,是刹帝利,即名门、贵族;其三,是吠舍,即平民;其四,是首陀罗,即贱民。此外,还有 不行接触的贱民,叫作哈里真。传统的种姓制度广遭非议,但影响犹在。印度人主食有大米及面食,烹调方式有炒、煮、烩三种,喜加入各种香料,尤其是辛辣类香料。印度食素者特殊多,而且社会地位越高的人越忌荤食。依据教规,印度教教徒和锡克教
2、教徒不吃牛肉,伊斯兰教徒不吃猪肉,耆那教徒则既忌杀生,又忌肉食。 印度的就餐礼仪 篇2 虽说印度菜在菜式创建和就餐礼仪上,都已经起先变得国际化了,但是其中仍有一些不容忽视的细微环节须要外国食客们留意,否则仍有可能在餐桌上被人贻笑大方。1、用餐时须要驾驭好时间。印度人通常一天只吃两顿饭,第一餐是在上午8点以后,其次餐基本在晚上8点以后。但是习惯西式生活的印度人,也起先一日三餐,每餐包括开胃菜、汤、主菜和甜点,依据个人食量点菜,也可以不要开胃菜。2、用餐时吃饭速度与对方相同。印度菜用餐时的吃法也很特殊,是中西合璧的,既运用刀叉,也要大家一起点菜一起吃。而且假如和印度人同桌吃开胃菜,吃得太快或太慢都
3、是不好的,最好尽量保持和对方相同的速度把菜吃完。甜点和茶肯定要等到饭后再端上餐桌,否则也是对客人特别不礼貌的行为。3、印度人实行分餐,所以吃多少盛多少,不要残留下剩菜。4、印度人手抓饭其中的乐趣和忌讳。手抓饭是印度人许久以来的就餐习俗,吃饭前他们会先洗净手,然后打算就餐。假如去印度人家里做客,肯定要尝试手抓饭的乐趣。正是因为印度人的这一习惯,使得印度大部分菜都被制作成糊状,这样才便于用手抓饼卷着吃,或是抓米饭拌着吃。特殊要留意的是,印度人的手抓饭在用手上也是有忌讳的。那就是只用右手抓食物,而左手肯定不得用来触碰食物。印度人认为,左手是特地用来处理不洁之物的,因此吃饭时,他们的左小臂一般沿桌边贴
4、放,手垂放于桌面以下,或是干脆把左手藏在隐藏的地方。用餐结束,服务员会给客人用小碗端来洗手水,水里漂着用于清洁的柠檬片和用于装饰的花瓣,当然,只能清洗右手。 印度的就餐礼仪 篇3 到印度庙宇或家庭做客,进门必需脱鞋。迎接贵客时,主子常献上花环,套在客人的颈上。花环的大小长度视客人的身份而定。献给贵宾的花环既粗又长,超过膝盖。给一般客人的花环仅到胸前。在印度做客就餐,也有许多礼仪须要留意,虽然目前在很多正式场合,印度人已经起先用刀叉吃饭,但在私底下,他们仍旧习惯用手抓饭吃。手抓饭是印度人许久以来的就餐习俗,吃饭前他们会先洗净手,然后就餐。假如去印度人家里做客,肯定要尝试手抓饭的乐趣。也正因为这一
5、习惯,使得印度大部分菜都被做成糊状,这样才便于用手抓饼卷着吃,或是抓米饭拌着吃。印度人吃饭还有一个规则,无论大人还是孩子,肯定要用右手吃饭,给别人递食物、餐具,更得用右手。这是因为人们认为右手干净,左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后,不用手纸擦,而是用水冲洗,冲洗时,用左手,不用右手。印度人不吃菇类、笋类、木耳。信奉印度教和锡克教的人,忌讳吃猪肉,牛肉。他们一般不喝酒,因为喝酒是违反宗教习惯的。但有喝茶的习惯,但是他们喜爱用舌头舔着喝。印度人最不喜爱吃大荤,吃素食的人较多,等级越高,吃荤越少。喜爱中国的粤菜、苏菜。印度奉牛为神圣,忌讳吃牛肉,忌讳用牛皮制品。崇拜蛇,视杀蛇为触
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