在咖啡馆注意事项和步骤.docx

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1、在咖啡馆注意事项和步骤其实，所谓咖啡馆的礼仪，也不是明文规定的，但它是一种生活中约定俗成的习惯。下面是第一范文网小编为大家整理的在咖啡馆礼仪，希望能够帮到大家哦! 在咖啡馆礼仪 第一，轻声说话，敬重彼此的隐私空间其实这个大家是知道的，欧洲人特别注意隐私，一般状况下在公众场合都特别宁静，而且还很少谈及家人挚友的隐私。不过，小编就在咖啡馆里面常常遇见这样的事情，几个女孩子坐在一块，不是在说别人隐私就是被别人爆自己的隐私，而且越聊越大声，生怕别人不知道一样，完全不顾忌四周人的眼光。从礼仪的角度上看，这是特别没有修养的行为。可能有的人天生嗓门比较大，声音有磁性和穿透力也不是什么坏事，但是也要看场合，宁

2、静的时候就该把音量收小啊。其次，千万不要在咖啡馆打牌(扑克，桌游，麻将等等)有的人喜爱咖啡馆的装修情调，于是约上三五知己一起聚一聚，情到浓时，就会拿出一副扑克来玩两把，谁输谁买单(笔者还见过有人打迷你麻将的)，这一点，肯定有中国特色。有的咖啡馆为了做生意，不想得罪客人，只要他们不太吵就睁一只眼闭一只眼。其实，这是很不好的。假如想玩牌，有特地的桌游饮品店可供选择，但是咖啡馆有特定的文化，在这个文化中不包括打牌啊。第三，脏话破坏氛围，影响个人形象这个不用多说了，这种忌讳的事大家都明白。第四，咖啡不是啤酒，所以不要边走边喝虽说咖啡馆是一个休闲的地方，但是边走边喝咖啡被视为一种对店主子不礼貌的行为，假

3、如的确须要站着喝，那就要一手端着咖啡垫碟，一手端着咖啡站着喝。第五，正确运用咖啡勺咖啡勺一般只有两个用途，第一是轻轻地搅拌热咖啡，使之降到一个合适的温度再引用;其次就是搅拌加入了牛奶和糖的咖啡，使之融合。千万不要用咖啡勺一瓢一瓢地，像喝汤一样来喝咖啡。第六，即使咖啡了，也不能叫人拿去加热咖啡要趁热喝(冰啡除外)，一般在60摄氏度左右喝比较好。但是，当你跟挚友聊着聊着发觉自己的咖啡了以后，最好不要叫服务员拿去给你加热，因为咖啡再加热，香气和风味都会大减，变得不好喝，所以最好还是尽快饮用完毕。咖啡馆文化作为一种舶来品，自然会跟我们的日常文化有一些差异，多学习，多留意，我们的个人修养和素养自然就会提

4、升。假如您喜爱咖啡，喜爱我们的文字，可以通过右上角的按键，共享给您的挚友们。欢迎关注我们的公众微信，我们将每日为大家送上一条咖啡小学问。 喝咖啡要留意的礼仪 如何观赏一杯好咖啡咖啡的美味总是与暖和的心愿并存的，以正确的方式观赏一杯好咖啡，不仅更简单观赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心愿，而且它会让你看起来特别有修养。 一杯好咖啡，应当是澄澈光明的、透亮感强的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的缘由，不外乎下列几项：混入有缺点的咖啡豆烘焙不良咖啡豆或粉放得太久冲泡过剩(冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴…) 将汤匙放入好的咖啡时，汤匙的光线会反射得闪闪发光;然后

5、舀一汤匙起来滴回去，会发觉在掉落的那一瞬间，咖啡液会形成宝石般的珠形滑过表面，这才称得上是一杯润泽有透亮度的咖啡。喝咖啡时小步骤1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。2.喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很简单在冷却的过程中起改变，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。3.喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的黑咖啡，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。 然后加入适量的糖，再喝一口，最终再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦!4.正式起先喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道显明地出

6、现出来，让舌头上的每一颗味蕾，都充分做好感受咖啡美味的打算。5.适量的饮用，咖啡中含有咖啡因，所以要适量的喝哦!依照上述的过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴赏咖啡的实力喔。特殊要留意的部分礼仪：(1)怎样拿咖啡杯?在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即运用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。(2)怎样给咖啡加糖?给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，干脆加入杯内，不过现在独立小包装的砂糖包特别便于操作了;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙

7、把方糖加在杯子里。假如干脆用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布，是极不礼貌的行为。(3)怎样用咖啡匙?咖啡匙是特地用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地渐渐喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。 搅过咖啡的匙，上面都会沾有咖啡，应轻轻顺着杯子的内缘将汁液擦掉，绝不能拿起匙甩动，或用舌头舔咖啡匙。用过的匙最好放在托盘的内侧，以免端起咖啡杯时碰落。标准的搅拌手法是将咖啡匙立于咖啡杯中心，先顺时针由内向外划圈，到杯壁再由外向内逆时针划圈至中心，然后重复同样的手法，这种方法令咖啡浓淡匀称。(4)咖啡太热怎么办?刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡

8、匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文静的动作。(5)杯碟的运用?盛放咖啡的杯碟都是特制的。他们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，渐渐地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出太大的响动。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。 若遇到一些不便利的状况，例如，坐在远离桌子的沙发上，不便双手端着咖啡饮用，此时可用左手将碟置于齐胸的位置，用右手端着咖啡杯饮用。饮毕，应马上将咖啡杯置于咖啡碟中，不行将二者分别放置。(6)喝咖啡与用点心有时饮咖啡

9、可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿著点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。(7)咖啡的饮用一般来说，趁热品尝主子为你端上来的咖啡，是喝咖啡的基本礼节。但应留意，喝咖啡不能像喝白开水一样，一口气把一杯都喝完，而且喝咖啡也不像喝茶或果汁，可以连续喝几杯，那样，主子会笑话你老土或认为你失礼。一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，应当像品茶或品酒那样，有个按部就班的过程，以达到放松、提神和享受的目的。个品尝咖啡的行家里手，肯定会在咖啡端上来的那一刻，首先体会一下那扑鼻而来的浓香，即对着咖啡杯深深地吸口气，全部的妙处都在这里了。然后，吹开咖啡油再轻啜一小口，这便是

10、咖啡的原味，之后再随个人喜好加入糖、奶。(8)咖啡品鉴名词这里的咖啡品鉴，其实专指黑咖啡，它与葡萄酒鉴赏特别相像：干净(Clean)：咖啡沒有土味、不狂野，也沒有很大缺陷和令人不舒适的特色。平衡(Balance)：有着够困难而令人感爱好的特色，但没有某一种特色特別突出。质感，口感(Body, Mouthfeel)：质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感，约和咖啡中的胶质悬浮量成正比。由于整个口腔都会感受到质感，我们用丰厚来形容浓稠的咖啡，反之則用单薄。困难度(Complexity)：指同一杯咖啡中所并存的不同层次的特色，困难度高，表示可以感受到的感官刺激种类较多;要留意的是这些感觉包括了余韵，不肯定

11、限制于喝时的感受。深度(Depth)：这是一个较为主观的形容词，指超越感官刺激的共鸣与感染力，可能是一些细致的感觉，或是不同感觉间的困难交互作用所造成。苦味(Bitter)：这是深焙豆的特征，和酸味一样，不肯定会令人不适，是整个口腔与喉咙而不只是舌头的感觉。一般喝美式咖啡或塞风咖啡的挚友，可能会用浓烈來形容这种特色。甜味(Sweet)：有两种意思。第一种是感受到甜的刺激，也就是一般所谓的甜味;另一种意思則是指由与部分涩味物质且质感丰富的甘醇味道，令人联想到糖;這种舌尖并不必有反应。平顺(Smooth )：指酸味与苦味微弱。酸度(Acidity)：咖啡入口后，轻留在舌尖的味道。酸字看来剌眼，其实咖啡豆的果实原味和簇新活力，就像葡萄酒一样，都隐藏在它的酸味里。簇新咖啡散发的酸性，带着果实的芳香，就像柠檬、葡萄、苹果等水果中所含的自然果酸，口味愉悦而清爽。香味(Aroma)：充满游走的空气中的咖啡醇香。从烘焙、研磨、到冲煮，咖啡豆在它漫长旅途中的每一站，都极尽力气释放芳香。因此，不妨善用你的嗅觉，随着咖啡，一起体验这场芳香之旅。风味(Flavor)：有的咖啡风味多样，酸、甜、苦四平八稳，有的则酸味极度泛滥，完全占据你的嗅觉和味觉。也有人习惯用感觉来主宰推断咖啡是否有自己的风格?是否别具业林或水果芳香?气质是温顺还是阳刚?这是全部品尝过程中，最私密感性的一站。