食品安全卫生检查自查报告范文.docx

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1、食品安全卫生检查自查报告范文食品平安卫生检查自查报告范文时间一溜烟儿的走了，工作已经告一段落了，在工作开展的过程中，我们看到了好的，也看了到须要改进的地方，马上行动起来写一份自查报告吧。大家知道自查报告的格式吗？下面是我整理的食品平安卫生检查自查报告范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。食品平安卫生检查自查报告1今年，我乡食品平安工作紧紧围绕“加快发展、科学发展、又好又快发展”这一主题，深化实行科学发展观，以保障广阔人民群众的生命平安和根本利益为工作落脚点，进一步深化食品平安意识，建立统一、协调、的食品监管体制和工作机制，实行食品平安法，强化食品平安监管责任，提高食品平安监督管理效能，确保食品平

2、安各项目标责任的完成。石海乡食品平安工作在乡党委、政府的正确领导下，紧紧围绕全县加快布局特色食品产业集群和示范基地的工作部署，以规范管理为重点，以提升食品平安保障水平为目标，进一步落实食品平安责任，不断加强食品平安宣扬教化，开展专项整治与日常监管相结合，不断建立健全食品平安长效监管机制，努力构建平安、放心、规范的食品消费环境，取得了肯定成效，现将一年来的工作状况自查汇报如下：一、提高相识，加强领导，落实食品平安工作责任。1、乡党委、政府高度重视食品平安工作，坚持“平安第一，预防为主、综合治理”的方针，严格根据“党政同责、一岗双责、齐抓共管”的要求。充分相识食品平安监管工作的重要性和紧迫性，切实

3、履行职责，实行有效措施，加强了对食品平安工作的领导。乡政府建立了食品平安工作领导小组，政府主要领导担当组长，从组织上保证了全乡食品平安工作的有序开展。领导小组多次专题部署和探讨食品平安工作，领导小组办公室详细制定食品平安年度工作安排，建立食品质量平安辖区责任制度（各行政村、学校部门、卫生院），开展对各类零售食品、群体性取餐食品质量平安监管。2、落实食品平安责任制，年初乡政府与各村签订食品药品质量平安监管责任书，与各食品生产加工企业签订食品平安承诺书，落实食品平安主体责任。3、完善食品平安监管机制，乡上明确专人负责本乡日常食品平安工作，各村配备食品平安协管员，建立村级监管机制，详细管理本村的食品

4、平安和食品消费监管，乡村两级食品平安监管机制得到完善。4、建立和完善了食品平安九项工作制度，修订了食品平安重大事故应急预案，全面指导和规范全乡食品平安和应急管理工作。二、巩固食品平安工作达标乡创建成果取得明显成效。1、乡上成立了食品平安协调领导小组，下设办公室，办公室建立了各项工作制度；各村设置食品平安工作协管员，职责明确。2、制定了年度食品平安工作安排和专项整治工作方案，任务明确、措施有力，体现实效。3、乡政府与各村和有关食品企事业单位签订了责任书，年终对各村食品平安工作进行考核。4、利用各种形式，广泛宣扬食品平安学问，法律法规，全年开展较大的宣扬培训活动4次。5、落实了常常性的巡查制度，加

5、强了对各类食品生产、加工企业的日常监管。6、乡机关、学校食堂和各行政村量化分级管理全面落实，无食品中毒事故发生。7、对企业、个体户违反食品平安的事务，帮助相关部门肃穆查处。通过进一步健全了石海乡食品平安监管体系，落实了食品平安监管责任制和责任追究制，基本构建起政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，食品平安长效工作机制初步建立。提高了全乡食品平安保障水平。三、突出重点，专项整治与日常监管有机结合，预防和限制食品平安事故。1、开展专项整治，实行定期检查刚好排查隐患，改善食品各个环节的平安状况。依据县食品平安专项整治行动的有关精神，石海乡全面部署食品平安专项整治工作，建立专项整治

6、工作领导小组，制定工作方案，分步骤有序推动各个阶段工作。依据本乡实际，重点加强了对马路沿线小卖部的整治。开展了各类零售食品基本状况核查活动，全面摸清了全乡零售食品的基本状况，为进一步开展食品平安隐患整治活动奠定了基础。通过调查摸底，建立动态管理台帐，针对存在的问题，提出详细的整改措施，限期落实整改。2、加强日常监管，预防食品平安事故发生。加强食品平安管理是一项长期艰难的任务，由于食品生产涉及多个环节，相应的涉及多个管理职能部门，根据一个监管环节由一个部门监管的原则，乡食品平安委员会统一领导，根据年度工作安排，各职能部门协调协作，切实加强了各环节的日常管理。今年以来，石海乡的食品平安管理始终坚持

7、做好群体性聚餐申请、小卖部、食品流通环节、食品消费环节等的齐抓共管。通过宣扬教化，深化现场检查，食品消费维权监督等多种渠道做好管理。乡食品平安委员会每逢节日期间组织各相关部门开展食品平安全面检查。全年累计食品专项检查4次，责令整改食品平安隐患小卖部多家、群体性聚餐违规行为多起。有效的维护了食品市场，消退了食品平安隐患。四、存在的问题和对策。今年以来，石海乡食品平安工作在上级的指导下，通过全乡上下的共同努力，工作取得了肯定的.成效，但也存在着一些不容忽视的问题。一是农村食品平安隐患明显存在，目前石海乡的小卖部许多，由于广阔群众自我爱护意识不强，监管相对薄弱，简单成为假劣食品的侵害对象，食品消费平

8、安问题存在；二是流淌摊贩食品、学校周边饮食卫生平安问题依旧存在。全部这些问题，都有待于我们在今后的工作中实行有效措施，切实加以解决。总之，食品是人类生存的必需品，涉及千家万户。食品平安监管工作，在净化市场环境，促进经济发展，创建和谐社会，打造平安方面起着确定性的作用，我们必需引起高度重视，因此，在今后的食品平安工作中，石海乡将再接再励，依法监管，促进全乡食品平安工作有序健康发展，以实际行动维护好广阔人民群众的根本利益。食品平安卫生检查自查报告2市关于食品平安卫生检查工作电视电话会议之后，蒋集镇党委、政府高度重视，把此项工作作为近段工作的重中之重，加强领导，强化措施，全面开展食品平安卫生专项整治

9、活动。目前，活动已取得预期效果，正不断引向深化。现将检查状况报告如下：一、主要做法（一）提高相识，统一思想。作为全县东北部七乡镇商贸中心集镇，镇党委、政府充分相识到开展食品平安卫生专项整治活动的重要性和必要性。为了确保专项检查工作扎实开展，镇党委、政府召开专题会议进行探讨部署，本着“细而又细、实而又实、严而又严”的原则，高度重视，细心组织，全力开展此项工作，切实推动“三个形成”：一是形成共识。食品平安检查活动关系到全镇人民的身心健康和生命平安，维系着千家万户的生活华蜜，不仅关系到全镇社会的安定和人心的凝合，还关系到党和政府的形象和威信，因此大意不得，马虎不得，必需切实增加责任感和紧迫感。二是形

10、成合力。食品平安涉及生产、生活方方面面，贯穿经济社会发展始终，必需形成和强化“政府重视质量，部门监管质量，企业提升质量，社会关注质量”的工作合力。三是形成声势。通过标语、板报、广播等宣扬形式，广泛宣扬食品平安检查的有关内容，营造专项整治声势，形成“人人关切、人人支持、人人参加”食品平安良好舆论氛围。（二）加强领导，细心组织。为了确保食品平安卫生检查活动取得实效，镇党委、政府成立了由党委书记曹志海任组长，党委秘书、副镇长陶伟、副镇长吕刚二同志任副组长，相关部门主要负责人为成员的食品平安检查领导小组。领导小组下设办公室。派出所、工商所、企业办、卫生院、食品、兽医站为成员单位，建立政府主导，部门参加

11、协作的工作机制，切实把部门职责与与专项整治工作有机合，形成食品平安检查的工作合力。成立了平安检查督查组和专项整治队伍，摸清底子，全面登记，形成常常抓，抓常常的工作局面。领导小组主要领导定期听取工作开展状况汇报，发觉问题，刚好探讨，刚好解决，真正做到相识到位、组织到位、措施到位，为食品平安检查工作顺当开展供应了组织保证。（三）突出重点，综合整治。紧紧围绕食品平安卫生工作是一项民心工程这一宗旨，仔细履行职责，坚持高标准、高质量、高起点的原则，严格根据省市电视电话会议精神XX县督导方案要求，突出重点，狠抓整治。10月18日、19日两天，由科级领导带队，以农村和集镇合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝

12、点为重点对象，对全镇境内的食品生产、加工、销售、企业商户进行一次“拉网式”检查，先后检查了24个村街，89个商户，2家企业。餐饮业，主要检查了“三证”办理状况、内部设施状况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等；糕点店，主要检查原料选购、包装、操作间是否符合卫生条件等；农贸市场，主要检查猪肉、畜禽产品及内部管理状况，公允称设置状况以及归行划市状况等；超市主要查“三证”状况、不合格、过期产品是否上架，从业人员有无健康证等状况；小企业、小作坊主要检查设备是否平安，是否存在平安隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。对粮、肉、蔬菜、奶制品、水产品、月饼、儿童食品、保健品等十大类重点产品进行实地

13、检查。共检查学校食堂2所，幼儿园食堂1个，农贸市场1个，超市5家，小集头5个，蛋糕加工销售店5家，饭店食馆7家，包子店2家。检查中，工作人员一方面检查企业、商户生产经营食品方面存在的问题，一方面对生产经营人员讲解食品卫生平安学问，同时对部分购买群众进行宣扬教化，不断提高他们的食品平安卫生意识。对发觉的问题，能当场整改的，当场整改，不能当场整改，责令限期整改。对2家饭店，1家面食店，2家豆腐店、2家百货店，1家粉皮加工店，1家超市，1家镆店和镇生猪屠宰场下发了限期整改通知。目前已全部整改到位。二、存在问题通过食品平安卫生检查，净化了全镇食品生产经营市场，公众的食品平安卫生意识得到加强，专项整治活

14、动取得了阶段性成效。但检查中也发觉一些薄弱环节，有的问题还比较突出，急待解决。主要表现在以下几个方面：一是部分群众食品平安卫生意识不强，许多群众误认为商店出售的食品是经过国家检查过的，不会有问题，可以放心食用；有的认为“不干不净吃了没病”，不用过于讲究卫生；有的贪图便宜，主动购买一些质量不高的产品。二是一些食品生产加工作坊，生产场所周边环境差，门口就是粪堆、垃圾场，对生产过程造成污染。有的生产条件差，生产场所脏乱，生产豆子品的案板均霉变、灰尘、污垢许多；在露天凉晒的豆子品灰尘苍蝇布满；有的购进的原料多为不合格产品，存放在阴暗潮湿的库房，极易霉变；屠宰场环境脏乱，满地污水，苍蝇乱飞；熟食、卤菜等

15、销售无防尘防蝇设施等等。三是一部分经营者者受利益驱动，出售一些过期、不合格的产品，甚至假冒伪劣产品；部分经营者对食品平安卫生相识不高，认为所卖的东西不是自己生产的，出了事与已无关。四是食品卫生平安管理力度不强。过去只是有关职能部门进行检查整改，没有齐抓共管形成强大合力。三、下步工作准备一是加大宣扬力度，通过召开会议、印发食品平安卫生小册子，对广阔生产者和消费者进行宣扬教化，通过宣扬，提高广阔生产者和费者的食品平安卫生意识，自觉养成良好的食品卫生平安习惯，自觉抵制不良卫生食品，增加自律和他律意识，增加食品平安卫生意识。二是加大整改力度。对不合格的食品要全部下架、封存、销毁。对限期整改不到位，坚决予以关停，并赐予相应的经济惩罚，确保整改到位。三是加大督查力度。把食品平安卫生检查工作作为一项长期性、经营性工作抓下去，建立专业队伍，主动探究建立食品平安监管长效机制，建立和完善食品平安信息通报、发布、分析评估制度、部门联席会议制度和应急预警制度，刚好驾驭食品平安动态，提高对突发性、重大食品平安事务的处置实力，不断建立“群众参加、部门协作、多方协调、上下联动”的食品平安卫生监管机制，确保全镇食品平安卫生工作健康有序发展，切实保障全镇人民群众健康。