CAI课件辅助教学的未来发展方向.docx

《CAI课件辅助教学的未来发展方向.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《CAI课件辅助教学的未来发展方向.docx（8页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、CAI课件辅助教学的未来发展方向CAI课件辅佐教化的将来绽开方向计算机辅佐教化(CAI)是一种运用计算机帮助老师传递教化信息，完结教化方针，完结教化使命, 到达向学生教授常识和培育技能意图的教化形态和教化方法,它已经成为当今教化科学及教化手法的重要组成部分。传统的常识教化进程根本都是用言语描绘的,尽管也或许重现客观国际,但很笼统,学生需求体会言语所表达的意义, 在脑海中尽力凑集, 去重复客观存在,这个进程的难度相对是比较大的。而多媒体技能的交互效果, 构成了声、光、形、色、动等干脆对学生的视觉和听觉器官一起效果的情形,将笼统变为形象、板滞变为生动、烦琐变为简练, 能够取得最佳的教化效果,使校内

2、的教化质量和教化功率明显进步。因而,加快了高校水产食物学与CAI的相结合，促进了CAI课件在这方面的开发与研讨。一、水产食物学教化特色剖析及与CAI相结合的重要性水产食物学是高校食物工程专业教化中最重要的根底学科之一, 具有较强实践性和剖析性。课程体系地介绍了水产质量料特性、加工原理与技能、质量与平安以及水产品流转等常识，为学生往后从事食物加工尤其是水产食物加工相关职业的作业奠定坚实的理论和技能根底，着重学生实践操作的才能培育，方针是培育应用型人才。理论联络实践，按部就班强化实践教化，着重实践教化与老师科研、工厂出产实践、课外科技活动和科技立异的有机调配与结合，到达培育理论根底厚实、具有必定科

3、研才能和实践阅历、具有较强立异知道和才能的食物高档专业人才的方针。实施“讲堂CAI教化根本技能练习归纳技能练习规划性试验练习出产实习非定时工厂特地练习结业论文归纳练习与稳固进步”的实践教化方式，根本技能练习与讲堂教化同步进行。学生只要将试验与讲堂理论彼此联络, 才能充足了解并把握水产食物学的内容、关键。计算机多媒体技能不只能够用生动的媒体信息向学生叙述每一节理论课，并且还能够逼真地仿照出每一个试验的进程、成果，并在教化与实践进程中明晰地描绘应当留意的关键、难点,充足呈现出CAI课件与水产食物学相结合的杰出教化效果1-2。由此可见，摒弃以往不良的教化方式，绽开以多媒体CAI技能为支撑的教化体系，

4、将是高校水产食物学的一个新的首要教化方向。二、CAI应用于水产食物学教化中的效果（一）杰出的交互性亲近了教与学的联络。选用CAI教化软件使得老师与学生的互动性增加, 他们的联络变得亲近起来。很多学生都觉得多媒体CAI风趣、新奇，比起光听老师讲课，光看书本内容要简洁承受得多。缘由安在呢? 原来，多媒体CAI以交互性为条件，经过图、文、声、像影响学生的感官，引起学生对理论课和试验课的爱好。老师与学生的联络除了在讲堂上以外, 还能够经过因特网进行沟通, 学生能够特别简洁地“找到”老师。学生与老师之间经过与计算机的活跃而频频的信息沟通, 使得授课进程始终与学生的反响相联络。一起,学生能够依据自己的学习

5、效果来不断地从CAI中获得所需的教化内容, 然后到达教化因人而异、对症下药的意图, 而在这个进程中老师的作业量并没有明显增加。（二）使水产食物学愈加直观化、微观化。运用CAI的二、三维图画技能就能够把全部的水产品的质料结构特色、出产道路和质量特征活灵活现的在显示屏上呈现出来,把一个个笼统的.出产道路形象化。例如在凯氏定氮法测水产品中的蛋白质时，曩昔往往是给学生进行大略线路的勾画，如首要称取样品0.50-2.00g于500ml的凯氏烧瓶中，参与10g无水硫酸钾，0.5g硫酸铜和20ml浓硫酸；其次以小火加热，待泡沫消逝后，加大火力，消化至通明无黑粒后，将凯氏瓶摇摆一下，使四周的黑粒溶于硫酸液中，

6、持续加热消化30min左右；终究中止消化，冷却等等。单凭讲堂上这一条简略的工艺道路很难让学生了解和承受的。而在CAI课件上，咱们能够把这些没风趣味性的工艺道路颜色化、三维化、动作化。然后把这些进程变得愈加直观化、立体化,引起学生的学习爱好，也加深了学生对出产道路的了解和回忆。(三)缩短教化时刻, 进步教化质量3-4。传统的黑板加粉笔的教化方式明显是不再适用于新阶段的教化绽开局势。多媒体CAI适用于形、光、声、色等多种功用，在辅佐学生学习和老师授课中起到了活跃的效果。学生在CAI课件的辅佐学习之下，学习爱好比曾经大大进步，压力也削减了。活跃性进步，学生真实地把握了水产食物学中的内容、关键，增加了

7、试验着手才能。关于导师，CAI能够节约板书的时刻, 使老师有更多的时刻来总结教化的要点和难点, 终究的成果是教化效果进步了, 教化质量上去了, 起到事半功倍的效果。三、CAI体系所选用的首要多媒体技能（一）图形处理技能。水产食物学CAI体系选用了许多的试验器件、质料试剂、出产工艺道路等试验用具的图片、相片。要把这些资料用五彩缤纷扫描仪扫入计算机。而图画的加工处理, 就要运用一系列的图画处理软件进行加工、处理，以获得最志向的图画质量。一起，在要求节约计算机资源的条件下，咱们应把所加工处理好的图画资料进行一些格局的改换，以节约计算机中有限的硬件资源。（二）音频处理技能。CAI多媒体技能中的音频技能

8、，是整个CAI体系中不行短少的多媒体信息之一。它不只以声响传达的方法向学生传达信息，起到了一般的叙述效果，并且还与体系中的图画、动画视频紧密结合，充足合作每一个画面，每一段视频的演示叙述，充足做到了视听同步，绘声绘色, 最首要的是加深了学生对画面的形象。音频声效的处理,首要是经过声卡来完结的。咱们能够把体系中所需求的声响创建成一个独立的层，并按运转体系的计算机硬件资源状况选择其是否挂接，这就能够在体系呈现相关的教化内容时，用声响来表达在屏幕上呈现的内容。（三）动画视频处理。水产食物学中的很多内容中,从以往传统的版书式教化方式来看,是很难向学生呈现其立体方面的,尤其是关于那些杂乱的水产质量料结构

9、特色来说,学生难以从直观方面了解承受质料变更模型。在多媒体CAI的二维和三维动画中,就能够很好把这些杂乱的质料直观的用三维效果表达出来,加深了学生的了解程度。在动画技能的处理中，咱们能够把这一些二维的图画用作资料,经过一些非专业的三维转化处理, 把二维的图画转化成为三维图画。一起，咱们也能够运用专业的三维制图技能软件, 对所需求的三维图画进行修改，使画面生动起来。总归，咱们在制造多媒体CAI体系的时分，即要充足运用计算机多媒体技能有用地表达出水产食物学的内容，又要以计算机体系资源为条件，在有用运用资源下，不多占资源。四、水产食物学CAI教化课件规划制造实例5-6在这里咱们结合MDK (Mult

10、imedium Development Kit) 多媒体创建东西对“鱼贝肉蛋白质的别离与提纯”试验进行课件规划。其制造进程可分为以下三个进程：1、确认计算机软硬件装备，首要是依据讲堂教化的需求方针和CAI教化课件所要到达的功用而确认。2、多媒体信息的录入，多媒体信息包含杂乱的图形、图画、动画、声响、视频信息。它的首要来历有：运用东西软件制造；运用录音、录像、扫描仪等设备进行录入：购买产品库。3、CAI课件的制造，在完结以上录制后就能够依照规划要求，在MDK多媒体创建东西的修改环境下进行多媒体CAI课件的创建。该课件能够分为两部分，前部分介绍根本原理，后半部介绍试验的详细进程，两部分之间经过按钮

11、进行切换。4、以图、文、声、像以及动画的方式把鱼贝肉蛋白质的分子结构、形态和性质, 以及在生物体内的影响向学生呈现，引起学生对鱼贝肉蛋白质的爱好。为别离提取详细内容，首要以图表的方式介绍鱼贝肉蛋白质提取和判定的操作程序, 这有助于学生操作时有明晰的思路。经过界说动作为Run Program 类按钮调用在Turbo Pascalfor Windows 环境下编写的程序并运转，在微机上可经过按钮相互调控，在屏幕上调查以下操作进程：首要，清洗、采肉、精确称量20克，用均质机绞碎，加上磷酸缓冲液均质，放在200ml容量瓶中，用蒸馏水冲刷均质机2-3次，与鱼浆混匀，定容至刻度，备用。其次，将上述均质好的

12、混合液再充足拌和，放入离心机中离心别离，得到上清液和残渣（其间上清液中包含肌浆蛋白质和抽提物）。将上清液参与5%三氯醋酸，是机将蛋白质沉积，过滤，是机将蛋白质颗小分子的抽提物分隔；并对残渣（肌原纤维蛋白质和肌基质蛋白质）进行别离，将残渣参与0.8mol/L的KCL或NaCL溶液和磷酸缓冲液均质化后，放入离心机中离心别离，肌原纤维蛋白质六在上清液中，残渣就是肌基质蛋白质和碱溶性的蛋白质。终究，将残渣参与0.1mol/LNaOH溶液拌和、离心别离，碱溶性的蛋白质留在溶液中，残渣就是肌基质蛋白质。以上进程满是由动画方式来告知，进程之间的切换可经过按钮进行，其特长是使繁琐的试验进程井井有条，学生简洁构

13、成明晰的试验思路；由所以由自己操控，在难了解的当地学生有满意的时刻去了解；曩昔一些笼统的文字说明不再笼统。总归，在CAI的辅佐下，可加深学生对试验根本原理的知道，激起学习的热心，在整个试验教化进程中起到了活跃的辅佐效果。五、CAI辅佐教化将来的绽开方向(一)网络快速化绽开：跟着我国计算机网络建立的绽开，往后的水产食物学教化软件有必要向着网络化的方向绽开，不只要支撑局域网，并且要支撑因特网。(二)智能性增加：水产食物学的CAI起到辅佐教化的效果，对其智能性要有更高的要求。(三)革新的快速化：现在是依照通用程序的开发方式和环境下，结合水产食物学教化软件的特色进行开发，速度慢，功率低。应当绽开专用的多媒体教化软件开发渠道，让那些真实从事教化的老师能依照实践需求，自己建立多媒体教化程序。六、结束语水产食物学CAI辅佐教化的研讨首要要清楚其位置是“辅佐”, 而不是“替代”, 不行盲目地、不加剖析地用CAI辅佐教化替代其它教化方法和手法。要坚持不行取性准则, 尽或许地防止或缩短方式上的寻求进程。全部能够用试验去研讨的教化问题就决不能脱离试验, 并经过微机处理其部分扩大仿照或微观变更微观呈现。学生在试验中所饱尝的思想、操作、剖析、调查才能的训练, 在试验中对心情、意志、意志等质量的构成只能经过试验来完结。总归在绽开水产食物学辅佐教化的一起, 应坚持以试验为根底的教化准则。