酒店工作总结3篇 工作总结酒店管理.docx
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1、酒店工作总结3篇 工作总结酒店管理大家必需要以仔细细致的看法,对工作进行全面分析总结,这样才能提升自己,那么如何写好一份工作总结呢?下面是我收集的酒店工作总结3篇 工作总结酒店管理,欢迎参阅。酒店工作总结1一、加强业务学习,不断提高服务水平在这一年工作期间,我坚持把加强学习作为提高自身素养的重要途径,仔细学习宾馆酒店服务礼仪和结账业务学问、收银留意事项等学问,通过不断的自我学习,不断磨砺个人品德,努力提高职业道德修养,提高了自身的服务技巧。二、恪尽职守,仔细做好本职工作我作为一名酒店前台收银人员,在工作中能够仔细履行岗位职责,主动主动,勤奋努力,不畏艰难,尽职尽责,在平凡的工作岗位上做出力所能
2、及的贡献。1、仔细做好收银工作。我努力学习收银业务学问,仔细核对应收账目,做到了结账刚好快速,应收款项条理清楚,令客人满足。2、坚持热忱周到服务,不把负面心情带到工作中来,在工作中主动主动,没有发生因自己的心情影响对客人服务看法的现象。3、做到微笑服务,针对不同客人供应不同的服务,急客人所急,想客人所想,以最有亲切感的一面让客人体会到宾至如归的感觉。即使在结账服务工作中遇到不开心的事情,仍能以笑脸相迎。4、不随意对客人承诺。当客人的需求需在其他部门或个人的帮助下完成时,我能够做到主动询问清晰后再作确定,给客人一个最精确的答复,让客人明白他的问题不是可以立刻解决的,而我的确在尽力帮助他。5、坚持
3、原则,婉拒客人的要求。很多客人在前台要求多开发票,我就委绝婉拒,并建议客人可以在其他经营点消费,计入房费项目,这样既能为酒店增加收益,又能满意客人的需求,但绝不为附和客人而违反原则。6、增加缺位补位意识,让客人“兴奋而来,满足而归”。前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结账时投诉宾馆的种种服务,而这些问题并不肯定由收银员引起,我能够主动向其他个人或者工作部门讲明状况,恳求帮助,问题解决之后,再次征求客人看法,弥补其他同事或部门的工作失误,镇静冷静地发挥好中介功能,加深客户的信任度,从而与客人建立密切和互信的关系,留下对宾馆方面的良好印象。三、工作作风方面在工作作风方面,我始终
4、坚持热忱周到、主动服务、严谨细致的服务看法和脚踏实地、埋头苦干的服务精神。在工作中,敬重领导,团结同志,严于律己,虚心谨慎,主动接受来自各方面的看法和建议,增加做好收银工作的责任感,以饱满的热忱投入到工作中去。在遵守纪律方面,我能够严格遵守各项规章制度,较好地落实请销假制度,严守工作纪律,维护宾馆工作人员的良好形象。在今后的工作和学习中,我将努力做到以下几点:1、自觉加强学习,向专业学问学习,向身边的同事学习,向自己的工作生活实践学习,逐步提高自己的业务水平和综合素养。2、努力提高工作主动性,不怕多做事,不怕做小事,在点滴实践中完善和提高自己。总之,我在今年的工作中取得了肯定的成果,但距离领导
5、和同志们的要求还有不少的差距:主要是对业务学问的学习抓得不够紧,学习的系统性和深度不够等。在今后的工作中,我将发扬成果,克服不足,以对工作、对事业高度负责的精神,脚踏实地、尽职尽责地做好各项工作,不辜负领导和同志们对我的期望。酒店工作总结2酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既可以在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且
6、还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,快速成长。在这半年我主要做到以下工作:一、加强业务培训,提高自身素养前厅部作为酒店的门面,每个员工都要干脆的面对客人,员工的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的服务。二 加强我的销售意识和销售技巧,提高入
7、住率前厅部依据市场状况,主动地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店实惠政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷驾驭房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。三、注意各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带
8、来肯定的负面影响。四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人刚好结帐,令客人满足。前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不行取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应镇静冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,恳求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人看法,这时客人往往被你的热忱帮助感化,从而变更最初的不良印象,甚至会建立密切和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学
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