食品安全监管工作汇报材料（共12篇）.docx

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2、发46户，零售1348户。消费环节取得食品经营许可证的餐饮单位427户。（三）畜产品养殖环节：全县有冷冻肉超市10家，畜禽产品精加工企业2家，定点屠宰场1个，乡镇屠宰点4个。三、主要工作状况（一）加强组织领导，明确工作责任县委、县政府历来高度重视食品平安问题，始终把食品平安作为促进经济发展、维护社会稳定、构建和谐社会的一件大事来抓，切实加强组织领导。一是建立健全了食品平安领导机构，县政府主要领导担当食安委主任，县食品药品监管局等12部门为成员单位。二是建立健全了食品平安监管协调机制。食品平安委员会定期召开会议2次，通报食品平安状况，探讨部署食品平安监管工作，协调解决食品平安监管中存在的问题，提

3、高了食品平安监管的整体效能。三是建立健全了食品平安监管责任制。县政府年初召开全县食品平安工作会议，热门思想汇报与食品平安各职能部门及各乡镇人民政府签订食品平安工作目标责任书。各职能部门与食品生产、经营单位签订食品平安目标责任书，把食品平安责任分解落实到位，并加强了督查考核。全县已初步形成“政府统一领导、牵头单位协调、成员部门负责、各方联合行动”的工作机制。（二）依法履行职责，加强日常监管根据“突出重点，标本兼治，着力治本，促进发展”的工作方针，我们在重点区域、重点产品、重点环节、重点场所，开展了成效明显的食品市场监管和专项整治活动。1、切实加强食品生产加工环节监管一是依据我县食品生产企业的食品

4、生产企业的实际状况划分了质量平安等级，其中A类企业2家，B类企业13家，C类企业4家；年初制订我县食品平安监管工作方案和巡查安排，根据巡查安排开展日常的食品平安监管工作。二是在节假日、两会、杏花节、葡萄节前期对县城内的全部食品生产企业开展卫生、生产记录、购销记录和食品添加剂运用状况进行检查，累计检查食品生产企业42家次，责令整改企业6家、小作坊4家。2、切实加强食品流通环节监管一是以“元旦”、“春节”期间食品市场监管工作为契机，加强流通环节食品平安监管力度。严防食品平安重大事务的发生，集中开展了针对重点区域、重点食品的“元旦”“春节”食品市场专项整治行动点、展示假冒伪劣食品、制作展板、悬挂横幅

5、、发放宣扬单等方式，仔细开展食品平安法及食品平安常识宣扬，提高群众食品平安意识和法律意识。期间，现场接受询问群众2000余人次，散发宣扬资料27000余份。范文写作二是县食品平安委员会各成员单位仔细组织执法人员学习食品平安法，明确工作职责和要求，不断提高食品平安监管水平。并对规模较大的餐饮企业负责人、食品生产加工及经营企业负责人、食品质量负责人等相关人员进行了食品平安法律法规培训教化，举办培训班4期，培训人员500余人次。三是持之以恒地开展食品平安宣扬进机关、进农村、进社区、进企业、进学校活动。四是畅通投诉举报渠道，刚好向社会公布“12315”、“12331”等投诉举报电话，刚好受理群众关于食

6、品平安问题投诉。（七）完善应急机制，妥当处置食品平安突发事务结合我县食品平安状况，编制印发托克逊县重大食品平安事故应急预案、托克逊县餐饮服务食品平安事故应急预案等应急处置预案，在节假日期间，食品平安各成员单位严格落实24值班制度，实现信息互通，确保发生食品平安事务时能够在第一时间进行处置。四、存在的问题（一）食品平安监管工作有待加强。食品生产经营单位点多、面广、线长，呈现散、乱、杂等特点，尤其是接头小吃摊、无证无照经营食品，工作总结监管难度大，具有流淌、分散、隐藏、随意性的特点，从业人员大多属下岗职工、失业人员、农夫等，一旦取缔，则会形成社会的不稳定因素，造成上访等，成为困扰食品平安的一个社会

7、难题。（二）食品平安法宣扬与培训力度有待进一步加强。宣扬手段与效果具有肯定局限性，宣扬教化和培训工作仍旧是深化实行食品平安法的薄弱环节，须要实行多种方式，利用各种平台，扩大宣扬普及工作的广度和深度。（三）存在的平安隐患和问题还比较多。比如一些种植养殖基地农药兽药运用不规范，休药期制度执行还不到位；一些食品生产加工的设施设备简陋、产品标准缺失、自检实力不足等；一些食品经营企业索证索票、进货台帐制度落实不到位，农村食品市场平安水平较低。（四）影响食品平安的深层次冲突还没有得到有效解决。一是虽然县食品平安监管体制调整工作已经完成，但人员还没有到位，食品生产、流通、消费各个领域和环节的监管还存在“空白

8、地带”。范文内容地图二是乡镇食品药品监管派出机构组建工作难度较大，现有编制和监管力气无法满意日常监管工作须要等等。对于这些问题，我们将高度重视，仔细探讨，切实增加依法履职的意识，通过完善机制、强化协调、加大投入、提升实力，主动破解影响我县食品平安的深层次问题。（篇二）民以食为天，食以安为先，“舌尖上的平安”关乎百姓切身利益。*年，我局在全市领先成立了芦溪县市场监督管理局，全局干部职工同心同德,克服职能履行“过渡期”,机构运行“磨合期”的现实困难,听从大局、勇于担当,稳妥推动市场监管体制调整和机构整合,圆满完成各项工作任务。为保障我县广阔群众的食品平安，确保全年无食品平安事故和群体食源性事务的发

9、生，我局将食品平安监管工作列为重中之重，制定了长远规划，现将*年度食品平安工作汇报如下：一、落实责任，实现食品平安工作良好开局。1.加快食品平安监管职能整合。我局根据省市部署，全力推动食品平安监管体制改革，在组建成立后，快速转变角色，做到了机构整合、职能整合、人财物划转、班子配备、规范形象五个到位，建立了对食品（保健食品）生产加工、流通环节以及餐饮服务食品平安实行全过程、无缝隙的监督管理机制。2.实现食品平安监管网络整合。按要求设立了芦溪、宣风、上埠、南坑、新泉5个市场监管分局（加挂食品药品监督管理分局牌子），最全面的范文参考写作网站弥补了以往的乡镇区域监管空白，消退食品平安监管的盲区死角，建

10、立了县、乡（镇）、村三级食品平安监管网络。二、宣教当先，营造食品平安社会共治氛围。一是通过县政府常务会议专题学习了新食品平安法，重点从新食品平安法修订背景、主要内容和法律责任等相关问题进行了探讨，提升了政府各级领导的食品平安意识；二是加强对内培训。通过“每周一课”、“每月一法”、“每季一考”、“每年一评”多层培训的方式，不断提高执法人员的食品平安监管水平和执法办案实力；三是强化对外宣扬。制订了食品平安法宣扬普及活动方案，组织全县213名食品平安从业人员参与“新食品平安法”培训班，实行“食品平安进校内、进社区”等形式开展宣扬，发放宣扬资料共计1000余份，营造了人人关切食品平安、人人参加食品平安

11、、人人监督食品平安的深厚氛围。三、防治结合，切实提升群众饮食平安感。1.做实“防”字。完善基层分局食品市场巡查制度，从生产、流通、餐饮等环节全方位强化食品市场日常监管，突出巡查重点，完善巡查方式，增加巡查频次，提高巡查效率，层层落实巡查监管责任。同时，强化快检，消退平安隐患，全年完成食品流通与餐饮服务环节快速检测1680余批次，合格率98%以上。2.做实“治”字。个人简历突出重点时段，做好节假日、“两会”和“两考”期间等重大活动食品平安监管，集中开展专项执法检查，确保重大活动期间无食品平安事故发生；突出重点区域，以交通繁华地段、城乡结合部、农村集市为重点区域，加强校内及周边餐饮服务食品平安专项

12、整治；突出重点品种，以肉制品、奶制品、食用油、酒类、地方特色食品等为重点，强化监管，严防问题发生。同时，加大抽查力度，多渠道、多领域地严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法行为。全年共出动执法人员2200人次，检查经营户4320户次，检查学校、托幼机构食堂238户次，制作笔录、看法书235份。全年完成蔬菜农残速测542批次，合格率为99%；生猪养殖环节猪尿快速检测636批次，合格率为100%；蔬菜、猪肉定量监测200批次，合格率均为100%;水产品定量检测16批次，合格率均为100%；猪尿定量检测100批次，合格率均为100%。全年查处各类食品案件39件，收缴各类不合格食品100余公斤。四、存在的主

13、要问题1.经营者食品平安意识淡薄。经营者基本的食品平安学问缺乏，平安意识淡薄，对食品原料进购索票索证、生产加工过程自查、食品出厂检验、产品标识、从业人员等方面相识不足，留下很大的食品平安隐患。2.食品平安监管难度大。一是监管对象数量浩大。目前我县范围内食品经营单位1794户，餐饮服务单位499户，食品生产企业31户，保健食品经营企业63户，化妆品经营单位10户，根据每户每月巡查两次的要求，全年我局须要开展日常巡查5.7528万户次，目前我局基层分局巡查人员只有40人，心得体会每人每天巡查达6户次，造成监管人员在巡查中走马观花，成为形式巡查，也成了一种避责履职的方式。二是食品加工小作坊普遍存在。

14、无证无照小餐饮、小作坊、小食品店众多，流淌食品摊贩现状不容乐观，农村红、白宴席的监管也是难点之一。3.财力保障不足。政府财政预算严峻不足，主管部门抽检经费投入少，检测设备和检测手段落后，食品监管执法还停留在眼看、鼻嗅、手摸阶段，大大降低了食品的平安率。因为抽检经费缺乏，利益的得失成为是否抽检的重要因素，形成了被动监管模式。五、*年工作思路1.加大宣扬力度，提升平安意识。一方面充分发挥媒体、舆论的导向作用，宣扬食品平安相关学问，普及食品平安相关法律法规，提升群众食品平安消费意识、维权意识，增加防范实力；另一方面接着加大对食品生产、流通、餐饮经营业主的食品平安培训及教化工作，进一步提高食品生产经营

15、业主的自觉性和自律性，职场完善企业自律，推动食品德业诚信体系建设，增加企业法人的第一责任人意识、法制意识、社会公德意识，把好食品平安“准入关”。2.多部门联动，打好协作。一是建立健全食品平安网络化监管体系。充分发挥食品平安委员会职能作用，明确市场监管、卫生、农牧、商务等部门在食品平安监管工作中的责任，健全三级工作体系，优化人员配置，监管力气向一线倾斜，解决食药监管“最终一公里”问题。二是整合执法资源。充分发挥食安办在食品平安监管工作中的总牵头作用，会同卫生部门建立重大药品不良反应事务相互通报和联合处置机制，协作文体局抓好校内周边食品平安专项整治等，常常性地组织开展多部门联合执法，形成监管合力。

16、3.加大市场监管力度，规范食品经营行为。一是全面落实“网定格、格定人、人定责”的市场巡查目标责任制。建立“两图一书”制度，推行坐标式管理。二是接着深化开展食品平安专项整治行动。针对与人民群众生活亲密相关、群众关注度高的热点、难点问题，职场TOP100范文排行常常性地组织开展集中性专项整治，在整治中注意建立和完善各项制度，形成长效机制。三是开展小作坊、小餐饮、小摊贩的集中整治。充分发挥联合执法机制的作用，全面加强六小综合治理，维护城市环境和食品平安秩序。4.加强与当地政府及上级主管部门连接，争取更多的支持。多汇报、多沟通，争取当地政府增加经费预算，更加重视食品平安，争取上级主管部门增加专项经费投

17、入，强化业务指导。（篇三）*年上半年，我局食品平安监管工作在县委、县政府和上级局的领导下，在县人大的监督指导下，仔细贯彻执行中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法实施条例及*省实施方法等法律法规，根据国务院、省、市、县食品平安专项整治工作部署，及*年度闽侯县治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案要求，仔细做好县级食品监督管理体制机构改革工作，结合本辖区实际，主动开展食品平安宣扬教化活动，深化开展食品平安专项整治工作，依法严厉打击食品违法违规行为，建章立制，切实规范食品市场秩序。现将我局*年上半年食品平安监管工作状况汇报如下：一、加强组织领导，完善监管机制。我局将食品平安监管工

18、作列入*年全局工作重点，制定了*年食品平安监管工作目标，调整充溢了食品平安专项整治工作领导小组，健全完善各项工作制度，建立并不断完善辖区内食品生产经营企业平安信用档案。修订了*年关于开展打击保健食品非法生产、非法经营、非法添加、非法宣扬专项整治工作实施方案，为解决辖区内食品监管点多、面广、线长和人员少的问题，我局努力整合优化监管资源，接着实行划片分组监管制度，将全县食品平安监管员、协管员、社会监督员分为甘蔗、上街、青口三个片组负责日常监管，将食品平安专项整治和日常监管工作任务分解下达到各个片区食品监管稽查小组并加强督查落实，以加强食品监管一线力气，提高监管工作效率，同时我局持续加强与有关部门协

19、调协作，强化对农村、边远地区食品市场的监管，以保障辖区内食品平安。二、注意教化，注意预防，注意宣扬。1、加强食品平安宣扬教化培训。一是多次组织召开辖区内保健食品、相关生产经营企业负责人动员部署会议，仔细开展学习食品平安“一法两规”活动，传达贯彻国务院、省、市、县食品平安专项整治工作会议精神。二是制定了*年闽侯县保健食品平安宣扬教化工作方案，实行多种有效形式主动开展食品平安“进社会、进农村、进企业”宣扬活动，通过3.15及6月份的食品平安学问宣扬月活动，主动开展食品平安宣扬活动。2、签订承诺书。*年县内保健食品企业全部签订了保健食品生产经营单位承诺书，承诺切实担当平安主体责任。同时，督促企业根据

20、保健食品经营企业自查自纠状况表仔细开展全面自查，发觉平安隐患和薄弱环节的，马上进行整改并刚好上报。三、强化监管稽查，规范市场秩序。1、仔细开展保健食品平安专项整治行动，我局刚好公布举报电话,实行24小时值班制；组织执法人员深化各企业仔细开展打击保健食品非法生产、非法经营、非法添加、非法宣扬等专项整治和检查行动。*年1-6月，我局共出动执法人员192人次，检查保健食品生产企业5家次，检查保健食品经营企业327家次，检查各类保健食品计526种次，责令2家违规企业进行限期整改；同时我局加强保健食品违法广告监测，发觉问题刚好移送工商部门。2、规范行政许可受理。严格根据法律法规和县委、县政府和上级局规定

21、要求，在规定时限做好保健食品经营企业卫生条件审核证明申请受理、现场检查验收评分等工作。严把市场准入关，督促引导保健食品经营企业改造提升经营环境卫生条件、设施设备，建立健全各项规章管理制度，严格落实保健食品选购索证索票规定，建立完善保健食品质量追溯体系，确保保健食品质量平安。*年1-6月我局已受理申请保健食品经营企业卫生条件审核证明9家，通过现场验收合格核发保健食品经营企业卫生条件审核证明9家。四、仔细做好机构改革期间食品平安有关工作。*年是食品药品监管体制改革年，6月份，食品生产、流通监管职能已正式由质检、工商部门划转我局，9月份，餐饮服务监管职能也将由卫生局划转我局。对此我局高度重视，主动作

22、为、主动履职，较好地完成机构改革各项工作。(一)加强学习培训，提升干部履职实力。在食品药品监管体制改革过程中，由于涉及人员、机构的重组、职能职责的划转，监管执法人员又来自不同的工作单位，所驾驭的监管学问和技能只是新职能的一个方面，干部监管实力不足的问题显得非常突出，为了使广阔干部尽快适应新的工作、新的职能，我局主动作为，主动筹备，6月中旬，我局举办了为期2周的干部实力提升培训。培训的内容涉及群众路途理论教化、廉政教化、业务培训，各业务骨干对食品药品监管法律法规、监管制度、监管流程等进行了具体的讲解和沟通，并组织大家到企业进行现场模拟检查，有效提升了新组建的食品药品监督管理干部综合素养。(二)食

23、品生产平安监管职能方面的工作。1、加强食品生产许可工作机制建设。将食品生产许可、小作坊核准等行政许可事项统一放在我局驻县行政服务中心窗口办理，建立并完善许可办理审批流转制度，加强本级生产许可审批发证基本条件建设，强化对从事食品生产许可相关工作人员的业务培训工作，派员参与了全省食品生产许可证审查员资格培训，尽快培育一批有资质、有实力、有责任心的审查人员。2、开展食品平安专项整治。一是开展了食品标识专项整治。严厉打击食品虚假标注、夸大宣扬、利用标签标识欺诈造假等违法行为，深化排查食品标签标识存在的问题，着力解决食品标签标识不真实、不全面、不规范等问题。二是开展含铝食品添加剂生产、运用企业专项风险排

24、查行动。要求辖区内全部食品和食品添加剂生产企业，禁止违法添加生产。三是开展桶装水等重点产品专项整治。对辖区监督抽检合格率偏低的桶装水、蜜饯、黄酒、调味品（酱油、食醋）、薯类及膨化食品、炒货及坚果食品、肉制品等食品生产加工企业持续开展整治，着力治理在食品中违法添加、掺杂掺假或以假充真等不合格问题。四是开展食品生产加工小作坊专项治理。要求企业限期整改、限期申证。10月1日后开展无证生产专项查处活动。3、持续做好县域食品平安风险监测工作。对腐竹产品进行每月4次风险监测，对我县产品合格率较低的蜜饯、黄酒、饮用水等产品进行每月1-2次风险监测。在此基础上，依据企业、产品及其项目的风险程度，具体制定了*年

25、8-12月份加工食品监督检验安排，拟对我县风险较高、合格率较低、以及数量较多的十种食品产品进行监督抽检，提高风险监测的针对性和有效性。（三）食品流通平安监管职能方面的工作。1、做好职能对接。食品流通平安监管职能原来在工商部门，现已转移至我局，目前我局已做好工作对接，包括食品流能检测设备和食品流通市场主体经济户口的接收，食品流通领域的案件投诉处理，食品流通市场主体行政许可审批职能落实等有关事宜。2、充分开展食品流通领域市场主体监管调研工作，我局新组建以来，先后组织人员对大型专业市场、粮食批发市场、海峡批发市场，以及永辉超市进行调研。特殊是对食品批发市场、海峡批发市场落实业主责任制方面进行了调研，

26、对市场内的经营户进行了走访。3、制定现场勘察制度，完善现场勘察审查程序，规范流通领域食品经营主体准入行为，增加经营者经营管理平安意识。做到准入前，让经营者对食品平安经营管理进行全面学习。4、制定流通领域食品抽检工作安排和食品专项整治工作方案。下一步，我局将根据方案主动开展经营企业食品抽样工作和食品平安专项整治工作。五、存在的问题与不足。虽然经过大力整治，强化日常监管，我县的食品市场秩序有所改善，取得肯定的成效，但与党和政府的要求、人民群众的愿望还有较大的差距，主要表现在：食品平安的长效管理机制还没有完全形成，全社会的食品平安意识和信用意识还不够强等；另外还存在监管对象点多、面广、线长，监管力气

27、薄弱，法律法规不配套，经费不足等困难状况。今后我局将依据新“三定”方案确定工作职责，坚持“寓服务于监管、以监管保平安、以平安促发展”的工作理念，着力创新监管工作机制和方式，着力提升监管实力和水平，与有关部门通力合作，仔细搞好食品平安信用体系建设，努力构建完善的食品平安监管方式，全面实行食品平安法，不断提高我县食品平安水平，为闽侯县人民创建一个平安放心的食品消费环境。（篇四）依据市人大常委会*年工作要点支配，9月份，市人大常委会开展了对市政府食品平安监管工作状况的调研。调研组集中学习了食品平安工作相关法律法规，听取了市级相关部门的工作汇报。对东坡区、仁寿县、青神县食品平安监管工作状况进行了调研，

28、实地查看了乡镇食品药品监管所、食品生产企业、餐饮企业、超市和学校食堂等相关场所11处，召开了3次座谈会，听取了3个区县政府的工作报告，征求了部分市、县人大代表关于我市食品平安监管工作的建议看法。现将有关状况报告如下。一、主要成效和做法（一）体制机制日趋完善。市政府高度重视食品平安工作，主动推动食品平安监管体制改革，将工商、质检、卫生等部门食品平安监管职能整合到新的食品药品监管局，实现了食品生产、流通、消费环节统一监管。市食安委和食安办充分发挥作用，着力厘清食品平安政府的领导责任、行业部门的主管责任、职能部门的监管责任和企业的主体责任，逗硬问责机制，提升成员单位在食品平安信息通报、联合执法、隐患

29、排查、事故处置、查处违法、打击犯罪、行刑连接等方面的协调联动实力，初步形成了食品平安“政府牵头、部门协作、相互支持、齐抓共管”的良好工作格局。（二）监管实力有所增加。工商、质检、卫生、药监等部门原有食品平安监管人员、车辆、场所得到了有机整合,监管效能得到加强。市政府安排用3年时间全面完成全市68个乡镇（街道）食品药品监管所的标准化建设。截至目前，已投入财政资金900余万元，50个乡镇监管所开展了该项工作，基层监管实力正在加快形成。（三）基础工作扎实推动。开展食品质量平安追溯体系建设试点，取得了初步成果。目前已在猪肉制品、泡菜、奶制品德业开展了食品质量平安追溯体系试点,相关产品实现了来源可追溯、

30、去向可查证、责任可追究。出台眉山市农村自办宴席专业加工服务者管理方法（试点）等文件，以乡村厨师为抓手，抓好“农家宴”管理，截至目前，全市未发生“农家宴”食品平安责任事故。加强对学校食堂等平安高风险行业监管与整治，出台眉山市学校食堂三年行动安排，投入大量财政资金，对全市学校食堂和厕所进行了标准化建设，受到省政府领导充分确定。坚持问题导向，将抽检监测作为食品平安监管的重要手段，立足发觉问题、治理隐患、消退风险，严格管控食品平安风险。*年以来，全市组织实施各类食品抽检监测2991批次，发觉不合格食品275批次，检出率为9.19%。（四）重拳出击成效明显。开展食品平安专项整治行动，重拳出击，严厉打击食

31、品违法犯罪行为。近年来，农业部门办理农药、种子、肥料一般程序案件103件，抽检农资产品91件，为农夫挽回经济损失250余万元，有效净化了生产源头。食品药品监管部门查处违法案件2848件，移送司法机关案件23件，协作公安机关抓获犯罪嫌疑人47人，受到省食品药品监管局通报表扬。畜牧部门查处违规饲料兽药经营、收售病死和死因不明畜禽和非法添加三聚*、“瘦肉精”、运用违禁药物等案件62起，移送司法机关追究刑事责任7人。（五）宣扬发动较为广泛。主动宣扬食品平安法，开展“食品平安宣扬周”、“3.15消费者权益日”、“12331”食品药品投诉举报询问服务等主题宣扬活动54次。新食品平安法颁布以来，举办食品平安

32、法执法监管人员专题培训7期、食品生产经营主体培训5期，在市级以上媒体开设“食品平安法大讲堂”专栏15期，印制发放新食品平安法宣扬资料2万余份。出台眉山市食品药品违法行为举报嘉奖方法和眉山市食品药品投诉举报管理方法，规范投诉举报管理流程和嘉奖方法，各级相关部门分别公布了投诉举报电话，进一步拓宽了群众监督渠道，主动构建社会共治格局。二、存在问题（一）基层监管实力不足。乡镇（街道）食品药品监管所的办公用房、执法车辆、人员编制、执法装备有的尚未完全落实到位，基层执法人员的业务水平普遍不高，不能满意执法工作须要。村级监管实力薄弱，个别监管人员履职不到位。彭山区、仁寿县等区县基层监管所尚为片区食品药品监管

33、所，还没有实现每个乡镇设立监管所的目标。乡镇一级目前还没有畜禽产品平安监管机构，全市目前畜禽产品数量大、品种多，畜产品质量平安监管存在盲区。（二）检验监测水平不高。食品平安监管涉及部门多，多数职能部门单独设有自己的检测机构，但检验检测水平普遍不高，资源共享较差，作用发挥不够。市食品平安检（监）测实力建设项目刚刚通过国家立项，建成并投入运用还需一段时日，食品检验监测技术支撑实力不足。质检专业技术人员待遇薪酬较低，部分质量检验监测机构难以引进和留住专业技术人才。（三）食品平安隐患较为突出。在种养殖环节，农产品产地土壤污染和面源污染较重，农产品种类多、产量大、流向困难，源头治理难度大；部分农户存在滥

34、用农药和未到休药间隔期蔬菜上市问题，导致农残超标；部分畜禽、水产养殖户滥用抗生素和饲料添加剂。在生产环节，小作坊较为普遍，无证经营、滥用增白剂、食用色素等现象较为严峻。在流通环节，部分食品经营户无证经营，一些食品经营户销售过期食品或过期食品销毁未建立台账、过期食品去向无法追溯；农贸市场普遍缺乏有效的平安检验手段和质量限制措施，使不法企业和商贩有机可乘；学校四周小摊小贩、偏街小巷流淌商贩等食品平安监管不到位。在餐饮环节，无证经营、无证上岗现象比较严峻；小餐饮存在卫生状况差，原料无证无票，不按食品平安规范操作的现象；餐厨垃圾没有统一回收处理，去向不明；夜间食品摊点、工地食堂监管存在盲区。三、几点建

35、议（一）提高思想相识，加强组织领导。公权力要树立“法定职责必需为”的法理意识，切实把食品平安工作摆上重要议事日程，定期了解、分析、探讨食品平安工作，全力支持、参加、督查食品平安工作。要充分发挥食安委的作用，督促食安委成员单位仔细履职、协调协作，建立健全食品平安全程无缝监管的工作机制。（二）突出着力重点，助力“东坡味道”千亿产业。以助推我市“东坡味道”千亿产业为重点，在食品种养殖、生产加工、销售、餐饮等关键环节加大抽检和专项治理力度，严守不发生重大食品平安事故的底线。推动农业生产和食品加工的标准化、规模化、品牌化，推动农超对接、农商协作，加强对药品和食品添加剂的监管。加强对流通领域的监管，进一步

36、完善奶制品、泡菜等重点产品的食品溯源体系，加大对农贸市场的抽检力度，设立抽检结果公示栏，尽快配齐全市全部农贸市场农残快速检测仪器，规范市场秩序。加强对餐饮服务业的监督巡查，对无证经营、无证上岗、非法运用“潲水油”、“地沟油”、假冒伪劣原料、食品添加剂等违法行为，加大打击力度。创新工作举措，对学校食堂、工地食堂、农村“坝坝宴”、“两小企业”等实施重点监管。（三）强化基本保障，提升监管水平。加快基层农产品质量平安监管综合建站步伐，建立统一的农产品质量平安监管机构。下沉执法力气，增加基层食药监所的执法人员，增配执法装备、快检设备，提高基层监管水平。整合现有食品平安检验监测机构，充分挖掘现有设备和技术

37、力气，引进一批急需的专业技术人才和检测设备，搭建统一公共检测平台，构建覆盖食品源头、生产、流通和消费全过程的食品平安检验监测网络。建立健全食品平安资金投入保障机制，依法将食品平安监管必要的经费纳入财政预算，保证食品平安专项整治、执法装备配备和样品选购等的经费投入。逐步提高检验监测专业技术人员待遇，稳定人才队伍。（四）加强宣扬教化，凝合社会共识。加强对食品平安监管人员特殊是基层监管人员的法律法规和业务培训，提高监管队伍的综合业务实力和依法行政意识。加强对食品生产经营者和从业人员的法律法规和职业道德教化培训，强化第一责任人意识，提高遵守法律意识和自律意识。实行群众喜闻乐见的形式和方式，主动开展全民

38、食品平安教化，大力宣扬新食品平安法，提高公众的食品平安意识、依法维权意识和自我爱护意识。（五）突出社会参加，严厉打击违法犯罪。建立食品平安信用监管平台和企业诚信评价机*，并向社会公开，接受群众监督。加大食品平安信息公开力度，主动主动向全社会公布各类执法结果，保障消费者知情权。对新闻媒体报道和群众投诉的食品平安问题快速反应，刚好查处并公布相关信息，消退公众疑虑和社会影响。拓宽公众监督、舆论监督渠道，提高有奖举报额度，实行高限嘉奖，构建群防群控的工作格局。始终保持严惩重处的高压态势，充分运用新食品平安法给予的法律武器，有案必查，高限惩罚，依法严厉打击各类食品平安违法犯罪行为，完善部门联动和行刑司法

39、连接，有效解决违法成本低、执法成本高的问题。（篇五）2023年上半年，在省局市局的关怀和指导下，兴县食品药品监督管理局全面落实习*总书记“四个最严”，主动推动“四有两责”，强化监管，严格执法，狠抓队伍建设和基础设施建设，整治和规范食品药品经营秩序，有效维护了全县人民群众的饮食用药平安。一、工作开展状况（一）全面摸底，建立健全监管档案。全县食品药品企业1939家。其中：食品生产企业19家，食品生产加工小作坊（非餐饮类）247家；餐饮企业425家（学校食堂43家，建筑工地食堂7家，中型餐饮24家、餐饮类食品生产加工小作坊351家，）；食品流通企业648家。保健食品经营单位（包括专营、兼营）51家。

40、化妆品经营企业65家。药品经营企业47家。医疗器械专营单位1家。药品医疗器械运用单位436（乡镇卫生院17，村卫生所375，个体诊所40，县级医疗机构4）。监管工作点多，面广，监管任务繁重,监管压力大。（二）以点带面，全面开展食药平安监管专项整治。一是开展“水产一条街”食品专项整治。针对我县新华街水产一条街存在食品平安突出问题。集中一个月时间开展集中整治，共检查企业54家，排查出企业隐患24家次，提出整改看法48条，并对企业整改状况进行跟踪检查，对两家无证企业下达了关停整顿通知书。二是开展红色旅游景区食品药品平安专项整治。协作“红色兴县、绿色发展”旅游节的开展，对旅游区内食品药品市场进行集中整

41、治。对17家食品流通企业进行了规范，对10家饭店促成其店面改造，并颁发了许可*。在蔡家崖打造红色旅游小吃一条街。三是开展农贸市场全面排查。根据食品平安管理*度和严格实行索证索票、检验检疫合格等有关要求，对食品公司农贸市场、旧纸厂院内农贸市场内食品流通、餐饮企业进行隐患排查。备案登记48家，办理流通许可7家，对2家肉类销售摊贩下达停业整顿通知书，对12家食品小摊贩下达整改看法书，农贸市场食品秩序得到了进一步规范。四是围绕酒类、食用油醋、食用盐、蛋糕等重点品种开展集中整治。联合酒管办、盐业公司对辖区内的经营企业进行了一个月的集中整治，检查经营销售酒类企业21家，食用盐经营企业28家，食醋经营企业7

42、家。没收酒类 47箱、“臭脚盐”100件。同时对辖区内的16家蛋糕店、14家食用油生产经营企业、17家食醋生产经营企业进行了规范。五是与县农委联合对全县肉类市场进行了集中整治，覆盖城区肉类销售企业32家，下达责令整改通知书6份。规范了全县肉类市场。六是对全县药品经营企业开展药品专项集中整治。紧紧围绕GSP认证规范要求，仔细核查，比照查找发觉问题和漏洞，对疫苗、中药饮片、无菌和植入性医疗器械、*眼镜、避孕套等开展专项整治，下达责令整改通知书47份，督促46家药品经营企业依据质量规范完善了计算机系统，对4家变更企业进行了检查、指导。对10家重点监管的医疗器械运用单位进行了督查检查。（三）落实责任，

43、形成监管合力。县食安委主动发挥牵头作用，4月召开了全县食品平安工作会议，对全县食品平安工作做了具体支配，县委副书记、县长刘世庆与各乡镇签订了食品平安责任书。落实了乡镇和各单位食品平安监管责任。下发了关于对各乡镇食安办的*核看法和协管员*核方法、乡镇食品平安*核方法。围绕县人大食品平安法执法检查，由县食安办牵头，各监管部门对蔡家崖、魏家滩，瓦塘等5个重点区域食品平安进行集中检查，推动了食品平安法的进一步贯彻，取得良好效果。共出动执法人员 174人次，出动执法车辆39台次，检查食品企业512户次（其中食品生产加工小作坊30户次，小摊贩78户次，校内及周边食品经营户272户次，小餐饮124户次，学校

44、食堂58户次），排查食品平安隐患72处，下达责令整改看法书84份。（四）强化案件稽查，整顿和规范食品药品市场。针对我县稽查办案严峻滞后的被动局面，县局多次召开会议，统一思想，提振信念，明确任务，压实责任，形成主要领导亲自抓，分管领导重点抓，稽查队长特地抓的工作格局。2023年上年立案查处案件12起，累计罚款50900元。（五）宣教并重，实现食品药品平安社会化治理格局。一是开展多形式、多层次、多载体的食品药品法律法规宣教活动，营造良好的食品药品监管环境。在广场隆重实行食品平安周启动仪式，县分管副县长杨红梅出席并讲话，食安办成员单位和部分企业组织300余人参与。会场设立询问台9处，设立展板27块，

45、悬挂横幅9条，本次宣扬周活动持续两周，共接收群众询问1500余人次，发放宣扬册10000余册，单页宣扬资料23000余份。同时在县电视滚动播放食品平安法律法规，营造了深厚的监管氛围。二是通过集中培训和分散培训的方式，组织行政村协管人员参与培训12期377人，举办学校食堂从业人员食品平安学问讲座4期，药品从业人员医疗器械信息化培训1期，通过培训考试，重新对377名农村食品平安协管员发放了聘用书，并制作了377公示牌，在每个行政村悬挂，明确了协管员职责与义务。三是仔细办理人大建议、政协提案。主动协作人大开展食品平安法执法检查、县政协开展食品药品平安调研活动。全面推动我县食品药品监管工作。二、工作亮

46、点（一）创新开展 “大兵团作战”监管机制。县局抽调县稽查队，机构股室，相关站所业务骨干，组成12人执法队伍，分两组由局领导带队，对蔡家崖、魏家滩、康宁镇等8个乡镇进行集中检查，对检查中发觉问题坚决予以订正查处，并托付所属驻地监管站人员跟踪检查，确保问题整改到位。共出动执法人员104人次，检查食品药品企业213户次，下达整改看法书71份，整改到位率达到90%以上，有力地推动了监管工作的开展。(二)强化部门联动监管机制。与教化部门沟通协调，将学校食堂食品平安管理纳入教化部门对各级各类学校的考核细则。与城管部门联合，集中规划了“三小（小作坊、小摊贩、小餐饮）”行业市场，实行统一管理，亮证经营、持证上

47、岗，努力转变“三小”行业的脏乱现象。与盐业公司、酒类办联合集中开展了“臭脚盐”“劣质酒”等群众关切的热点食品平安问题集中整治。（三）保障全县重大活动食品平安监管工作。协作省局、市局圆满完成全省扶贫工作现场会、中心领导视察兴县，红色旅游活动启动等重大活动开展，强化重大活动食品平安监管，开展食品快速检测排查35批次，有力保障了全县重大活动开展。协作县政府为电商开通便捷服务，办理网络销售食品许可17家。确定食品抽检任务300批次，目前已经完成150批次，其中畜禽类1批次，蛋类2批次，蔬菜类133批次，水果类14批次，抽检全部合格。三、存在的问题（一）基层监管基础照旧薄弱。县食品药品监督局和基层站办公

48、场所紧缺，9个基层站均租用或占用乡（镇）府所在地1-2间办公室。执法设施设备短缺，执法车辆至今没有配备，执法配套硬件严峻不足。（二）食品平安监管工作总体不高。食品药品监管工作专业性强而我县食品药品监督管理局检验人员短缺，专业对口和食品相关的专业人员仅占到5%，加之监管人员大部分培训机会少，主动学习少，缺乏强有力的监管责任心，很难适应发展的形势，肩负的责任，监管的要求，群众的期盼。四、下一步准备根据本次会议支配部署和市局已支配的“两个百日行动”专项整治为指针，重点抓好七方面的工作。1.抓基层、打基础，助推监管实力提升。2.抓网格、建平台，倒逼监管责任落实。3.抓重点、攻难点，集中开展专项整治。4.抓示范、树典型，发挥典型引领作用。5.抓宣教、造声势，构建社会共治格局。6.抓案件、重查处，形成有力震慑作用。7.抓队伍、强素养，提高监管执法水平。（篇六）*年以来，我县食品药品监管工作在*市食品药品监督管理局和县委、县政府的坚毅领导下，在县人大和县政协的监督支持下，全面实行党的方针政策和法律法规，以实施食品药品放心工程为主线，大力开展食品药品平安监管，不断强化食品药品平安专项整治，食品药品平安形势不断好转，未发生食品药品平安责任事故，有效保障了人民群众的饮食用药平安。