2023年工厂实训的个人优秀心得.docx
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1、2023年工厂实训的个人优秀心得 心得体会是一种产生感想之后写下的文字,主要作用是用来记录自己的所思所感,是一种读书和学习实践后所写的感受文字。下面是我整理的工厂实训的个人优秀心得,欢迎阅读! 工厂实训的个人优秀心得1 转瞬之间我们已经步入大一下学期了,时间在不知不觉我们已经度过了一年的高校生活,时间如流水般飞逝。在学期快结束的时候老师组织了一次为期三天的富有意义的工厂见习,因为这三天特别短暂,所以我们都特殊珍惜这次来之不易的机会。而且我们在这几天还是学到了不少之前课本学不到的学问,真的可以说是受益匪浅。 老师带我们进厂实训的目的就是为了今后实际工作的须要,就是为了让我们可以更加直观的相识到书
2、本上所描述的课本的学问。作为大一的我们,对于专业的学问还尚未驾驭完全,只会去死记课本的学问,并不会实际运用到实际中去。但是这并不代表着去见习就没有意义,因为我们得到了对于以后的工作最直观的相识,这是没到厂之前我们不了解的。高校期间进工厂实训以及接触社会是很必要的,只有我们对实际的东西有较为深刻的了解,才能更有意识地在高校期间多学一些对社会有用的东西,从而我们走出社会后才能更快地适应社会,更好地为人民服务,让我们更好的相识自己能够做怎样的一份工作,怎样才能为社会做出自己的贡献。 这次实训的主要目的是使我对与专业亲密相关的一些产品的生产流程有了进一步的了解。作为电气工程及其自动化专业的我们,了解到
3、在车间里那些配件的生产流程,他们在生产过程中还需不须要再有再改进的地方,我们所须要做的就是做到提高效率,降低成本。这是我们作为本专业最须要做的。还有最重要的是,工作中能吃苦耐劳的精神,做生产时一丝不苟的严谨作风。 工厂实训的个人优秀心得2 今年五月份,我来到了_厂进行实训工作,这家食品厂是以生产冷饮食品为主,而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行限制以及成品检验。通过在_厂的实训工作,我学到了很多的东西,而最重要的就是,我个人的实践实力加强了很多,这是令人欣喜与鼓舞的。 一、生产流程 我发觉在冰淇淋的整个生产工艺流程中,最关键的限制点就是:混合料的配制|、混合料的杀菌、
4、老化和凝冻这几个方面。 1、混合料的配制:混合料在配制时肯定要严格根据冰淇淋的配方领料和称量。同时还要限制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗,以防成品中理化指标和微生物含量超标。 2、混合料的杀菌:混合料在杀菌时肯定要严格限制温度和时间。一般采纳巴氏杀菌,温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。 3、老化:经过杀菌后的混合料在进入老化罐后,要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其肯定的标准。 4、凝冻:冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。 冰淇淋成品的要求也很严格,其中就感官
5、来说,要求其色泽匀称,形态完整不变形,不软塌,不收缩,且组织细腻滑润,无凝粒,无明显粗糙的冰品,无气孔,味道协调具有该品种应有的味道、气味、无异味、无外来可见杂质,并且包装完整,内容物无_露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。 二、实训体会 _在人员管理上是比较系统的,分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门,其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门,其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导,产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责,其
6、他事情由厂长负责。 我来到这里实训已经有四个多月的时间了,在实训的这段日子里,_厂让我体会到了许多,的满意就是学到了许多的书本以外的学问和处世的道理。我是做品控的,工作在生产一线,大部分时间都是在车间度过的,我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调,但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅须要感清楚,更须要坚决的推断力,不能有一点点的马虎,通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道,渐渐积累,最终才能驾驭它。时间长了就没有了当时的困惑,日积月累阅历也就多了不少,这些都是我在书本上学不到的。刚起先上由于和别人一起工作
7、都是别人做着我看着,并没有感受到工作所带给我的压力,当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重,体会到了作为一名品控所担当的责任。 公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下,可以有自己的空间,做一些自己喜爱做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样,员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和开心的,这样我们会更加酷爱自己的岗位和工作。 我能有今日的收获要感谢公司给我的这次工作的机会,是公司让我学会了许多的东西。也要感谢领导对我的信任和关切,让我圆满的完成了这次实训任务并获得了工作的机会。我能有今日的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会,
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