2023年服务员实践心得体会范文三篇.docx

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1、2023年服务员实践心得体会范文三篇 从事服务员行业肯定会有许多不同的感受吧，不妨拿起手中的笔写一篇心得体会记录一下，你知道怎么写吗？以下是我和大家共享的服务员实践心得体会范文三篇的参考资料，供应参考，欢迎你的参阅。 服务员实践心得体会范文1 去年7月夏日炎炎，当别的学生在家舒适地过着属于自己的暑假时，我们这批学生却要踏上社会到_餐厅实习。离开家了，才发觉家是如此温馨，外面的生活并不是想象中那样美妙。 第一天，没等我们打算好就被全部支配在一个从头学起的部门传菜间，主要的任务就是跑菜、催菜。这工作并不是想象的那么简洁，不仅要知道每道菜的名称，还要熟识记台号，不能出差错。一天站了4、5个小时，已经

2、够我们受的了，可下班后还要接受培训，第一个星期讲的是理论学问，其次个星期是操作。然后须要鉴定测验。 没多久，一批人从传菜间调入大堂，我就是其中之一，由红马夹变成红制服。一切重新起先。我们由实习生的待遇转变成和正式工一样，除了工资比老服务员低之外，别的工作都和他们一样。 或许是由于我工作精彩，我被包房的主管挑中，顺当地进入了这个很多人都憧憬的地方。包房是个独力的部门，包房的服务员都是最精彩的，往往是一批老的服务员。这给我带来了很大的压力，我当时在心里发誓，我要和她们一样做得这么优秀。 我很快适应了这个新的工作。或许有所得必有所失吧，每天下班后，领班会给几个新进包房的实习生进行培训，回寝室也许都已

3、经10点多了，还要埋头完成领班布置的“回家作业”。 在包房做久了才发觉工作比以前更辛苦了，忙的时候还要加班，但这一切都没有使我的热忱减退。包房像一个大家庭，我们挺团结的。实习即将结束时，包房的领班及同事们为了给我们送行，在年初一那天请我们在火锅城吃了一顿。醇厚说，我真的很舍不得这些共同工作过的伙伴们! 实习是结束了，但我真的好怀念那段时间。我借此机会对即将实习的同学说：“出去闯闯吧，外面的世界好精彩，它会加速你的成长。 服务员实践心得体会范文2 今年暑假，我一人坐着飞机前往荷兰，住在开薯条店的姑姑家。店很小，位置也很偏僻，它坐落在一个我不知名的小山村里。 小小的山村里只有这么一家薯条店，因为这

4、是一家小店，哪儿须要人帮忙就得去哪儿帮忙，所以我也是在到处转。客人自然许多，姑姑全家都在劳碌，却总是不好意思要我也帮忙，看着姑姑、姑父忙上忙下，而我自己却在楼上玩电脑，心里很不是味道。于是，我便主动向姑姑提出要帮忙。 第一天上任，我就犯了难一大群客人像旋风一样涌向我，开起“呱呱”叫模式荷兰语(荷兰语与英语在语音和拼法方式上，都有很大的不同)。我才来荷兰没多久，也只会说几句简洁的荷兰语，所以我什么也听不懂。我一脸无助地站在客人与客人中，像一只迷路的羔羊，无措又尴尬。我望向姐姐可她也如我一般，正在客人与客人间周旋。姑姑正好望见我在“受难”，便将我拉到了后台，让姐姐教我制作汉堡。 这又是一个新的挑战

5、尤其是对我这个“手残星”人说。我总是把奶酪涂到鸡蛋上，再一不当心打碎一个又一个鸡蛋，汉堡也只是完成了几个半成品。外卖的单子越叠越高，姐姐一眼撇见了上面有奶昔的单子，又推着我去做奶昔，因为屡屡失败，我的信念与热忱早已被磨得一尘不染，我又起先探讨起奶昔来。 经过姐姐的耐性讲解，我当心翼翼且非常忐忑地起先制作，一杯又一杯的奶昔，草莓奶昔，香蕉奶昔我好像都没有搞砸。这时，有一位年轻的荷兰女子走来，指了指我的奶昔，对我竖起大拇指，还说了一个中文字，“棒!”我被她逗乐了，微笑着向她说了一句荷兰语的“感谢”!因为这一个汉字，让我重新有了信念，我又起先劳碌起来晚上九点，我和姑姑一家人完成了店里的工作，起先吃晚

6、饭 这是我第一次当服务员，在荷兰，在异国他乡，我亲眼看到了姑姑一家的辛苦，在那么遥远的地方，开一个小店，养活一家，也是非常的不易。我想，以后有机会我还会去尝试的。 服务员实践心得体会范文3 餐厅是饭店中的一个重要部门，是客 人用膳的主要场所，也是饭店获得最佳经 济效益、弹性最大的部门之一，它的服务 特点是服务员干脆对客人供应对面的服务 ，个量大，时间长，需求多，为了满意宾 客的不同需求，必需做到美味佳肴，令客 人吃得满足。工作很苦很累，明天都要忙 到晚上九点之后，但是我却从中学到不少 书本上没有的学问，也顺当的将所学充分 运用到实践之中，做到了理论和实践的结 合。每天上班时间不固定，每周都会给

7、我 们排班，有早班，中班还有晚班。上班时 开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今 天的工作日程，还有今日客人订好的包间 ，哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等 等。11点起先站岗了，迎宾在门口等待来 临的客人，中午十二点到两点是客流高峰 期。4点半过去又起先打扫卫生。晚上五 点到九点又是一个客流高峰期。在服务中，有不少礼貌礼节和仪容仪 表是应遵守的，餐厅服务员主要的职责是 负责菜肴的传送工作，在服务中要做到精 神饱满，并且热忱亲善地面对顾客们，耐 心的满意顾客的全部要求，急顾客所需， 这样才能让服务传递到顾客心中，让顾客 觉得物有所值，给顾客留下美妙的印象。在这一点上，我丝毫没有马虎，它让 我在面

8、对顾客需求等其它服务时，能够迅 速而精确的完成，而且在动作、表情等细 节上也做到了精益求精，给领班留下了很 好的印象，也让顾客非常满足。由于我们饭店的假期工比较多，因为 社会实践是一笔财宝。一分付出，一分收 获，有付出，就肯定会有收获。在社会实 践中可以学到在书本中学不到的学问，它 让你开阔视野，了解社会，深化生活，无 限回味。社会实践是一种动力，在祖国需 要的时候，我会无条件地把所学的学问和 一切奉献给祖国和人民。走出校门融入社会的大舞台，我们才 真正体验到自身学问的欠缺，实力的有限 。任何理论学问只有与实践亲密结合，才 能真正发挥它的价值。在实践中我们才能 真正的知道自己有半斤两，我们须要

9、虚心 的向前辈向同行请教，不断的充溢自己壮 大自己。 经过这次实践的经验，让我深刻的认 识到，不管做什么事情都肯定要仔细细致 。学习也应如此，决不能走马观花，尤其 是在一些看上去不起眼的小事，更是不能 马虎的，正所谓细微环节确定成败。过程难免 有忽视的时候，但这时的我们应当抱有学 习的看法主动求教于他人，不放过任何一 次学习的可能，因为再微小的工作都存在 着它自身的价值和意义。这次假期的社会实践让我明白了高校 生社会实践是引导我们学生走出校门，走 向社会，领悟人生的真谛，创建人生的价 值。树立正确的人生观，价值观。学习职 业道德好职业活动中的法律学问，提高职 业道德和法律意识，熬炼实际履行职业道 德规范和法律规范的实力。正确相识当前 我国的就业形势，树立正确的择业观和创 业观。