2023年生猪屠宰管理条例解读.docx

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1、2023年生猪屠宰管理条例解读 2023生猪屠宰管理条例最近出台了，非洲猪瘟发生以来，农业农村部出台和修订了一系列防控新规，用以指导养殖户生产经营。定点屠宰、定点再杀，是规范活禽、活体运输、削减家畜家禽疾病流行，限制家畜家禽流行病，从理论上和管理事实上也须要这么做。以下是我为大家整理的生猪屠宰管理条例解读，希望大家喜爱。 我国既是生猪生产大国，也是生猪产品消费大国，多数地区群众的日常肉食消费以猪肉为主，为此我国新修订了生猪屠宰管理条例，那么新修订的生猪屠宰管理条例有什么新制度呢?作了哪些规定呢?下面我们一起看看生猪屠宰管理条例解读，供大家参考! 问：修订条例的背景是什么?答：我国既是生猪生产大

2、国，也是生猪产品消费大国，多数地区群众的日常肉食消费以猪肉为主。因此，生猪产品的质量平安，干脆关系到人民群众的身体健康乃至生命平安。原生猪屠宰管理条例自1998年1月1日起施行以来，对于加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量，保障人民群众身体健康发挥了主动作用。但是，从近年来的状况看，放心肉问题还没有从根本上解决，生猪屠宰环节仍存在一些较为突出的问题。主要是：一些地区私屠滥宰活动屡禁不止;对生猪和生猪产品注水以及屠宰病害猪、注水猪的现象时有发生;销售、运用病害肉、注水肉等不合格生猪产品的状况还不同程度地存在;有的生猪定点屠宰厂(场)行为不够规范，甚至成为制售病害猪肉、注水肉的窝点。这些问题，既有执

3、法不严的缘由，也有原条例的一些规定不够完善的缘由。因此，要切实解决人民群众吃上放心肉的问题，须要在进一步加强执法的同时，对条例进行有针对性的修订，明确政府及其有关部门的职责，修改、完善有关制度措施，加大对违法行为的惩处力度。问：生猪定点屠宰是原条例确立的一项重要制度，这次修订条例是否接着实行这项制度?答：实践证明，生猪定点屠宰是一项行之有效的重要制度。修订后的条例接着维持了这一制度，同时，针对实践中存在的问题，从四个方面对生猪定点屠宰制度作了进一步完善：一是，完善了生猪定点屠宰厂(场)设置规划制度。为了把规划责任落到实处，条例明确规定，生猪定点屠宰厂(场)设置规划由省、自治区、直辖市人民政府商

4、务主管部门会同畜牧兽医主管部门、环境爱护部门以及其他有关部门负责制订。同时，将适当集中补充规定为制订生猪定点屠宰厂(场)设置规划应当遵循的原则之一，以体现生猪定点屠宰厂(场)向规模化、集约化发展的方向。二是，适当上收了审查确定生猪定点屠宰厂(场)的权限，将生猪定点屠宰厂(场)由原条例规定的市、县人民政府组织有关部门审查确定，修改为由设区的市级人民政府组织有关部门审查确定。同时，为了强化生猪定点屠宰厂(场)设置规划的约束作用，还明确规定设区的市级人民政府在确定生猪定点屠宰厂(场)时，应当征求省级人民政府商务主管部门的看法。三是，为加强监督，增加了生猪定点屠宰厂(场)名单公布和备案制度，规定设区的

5、市级人民政府应当将其确定的生猪定点屠宰厂(场)名单刚好向社会公布，并报省、自治区、直辖市人民政府备案。四是，明确了生猪定点屠宰厂(场)的退出机制，规定商务主管部门在监督检查中发觉生猪定点屠宰厂(场)不再具备本条例规定条件的，应当责令其限期整改;逾期仍达不到规定条件的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂(场)资格。问：我国地域宽阔，生猪定点屠宰制度在一些交通不便的边远地区是否可行，会不会因此影响当地群众的肉食消费须要?答：条例修订时已经考虑到这些问题。加强生猪屠宰管理和便利群众生活，二者不能对立起来。为了在实行生猪定点屠宰制度的同时，保障边远和交通不便农村地区的生猪产品供应，条例特地增加一

6、条，规定：在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，详细管理方法由省、自治区、直辖市制定。这样规定，从制度上为解决边远和交通不便的农村地区群众的肉食品消费问题留出了空间。问：条例明确规定了国家推行生猪定点屠宰厂(场)分级管理制度，这主要出于什么考虑?答：目前，我国生猪定点屠宰厂(场)的数量多、规模小、机械化程度低，产品质量平安状况参差不齐。从长远看，提高生猪产品质量平安，须要走规模化、集约化的道路。因此，条例增加了一条规定：国家依据生猪定点屠宰厂(场)的规模、生产和技术条件以及质量平安管理状况，推行生猪定点屠宰厂(场)分级管理制度。这条规定的目的在于激

7、励、引导、扶持生猪定点屠宰厂(场)改进生产和技术条件，加强质量平安管理，提高生猪产品质量平安水平。此外，条例还明确规定，地方人民政府及其有关部门不得限制外地生猪定点屠宰厂(场)经检疫和肉品品质检验合格的生猪产品进入本地市场。这是为了保证质量优、信誉好、品牌知名度高的生猪产品在地区间顺畅流通，通过创建和维护良好的市场环境，激励生猪屠宰加工企业做大做强，提高生猪产品质量平安水平。问：这次修订对生猪定点屠宰厂(场)以及其他单位和个人的行为规范作了哪些完善?答：补充、增加生猪定点屠宰厂(场)及有关单位和个人的行为规范，是这次修订条例的重点内容之一。针对实践中存在的问题，条例对生猪定点屠宰厂(场)增加规

8、定的行为规范包括：不得出借、转让生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标记牌;照实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向;照实记录肉品品质检验结果;不得屠宰注水或者注入其他物质的生猪。对其他单位和个人，条例增加规定的行为规范主要是：不得冒用或者运用伪造的生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标记牌;不得对生猪或者生猪产品注水或者注入其他物质;不得为未经定点违法从事生猪屠宰活动的单位或者个人供应生猪屠宰场所或者生猪产品储存设施，或者为对生猪或者生猪产品注水或者注入其他物质的单位或者个人供应场所。问：条例修订时在加强监督管理方面作了哪些规定?答：条例特地设立了监督管理一章，从三个方面补充、完善了加强监督管理的内容：

9、一是，明确规定了县级以上地方人民政府在生猪屠宰监督管理方面职责，包括加强对生猪屠宰监督管理工作的领导，刚好协调、解决生猪屠宰监督管理工作中的重大问题。二是，为了落实生猪屠宰监管责任，加大监管力度，明确规定商务主管部门应当严格履行职责，加强对生猪屠宰活动的日常监督检查，并对商务主管部门依法进行监督检查的程序和规范要求以及有关单位和个人协作监督检查的义务作了规定。特殊是，条例明确规定了商务主管部门依法进行监督检查可以实行的措施，包括：进入生猪屠宰等有关场所实施现场检查;向有关单位和个人了解状况;查阅、复制有关记录、票据以及其他资料;查封与违法生猪屠宰活动有关的场所、设施，扣押与违法生猪屠宰活动有关

10、的生猪、生猪产品以及屠宰工具和设备。三是，为了加强社会监督，刚好发觉和处理生猪屠宰活动中的违法行为，条例明确规定商务主管部门应当建立举报制度，公布举报电话、信箱或者电子邮件地址，受理对违反本条例规定行为的举报，并刚好依法处理。问：对原条例有关法律责任的规定作了哪些完善?答：为了进一步加大对违法行为的惩处力度，有效制止违法行为，条例从三个方面完善了有关法律责任的规定：一是，增加规定了应当受到惩罚的违法行为种类，包括：出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标记牌;冒用或者运用伪造的生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标记牌;不建立或者实施肉品品质检验制度;屠宰注水或者注入其他物质的生猪，以及为未经定点违法从事生猪屠宰活动的单位或者个人供应生猪屠宰场所或者生猪产品储存设施等。二是，对生猪定点屠宰厂(场)的违法行为，除对定点屠宰厂(场)进行惩罚外，增加规定了对其主要负责人进行罚款的惩罚。三是，加大了对违法行为的惩罚力度。在提高罚款数额的同时，扩大了取消生猪定点屠宰厂(场)资格惩罚措施的适用范围。生猪定点屠宰厂(场)出借、转让定点屠宰标记牌、出厂(场)未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品、屠宰注水或者注入其他物质的生猪等行为，都有可能被取消生猪定点屠宰厂(场)资格。此外，条例对依法追究有关违法行为的刑事责任作了明确的连接性规定