2023年校园食堂公关活动策划范文7篇.docx

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1、2023年校园食堂公关活动策划范文7篇 一场精彩纷呈的活动起先前，少不了要打算一份活动策划吧！打工人们在完成活动策划的时候，肯定要留意内容完整，以下是我细心为您举荐的校内食堂公关活动策划范文7篇，供大家参考。 校内食堂公关活动策划范文1 1 餐厅概况 我校旁边餐厅较多，初具规模，环境美丽。大多餐厅的服务和设备较好。餐厅可同时容纳人数大，但是我校餐厅供应的食品服务较单一，缺乏特色服务，西餐厅缺乏，将来将西餐厅发展趋势 2 市场分析 2.1供应分析 随着入住学生和人口的增多，学校周边饭店数目持续增加，包括中餐、西餐快餐等，餐饮业的竞争不断加剧。较为中高档的饮食消费场所，有别于食堂或其他饭店。因此如

2、何把这个市场做大，如何在这场竞争中获得更有利的优势，是接下来要解决的问题 2.2需求分析 受学生个人消费水平和消费习惯的影响，学校旁边的这几家餐厅经营状况并不好，客流量低，收益也不是很志向。但是据我们的一份问卷调查分析：52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化，这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。 此外，高校生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于高校生中谈恋爱的学生占有相当的比重，而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档

3、次相对较高的地方就餐，大多数的同学会选择和情侣一起去吃西餐。 目前，我校周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势：设施设备都较为先进，重视室内环境气氛的营造，能够使消费者觉得高雅有档次，并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。 2.3 市场竞争分析 2.3.1竞争对象 确定竞争对象的方法有很多，这里主要以肯定范围内的档次相同、供应产品相像的西餐厅作为确定竞争对象的依据。学生公寓旁边的沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内街道是学生最为集中的地区，但无论是餐厅环境还是产品质厅的设备、面积及最大顾客容量等因素，我们选择了三家餐厅进行比较 2.3.2聚友餐厅与这三家餐厅的产品

4、及店面设施状况比较 2.4 餐厅SWOT分析（优势、劣势和机会、威逼分析） 2.4.1西餐厅优势、劣势分析 （1）优势 L聚友餐厅环境优雅，设备齐全。在四周同等行业中处于领先地位。调查中，去过的同学对于餐厅的环境感到满足。 （2）劣势 l 位于校外相对偏远，人流量不足。 l 餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。 l 餐厅员工较为年轻，服务看法较差、服务意识较弱。 2.4.2机会、威逼分析 （1）机会 l 随着学生人数的增加，其市场潜在消费空间巨大。 l 学校周边目前尚无市场影响力大的餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等缘由，都是餐厅发展的机会。

5、l 利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。 l 校内尚无西餐厅，而同学相聚，情侣约会迫切须要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。 l 学生消费水平不是很高，喜爱找寻高档低价的餐厅。 （2）威逼 l 市场竞争起先渐渐激烈。竞争对手处于较为繁华的学生街，有较高的人流量，可以运用敏捷的经营手段。一些处于学生街的中心地带。四周有着较为旺盛的商业圈，人气足。另外，已经出现了同类食品。 l 竞争对手的结构调整。如学生街的聚友餐厅正紧锣密鼓地进行内部整顿，包括室内的重新装潢，新产品即将推出等措施。 l 潜在竞争者的加入：随着学生街以

6、及周边地区的逐步发展扩大，新的西餐厅即将出现。 SWOT分析总结如下： 2.5、目标市场分析 依据上述分析，餐厅的目标市场主要是：学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。 学生个人市场：主要以家庭水平较好而且对西餐文化感爱好的的学生为主。调查中65.5%的同学对体验西餐文化有爱好。 学生团体市场：包括生日宴、谢师宴以及班级活动等。 情侣市场：学校内及旁边环境好，又有气氛的西餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势，可吸引情侣学生前来就餐。大多同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。（并且随着情侣数量的增加，这个数字有进一步增长的趋势。） 校内协会：由于学校正在建设，校内设施不完善，学生组织活

7、动的场所较少。因此一些协会须要有个较好的环境来实行各种活动。 教职工：目前新区尚无较好的教职工就餐场所，百乐门可以以其优雅的环境来吸引这部分客源。 销意识，嘉奖受顾客欢迎的服务员。 3 营销战略（详细营销方案） 3.1 产品策略 3.1.1 提高餐饮质量、创立特色产品 要保证产品原材料的卫生与簇新。严格把关，特殊是原材料的选购和处理，禁止运用不合格的原材料或其他配料。 严格根据各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师进行培训，提高其厨艺。 保证质，保证量。在我们所做的调查问卷中，有同学指出：产品重量不足、饮料浓度不够等现象。针对这种状况，可以实行以下方法解决： A、在成本允许的范围

8、内，保证足量的供应。 B、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示，把每一道工序、每一环节向同学展示，让顾客有获得超值享受的感觉。 3.1.2 重视产品组合 产品组合的目的是增加产品的吸引力、增加销售量。合理安排餐饮产品与节假日的组合。 以排类、扒类为主，以汉堡为辅。细心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等，形成自己特色。 详细设想有以下几个组合： 产品组合一：情侣组合 情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。特殊是在某些特别的日子，他们要求有较多的私人空间，不希望有人频繁地打搅；其次，对菜的品种、样式、口味、也有较高的要求。因而，环境好的

9、西餐厅就是情侣们“约会”的首选地之一 同时，在经营该市场时，应当留意到情侣的消费特点和要求，并以之做为动身点形成自身特色的经营方式。结合详细状况对情侣消费行为的分析，我们提出的以下的经营策略。 详细操作为： 充分利用靠窗口的有隔墙的位子和阳台的蒙古包 餐厅在整体结构的设计和装潢上都是很适合情侣对就餐环境的要求。前后的隔墙，距离适中，给了情侣们足够的两人世界！而蒙古包的异域风情则给情侣们制造了足够的情趣。 氛围和气氛的制造 浪漫温馨的就餐气氛，柔软温馨的灯光，轻松浪漫的音乐，以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛，让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。 附加服务（特色服务）对于消费满

10、肯定金额（如50元以上）的情侣们赠送一枝玫瑰等！ 产品组合二：生日组合 餐厅的服务理念是顾客就是上帝！因此，如何让来过生日的同学们在一年一次的生日里过得快乐、过得有意义，是餐厅应重点考虑的问题之一。终归，顾客的口碑就是餐厅的最好宣扬！ 详细操作： 生日消费99元套餐系例（以45人为主，约每人消费20元） 生日消费198元套餐系列（以1012人为主，约每人消费20元） 运用本餐厅生日套餐，情侣套餐就可以免费运用包厢，或者餐厅实惠供应蛋糕、鲜花等附加产品。 产品组合三：周末特价 在周五晚上、周六、周天这三个时间段，推出实惠产品或供应特价服务。 顾客对象主要是情侣和小型同学聚会，但事先应须要做好校内

11、宣扬等工作。 （3）创建轻松、温馨、浪漫的气氛 “气氛”在组成餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务看法、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色调、背景音乐等因素的综合，体现了一种文化品尝。因此，应在原有优雅环境的优势下，充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。 校内食堂公关活动策划范文2 为仔细实行中华人民共和国食品卫生法，进一步加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法、学校卫生工作条例，结合我校食堂实际状况，特制订食堂工作方案如下： 一、要接着加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。 二、严格执行食品卫生法，工作人员必需做到持证上岗，严防卫生事故

12、发生。 三、严把食品选购、运输、贮存关，已经变质和腐烂的食品，坚决不进入食堂，以防食物中毒。 四、搞好学校食堂卫生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分开，预防传染病发生。 五、食品要保持清洁卫生，夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作，冬季要做好保温工作。 六、各种物资、食品、蔬菜的选购要保证质量，供应刚好，少采勤购，搞好价格成本核算。 七、正确处理工作人员之间的关系，要友好协作。 八、工作期间工作人员要穿戴好工作服，不在食堂会客。定期洗澡、理发，不留过长指甲，不带首饰。食堂餐具、地面、库房要保证整齐，始终保持清洁卫生有序。 校内食堂公关活动策划范文3 为仔细实行中华人民共和国食品卫生法，进一步加强学校食

13、堂卫生管理，依据食品卫生法，学校卫生工作条件，结合我校食堂实际状况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作学习环境，保证就餐任务的顺当进行，特制定食堂工作方案如下： 一、指导思想 以党的“十八大”精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂队伍建设，提高服务质量，提升管理水平，努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口，让老师安心，家长放心，让学生欢心。 二、组织领导 学校食品卫生平安工作是一项重要的基础性工作，学校制订了食品卫生平安工作实施方案，明确特地机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生平安工作的管理;成立了由一把手总负责的学校食品卫生平安工作领导小组： 组长： 副组长： 成员： 领导小组下设办公室

14、在总务处，由王信华任办公室主任，领导小组全面负责学校食品卫生平安工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安络。 三、工作设想 (一)平安卫生 1、通过正规渠道选购食品，索取经销商的合法有效证件，仔细做好食品卫生入库检查和留样工作。洗菜要洗干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和运用。 2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具运用消毒柜和消毒药片消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作由专人负责，并做好消毒记录。 3、食堂工作人员均必需持有效健康证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符合要求的不得上岗，环境卫生分组分人包干，必

15、需保证每周一次大扫除。 4、食堂用电用气，要求员工规范操作，时刻留意平安。 5、加强卫生管理，解决卫生死角，工作定岗定位，做到地面无烟头无杂物，垃圾桶要每餐刚好清理。 6、灭蚊蝇、蚁、鼠等卫生设施必需齐备，并放在正常运用处运用。 7、加强清洗地面、灶台上下不得有污垢、垃圾等不卫生的状况。 8、成品与半成品、生熟、荤蔬分开，做到整齐有调理。 9、对各种防疫设施进行细化，防疫、选购、采证、冰箱、消毒等各方面进行重点盘点，做好记录。 10、严禁在规定外的地方加工食物，严禁混合用加工食台和工作台。严禁无关人员进出食品操作售卖场所。 11、就餐地及四周环境必需做到窗明玻净，舒适优雅，绿色环保。 12、每

16、周三定期召开食堂管理人员和班组长会议，探讨探讨本食堂工作重点，制定工作方案。每周五组织食堂员工开展学习食品卫生学问和技术培训。不断提高员工业务技术水平，完善食堂的各项规章制度和改进措施。 (二)服务要求 1、各工作人员严格执行岗位工作责任制，到班到岗，以供应优质的服务为已任。 2、要接着进一步加强食堂工作管理，提高食堂员工的业务水平和服务质量。 3、食堂人员要主动参与学习，心中要有为师生服务的自觉性，做到用微笑来礼貌对待每位师生。 4、充分发挥学生会的职能，定期召开会议，刚好听取及反馈师生中的信息。 5、要接着进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。 6、在干好

17、食堂工作的前提下。全体食堂人员要主动参与学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服、热忱主动。 7、正确处理工作人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。 8、听从领导，遵守纪律，按时上下班，不迟到，不早退，有事先请假。 9、工作期间要坚守岗位，根据分工做好本职工作，上岗期间不干私活，不乱串岗位，不私自外出。 校内食堂公关活动策划范文4 一、指导思想 学校平安关系到师生生命平安，关系到教化教学工作的正常开展，“平安第一，预防为主”是建国以来党和国家一贯的平安生产方针，也是学校正常工作开展的保障。党中心、国务院三令五申强调平安工作，也多次指示平安工作。为此本校结合自身实际，

18、严格贯彻执行党中心、国务院等各部门平安工作指导方针，制定本方案 二、详细工作 1、加强校平安工作领导小组建设，个别人员参与有关培训，持证上岗。 2、健全规章制度，明确工作职责，严格执行有关规章制度。并常常学习有关平安管理、平安上岗方面的学问。 3、定期和不定期检查各类平安设施，加强对重点场所的管理。 4、常常开展各类平安教化活动，使师生增加平安工作观念。常常利用电视、广播对学生进行平安教化。 5、加强老师护导、食堂值班的管理，常常检查、督促要求提高工作责任心。 6、常常检查电器电路，杜绝火灾隐患。防止触电、火灾等事故。 7、进一步配备消防设备，加强硬件建设。 8、加强食堂平安工作，严格食品卫生

19、。 9、加强饮用奶和饮水卫生，常常督促自来水公司对饮水机进行消毒，教化学生养成卫生习惯。 10、高温季节，防止师生中暑;冬季要严防火灾事故，常常加强检查。 校内食堂公关活动策划范文5 一、食堂运营模式 1、学校食堂实行在学校领导下的食堂工作人员集体协议管理模式。 2、老师伙食按每天核算价格照实付款(含米饭)，伙食标准不低于每天一荤两素一汤。学期结束后对全体教职工实行一次性就餐补贴，补贴金额由学校依据食堂盈余状况探讨确定。 3、学生伙食按现行价格，必需保证每天一荤两素一汤。 二、食堂人员管理职责 1、学校食堂设选购人员2名(其中1人选购，1人记帐)，核算报帐员1名，其他人员参加监督管理，另设司务

20、长1名，负责食堂日常事务的支配和管理。详细分工每学期初经学校探讨后公布。 2、选购人员严格根据卫生部门的相关规定实行定点选购，记帐人员必需将选购地点、选购品名、数量、单价、总价记录到位，并要求卖主签字，以保证质量平安。选购人员应刚好将当日帐单交核算报帐员。 3、核算报帐员每天开饭前刚好公布今日菜价，并刚好做好帐目、报表，上报学校伙食领导委员会。 4、食堂工作人员集体管理，必需保证师生饭菜质量，要精打细算，严防铺张奢侈，主动提高服务水平。 5、学校将依据食堂盈余状况按肯定比例赐予食堂工作人员集体嘉奖。 三、管理监控措施 1、学校成立伙食领导委员会(以下简称伙委会)负责实施对学校食堂的监管。学校伙

21、委会成员组成：校长室成员1名，中层1名，工会委员1名，一般教职工代表1名。期初学校经老师会议举荐后将予以公示。 2、学校伙委会每学期初负责与食堂人员签定食堂集体管理协议，进一步明确奖惩方法。 3、学校伙委会必需定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查，并作好相关记录，刚好在老师会议上进行公布。 4、学校伙委会成员要平常留意收集学生、老师合理化的看法和建议，刚好反馈给学校和食堂，促进学校食堂管理质量的提升。 5、学校伙委会每月向教职工公布食堂盈余状况和相关帐目。 6、期末教职工伙食补贴和食堂人员的奖惩由学校行政扩大会议集体商定后公布，由学校伙委会监督执行。 7、食堂净盈余额用于嘉奖学生就餐状况好的班

22、主任、改善食堂就餐条件、设备添置及提高老师福利待遇等。 8、对学校日常款待和会餐费用，食堂依据学校供应的标准按实与学校结算。 四、执行方法 1、本方案经教代会通过后本学期可试行实施。 2、本方案说明权在校长室。 校内食堂公关活动策划范文6 一、指导思想： 实行海教勤20xx03号关于加强学校食堂管理的看法、海安县食堂用工暂行规定、海安县教化系统食堂会计核算方法以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神，加强我镇各校(园)食堂管理，减轻学生家长负担，消退学校食堂平安隐患，保证师生身心健康，制止侵占学生餐费的违纪行为。 二、工作目标： 1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续

23、齐全、账表规范。 2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。 3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。 4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务看法好、工作质量好，遵守纪律，听从支配，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满足度达95%以上。 三、主要措施 1、强化学校食堂校(园)长负责制，把食堂平安卫生管理放在首位，完善食堂管理和平安卫生工作制度。食堂人员必需把握好质量关，严禁购买运用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索证制度，做到无证不购.严格操作规程，杜绝食物中毒事务发生。留

24、意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一平安事故发生。 2、加强食堂用工管理，规范用工行为。各校限制运用合同工，适当运用钟点工，签订好合同，报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和服务质量。 3、加强食堂物品选购管理。执行县局对大宗物品统一选购制度，签订好合同，招标定点选购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点选购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。 4、加强食堂收费管理。严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，刚好开出票据并缴入财政专户。 5、加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、

25、物品的选购要由选购组操作，购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必需齐全，做到透亮公开。 6、加强食堂会计核算管理。严格执行海安县教化系统食堂会计核算方法，统一成本开支范围，统一按县局规定标准进行各项提留，杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。 7、加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐， 8、加强食堂工作的监督管理。建立由老师代表、工会负责人和其他中层干部组成监督小组，对学生伙食成本核算和饭菜质量、价格

26、进行监督，对食堂帐目进行审查。 9、实行学生伙食账的公示制、报告制和-理财制。每月十日前，向全校师生公示上月的伙食收支状况，并将帐册、单据、公示表和财务报表送财务中心审核。学期结束，组织-理财，结算好学生伙食费，向老师、学生和社会公示、若有结余，马上退给学生。 10、加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中，教办将定期不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发觉的问题，将严格实行责任追究制。 四、活动支配： 二月份： 、召开总务主任会议，布置开学食堂工作。 、加强食堂用工管理，规范、核批各校食堂用工。 、组织实施对大宗食品统一选购，签订合同，招标定点选购。 、

27、组织各校统一收费，刚好开据缴入财政专户。 、组织对各校食堂平安卫生等食堂开学工作检查。 、督促各校组织对食堂人员进行体检。 三月份： 、检查各校食堂收费状况。 、检查各校二月份财务收支和公示状况。 四月份： 、协作县教化局、县卫生局、县防疫站、镇防疫所对全镇学校进行食堂平安卫生检查。 、检查各校三月份财务收支和公示状况。 、组织对各校食堂满足度测评。 五月份： 、组织对各校食堂平安卫生等食堂工作常规检查 、迎接海安县食堂评估验收工作。 、检查各校四月份财务收支和公示状况。 六月份： 、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作常规检查 、检查各校五月份财务收支和公示状况。 、组织对各校食堂财务人员

28、业务培训。 七月份： 、组织各校进行食堂-理财。 、检查各校本学期财务收支和伙食费结算公示状况。 校内食堂公关活动策划范文7 一、经营理念和经营目标 1、经营理念：食堂是在校师生在教学过程中的.生活保障，在食品及就餐过程中平安、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的领导和监督下，服务好师生生活。 2、经营目标 (1)切实保障全部师生的生活，按日平均250人就餐水平配置经营规模，并留有保证供应500人需求的服务空间； (2)满意平均周就餐标准100元/人的最低需求； (3)保证完成校方对食堂投资回收的目标。 二、和谐性管理模式 1、校方参加食堂管理，指导食堂经营管理工作：

29、监督、审批服务品种与价格； 检查、监督食堂的卫生平安工作； 抽查、评价服务品种的质量； 协调学生就餐秩序。 2、经营者实行电脑化管理，并按月向校方供应全部材料成本的明细消耗和累计状况，以供应明细监督依据； 3、与学生会及教职工代表建立互信沟通体制，“三定”(定时定点定期)协商，共同办好食堂。 三、经营估算状况 1、经营指标： 餐费年营业收入650-935万元(就餐实际天数每月按26天，每年按10个月)；材料成本占比65%；燃料成本占比10%(水、电、煤、气)；人工成本占比10%；经营管理费用占比8%；利润7%(含相应的承包管理费用等)。 2、资金指标： 相应的设备由校方供应，经营者负责10-2

30、0万流淌资金投入。 四、经营管理措施 1、保障食品平安措施，确保饮食平安： 食堂与校方签定平安责任状，按食品卫生法、产品质量法和校方的要求条款组织生产经营，供应平安食品，确保饮食平安； 建立经营者内控体系，配备专职的食品卫生质量监督员，卫生平安责任落实到个人； 建立食品平安预警制度，全部制度张贴上墙，出现问题即时向校方报告和有关部门报告，刚好做出急救措施，力争把损失降到最低程度； 做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，工作人员均持健康证上岗； 蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认； 在保证供应无公害食品的基础上，力争全程供应绿色餐饮。 2、保证花色品种，完善保温保鲜措施，保证就餐质量： 供应

31、丰富的面点、奶制品、水果等小吃并保证按中小学举荐食谱供应肉质纤维、粗纤维、维生素等多种菜品及菜肴，其早、中、晚餐以养分学家供应的碳水化合物、热量及能量标准参照重庆地区特有的饮食习惯制作，并在适当的时机供应湘、粤、闽及西式菜品，其菜谱在每周六公布； 供应晚自习后的学生加餐服务，按养分专家建议配置睡前食饮供应；选用符合卫生标准的夹层保温保鲜设备作为器具，并供应相应的打包服务； 设立饭菜质量投诉看法箱并与学生会相关学生干部每周沟通，定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查，并向校方反馈。 3、快餐式店面服务： 除早餐和夜宵供应外，其余采纳快餐店面的半成品式菜品供应模式以应对中午及下午各约45分钟的

32、集中供餐； 店面布置以整齐统一的模式，并供应饮料及相应的收银服务； 为提高食堂的可利用价值，在非就餐时间供应桌面以利师生阅读和小型聚会，并相应供应相应的休闲食品供应。 供应整齐的餐具及背景音乐服务； 食堂服务人员着统一服装微笑服务。 4、成本费用管理： 专人选购以对蔬菜市场改变随时做出反映，在保鲜时间许可范围内最大限度地选择进货渠道； 建立、健全内限制度，对全部材料成本进行量化管理，按日反映出材料成本的购进、销售、加工、库存状况，以刚好做出补货措施，杜绝人情货、人情价，凡进货物均要复称、核价，做到日计量，月盘存，对数量长短刚好处理。 5、废弃物处理： 废弃物分类集中，专人定点回收； 下水道维护得当，不产生内涝； 油烟回收得力，不污染周边空气。 五、建立、健全配套的管理制度： 在开展经营的1个月内建立合同目标管理、食品卫生平安、平安操作规程、各环节岗位责任制、精神文明建设、内部员工奖惩等六项管理制度，使经营管理行为有章可循。每套制度装订成册，均报校方一份。